上次更新时间：2026年7月7日 15:27
移动餐饮解决方案概述
借助 Toast，餐厅可以全面定制其电子餐饮服务，以满足其运营和客人的需求。无论您是希望支付更快捷的客人，还是希望让客人掌控点餐和整个用餐体验的全方位服务餐厅，Toast 的电子堂食产品（电子支付、电子菜单和 Toast Mobile Order & Pay™）都能提供满足您需求的解决方案。
快餐店和休闲快餐店可以让顾客免于排队，通过移动设备点餐，并在订单准备就绪时收到短信通知。平均而言，当顾客通过 Toast Mobile Order & Pay™ 支付时，快餐店的交易小费比例比标准结账方式高出 18%。
通过让顾客掌控堂食体验，Toast Mobile Order & Pay™ 可以帮助您降低人工成本、缩短翻台时间并提高销售额。请查看下表，了解电子支付、电子菜单以及 Toast Mobile Order & Pay™ 如何为顾客提供更安全、更高效的餐厅堂食方式。
提高票额 -通过允许顾客独立点餐或作为团体的一部分点餐，您可能会看到点餐并发送至厨房的菜品数量增加。根据部分 Toast 客户的业绩数据，平均每张 Toast Mobile Order & Pay™ 票比使用传统服务方式的票额高出约 12%。
顾客和员工安全 -移动餐饮解决方案消除了菜单、收据和笔等高频接触物品。非接触式选项可以让您餐厅的顾客和员工感到更安全。
无缝的顾客体验 -如果您的餐厅设有剧院或休息室等非标准服务区，您可以使用 Toast Mobile Order & Pay™ 来创造沉浸式的顾客体验。在剧院中，客人无需打断演出即可点餐。在设有保龄球、台球或街机等游戏的休息室中，客人无需等待服务员，随时可以点餐并付款。
降低人工成本 -借助 Toast 的数字堂食服务，您可以用更少的员工覆盖整个餐厅，并让员工腾出更多时间专注于提供优质服务。此外，由于客人可以自主掌控用餐体验，您每班次接待的客人可能会更多，因为他们一坐下就可以提交订单，并在用餐结束后结账。
扩大服务区域 - 您可以使用 Toast Mobile Order & Pay™ 来扩大您的服务区域，覆盖度假村、停车场和休息室等场所。通过在小屋或酒店客房内放置二维码，您可以扩展服务区域，并为客人提供更多点餐机会。
提高小费收入 - 通过减少支持餐厅某个区域所需的员工人数，员工每班次有望获得更多的小费收入。
Toast 的客户正在创造性地利用数字堂食解决方案来开展业务。查看下方的一些客户用例，了解他们如何针对各自的业务类型进行设置。
在此处了解更多关于 Toast Mobile Order & Pay™ 设置的信息，并查看这篇文章以获取关于预授权和挂账的更多信息。
| 用例 | 设置 |
| 提供传统柜台服务的快餐店 (QSR)（咖啡店、咖啡馆……） | 通过桌上的二维码标识，客人无需排队即可通过手机点餐。为 Toast Mobile Order & Pay™ 设置挂账功能，让您的客人可以持续点咖啡并在用餐结束后结账。对于没有餐桌的场所，请务必手动打印每笔订单的顾客收据，以便您知道订单归属。在此处here了解更多关于收据设置的信息。 |
| 提供客房送餐服务的酒店餐厅 | 将二维码标识留在酒店客房内，让您的客人可以直接在舒适的房间内查看菜单并点餐。设置餐桌时，请务必改为创建酒店客房的平面图，最好是在单独的服务区域内。使用预授权，这样您就不必担心付款问题。 |
| 具有非传统座位（木板路、花园、宽敞的户外座位）的餐厅 | 在长椅和其他户外座位上添加二维码标识。在设置平面图时，请使用长椅或野餐桌代替餐桌。请务必进行描述，并以客人能够识别的方式命名。对于这种设置，我们建议设置预授权，以便客人在用餐结束后即可离开。 |
| 带有汽车餐厅或停车场的快餐店 (QSR) | 您的客人可以舒适地坐在车里，直接通过手机点披萨或双层芝士汉堡。在每个停车位显眼的位置添加二维码标识，并确保您的餐桌设置改为停车位。 |
| 度假村和水上乐园 | 将二维码标识留在泳池边的座位或小屋处，让客人在入住期间直接通过手机下单。在创建平面图时，请使用小屋编号或泳池边的座位编号，并使用挂账功能，让客人全天可以持续下单，并在用餐结束后结账。 |
| 设有台球桌、游戏机或保龄球馆的休息室或酒吧 | 您的客人无需在游戏过程中停下来点餐。在他们光顾期间，允许他们开启挂账，并继续从酒吧和厨房下单。对于这种设置，我们建议为 Toast Mobile Order & Pay™ 设置挂账、预授权和团购订单功能。请务必在服务员签到时或送酒水时核查客人的身份证件。 |
| 拥有多个供应商或摊位的市场或特别活动 | 允许客人直接从特定的摊位或供应商处下单。设置座位图时请务必进行详细描述，以便您的客人和传菜员了解每个位置。 |
| 剧院、电影院、汽车电影院 | 将二维码标识放置在座位上或停车位中，让您的客人无需起身即可点购更多爆米花，尽情享受演出或电影。预授权可用于避免电影或演出结束后客人未付款离场。 |
| 酒吧或啤酒花园 | 采用非传统座位安排的酒吧和啤酒花园可以从数字堂食解决方案中受益。让您的客人直接通过手机点餐，并设置团体点餐和预授权，以确保大型团体支付其酒水费用。在为客人送上酒水时，请务必核查客人的身份证件。 |