Dernière mise à jour : 28 août 2026, 09 h 26
| Toast ne peut conseiller sur la création d’une politique de partage des pourboires. Les clients qui recherchent de l’aide sur le plan des politiques peuvent envisager d’utiliser Toast IQ, de s’inscrire à la session en classe en direct du Gestionnaire des pourboires de Toast pour en savoir plus sur le Gestionnaire des pourboires de Toast, ou de se référer aux le ministère du Travail et votre agence des salaires et des heures d’État. De plus, tous les clients de Gestion de paie Toast ont accès à la Boîte à outils RH par l’entremise de Mineral.
Le Gestionnaire de pourboires de Toast est une fonctionnalité complémentaire actuellement offerte uniquement aux clients américains. Il n’est actuellement pas disponible en Australie, au Canada, en Irlande ou au Royaume-Uni. |
Le Gestionnaire de pourboires de Toast est une solution automatisée et personnalisable de partage des pourboires qui calcule et distribue les pourboires en fonction de la politique de partage des pourboires de votre restaurant. Il y a deux composantes :
Remarque : La mise en commun des pourboires est parfois appelée « partage des pourboires » ou « partage des pourboires ». Le Gestionnaire de pourboires gère à la fois la mise en commun (où contributeurs et destinataires occupent le même poste) et le partage des pourboires (où ils diffèrent).
Important : Cet article est destiné à la première configuration. Si votre politique de mise en commun des pourboires est déjà configurée et que vous résolvez un problème spécifique (répartition incorrecte, pourboires manquants, erreurs de mappage des employés ou chiffres de rapports inattendus), consultez plutôt Obtenir de l'aide pour le Gestionnaire de pourboires de Toast.
Important : Les résultats mis en commun par le Gestionnaire de pourboires de Toast apparaissent dans le rapport Gestion des pourboires (dans Toast Web) et dans l'application MyToast pour les employés individuels. Les résultats mis en commun n’apparaissent pas sur les impressions de révision de quart du TPV ni sur les bordereaux de paiement — ceux-ci continuent d’afficher les pourboires avant la mise en commun.
Important : Il existe également une fonctionnalité Toast distincte appelée Partage des pourboires dans la configuration avancée de la révision du quart. Le Partage des pourboires n’est pas le Gestionnaire de pourboires, c’est un outil plus ancien basé sur la révision du quart. Si vous utilisez le Gestionnaire de pourboires, créez toutes vos règles de partage des pourboires dans le Gestionnaire de pourboires (Toast Web > Employés > Gestion de paie > Politique de partage des pourboires), et non dans Révision avancée du quart.
À la fin de cet article, vous aurez :
S’applique à : Gestionnaire de pourboires de Toast (abonnement payant). Ce produit est exclusivement disponible aux États-Unis et n’est pas disponible pour les clients en Australie, au Canada, en Irlande ou au Royaume-Uni.
Autorisations nécessaires :
Ce que vous accomplirez : Terminez la première configuration du Gestionnaire de pourboires de Toast afin qu’il soit prêt à calculer et à distribuer les pourboires pour votre première paie.
Avant de commencer, planifiez votre politique. La configuration s’accélère lorsque vous décidez comment les pourboires seront versés dans votre restaurant. Consultez Planifier votre politique de mise en commun des pourboires avant d’élaborer des règles. Cet article vous accompagne à travers les décisions politiques (intervalle de mise en commun, emplois des contributeurs et des bénéficiaires, points par rapport aux pourcentages et configurations spéciales telles que les tiroirs communaux, les banquets et les commandes en ligne).
Important : Avant de mettre en place des politiques de pourboires, consultez un professionnel des ressources humaines et tenez compte des lois fédérales, provinciales et locales lorsque vous définissez la politique de pourboires de votre restaurant. Le gouvernement fédéral définit les règles de partage des pourboires dans la Loi sur les normes de travail équitables (LNE). Les administrations étatiques et locales peuvent avoir des réglementations supplémentaires.
Le Gestionnaire de pourboires de Toast est offert à tous les clients américains de Toast sous forme d'abonnement payant. Pour vérifier les prix ou activer le Gestionnaire de pourboires, rendez-vous dans la Boutique Toast et recherchez dans le Gestionnaire de pourboires de Toast plus d'informations et la disponibilité des produits.
Vous n’avez plus besoin de Gestion de paie Toast pour utiliser le Gestionnaire de pourboires, mais l’intégration déverrouille l’importation automatique des feuilles de temps et le versement plus rapide des employés (voir Étape 2g).
Résultat attendu : Le Gestionnaire de pourboires apparaît dans votre menu Toast Web sous Toast Web > Employés > Gestion de paie > Politique de partage des pourboires.
Commencez par examiner les paramètres sous Valider les paramètres. Cette page consiste à associer différents types de pourboires à leurs codes de revenus dans la paie. Les paramètres de cette étape influencent la manière dont le Gestionnaire de pourboires calcule et répartit les pourboires. Confirmez chacune d’elles avant de créer votre première règle.
Le gestionnaire de pourboires répartit les pourboires en fonction du poste occupé par un employé, et non par employé. Pour que le Gestionnaire de pourboires fonctionne correctement, chaque employé doit pointer son arrivée au bon poste dans Toast Web et chaque poste doit être attribué de manière appropriée à votre politique de partage des pourboires.
Si vous devez ajouter ou modifier des postes, consultez Créer et modifier des postes (rôles) pour TPV Toast.
Résultat attendu : Chaque tâche qui doit contribuer ou recevoir des pourboires existe dans Toast Web et a la bonne configuration.
Si vous prévoyez de mettre en commun les pourboires par période de service (l’un des trois intervalles de mise en commun — les autres sont la journée de travail complète et la commande), vos heures et services doivent d’abord être configurés. La configuration des heures/services devient la base du moment où les pourboires de chaque employé sont collectés.
Pour configurer les heures, allez à Toast Web > Rapports > Paramètres > Heures/services.
Pour en savoir plus sur le choix d’un intervalle de partage, consultez Planifier votre politique de partage des pourboires.
Résultat attendu : Les heures/services existent pour chaque période pendant laquelle les pourboires seront mis en commun.
Si vous prévoyez de calculer les pourboires mis en commun ou les parts de pourboires en fonction des ventes réalisées par les employés dans certaines catégories (par exemple, nourriture, s.o., alcool), une catégorie de ventes doit être attribuée à chaque article du menu. Les articles sans catégorie de ventes ne contribueront pas à ces partages, une cause fréquente de répartition inattendue des pourboires.
Pour trouver des articles sans catégorie de ventes :
Important : Les catégories de ventes ne sont pas rétroactives. Le système ne suit les catégories de ventes qu’à partir du moment où vous publiez les modifications. Si vous avez récemment attribué des catégories, attendez votre période de paie actuelle avant de créer des règles de pourboires qui utilisent une source de pourcentage des ventes.
Pour attribuer ou créer des catégories de ventes, consultez Affectation de catégories de ventes dans le créateur de menu.
Résultat attendu : Chaque article de menu qui contribue au partage des pourboires a une catégorie de ventes attribuée.
Vous pouvez inclure des types spécifiques de pourboires obligatoires dans chaque règle de pourboire en cochant la case correspondante. Le pourboire obligatoire est un type de frais de service ajouté à l’addition par le restaurant et versé à un employé sous forme de salaire - il se distingue des pourboires volontaires.
Pour configurer les frais de service comme pourboire obligatoire, consultez la section « Pourboire obligatoire dans Toast » de Commencer avec les frais de service et le pourboire obligatoire.
Résultat attendu : Les pourboires obligatoires que vous souhaitez mettre en commun sont configurés comme des frais de service de type pourboire obligatoire.
La retenue des pourboires permet à votre restaurant de récupérer un pourcentage des pourboires versés par carte de crédit aux employés afin de couvrir les frais de traitement des cartes de crédit. Pour configurer cela, consultez Retenue des pourboires.
Important : Le Gestionnaire de pourboires ne se met pas à jour rétroactivement lorsque vous modifiez le pourcentage de retenue des pourboires. Après une modification, les répartitions futures des pourboires reflètent le nouveau pourcentage; les répartitions passées restent inchangées. Cela peut entraîner des écarts entre le Gestionnaire de pourboires et le Résumé des ventes.
La retenue des pourboires est appliquée avant la mise en commun des pourboires. Le résumé de la main-d’œuvre affiche le montant avant retenue des pourboires; le gestionnaire de pourboires affiche le montant après.
Résultat attendu : Si votre restaurant utilise la retenue des pourboires, le pourcentage est configuré avant que vous n’élaboriez votre politique de partage des pourboires.
Ces paramètres empêchent la distribution prématurée des pourboires au moment du pointage de départ et empêchent les pourboires en espèces non déclarés de s’échapper du Gestionnaire de pourboires.
Bien que vous puissiez verser des pourboires en espèces, des pourboires hors caisse ou des gratifications différemment, les paramètres ci-dessus sont requis pour que le Gestionnaire de pourboires fonctionne correctement. Pour plus d’informations sur la révision du quart, consultez Aperçu de révision du quart.
Résultat attendu : Les quatre paramètres avancés de révision du quart correspondent à la configuration ci-dessus.
Si votre restaurant utilise Gestion de paie Toast, suivez les étapes du Gestionnaire de pourboires avec Gestion de paie Toast pour :
L’article Gestionnaire de pourboires avec Gestion de paie Toast est requis pour les clients de Gestion de paie Toast. Toast ne configure pas automatiquement les codes de revenu.
Résultat attendu : Les employés sont associés, des codes de revenus sont attribués et le mode de versement des pourboires en espèces est sélectionné dans Gestion de paie Toast.
Avant d’élaborer une règle, décidez de votre politique :
Si vous avez accès à Toast IQ, vous pouvez lui poser des questions sur la configuration de la mise en commun des pourboires pendant que vous travaillez. Toast IQ peut expliquer ce qu’est un paramètre, expliquer comment le montant de distribution a été calculé et vous aider à repérer pourquoi une politique ne se comporte pas comme vous l’espériez. Essayez des suggestions telles que :
Les réponses de Toast IQ se basent sur les propres données de votre restaurant. Outre les autorisations mentionnées ci-dessus, vous aurez besoin de l’autorisation 4.1 Rapports de ventes ou 4.3 Rapports de main-d’œuvre pour accéder à Toast IQ. Les données et actions mises à votre disposition sont également basées sur vos autorisations Toast Web supplémentaires.
Résultat attendu : Vous savez quels postes contributeur et destinataire entrent dans votre première règle, la source, le pourcentage et la méthode de distribution.
Vous pouvez créer votre première règle à l’aide de l’assistant d’intégration du Gestionnaire de pourboires ou en ajoutant un partage manuellement. L’assistant est recommandé pour les nouveaux utilisateurs; la configuration manuelle est plus rapide une fois que vous avez établi une règle.
Résultat attendu : L’assistant enregistre votre première règle et la page de politique affiche la règle avec ses postes contributeur et destinataire.
Résultat attendu : Votre première règle apparaît sur la page de politique de partage des pourboires avec le poste contributeur, la source, le pourcentage, le poste destinataire et le mode de distribution que vous avez spécifiés.
Si vous créez plusieurs règles, la commande compte. Le Gestionnaire de pourboires lit votre politique de haut en bas et calcule au fur et à mesure — un pourboire qui a été mis en commun dans une règle antérieure n’est pas disponible pour redistribution dans une règle ultérieure, à moins que vous ne commandiez les règles pour le faire.
Pour réorganiser les règles, utilisez les boutons Monter et Descendre au bas de chaque partage. (Ces boutons apparaissent uniquement lorsque plusieurs règles existent.)
Pour des exemples concrets, consultez la section Ordre des opérations de Planifier votre politique de partage des pourboires.
Si vous disposez de données de ventes dans Toast, validez votre politique avec Aperçu :
Pour en savoir plus sur Aperçu, consultez Planifier votre politique de partage des pourboires.
Résultat attendu : L’aperçu présente les répartitions de pourboires qui correspondent à l’intention de votre politique pour une date récente.
Après avoir enregistré :
Important : Si vous ajustez une politique en prévoyant qu’elle entre en vigueur pour une date déjà dépassée, la modification ne s’appliquera pas à cette date. Pour modifier la répartition des pourboires pour une date passée, désapprouvez la date, modifiez votre politique ou vos entrées d’heures, puis réapprouvez.
Remarque : Les nouveaux clients ne verront pas Approuver les pourboires ni Désapprouver les pourboires tant que la première paie n’aura pas été exécutée. D’ici là, la page Politique affiche plutôt Valider les paramètres.
Résultat attendu : Votre politique de partage des pourboires a été enregistrée. Le Gestionnaire de pourboires commence à calculer les pourboires pour les nouveaux jours. Pour approuver les pourboires et les envoyer à la paie, consultez la section Rapports du Gestionnaire de pourboires de Toast.
Ce contenu est fourni à titre informatif et ne constitue en aucun cas un conseil juridique, fiscal, RH ou professionnel. Veuillez contacter un avocat ou un autre professionnel pour obtenir des conseils précis.