销售摘要报告概览

本文内容：

• 销售摘要报告简介
• 筛选和显示选项
• 导出销售摘要报告
• 销售摘要报告明细
  • 了解小费
• 未支付的订单
• 其他资源

销售摘要报告简介

销售摘要是一种常用报告，可显示所选日期范围内的详细销售数据。要浏览该报告，您可以从 Toast Web 主页的“快捷操作”部分选择“销售摘要”，或导航到“报告”>“销售”>“销售摘要”。 

本文将提供销售摘要报告中关键部分的高度明细，以及筛选和自定义报告的实用技巧，以满足您餐厅的需求。有关如何导航更新后的销售摘要报告的概览，您可以观看下面的视频：
 

关于如何导航销售摘要报告的视频概览。

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销售摘要报告的筛选和显示选项

在报告上方，您将看到日期和门店筛选条件。使用下拉菜单从不同的预设选项（昨天、今天、本周等）中进行选择，或选择“自定义日期”以选择报告的特定范围。 
 

报告将自动根据预设的日期筛选条件更新。如果您选择了自定义日期范围，您将需要选择“应用”以更新报告。此报告没有日期范围限制。

注意：客户服务中心代表可以将一周的第一天更改为星期日或星期一（您可以按需选择），并且可以帮您确认起始日期（如果您不确定当前的设置）。

在这些下拉菜单旁边，您还会看到“更多筛选条件”选项，用于在屏幕右侧打开筛选条件菜单，该菜单供您根据特定的小时、星期几、收入中心、服务区域等来调整报告。例如，您可以筛选销售摘要报告，仅查看在线订单的销售数据。

注意：销售摘要报告按服务时段或自定义时段对订单和销售额进行细分。系统会在首次创建账单时记录销售额，而不是处理付款时。例如，如果您按午餐时间（已设置为中午 12:00 到下午 3:00）筛选报告，而账单创建时间为上午 11:50，销售额将不会出现在筛选出来的时间范围内。 
 

选择“应用筛选条件”以使用您的选择更新销售摘要报告。“全部清除”将允许您移除所有自定义筛选条件并返回标准报告。 

页面右上角的“齿轮图标”将打开“报告设置”配置，允许您对销售摘要报告的各个部分重新排序以满足自己的需求。 

选择“应用”以确认您的配置，或选择“重置顺序”以返回标准报告配置。 

请注意，报告顶部的“销售趋势”部分无法移动，并且您的自定义设置不会同步到其他浏览器、设备或报告导出文件。 


 

导出销售摘要报告

您可以通过电子邮件导出销售摘要报告，或者将数据下载为 CSV（逗号分隔值）或 XLS（Microsoft Excel 电子表格）文件。选择报告右上角的“电子邮件图标”或“下载图标（向下箭头）”，然后选择您所需的文件类型。
 

 

导出的数据将反映您选择的任何筛选条件，但不会因您所应用的任何自定义布局而更改。以 XLS 格式导出的其中一个文件包含多个工作表。


 

销售摘要报告明细

销售摘要报告包括多个部分或“卡片”，其中会显示您所选日期范围内的不同销售信息。

报告顶部的“销售趋势”部分由 3 个条形图组成，按日期、星期几总计和时段总计显示销售情况。将鼠标悬停在这些图表的特定条形上，您就能看到该时段的详细数据。
 

在适用的情况下，卡片上会显示箭头图标，点击该图标即可浏览该部分数据更详细的报告。 
 

报告的其他部分（可以按照本文中描述的方式重新整理）如下所述： 
 

了解销售摘要报告中的小费

小费显示在销售摘要报告的收入摘要、付款摘要和小费摘要部分中。 

在付款摘要中，现金和小费下显示的美元金额表示您的员工在班次审核期间申报的现金小费总额。

收入和付款摘要部分中的这些数值应相互一致且保持不变，除非有退款或未付款项： 

• 收到的酬金总额
• 收到的小费总额，包括现金（与小费摘要部分中的收取的小费一致）
• 收到的总金额

销售摘要：未支付的订单

您也可以在销售摘要中查看任何未支付的订单。然而，如果特定日期的销售摘要显示有未支付的订单，而“查看未支付的订单”中显示没有未支付的订单，请咨询客户支持部门，他们可以帮助找到这笔未支付的订单。

销售报告相关的其他资源