Primeros pasos con Gestor de menús

Última actualización: 2 jun 2026, 6:12 p.m.

El gestor de menús permite a los restaurantes ver rápidamente los datos del menú utilizando herramientas de búsqueda y filtro para que puedas mantener fácilmente tus menús actualizados.

En este artículo:

 

Consulta todos los artículos del menú, modificadores y niveles de precios en una tabla, edita los precios y la visibilidad en línea en muchas ubicaciones, y programa cambios para una fecha futura, todo sin abrir cada artículo uno por uno.

 

Resumen del gestor de menús

El gestor de menús es la página en Toast Web donde puedes ver todos los artículos, modificadores y niveles de precios de tu menú en una sola tabla y actualizar el precio y la visibilidad de muchos de ellos a la vez. Está diseñado para restaurantes que tienen dificultades para abrir cada artículo individualmente: grupos de restaurantes con menús grandes, operadores de ubicaciones múltiples y cualquier persona que gestione cambios de precios estacionales o programados.

 

El gestor de menús admite cinco estrategias de precios: precios básicos, precios específicos por tamaño, precios específicos por menú, precios específicos por ubicación y precios específicos por ubicación con precios específicos de menú anidados. Otros métodos de fijación de precios se editan desde la página de detalles del artículo o modificador.

 

Si tu restaurante utiliza la Gestión de ubicaciones múltiples con Toast (MLM) o una de las suites de Gestión de restaurantes, también puedes programar actualizaciones de precios y visibilidad para publicar en una fecha y hora futuras utilizando conjuntos de cambios.

 

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Antes de comenzar

Se aplica a: Toast Web

 

Permisos necesarios:

  • 4.5 Editar menú completo, obligatorio en cada ubicación o grupo de ubicaciones que desees actualizar
  • 6.4 Publicación y 6.7 Conjuntos de cambios: obligatorio solo si planeas programar cambios para una fecha futura

 

Lo que lograrás: Ver todos tus artículos, modificadores y niveles de precios en una tabla, actualizar los precios y la visibilidad en línea, y publicar ahora o programar para más tarde.

 

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Paso 1: Abrir el gestor de menús

Para abrir el gestor de menús, inicia sesión en Toast Web y ve a Menús > Gestión de menús > Gestor de menús.

 

Resultado previsto: El gestor de menús carga y muestra los artículos del menú en una mesa, con botones de filtro y vista en la parte superior.

 

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Paso 2: Filtra la tabla para encontrar lo que quieres editar

Usa los botones y menús desplegables de arriba de la tabla para acotar la lista a los artículos, modificadores o niveles de precio que deseas actualizar.

 

opciones de filtro en la parte superior de la página del gestor de menús

 

  1. Selecciona Menú completo, Artículos, Modificadores o Niveles de precio para elegir qué datos aparecen en la tabla. La vista de menú completa agrega funciones de edición descritas en el paso 5.
  2. Usa la barra de búsqueda para encontrar un artículo, modificador o nivel de precio específico por su nombre.
  3. Usa el menú desplegable para limitar la mesa a uno o más menús.
  4. Usa el menú desplegable Grupo de menús para acotarte aún más a grupos de menús específicos.
  5. Si tu restaurante utiliza MLM, usa el menú desplegable de ubicaciones para filtrar a una o más ubicaciones o grupos de ubicaciones.

 

Para borrar cada búsqueda y filtro a la vez, selecciona Borrar todo.

 

Resultado previsto: La tabla muestra solo los artículos, modificadores o niveles de precios que coinciden con tus filtros.

 

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Paso 3: Lee las columnas de la tabla del gestor de menús

De manera predeterminada, cada fila de la tabla muestra las siguientes columnas. Saber qué significa cada columna te ayuda a decidir qué estrategia de precios usar y dónde hacer cambios.

 

ejemplo de artículo en la mesa del gestor de menús

 

  • Nombre del artículo: El nombre del artículo, modificador o nivel de precio.
  • Objetivo: La ubicación o los grupos de ubicaciones que pueden ver y usar este artículo o modificador.
  • Se encuentra en — La ubicación del menú donde se coloca el artículo o modificador. Si el artículo o modificador aparece en más de un lugar, verás “+3 más” (o el número que corresponda). Para los artículos dentro de un grupo de menús, la columna muestra el nombre del menú y el nombre del grupo. Para los artículos dentro de un subgrupo, muestra el nombre del menú y el nombre del subgrupo. Para los modificadores, la columna muestra el artículo o grupo del menú al que se aplica el modificador más el grupo de modificadores al que pertenece.
  • Precio el: donde se establece el precio. Para los artículos, el precio depende del artículo en sí o del grupo de menús. En el caso de los modificadores, los precios ingresados en el gestor de menús solo se aplican a los modificadores con precios individuales, no a los modificadores de grupos con precios de grupo o grupos que no cobran por modificadores.
  • Estrategia de precios: El modelo de precios en uso: precios básicos, específicos por tamaño, específicos del menú, específicos de la ubicación o específicos de la ubicación con menú anidado específico. Para editar otros métodos de fijación de precios, abre la página de detalles del artículo o modificador.
  • Precio: El precio actual. Las filas que utilizan precios específicos por tamaño, menú o ubicación tienen una fila expandible que muestra el precio básico por ubicación, tamaño o combinación de ubicación y menú.

 

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Paso 4: Editar precio y visibilidad en línea

Para actualizar los precios o la visibilidad de una fila por vez, edita los campos Precio y Visibilidad directamente en la tabla del gestor de menús.

 

  1. Usa el paso 2 para filtrar la tabla a las filas que deseas actualizar.
  2. Edita el valor en el campo Precio, el campo Visibilidad o ambos.
  3. Repite el proceso tantas filas como necesites. La página conserva tus ediciones hasta que las guardes.

 

columnas de precios y visibilidad en la página del gestor de menús

 

Resultado previsto: Tus ediciones aparecen en la tabla, pero aún no están activas en el POS. Ve al paso 6 para guardar y publicar.

 

Nota: El gestor de menús edita los precios que ya están configurados en un artículo o modificador. Para agregar un nuevo precio para una ubicación o tamaño diferente, primero abre la página de detalles del artículo o modificador.

 

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Paso 5: Usar la vista de menú completo para reestructurar tus menús

La vista de menú completa muestra cada menú, grupo de menú, subgrupo y artículo en una estructura jerárquica, similar a la página Propiedades avanzadas. Úsalo cuando quieras agregar, reordenar, archivar o eliminar entidades de menú sin salir del gestor de menús.

 

Vista jerárquica del menú en el gestor de menús

 

Para abrir la vista de menú completo, selecciona Menú completo en el paso 2. Desde allí:

 

  • Usa los íconos de flecha para expandir o contraer menús y grupos de menús.
  • Selecciona + Agregar menú, + Agregar grupo de menús, + Agregar subgrupo o + Agregar artículo para crear los menús.
  • Usa los íconos de seis puntos a la izquierda de cualquier elemento del menú para arrastrar y reordenar.
  • Selecciona el nombre de cualquier menú, grupo de menús o artículo para abrir un panel de detalles en el lado derecho de la pantalla. Selecciona el ícono de expandir en la esquina superior derecha del panel para abrir la vista de edición de página completa.
  • Selecciona el ícono de desbordamiento de tres puntos en un grupo de menús para eliminar el grupo de menús o alfabéticamente los artículos dentro de él.
  • Selecciona el ícono de desbordamiento de tres puntos en un artículo individual para archivarlo o eliminarlo.

 

Panel de detalles del menú en el gestor de menús

 

Nota: Los cambios realizados en la vista Menú completo se guardan automáticamente. Todavía tienes que publicarlos para enviar las actualizaciones a tu POS.

 

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Paso 6: Guardar, publicar o programar tus cambios

Tienes dos caminos después de editar en el gestor de menús: publicar ahora o programar una fecha futura.

 

Para publicar ahora:

  1. Selecciona Guardar cambios en la esquina superior derecha de la página.
  2. En la ventana emergente de confirmación, selecciona Sí, guardar ahora.
  3. Publica los cambios para que lleguen a todas las ubicaciones afectadas.

 

Para obtener detalles sobre la publicación en una suite de gestión de restaurantes o de gestión de múltiples ubicaciones, consulta Publicar cambios en Toast Web.

 

Planificar para más adelante (MLM o suite de gestión de restaurantes únicamente):

 

Si tu restaurante utiliza la Gestión de ubicaciones múltiples con Toast o una de las suites de Gestión de restaurantes, puedes agrupar tus ediciones en un conjunto de cambios y publicarlas en una fecha y hora futuras. Para obtener instrucciones paso a paso, consulta Configurar publicación programada con el gestor de menús.

 

Resultado previsto: Tus cambios están activos en el POS pocos minutos después de la publicación, o programados para publicarse en la fecha y hora que configuraste.

 

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Preguntas frecuentes

¿Puedo editar precios en bloque con el gestor de menús?

La edición de precios en bloque en el gestor de menús es limitada: puedes actualizar el precio en línea de cada fila, pero el gestor de menús no ofrece acciones en bloque configuradas en función de la cantidad, el aumento por porcentaje o la disminución por dólar. Para esas acciones en bloque, usa el editor de precios. Consulta Usar la herramienta Editor de precios.

 

¿Puedo agregar un precio para un artículo o modificador en una nueva ubicación o tamaño?

No se admite agregar un precio para una nueva ubicación o tamaño desde el gestor de menús. El gestor de menús solo actualiza los precios que ya están configurados en un modificador o artículo del menú. Para agregar un precio para una nueva ubicación o tamaño, primero abre la página de detalles del artículo o modificador.

 

¿Cómo evito que un cambio de precio en un menú actualice artículos de otros menús?

Para evitar que un cambio de precio en un menú actualice artículos en otros menús, cambia la estrategia de precios del artículo a precios específicos del menú. Con los precios específicos del menú, el precio de un artículo cambia en función del menú desde el que se pidió. Consulta Configurar una estrategia de precios específica del menú.

 

¿Puedo editar en bloque el nombre de un modificador o actualizar muchos modificadores a la vez desde el gestor de menús?

La edición en bloque del nombre de un modificador, el nombre de la cocina u otras configuraciones no se realiza desde el gestor de menús: el gestor de menús edita el precio y la visibilidad en línea. Para editar en bloque la configuración de todos los modificadores, usa la página de propiedades avanzadas. Consulta Usar propiedades avanzadas para editar tu menú en bloque.

 

Si cambio la visibilidad de una ubicación de un grupo MLM, ¿cambia para cada ubicación?

Cambiar la visibilidad de una ubicación en un grupo MLM no cambia automáticamente la visibilidad de todas las ubicaciones. Los cambios de visibilidad se aplican solo a las ubicaciones a las que te diriges con el menú desplegable de ubicaciones en el paso 2. Para controlar la visibilidad en varias ubicaciones, usa el menú desplegable de ubicaciones para filtrar las ubicaciones que desees y, luego, actualiza el campo Visibilidad de cada fila.

 

¿Qué estrategias de precios admite el gestor de menús?

El gestor de menús admite cinco estrategias de precios: precios básicos, precios específicos por tamaño, precios específicos por menú, precios específicos por ubicación y precios específicos por ubicación con precios específicos de menú anidados. Otras estrategias de precios, incluidos los precios por tiempo específico, deben editarse desde la página de detalles del artículo o modificador. Para obtener más información sobre cada estrategia, consulta Configurar la estrategia de precios del menú.

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