在菜单构建器中分配税率
上次更新时间：2026年6月11日 16:33
| 菜单构建器将于2026年9月1日停用。要继续管理您的菜单，请立即开始使用菜单管理器。菜单管理器包含菜单构建器中所有可用的功能，以及使菜单更新更轻松的新工具。了解更多关于菜单管理器的信息。 |
默认情况下，菜单使用在Toast Web的税务页面上输入的税率。同样，菜单组和项目将使用应用于菜单的相同税率。如果菜单组或项目未应用税率，它们将在您的销售报告中显示。为了确保每个菜单、菜单组或菜单项分配适当的税费，请在菜单构建器中按照以下步骤操作。
使用菜单构建器覆盖税率
要覆盖菜单实体的继承税率，请按照以下步骤操作：
- 在Toast Web中，导航到菜单 > 菜单管理 > 菜单构建器。
- 选择您希望更新的菜单或菜单项旁边的3个点，然后选择编辑。
- 导航到税务 > 税率部分，并选择链接图标.
- 从列表中选择您想要的税率。
- 保存您的更改。
菜单构建器中的定价和税收
在菜单构建器中计算包含税的价格
计算包含税的价格选项允许您指定哪些菜单项的价格包括您分配的任何税率。当税费包含在内时，客人支付您设定的价格，任何适用的税费将从该价格中扣除，而不是加到价格上。当您希望客人的账单总额为整数时，可以使用此选项。这可以帮助消除员工处理硬币的需要，并使小费的计算更简单。 要启用此功能，请选择链接图标，然后将计算包含税的价格切换到激活位置。
注意：利用计算包含税的价格功能可能会减少净收入，如果您设定的价格未考虑适用的税费。
为了更好地理解税收包含对您收入的影响，请考虑一个价格为10美元、税率为7%的项目。当税费包含在内时，Toast计算一个价格和税费的组合，使其等于您设定的价格，同时也覆盖适用的税费。
当税费包含在内时： Toast计算一个价格和税费的组合，使其等于您设定的价格，同时也覆盖适用的税费：
- $9.35商品价格 x 0.07税率 = $0.65税费
- $9.35商品价格 + $0.65税费 = $10包含税的价格
- 您的收入为9.35美元
当税费未包含时: Toast计算商品的全价加上税率：
- 10美元商品价格 x 0.07税率 = 0.70美元税费
- 10美元商品价格 + 0.70美元税费 = 10.70美元
- 您的收入为10美元
您的销售报告显示Toast平台为任何包含税费的商品计算的商品价格和税额。在这里，您将能够看到包含税费时的收入与税费的详细信息。要获取有关销售报告中税务摘要部分的更多信息，请访问此支持中心文章： 销售摘要报告概述。
外带例外设置菜单税率
外带例外选项允许您指定哪些菜单项在外带时不征税。要确定订单是否为外带订单，Toast会查看与订单相关的就餐选项，然后查看就餐选项的行为。如果外带例外被选中，则被视为外带的就餐选项将不征税。要启用此功能，请选择链接图标，然后将外带例外切换到激活状态。
