Gestion de paie Toast : Gérer et intégrer les pourboires

Conseils dans Gestion de paie Toast Aperçu
Pourboires vs frais de service vs pourboires obligatoires
Paramètres des pourboires dans Toast Web
Codes de revenus de pourboires dans Gestion de paie Toast
Pourboires sur les feuilles de temps et talons de paye
Apporter les pourboires du TPV à la paie
Rapports sur les pourboires dans Toast Web et Gestion de paie Toast
Limitations connues
Foire aux questions
Articles connexes

Conseils dans Gestion de paie Toast Aperçu

Les pourboires envoyés par les clients via le TPV Toast entrent dans Gestion de paie Toast selon la configuration de la révision du quart dans Toast Web. Chaque pourboire est enregistré sous un code de revenu de pourboire : Pourboires versés signifie que l’employé a déjà reçu l’argent (généralement en espèces à la fin du quart) et que la ligne est inscrite à la paie uniquement pour les déclarations fiscales; pourboires dus signifie que l’argent est versé par le chèque de paie. Il existe trois façons de déplacer les pourboires du TPV vers la paie : Gestionnaire de pourboires de Toast (pour les pourboires mis en commun), synchronisation directe (pourboires propres à chaque employé, pas de mise en commun) et saisie manuelle. Le comportement des pourboires est contrôlé par vos paramètres de révision du quart sur Toast Web, et non par Gestion de paie Toast elle-même.

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Pourboires vs frais de service vs pourboires obligatoires

Les pourboires, les frais de service et le pourboire obligatoire se ressemblent sur l’addition, mais sont taxés et déclarés différemment. Utilisez ce tableau pour identifier celle qui s’applique avant de modifier un paramètre ou de résoudre un problème lié au talon de paye.

Type	Qui décide du montant	Traité comme	Noms courants dans Toast
Pourboire	Le client	Revenu des employés (salaires à pourboire)	Pourboire en espèces (pourboire en espèces déclaré), pourboire hors caisse, pourboire CC
Frais de service	L’entreprise (ligne d’article sur l’addition)	Revenu à l’employeur (loi fédérale; la loi de l’État peut différer) sauf s’il est versé à un employé	Frais de service, frais de Livraison, frais pour grands groupes
Pourboire obligatoire	L’entreprise, versée à l’employé	Salaires sans pourboire (pas un pourboire)	Gratification automatique, pourboire obligatoire, pourboire pour grands groupes

Remarque : Selon l’IRS, les pourboires sont la propriété de l’employé, sauf si celui-ci participe à un partage valide des pourboires. Consultez le guide IRS sur la tenue de registres et la production de rapports sur les pourboires. Le pourboire obligatoire n’est pas un pourboire même si les clients utilisent souvent les mots de manière interchangeable. Pour des distinctions complètes, consultez Quelle est la différence entre les frais de service et les pourboires et Commencez avec les frais de service et les pourboires obligatoires.

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Paramètres des pourboires dans Toast Web

Le comportement des pourboires dans Gestion de paie Toast est déterminé en amont par Toast Web. Les paramètres les plus courants sont de savoir si le pourcentage de pourboire est calculé avant ou après la taxe, les montants de pourboire suggérés affichés aux clients, la retenue des pourboires et si les pourboires sont versés quotidiennement/nuit en espèces ou via la paie.

Pour contrôler si les pourboires sont versés en espèces ou sur la paie, dans Toast Web, allez à Employés > Révision du quart > Configuration avancée de la révision du quart. Trois paramètres déterminent le comportement de versement des pourboires :

Options de versement > Pourboires hors caisse
Options de versement > Gratuités (frais de service)
Déclarer pourboires en espèces > Déclarer pourboires en espèces

Les deux premiers contrôlent le moment du versement :

Si les pourboires hors caisse et les pourboires (frais de service) sont réglés sur Paiement par la paie, les employés reçoivent ces pourboires sur leur salaire ou sur leur dépôt direct à la date du chèque de paie. Les montants apparaissent sous un code de revenu pourboires dus.
Si l’un ou l’autre est réglé sur Paiement à partir du tiroir-caisse, les employés reçoivent ces montants quotidiennement ou nuitamment en dehors de la paie. Les montants apparaissent toujours sur la liste de paie, mais sous un code de revenu Pourboires versés — uniquement pour les rapports fiscaux.

Le paramètre Déclarer les pourboires en espèces contrôle si les employés doivent déclarer leurs pourboires en espèces lors de la révision du quart. Si les employés à pourboire ne déclarent pas que les pourboires en espèces sont activés, ils n’apparaissent pas sur la liste de paie. Si les employés à pourboire doivent déclarer que les pourboires en espèces sont activés, les pourboires en espèces déclarés apparaissent sur la liste de paie sous le code de revenu Pourboires payés ou Pourboires dus, selon le paramètre de versement ci-dessus.

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Codes de revenus de pourboires dans Gestion de paie Toast

Chaque pourboire dans Gestion de paie Toast est associé à un code de revenu. Les deux types de pourboires les plus courants sont les pourboires payés et les pourboires dus. Des codes de revenu personnalisés sont également possibles. Les restaurants peuvent en faire la demande en envoyant par courriel le formulaire lié à Gestion de paie Toast : Que sont les codes de revenu. Renseignez-vous auprès de votre équipe RH pour confirmer les codes utilisés par votre restaurant.

Code de revenu	Signification	Payé via la paie?	Noms alternatifs courants
Pourboires payés	Pourboires déjà versés à l’employé en dehors de la paie (généralement en espèces à la fin du quart). Présent sur la liste de paie uniquement pour les rapports salariaux et la fiscalité.	Non (revenus impayés — rapports seulement)	Pourboires payés — espèces, pourboires payés — carte de crédit, pourboires payés CC, pourboires payés CC
Pourboires dus	Pourboires non encore versés à l’employé; versés par la paie à la date du chèque.	Oui	Pourboires dus — Espèces, pourboires dus — Carte de crédit, pourboires dus CC, pourboires dus CC

Si vous souhaitez supprimer l’un ou l’autre des codes de revenu des cycles de paie, la question sous-jacente est de savoir comment vous souhaitez que les pourboires soient versés. Les pourboires versés reflètent les pourboires que les employés ont déjà reçus en fonction de vos paramètres. Pour les supprimer, vous devez modifier la configuration de votre révision de quart (et votre politique de partage des pourboires si vous utilisez le Gestionnaire de pourboires de Toast). Pour supprimer les pourboires dus, configurez la révision du quart afin de payer tous les pourboires en dehors de Gestion de paie Toast.

Remarque : Gestion de paie Toast ne peut pas utiliser le même code de revenu pour différents types de pourboires lors de l’utilisation du module Gestionnaire de pourboires.

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Pourboires sur les feuilles de temps et talons de paye

Lorsque vous utilisez le Gestionnaire de pourboires de Toast ou la synchronisation directe, les pourboires apparaissent pour la première fois dans Gestion de paie Toast sur la feuille de temps d’un employé. Les pourboires sont ventilés par quart et par code de revenu spécifié.

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Apporter les pourboires du TPV à la paie

Il existe trois méthodes pour déplacer les pourboires de Toast Web vers Gestion de paie Toast. Choisissez en fonction de la mise en commun des pourboires et du degré d’automatisation souhaité.

Méthode	Idéal pour	Automatisation
Gestionnaire de pourboires de Toast	Partages de pourboires mis en commun ou partagés avec des règles définies	Rassemblez, mettez en commun et distribuez vos pourboires de la paie de manière entièrement automatique afin d’effectuer des ajustements
Synchronisation directe	Pas de partage des pourboires — chaque employé garde ses propres pourboires	Les pourboires se synchronisent automatiquement de Toast Web vers Gestion de paie Toast une fois que l’employé pointe à son départ; approuvés lorsque la feuille de temps est approuvée
Saisie manuelle	Petit personnel ou ajustements ponctuels	Aucune — les utilisateurs saisissent les montants des pourboires directement dans la paie

Gestionnaire de pourboires de Toast

Si votre entreprise utilise des pourboires mis en commun, le Gestionnaire de pourboires de Toast rassemble, met en commun et distribue automatiquement les pourboires selon les règles que vous avez définies. Il peut également retirer les pourboires de Gestion de paie Toast si une correction s’avère nécessaire.

Synchronisation directe

Souvent utilisé lorsqu’il n’y a pas de politiques de partage des pourboires. Les pourboires de chaque employé (espèces déclarées, hors caisse ou les deux) se synchronisent de Toast Web vers Gestion de paie Toast après leur pointage de départ. Les pourboires ne doivent pas être approuvés séparément dans Toast Web — uniquement dans Gestion de paie Toast, lorsque la feuille de temps complète est approuvée. Si les feuilles de temps approuvées automatiquement sont activées, la synchronisation directe des pourboires est approuvée lorsque vous sélectionnez Démarrer la paie à l’étape Aperçu de la paie.

Saisie manuelle

Pas d’automatisation, mais un contrôle total. Utile pour les petites équipes ou les corrections ponctuelles. Cela prend du temps pour le personnel nombreux. Consultez la section Ajout ou modification des revenus et des déductions pour les étapes.

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Rapports sur les pourboires dans Toast Web et Gestion de paie Toast

Utilisez ce tableau pour trouver le bon rapport pour la question à laquelle vous tentez de répondre.

Question	Où chercher	Comment s’y rendre
Total des pourboires par jour ou par source de paiement	Sommaire des ventes (Toast Web)	Dans le tableau de bord Toast Web, dans Actions rapides, sélectionnez Sommaire des ventes, puis définissez la plage de dates.
Pourboires en espèces et hors caisse par quart d’employé	Rapport des quarts (Toast Web)	Accédez à Rapports > Main-d’œuvre > Quarts. La section Quarts fermés répertorie chaque employé avec des pourboires en espèces, des pourboires hors caisse et d’autres données de révision de quart. Sélectionnez l’icône de téléchargement pour exporter. [Information manquante : l’article original avait une phrase tronquée ici — les PME confirment le contenu prévu]
Afficher ou mettre à jour les pourboires déclarés (en espèces) pour un employé	Résumé de la main-d’œuvre (Toast Web)	À partir de la page d’accueil Toast Web, dans Actions rapides, sélectionnez Résumé de la main-d’œuvre. Faites défiler jusqu’au sommaire de l’employé et sélectionnez un quart au bas de la carte d’un employé pour modifier le champ Pourboires en espèces déclarés.
Mise en commun des pourboires et répartition	Rapport de gestion des pourboires (Toast Web)	Accédez à Rapports > Main-d’œuvre > Gestion des pourboires. Utilisé avec le Gestionnaire de pourboires de Toast.
Salaires à pourboire et crédit de pourboire FICA (après la paie)	Bibliothèque de rapports (Paie Toast)	Dans Gestion de paie Toast, ouvrez la bibliothèque de rapports. La bibliothèque de rapports standard comprend le rapport de crédit de pourboires FICA; vous pouvez également créer des rapports personnalisés avec des champs et des filtres personnalisés.

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Limites connues

Les pourboires en espèces non déclarés ne peuvent pas être suivis. Le système s’appuie sur les déclarations de pourboires en espèces des employés lors de la révision du quart pour garantir leur exactitude.
Les pourboires hors caisse ne peuvent être ajustés que le même jour ouvrable. Une fois qu’un paiement a été groupé ou saisi pendant la nuit, le pourboire ne peut plus être ajusté sur le TPV.
Le Gestionnaire de pourboires de Toast ne peut pas réutiliser un code de revenu entre différents types de pourboires. Chaque type de pourboire nécessite son propre code de revenu lorsque le Gestionnaire de pourboires est utilisé.
Toast ne peut pas donner de conseils sur la politique de partage des pourboires. Tous les clients de Gestion de paie Toast ont accès à la Boîte à outils RH par l’entremise de Mineral. Voir Gestion de paie Toast : Séances de formation dirigées par des experts et FAQ sur la trousse de ressources humaines, ou consultez la Foire aux Département du Travail et votre agence des salaires et des heures d'État.

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Foire aux questions

Quelle est la différence entre les pourboires dus et les pourboires payés?

Les pourboires dus correspondent à l’argent que l’employé n’a pas encore reçu — ils sont versés par le chèque de paie. Les pourboires versés sont des sommes que l’employé a déjà reçues en dehors de la paie (généralement des espèces à la fin du quart); ils apparaissent sur la paie uniquement pour les déclarations fiscales et ne sont pas ajoutés au total net.

Le pourboire est-il inclus dans les pourboires d’un serveur sur la paie?

Le pourboire ou pourboire obligatoire est un frais de service payé à un employé - et non un pourboire. Sur la liste de paie, il est déclaré comme salaire sans pourboire, et non sous un code de revenu Pourboires versés ou Pourboires dus. Le traitement exact dépend si vos frais de service sont configurés pour être attribués au propriétaire de l’addition. Pour vérifier ce paramètre, dans Toast Web, allez dans Paiements > Configuration des additions et reçus > Frais de service, sélectionnez les frais de service par nom et revoyez l’option Affecter au propriétaire de l’addition. Consultez Commencer avec les frais de service et le pourboire obligatoire pour les étapes de configuration complètes.

Comment puis-je passer du paiement des pourboires en espèces au paiement par la paie?

Dans Toast Web, allez à Employés > Révision de quart > Configuration avancée de la révision de quart. Sous Options de versement, modifiez les pourboires hors caisse (et/ou les pourboires (frais de service)) de Paiement à partir du tiroir-caisse à Paiement par la paie. Après la modification, les pourboires concernés apparaissent sur la liste de paie sous un code de revenu pourboires dus plutôt que sous un code pourboires versés. Pour des captures d’écran étape par étape, consultez Modifier les paramètres de partage des pourboires de la révision du quart.

Pourquoi la feuille de temps d’un employé à pourboire affiche-t-elle 0 $ dans la colonne des pourboires?

Les causes courantes sont les suivantes : le poste de l’employé n’est pas configuré comme poste à pourboire; les pourboires ne se sont pas synchronisés depuis Toast Web (problème de synchronisation directe); les pourboires en espèces déclarés n’ont pas été saisis lors de la révision du quart; ou les règles de mise en commun du Gestionnaire de pourboires ont exclu l’employé. Pour un guide complet de dépannage, consultez Gestion de paie Toast : Pourboires non synchronisés depuis Toast Web.

Les employés peuvent-ils rapporter leurs pourboires en espèces à la maison et les déclarer?

Oui. Dans Toast Web, définissez Options de versement > Pourboires hors caisse sur Paiement à partir du tiroir-caisse (pour que les espèces repartent avec l’employé à la fin de son quart) et définissez Déclarer les pourboires sur Les employés doivent déclarer les pourboires en espèces. Les pourboires en espèces déclarés apparaîtront sur la liste de paie sous le code de revenu Pourboires versés — pour les rapports fiscaux uniquement, puisque l’employé a déjà reçu l’argent.

Puis-je réaffecter un pourboire d’un employé à un autre?

Si l’addition date du même jour ouvrable et n’a pas encore été groupée, modifiez le pourboire sur le TPV. Si l’addition a été groupée, les options dépendent de la méthode utilisée pour apporter les pourboires à la paie : dans le Gestionnaire de pourboires de Toast, rétractez et re-partagez le pourboire; en synchronisation directe, modifiez le montant déclaré dans Sommaire de la main-d’œuvre sur les quarts concernés.

Comment déterminer la bonne politique de pourboires pour mon restaurant?

Toast ne peut donner de conseils sur la mise en commun des pourboires appropriée pour votre restaurant. Tous les clients de Gestion de paie Toast ont accès à la boîte à outils RH avec Mineral, le partenaire de Toast. Voir Gestion de paie Toast : Séances de formation dirigées par des experts pour une salle de classe Toast à la demande sur la boîte à outils RH et la FAQ de la boîte à outils RH. Vous pouvez également consulter les É.-U. Ministère du Travail et votre service d'application des salaires et des heures d'État.

Comment puis-je résoudre les pourboires qui semblent incorrects?

Les pourboires peuvent provenir de plusieurs endroits dans Toast et utiliser différentes méthodes de synchronisation. Le bon article de dépannage dépend donc de votre configuration :

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Articles connexes

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Ce contenu est fourni à titre indicatif et ne constitue pas un conseil juridique, fiscal, en ressources humaines ou tout autre conseil professionnel. Veuillez contacter un avocat ou un autre professionnel pour obtenir des conseils.