在 POS 上收款

上次更新时间:2026年8月20日 14:20

了解如何在您的 POS 上进行收款,包括现金、信用卡、预付信用卡、礼品卡和其他付款选项。

在 Toast POS 上接受现金、信用卡或借记卡、礼品卡、预付卡、移动钱包和其他付款方式,并在销售后识别每种付款状态标签的含义。

 

本文内容:

 

开始之前

适用范围:Toast Flex 终端、Toast Go® 2、Toast Go® 3 和 Toast Tap™(柜台式或直接连接式)上的 Toast POS。

 

所需权限:

  • 1.1,桌边服务模式和/或 1.2,快速点餐模式,以及 1.6,应用现金付款

 

您将完成的操作:在POS机上使用现金、信用卡或借记卡、礼品卡、预付信用卡、移动钱包或其他已配置的支付方式进行收款,并了解销售后屏幕上每个支付状态的含义。

 

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接受现金付款

 

如何在POS机上接受现金付款。

 

  1. 导航至您想要进行现金收款的账单。
  2. 在点餐屏幕上选择支付 ($)快速现金 (Fast $$)
  3. 在支付屏幕上,通过以下方式之一进行现金收款:
    • 使用小键盘输入客户给您的现金金额,然后选择现金。您也可以先选择现金,然后再输入金额。
    • 选择小键盘右侧的快速现金选项之一。快速现金按钮始终基于应付余额——例如,对于20.43美元的账单,您可能会看到21美元、25美元或30美元的选项。
  4. 选择收据类型以结清账单。

 

预期结果:现金支付已应用于账单,账单已结清,收据将根据您餐厅的设置进行打印或发送。

 

注意:快速现金 (Fast $$)按钮必须先启用,才会出现在支付屏幕上。要在Toast Web中启用它,请导航至Toast Web > 前厅 > 快速点餐并启用快速现金按钮设置。请参阅配置现金支付以获取完整的设置指南。

 

支付屏幕,右侧有支付选项,小键盘旁边有快速现金金额

 

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接受信用卡或借记卡付款

 

如何在 POS 上进行刷卡支付。

 

  1. 导航至您想要进行信用卡或借记卡支付的账单。
  2. 选择 支付 ($)
  3. 通过以下方式之一进行刷卡:
    • 刷卡。
    • 插入芯片(也称为 EMV)。
    • 轻触卡片或设备(非接触式 / Toast Tap™)。
    • 选择 卡片 以手动输入卡号。
  4. 如果您要手动输入卡号,请选择 输入卡号 并填写卡片详细信息。接下来会出现输入账单邮政编码的提示——完成此步骤有助于降低拒付风险。
  5. 根据您的餐厅配置,客人可以在设备上选择小费和收据选项,或者系统会打印标准收据。

 

预期结果:刷卡支付将应用于账单,账单随即关闭,并根据您餐厅的设置打印或发送收据。

 

注意:Toast 建议每月清洁您的读卡器,以保持刷卡读取的可靠性。请参阅 获取读卡器相关帮助 以了解清洁和故障排除步骤。

 

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接受礼品卡支付

 

如何在 POS 上接受礼品卡和其他支付方式。

 

  1. 导航至您想要进行礼品卡支付的账单。
  2. 选择 支付 ($)
  3. 在支付屏幕上,选择右侧的 礼品卡
  4. 输入礼品卡号 屏幕上,输入礼品卡号、使用读卡器刷卡,或选择 扫描 以使用平板电脑的前置摄像头读取卡上的二维码(如适用)。
  5. 在确认屏幕上,查看卡上的可用余额、扣款金额以及扣款后的剩余余额。如果一切看起来没问题,请选择 扣款
  6. 选择收据类型以结清账单。

 

注意:在 Elo V3 设备上,前置摄像头无法用于扫描 Toast 礼品卡或忠诚度二维码 — 您会看到设备不支持的消息。请手动输入 Toast 礼品卡卡号,或使用 Toast Go® 手持设备或 Toast 提供的扫描仪进行扫描。这是预期行为,并非缺陷。

 

预期结果:Toast 礼品卡付款将应用于账单,可用余额会根据扣款金额进行更新,随后账单关闭。

 

注意:您可以在 Toast Web 中调整 Toast 礼品卡的行为 — 包括允许在 Toast 礼品卡上支付小费、接受使用 Toast 礼品卡购买 Toast 礼品卡,以及允许对 Toast 礼品卡使用折扣。请参阅 Toast 礼品卡入门 以获取设置步骤。

 

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接受预付信用卡付款

预付信用卡(例如 Visa 或 Mastercard 礼品卡)可在 Toast POS 中用作支付方式。它们在某些方面表现得像信用卡,而在其他方面则有所不同。

 

预付卡与信用卡有何相似之处:

  • 它们带有品牌标识,并由主要的信用卡处理网络支持。
  • 您可以选择 卡片,然后通过刷卡、插卡、感应或手动输入预付卡信息来完成支付。

 

预付卡有何不同:

预付卡余额有限,每次消费都会减少该余额。如果您将预付卡用于支付金额大于可用余额的账单,Toast POS 将进行部分授权。屏幕会显示该卡余额不足,并提示您使用其他支付方式 支付剩余金额

 

“剩余余额”弹出窗口。此部分付款已完成。请支付下方列出的剩余金额。

 

重要提示:传统的信用卡如果可用额度不足会被直接拒绝,客人必须提供其他支付方式。余额不足的预付卡处理方式不同——系统会将可用余额作为部分付款,您需使用其他付款方式收取剩余款项。

 

预付卡上的全部余额用完后,无法再授权任何额外金额。如果小费调整金额超过了剩余余额,发卡机构将不会支付额外的小费。大多数预付卡也不接受退款,因此通常无法处理撤销或退款——您可能需要以现金或其他付款方式向顾客退款。

 

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接受移动钱包付款(Apple Pay、Google Pay、Samsung Pay)

Apple Pay、Google Pay 和 Samsung Pay 无需额外设置即可在 Toast POS 上使用。

 

支持移动钱包付款的设备:

  • Toast Go® 2
  • Toast Go® 3
  • Toast Tap™(台式或直接连接式)

 

不支持移动钱包付款的设备:

  • Toast Go® 1
  • Toast 平板电脑(Toast Flex / 使用 Magtek eDynamo 读取器的旧款 POS 终端)

 

这些旧款设备使用 Magtek eDynamo 读取器,不支持移动钱包所需的近场通信 (NFC) 技术。

 

要在支持的设备上进行移动钱包付款:

  1. 导航至您要进行付款的账单。
  2. 选择 支付 ($)
  3. 请顾客将手机或手表轻触读卡器的 NFC 感应区。

 

预期结果:移动钱包付款将应用于该账单,账单随即关闭,收据将根据您餐厅的设置进行打印或发送。

 

注意:如需安装或排查 Toast Tap™ 硬件故障,请参阅 Toast Tap™(台式)安装指南Toast Tap™(直接连接式)安装指南

 

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接受其他付款方式

Toast支持无限数量的额外非现金、非信用卡支付类型——例如,Grubhub等第三方配送渠道,Groupon和LivingSocial等优惠券和交易网站,以及纸质礼品券。每一种类型都必须先在Toast Web中进行设置。请参阅设置其他支付选项了解设置步骤。

 

要将其他支付类型应用于账单:

  1. 导航至您要进行付款的账单。
  2. 选择 支付 ($)
  3. 在支付屏幕上,选择其他支付

     

    显示POS支付屏幕

     

  4. 从列表中选择替代支付类型,然后选择完成。可用选项取决于Toast Web中的配置——例如押金抵扣和纸质礼品券。
  5. 根据您的餐厅配置,客人可以在设备上选择小费和收据选项,或者系统会打印标准收据。

 

预期结果:其他支付类型应用于账单后,账单关闭,收据会根据您餐厅的设置进行打印或发送。

 

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了解销售后的支付状态标签

支付完成后,POS会在账单上显示一个状态标签。该标签会告知您后台正在进行的支付处理情况。大多数账单无需您进行任何操作,即可从已授权变为已捕获。某些支付(尤其是在Wi-Fi信号不佳的情况下)会走不同的路径并显示不同的标签。

 

您将在POS上看到的常见状态标签:

  • 已授权 — 卡片金额已获批准,但交易尚未最终完成。
  • 已捕获 — 支付已完全处理,资金已结算至您的账户。
  • 后台处理中的支付 — POS仍在尝试向处理器授权该卡——通常是因为网络缓慢或中断。客户的收据应在授权行打印出“待处理”。
  • 已拒绝 — 处理器拒绝了该卡。请客人更换其他支付方式。
  • 正在处理作废 — 作废正在进行中或已完成。
  • 已退款 — 此笔支付已发起退款。
  • 黄色待处理红色待处理 — 交易正在等待进一步处理;显示这些状态时,请勿删除POS应用程序或清除设备内存。

 

有关状态标签的完整列表及其含义,请参阅 POS支付状态标签

 

重要提示:打印了“待处理”授权行的支付稍后仍可能被拒绝,有时是在客人签名离开之后。这被称为后台支付拒绝,几乎总是由于销售时的Wi-Fi或互联网中断所致。如果您看到银行卡支付在客人离开后从“待处理”变为“已拒绝”,请参阅 为什么支付在结算时显示为“已拒绝”? 以获取恢复步骤。

 

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常见问题解答

银行卡已接受但随后显示为拒绝。我该怎么办?

已接受但随后显示为拒绝的银行卡极有可能是后台支付(在离线模式下处理)——POS机无法实时连接到处理器,并在客人签名离开后尝试完成扣款。如需恢复,请参阅 为什么支付在结算时显示为“已拒绝”?。请客人为未结账的票提供其他支付方式。

 

常见提问:

    • 票已结算,服务员已收到小费,现在它又回到屏幕上显示已拒绝
    • 支付已接受,15分钟后显示已拒绝
    • 后台支付在客人离开后被拒绝

 

我可以在POS机上禁用现金支付吗?

可以——您可以在特定的POS设备上禁用现金支付,或禁用员工的现金权限。两者均在 Toast Web 中完成。如需完整演练,请参阅 配置现金支付 中的 在设备上禁用现金支付禁用员工的现金权限 部分。

 

常见提问:

    • 我该如何避免现金支付
    • 移除现金作为支付选项

 

顾客可以刷卡开单吗?

可以 — Toast POS 支持刷卡开单。具体设置取决于您的环境以及您是否正在使用 Toast Tables。请参阅 开始结账单

 

常见提问:

    • 刷信用卡以开始结账单
    • 刷卡并为吧台保留未结账单

 

我的顾客想要使用 Apple Pay。它能在我的设备上使用吗?

Apple Pay 适用于 Toast Go® 2、Toast Go® 3 和 Toast Tap™(柜台式或直接连接式)。它不适用于 Toast Go® 1 或使用 Magtek eDynamo 读取器的旧款 Toast 平板电脑,因为这些设备不支持近场通信 (NFC)。Google Pay 和 Samsung Pay 的设备支持情况相同。

 

常见提问:

    • Apple Pay 能在我的 POS 上使用吗
    • 手持设备上的感应支付无法使用
    • 非接触式支付无法使用

 

顾客离开了,但他们的卡被拒绝支付。我以后可以再次尝试扣款吗?

已获取的信用卡付款事后无法修改,且如果未保留原始卡片信息,则无法在已结账的账单上重新运行被完全拒绝的付款。如果账单仍是昨天未结账的状态,请参阅 调整昨天未结账单上的信用卡付款,了解您可以和不可以调整的内容。如果客人留下了存档卡(例如,预授权挂账),客户服务部门可以帮助您追回款项。

 

常见提问:

    • 顾客离开后其信用卡被拒绝,我们可以再次运行吗
    • 如果有人未结账就离开了,且其卡片被拒绝,我该怎么办

 

为什么大额酒吧账单会被拒绝?

Toast 的挂账服务会在挂账开启时对卡片进行默认金额的预授权,并在挂账关闭时获取最终金额。如果最终账单金额远大于预授权金额,支付处理器可能会因为可用授权额度过低而拒绝关闭账单的尝试。请参阅 预授权卡片在关闭时被拒绝,了解两种减少此情况的方法 — 在账单添加商品后接受卡片,以及增加默认预授权金额。

 

常见提问:

    • 大额酒吧账单被拒绝
    • $2K+ 账单被拒绝
    • 总是必须拆分为多笔较小的付款

 

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