Informe de Ventas Brutas para Restaurantes en Irlanda y el Reino Unido

Última actualización: 28 may 2026, 2:55 p.m.

Pregunta

¿Dónde se muestran las ventas brutas en los informes de Toast Web? ¿Qué incluye el cálculo de ventas brutas (para Irlanda y el Reino Unido)?

Respuesta

Los informes de Resumen de Ventas y Mezcla de Productos incluyen un cálculo actualizado para ventas brutas basado en la retroalimentación de los clientes. Las actualizaciones a otros informes llegarán en el futuro, pero en este momento los valores de ventas brutas en otros informes no coincidirán.

En los nuevos informes de Resumen de Ventas y Mezcla de Productos, las ventas se calculan de la siguiente manera para los restaurantes ubicados en Irlanda y el Reino Unido:

  • Ventas totales: incluye el impuesto al valor agregado (IVA); no se han deducido descuentos ni reembolsos
  • Importe bruto del artículo: incluye IVA; se deducen descuentos y reembolsos
  • Importe neto del artículo: El IVA, los descuentos y los reembolsos se deducen
  • Importe total: ventas brutas + propinas y cargos por servicio

 

Tenga en cuenta que las ventas brutas y las ventas netas pueden diferir entre el Resumen de Ventas y la Mezcla de Productos, ya que el Resumen de Ventas utiliza el estándar contable para reembolsos (los reembolsos se aplican a la fecha del pedido), mientras que la Mezcla de Productos utiliza el estándar operativo (los reembolsos se aplican según la fecha del reembolso). Esto puede causar discrepancias entre los dos informes.

 

Para aprender más sobre el nuevo informe de Resumen de Ventas, consulte este artículo del Centro de Soporte: Descripción General del Informe de Resumen de Ventas. Para aprender más sobre el nuevo informe de Mezcla de Productos, consulte este artículo del Centro de Soporte: Descripción general del informe de mezcla de productos (PMIX).

 

En este momento, los otros informes de ventas de Toast Web (incluido el informe de resumen de ventas heredado) calculan las ventas de la siguiente manera:

  • Importe bruto del artículo: Se ha deducido el IVA; no se han deducido descuentos ni reembolsos.
  • Importe neto del artículo: Se han deducido el IVA, los descuentos y los reembolsos.