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在菜单构建器中配置菜单定价策略
上次更新时间：2026年4月21日 12:36
在本文中，了解如何在菜单构建工具中使用和设置菜单项的高级定价策略。
菜单构建器概述
从高层次来看，菜单构建器使您能够在Toast中创建、编辑和管理您的菜单及菜单项。然而，您可以在多个层面上自定义您的定价策略和操作。下表开始列出您可以开始定价的不同方式。
注意：并非所有定价策略都支持所有Toast产品渠道。例如，Toast线上点餐和餐饮线上点餐不支持开放价格。
| 定价策略 | 描述 | 可与 |
| 基础定价 | 基础价格是每个项目特定的，需要手动更改。基础定价仅受折扣影响。 |
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| 尺寸定价 | 根据所选尺寸，商品的价格会发生变化。例如，小号比萨饼的价格为6美元，大号比萨饼的价格为8美元。 |
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| 开放定价 | 在开放定价中，当在POS上点餐时，您手动指定商品的价格。例如，您可能希望根据当天该商品的市场价格来设置商品的不同价格。 |
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| 特定于菜单的定价 | 在特定于菜单的定价中，菜单项的价格会根据所点的菜单而变化。例如，从午餐菜单点的菜单项价格为5美元，而从晚餐菜单点的价格为7美元。 注意：特定于菜单的定价通过菜单管理页面进行编辑。在这篇Toast Central文章中了解更多关于此选项的信息： 使用特定于菜单的定价构建快乐时光菜单。 |
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| 时间定价 | 在时间定价中，您定义菜单组或项目在特定时间段的价格。例如，某个菜单项在中午12点到下午2点之间的价格为10美元，而在其他时间的价格为12美元。在时间定价中，您还可以指定一个基准价格，当未定义时间价格时，该价格作为当天商品的默认价格。 注意：时间定价通过菜单管理页面进行编辑。在这篇Toast Central文章中了解更多关于此选项的信息： 设置您的菜单定价策略。 |
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| 价格等级 | 价格级别允许您快速为所有共享相同价格的菜单项定价。您创建一个价格级别，然后将其分配给将使用它的菜单项。例如，所有瓶装啤酒售价5美元，所有生啤酒售价6美元。要更改使用价格级别的项目的价格，您只需更改价格级别本身。这消除了编辑每个单独组或项目价格的需要。 注意：价格级别通过菜单管理页面进行编辑。在这篇Toast Central文章中了解更多关于此选项的信息，为具有相同价格的项目设置价格级别。 |
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通过菜单构建器编辑定价
基础定价
- 在Toast Web中，导航到菜单构建器（菜单 > 菜单管理> 菜单构建器）。
- 展开包含您想要设置大小价格的项目的菜单，使用箭头图标，然后选择包含该项目的组的名称。
- 选择您想要编辑的项目。项目详细信息页面将出现。
- 导航到定价和税收部分。然后，选择基础价格作为价格策略设置。
- 在基础价格字段中输入项目的价格。
- 设置完大小价格后，保存并发布您的更改。
大小定价
- 导航到菜单构建器（菜单 > 菜单管理> 菜单构建器）。
- 展开包含您想要设置大小价格的项目的菜单，使用箭头图标，然后选择包含该项目的组。
- 选择您想要编辑的项目。项目详细信息页面将出现。
- 导航到定价和税收部分。然后，选择大小价格作为价格策略设置.
- 您现在应该看到一组行，用于定义此项目的大小价格。默认情况下，添加了小、中和大尺寸的行，但可以更改。为每个尺寸添加尺寸和定价。要删除一个尺寸，请选择 垃圾桶 图标 旁边的尺寸。
- 设置完大小价格后，保存并发布您的更改。
打开定价
- 导航到菜单构建器（菜单 > 菜单管理> 菜单构建器）。
- 展开包含您想要设置大小价格的项目的菜单，使用箭头图标，然后选择包含该项目的组。
- 选择您想要编辑的项目。项目详细信息页面将出现。
- 导航到定价和税收部分。然后，选择打开价格用于价格策略设置。由于此策略的定价直接在POS上设置，因此在Toast Web中不会出现设置价格的字段。
- 完成后选择保存和发布。
一旦在POS上选择了开放定价的项目，服务器将看到以下屏幕以输入价格。在下面的示例中，我们创建了一个名为每日特价的菜单项：
