Toast 薪资管理系统：管理和集成小费
上次更新时间：2026年2月25日 12:46
什么是小费？
根据 IRS 的规定，小费由客户自行决定（可选或额外）。员工从顾客处收到小费，而不是从雇主处收到。小费包括：
- 直接从顾客处获得的现金小费。在 Toast 生态系统中，这些小费通常被称为“现金申报小费”（或仅现金小费）。
- 注意：Toast 无法跟踪未申报的现金小费。系统完全依赖员工现金小费申报数据的准确性。
- 顾客通过电子结算或支付方式支付的小费，包括信用卡、借记卡、礼品卡（如适用）或其他形式的电子付款方式。在 Toast 生态系统中，这些通常被称为“小费”。
- 任何非现金小费的价值，如票据或其他有价物品。
- 从其他员工处收到的小费通过小费汇总、小费拆分或任何其他正式/非正式的小费分享协议支付。
小费是员工的财产。唯一的例外是，可收小费的员工参加了有效的小费汇总池。如需了解详情,请在此处咨询 IRS。
在 Toast 生态系统中，强制服务费不是小费，而是一种服务费。请继续阅读，了解如何让这两项技术与众不同。
Toast Web 中的小费设置
Toast Web 中有许多小费设置，包括应计算税前还是税后小费百分比、客人将会看到的建议小费金额、小费预扣等。不过，本节将具体探讨如何向员工支付小费，以及员工是每日/每晚还是通过工资单接收小费。
要在 Toast Web 中查看或更改小费是以现金还是工资单形式支付给员工，请导航至“员工 > 班次审核 > 高级班次审核设置”。此处有三项设置应反映您希望如何支付和记录小费：
- 支付选项 > 非现金小费
- 支付选项 > 服务费
- 申报现金小费 > 申报现金小费
前两者可灵活安排收取小费的时间：
- 若将非现金小费和服务费设置为通过工资单支付，员工将在工资单日期通过工资单或直接存款收到小费。这些金额会显示在某种“欠小费收入代码”下。
- 若其中一种或两种设置均设置为“通过收银机支付”，则表示您每日/每晚都在支付这些金额，而不是通过工资单支付。这些金额仍会显示在工资单上，但已关联小费支付收入代码，表明这些金额仅用于纳税目的。
申报现金小费设置用于控制员工是否必须在班次审核期间申报现金小费。如果小费员工未声明已启用现金小费功能，现金小费将不会显示在工资单上。如果员工必须申报已启用小费功能，小费将显示在工资单上，但可以显示为已付小费或“欠小费”收入代码，具体取决于您上面的配置。
什么是服务费？
服务费与小费的区别显而易见且十分重要。服务费是企业（而非客户）添加到账单中的细列项目，可能涉及配送费或大型聚会的强制服务费等费用。客户无法协商或确定服务费的金额，但他们可以完全控制小费的金额。
如果向员工支付服务费，这被称为强制性酬金。员工不得将强制服务费申报为小费；雇主必须将强制服务费归类为非小费工资。服务费与强制酬金的区别已在“开始使用服务费与强制酬金”中概述。
雇主保留的服务费是雇主的收入（根据联邦法律，情况是这样，但您所在州的法律可能有所不同）。服务费是否归属于员工或雇主取决于 Toast 中的以下设置。要查看特定服务费的设置方式，请导航至“付款 > 账单与收据设置 > 服务费”，然后选择服务费的名称。
Toast Web 中的服务费设置
在 Toast Web 中，可以通过导航至“付款 > 账单与收据设置 > 服务费和费用”，来创建和维护服务费。此处有多个选项，此页面可以帮助您生成新的服务费。
Toast Web 中的小费报告
按日或付款来源查看小费
在 Toast Web 控制面板的“快速操作”菜单中选择“销售摘要”，查看小费总额以及按付款来源划分的小费明细。别忘了适当设置日期范围。
按现金/非现金查看每位员工的小费
导航至“报告”>“报告”“劳动力”>“班次”。在“已结算班次”部分，您将注意到每位员工及其现金小费和非现金小费，以及其他班次审核数据。选择“下载”图标“创建此信息的电子表格”。
查看和更新申报的（现金）小费
在主页，从“快速操作”菜单中选择“劳动力摘要”，查看每位员工的小费。向下滚动至“员工摘要”部分，并从员工卡片底部选择班次（下面的截图中有两个班次），以便编辑“已申报现金小费”字段。
更新非现金小费
如需调整非现金小费，只要账单日期在同一营业日，即可在 POS 机上轻松完成。付款在夜间批处理/捕获后，小费便无法调整。
查看小费汇总报告
导航至“小费汇总”>“劳动力”>“小费管理”，查看小费汇总报告。此功能与 Toast 小费管理工具配合使用，可根据汇总系统的规则划分和重新分配小费。请继续阅读，了解有关通过 Toast 小费管理工具汇总小费的更多信息，或查看 " Toast 小费管理工具入门 " 。
Toast 薪资管理系统中的小费
小费收入代码
首先，值得注意的是，Toast 薪资管理系统中的小费将始终与收入代码相关联。最常用的代码是“已付小费”和“欠费”（或这些名称的变体）。
- 已付小费是指在提交工资单前已支付给员工的部分小费。最常见的方法是在员工轮班后立即用现金支付小费，无论是直接现金小费还是非现金（信用卡）小费。在班次审核中，应当记录通过此方法支付的任何现金小费金额。已付小费是一笔未支付的收入，出于工资报告和纳税目的，它出现在工资单中。
- 此逻辑也适用于已付小费 — 现金、已付小费 — 信用卡、已付小费信用卡或已付小费信用卡。
- 欠小费指通过工资单支付的一部分小费。欠小费是指提交工资单后尚未支付给员工的任何现金或非现金（信用卡、礼品卡等）小费。不同的餐厅配置允许雇主使用其中一种或两种收入类型来记录员工获得的任何小费工资。
- 此代码的一些替代名称包括欠下小费 — 现金、欠下小费 — 信用卡、欠下信用卡小费和欠下信用卡小费。
- 此外，餐厅可以通过向此表格发送电子邮件来创建自定义收入代码，因此除这两个收入代码外，小费还可以用其他方式标记。请向您的人力资源团队咨询，确认小费使用什么收入代码。
有时，Toast 薪资管理系统会询问如何从工资发放中移除已付小费或欠小费收入代码。根据上述信息，这个问题应该被理解为您希望餐厅如何向员工支付小费。支付的小费反映了员工根据您的设置已经收到的小费，因此如果您想移除此收入代码，您需要更改班次审核配置，并且如果您使用 Toast 小费管理工具，则需要更改小费汇总政策和设置，以便改为通过工资单支付这些小费。或者，如果您希望移除“小费欠款”收入代码，这是请求在 Toast 薪资管理系统之外支付所有小费，并且需要相应调整配置。
注意：使用小费管理工具模块时，Toast 不能为不同类型的小费使用相同的收入代码。
时间表和工资单上的小费
如果您使用 Toast 小费管理工具或直接小费同步方法，您将在 Toast 薪资管理系统中首先看到的小费是在员工的工时表中。小费将按班次及其指定的收入代码细分。
工资单中的小费报告
最后，对于之前提交的工资单，您可以在报告库中查看报告，以便深入了解可收小费的工资并提供相关数据。在标准报告库中，Toast 提供了FICA小费信用报告，但您也可以创建自定义报告，以便在报告中添加自定义字段和筛选条件。
将小费从 POS 机系统带到薪资管理系统
您可以通过三种不同的方法从 Toast Web 获取小费并存入 Toast 薪资管理系统，每种方法的详细信息如下：
小费管理工具
如果您的企业使用汇总的小费，Toast 小费管理工具是一项非常强大和有用的功能。小费管理工具可用于根据您制定的规则自动收集、汇总和分发小费。不正确的小费甚至可能从 Toast 薪资管理系统中撤销，以便快速调整。关于详细的小费汇总政策，您可能需要考虑使用小费管理工具功能。
直接同步
当未制定小费汇总策略时，通常会使用直接同步方法。每位员工自己的小费（申报的、现金和/或非现金）将在他们打卡下班后直接从 Toast Web 同步到 Toast 薪资管理系统，并且无需在 Toast Web 中获得批准；只有在整个时间表获得批准后，才能在 Toast 薪资管理系统中获得批准。
注意：如果启用了自动审批工时表功能，则在“预览工资单”步骤中选择“开始发薪”按钮时，直接同步小费将被“审批”。
手动添加小费
虽然此功能没有自动化功能，但可让用户将手动输入小费金额的方式输入工资单，以便进行全面控制。如果大量员工需要手动添加小费，可能会很耗时，但对于规模较小的员工来说，情况可能正好相反。
小费常见问题
如何确定哪些小费政策和方法适合您的餐厅？
Toast 无法向顾客推荐适合餐厅的小费汇总方法。不过，所有使用 Toast 薪资管理的客户都可以通过我们的合作伙伴 Mineral 使用一套工具，即“人力资源工具包”。查看本页，观看简短且点播的 Toast Classroom，了解 Toast 薪资管理系统的人力资源工具包功能。您也可以在此处找到一些常见问题。顾客还可以访问爱尔兰劳工部网站以及州工资和工时执法机构，以获取关于小费汇总法律、法规和指导的帮助。
如何开始排查我的小费问题？
Toast 中有许多地方存在小费，并且有不同的方法可以将小费从 Toast Web 带到工资单中，因此以下一些文章可能有助于您解决小费故障：
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- 线上点餐技巧故障排除
- 获取关于报告中小费差异的帮助（Toast Web）
- 小费收据和小费政策预览（小费管理工具方法）
- Toast 小费管理工具常见问题
- 更多详情请参阅《提示未从 Toast Web同步（直接同步方法）
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此内容仅作参考之用，不构成法律、税务、人力资源或任何其他专业领域建议。如需获取相关建议，请联系律师或其他专业人士。