Configurar e informar sobre montos diferidos y ventas
Última actualización: 6 feb 2026, 3:06 p.m.
- Resumen de montos diferidos
- Configurar ventas diferidas
- Ventas diferidas en informes
- Recursos adicionales
Resumen de montos diferidos
| Un punto común de confusión es cómo los ingresos diferidos se relacionan con el flujo de efectivo y los depósitos. Cuando se vende una tarjeta de regalo a través de Toast, los fondos de la venta se tratan como cualquier otra transacción: los ingresos se envían a la cuenta bancaria del restaurante en el horario normal. Toast no retiene el dinero. Por favor, revise este artículo para obtener más información sobre sus depósitos e informes de ventas. |
Un monto diferido es una venta que se excluye de su cálculo de ventas netas. En la mayoría de los casos, esta cifra indicaría que se vendió un certificado de regalo o se agregó valor, ya que es simplemente un crédito de tienda que se extiende a un cliente para ser canjeado más tarde; no son ingresos reales. Los ingresos para la tienda se realizan cuando el certificado de regalo se canjea/gasta en la tienda. Otro ejemplo de montos diferidos es agregar valor a una cuenta de casa que aún no ha sido pagada por su huésped (vea para aprender más).
Ventas diferidas muestra el monto neto de ventas (como tarjetas de regalo o cuentas de casa) que se vendieron en un día determinado y que están excluidas de las ventas netas (ya que es una venta para una fecha futura sin pago).
Pagado en total muestra los pagos recibidos en su rango de fechas elegido para pedidos que están no dentro de ese mismo rango de fechas. Por ejemplo, un pedido futuro prepagado, o una factura prepagada para catering o un evento privado.
Cualquier elemento del menú se puede configurar como un monto diferido en la vista general y en los informes financieros. Los ejemplos incluyen certificados de regalo, vales, artículos benéficos y más.
Nota: Los pedidos en línea y los pedidos realizados a través de un socio de integración de entrega no se contarán automáticamente como ventas diferidas en los informes de Toast.
Configurar Ventas Diferidas
Para configurar ventas diferidas, sigue estos pasos:
- En , navega a Menús> Gestión en bloque> Propiedades avanzadas.
- Expande tu menú utilizando los > íconos a la izquierda hasta que encuentres el elemento deseado. Selecciona el nombre del elemento.
- Desplázate hacia abajo en la página de detalles del elemento hasta que llegues a la sección Informes. Selecciona Sí para la configuración Diferir Ingresos. Ten en cuenta que si seleccionas Sí, no puedes agregar una categoría de ventas a este elemento, ya que los elementos diferidos no se categorizan con el resto de los elementos de ingresos.
- Guarda y publica los cambios.
Ventas Diferidas en Informes
Navega a Menús > Informes > Mezcla de productos. Selecciona tu fecha y filtro de ubicación deseados, y luego selecciona Actualizar para ejecutar el informe PMIX. En la tabla de elementos, aparecerá un ícono junto al nombre de los elementos de ingresos diferidos. Puedes pasar el mouse sobre ellos para revelar una descripción. Mientras la descripción dice, "La tarjeta de regalo no está incluida en el monto total" - este es un mensaje general que indica que el elemento listado es diferido y, por lo tanto, no contribuye a las ventas netas durante ese período de tiempo.
Nota: Aceptar el pago de un saldo para saldar cuentas de casa es Diferido en la vista general y en los informes financieros. Cualquier tipo de pago puede saldar estos saldos.
En el informe de Resumen de Ventas, verás la sección de Resumen de Ingresos que mostrará Deferido (tarjetas de regalo) y Deferido (cuentas de casa) cuando sea aplicable. Estos valores también se mostrarán en el informe de Información General de Contabilidad:
Si deseas ver una lista de artículos que componen el monto de ventas diferidas que ves en un informe, navega a Informes > Menús > Detalles del artículo. Selecciona Smostrar/ocultar columnas, y asegúrate de que Deferido esté marcado para que aparezca en tu informe.