设置 KDS 开始队列和负载均衡
上次更新时间：2026年7月16日 12:49
了解如何在您的KDS上设置启动队列和负载均衡。
| 负载均衡依赖于开始队列工作流程。要使用负载均衡，必须启用开始队列。 |
开始队列和负载均衡是两项 KDS 功能，它们协同工作，帮助您的厨房跟踪烹饪进度，并轻松地在相同的备餐站之间分配工作。开始队列将您的团队已开始处理的小票与仍在等待的小票分开，而负载均衡允许厨师认领小票，以便在多条生产线上分担订单。
这两项功能均适用于 ToastMobile 2.108 版本，且仅在设置为新 KDS 体验的设备上可用。要了解更多信息，请参阅 新 KDS 体验概述。
开始队列和负载均衡如何协同工作
开始队列为每个备餐站提供分屏视图，将小票分为两列：
- 未开始 - 仍在等待的小票
- 烹饪中 - 您的团队已开始处理的小票
要将票从“未开始”移动到“烹饪中”，厨师需要点击该票。因为票必须先开始才能完成，所以订单不会在工作开始前被意外清除，且 Expo 屏幕始终反映每个订单的真实状态。
当厨房运行两个可以制作相同菜品的相同工作站或生产线时，负载均衡允许厨师认领他们准备处理的票，而不是自动分配票。这保持了工作负载的灵活性——如果有人离开，他们只需停止认领新票，就不会有任何任务滞留在不活跃的生产线上。当某个认领设备开始处理一张票时，该票即被该负载均衡组中的所有设备认领，因此同一菜品绝不会被制作两次。
“开始队列”跟踪正在处理的内容，“负载均衡”决定由谁来处理。
注意：为了实现最高效的负载均衡生产线，请使用菜品票而非订单票。菜品票允许两个小组同时处理同一个订单。
开始之前
要使用这些功能，请确认以下事项：
- 您的设备运行的是 ToastMobile 2.108 或更高版本。要了解具体方法，请参阅 查找您的 Toast 应用版本。
- 设备已设置为新的 KDS 体验。要了解具体方法，请参阅 新 KDS 体验概述。
- 已启用“开始队列”。如果不启用“开始队列”，则无法配置“负载均衡”。
设置开始队列
在 Toast Web 中，导航至 厨房 > 厨房设置。滚动至“开始队列”设置，如下图所示。
在 Toast Web 中开启“开始队列”后，您接下来需要在各个 KDS 设备上启用“开始队列”：
- 在 KDS 设备上，打开 设备设置。
- 选择 在此设备上使用开始队列，然后选择为该设备启用它。
如果“开始队列”设置为在所有设备上启用，则设备设置会显示它已开启。如果“开始队列”已关闭，则不会出现该设备设置。
您可以在 KDS 外观面板中选择“未开始”队列使用的列数，如下图所示。如果您的团队同时管理许多菜品，请为“烹饪中”票据留出更多空间；如果您的团队更喜欢提前查看并选择接下来要开始的内容，则为“未开始”票据留出更多空间。
设置负载均衡
注意：在执行以下步骤之前，必须先启用“开始队列”。负载均衡需要启用“开始队列”。
要在 Toast Web 中配置负载均衡组：
- 导航至 厨房 > 厨房工作站 > 负载均衡。
- 定义您想要在其中进行平衡的两个组。系统提供了两个默认组 A 和 B，以帮助您开始使用。
- 请保持组名称简短，因为组名称会添加到出餐屏幕上票据的菜品中。
要设置每个组中的 KDS 设备：
- 在每个备餐站 KDS 上，将设备订阅到其所属的负载均衡组。
- 如果一个组有多个 KDS 设备，请将其中一个或全部指定为认领设备。当认领设备开始一张票时，该票即被组中的所有设备认领。
注意：如果您使用装配线，请将装配线中的第一个设备设置为认领设备。要了解更多信息，请参阅 将装配线与 KDS 结合使用。
在 KDS 上使用“开始队列”和负载均衡
在带有“开始队列”的备餐站上，票会出现在 未开始 列中，直到厨师点击开始，此时它们会移动到 烹饪 列。注意： 票必须先开始，然后才能完成。
在备餐设备上，KDS 顶部会显示一个认领标签以及“开始队列”视图。组中无法认领票的设备会将已认领的票视为已触发的票。
在出餐屏幕上，认领每个项目的备餐站显示在项目名称旁边。未开始的项目以灰色斜体显示；一旦开始，它们将变为非斜体并显示部分完成指示器（橙色圆圈）。
常见问题解答
我需要“开始队列”才能使用负载均衡吗？
是的，您需要“开始队列”才能使用负载均衡。负载均衡依赖于“开始队列”工作流程，因此必须先启用“开始队列”，负载均衡才会生效。如果您将设备标记为认领设备但没有任何变化，请确认已启用“开始队列”。
为什么我在设备上看不到“开始队列”或“负载均衡”设置？
如果您在设备上看不到“开始队列”或“负载均衡”设置，请首先确认设备运行的是 ToastMobile 2.108 或更高版本，并已设置为新的 KDS 体验。如果 Toast Web 中的一切看起来都正确，但设置仍然没有出现，请联系 Toast 客户服务部。
厨师可以选择要处理的票据吗？
是的，厨师可以选择要处理的票据。通过负载均衡，员工可以认领他们准备制作的票据，而不是由系统自动分配票据。由于认领是手动的，请留意各生产线之间的平衡，以免出现挑单或跳单的情况，这可能会导致订单的其余部分待定。
我应该使用项目票据还是订单票据？
对于负载均衡，项目票据效果最好。项目票据允许两个负载均衡组同时处理同一订单，从而保持生产线运转。订单票据将整个订单保留在同一条生产线上。
负载均衡和装配线之间有什么区别？
负载均衡和装配线解决的问题不同。负载均衡将相同的工作分配到两个相同的备餐站或生产线上，以便共享订单。装配线按顺序将项目通过不同的准备备餐站，因此每个备餐站都会在项目进入下一环节前完成其步骤。要了解更多信息，请参阅 使用 KDS 装配线。
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