Lista de verificación de revisión del turno para empleados y gerentes

En este artículo:

• Lista de verificación de revisión de turnos para empleados
• Lista de verificación de revisión de turnos para gerentes

1. Cierre todos los cheques abiertos asignados a usted o a su terminal.
   1. Cierre todos los cheques abiertos asignados a usted o a su terminal.
   2. Busque un marca de verificación verde para confirmar que todos los cheques están cerrados. Si ve un signo de exclamación rojo, seleccione para ver si tiene cheques que aún están abiertos a su nombre. Necesitará cerrar cualquier cheque abierto o, si es aplicable, transferir el cheque a otro servidor. 
2. Declare y concilie todo el efectivo y las propinas.
   1. Una vez que tenga una marca de verificación verde en todos los cheques, puede proceder seleccionando Siguiente.
   2. El siguiente paso es Declarar propinas en efectivo para informar todas las propinas que recibió en efectivo.
   3. Después de haber declarado las propinas en efectivo, informe esas propinas en efectivo seleccionando Cerrar turno.
   4. Una vez que haya conciliado el efectivo y las propinas, Toast le informará cuánto debe el empleado a la casa.
   5. Para cajeros y bartenders:
      1. Generalmente, las propinas de tarjetas de crédito se toman de las cajas de efectivo a las que está asignado durante su turno. No deberá ningún efectivo a la casa ya que todas sus ganancias en efectivo se calculan como si se añadieran a su caja de efectivo. 
      2. Trabaje con su gerente para recoger sus propinas ganadas de su caja asignada o proceda a los siguientes pasos si sus propinas se procesarán a través de la nómina. 
   6. Para los servidores de mesa:
      1. Cuenta y envía tus pagos en efectivo a tu caja registradora o gerente asignado. 
      2. Trabaja con tu gerente para recoger tarjetas de crédito y otras propinas no en efectivo. Dependiendo de la configuración de tu restaurante, este paso será ya sea dos acciones separadas o combinado en un solo paso:
         
         1. 1-Paso: Recolectar y pagar 
         2. 2-Paso: Recoger y pagar, luego distribuir propinas 
      3. Consulta a continuación cada proceso:
         1. Si estás trabajando con una caja registradora, antes de fichar y haber completado la revisión de tu turno, necesitarás seleccionar la flecha hacia atrás en la esquina superior izquierda para regresar a la pantalla principal.
         2. A continuación, seleccionarás Cajas de efectivo de la sección de gestión de efectivo. 
3. Selecciona tu caja seleccionando Ver y luego Cerrar caja.
   1. 1-Paso (para cajeros y bartenders): Este paso se recomienda para restaurantes cuyo método habitual de recaudación de efectivo y distribución de propinas no necesita registrarse en cajas de efectivo o cajas fuertes separadas. 
      1. Cuenta todo el efectivo en tu caja y entra el monto total en el campo de Efectivo Real. Elige Recoger y Pagar para informar a Toast que estás restando el monto de las propinas de crédito/no en efectivo de su Efectivo en Mano y manteniéndolo. El monto restante se entregará a la casa (restaurante).
      2. Elige la caja registradora donde se deposita el efectivo. Si el efectivo no se deposita en la caja registradora, elige No usar caja registradora. El efectivo aún se registrará como recaudado. Esto es común cuando el efectivo se deposita en una caja fuerte. 
   2. 2-Pasos (para Meseros): Este paso se recomienda cuando el Efectivo Recaudado y la Distribución de Propinas se registran en dos ubicaciones separadas.  Por ejemplo, el Efectivo Recaudado debe registrarse en una caja de efectivo, mientras que la Distribución de Propinas puede provenir de la propia cuenta bancaria del mesero o de una caja fuerte.
      
      1. Elija Recaudar para indicar a Toast que todas las ganancias en efectivo y la cantidad que ganó en propinas de crédito/no en efectivo serán contabilizadas. La Distribución de Propinas tendrá lugar en el siguiente paso.  
      2. Elige la caja registradora donde se deposita el efectivo. Si el efectivo no se deposita en la caja de efectivo, elija No Usar Caja de Efectivo. El efectivo aún se registrará como recaudado. Esto es común cuando el efectivo se deposita en una caja fuerte. 
      3. La función Distribución de Propinas aparecerá después de que se hayan recaudado las ganancias en efectivo. Esta es la cantidad de propinas de crédito/no en efectivo ganadas.
      4. Si la Distribución de Propinas va a una caja de efectivo, puede elegir cuál. Si el efectivo no se deposita en una caja, elija No Usar Caja de Efectivo, donde se puede rastrear como entregado directamente al empleado o guardado en una caja fuerte para su distribución posterior.
   3. Nota: Si necesita volver al paso anterior, seleccione el botón Editar. Esto notificará a Toast que el paso Declarar Propinas en Efectivo en el proceso de Revisión de Turno se está repitiendo y revisando.
4. Registrar salida
   1. Seleccione Registrar Salida.  El efectivo que ganó durante su turno se marcará como recaudado y cualquier cantidad que deba o le deban se marcará como recaudada.
   2. Para comenzar un nuevo turno, seleccione Registrar salida y nuevo turno.. De lo contrario, seleccione Registrar Salida.
5. Imprima su recibo de cierre
   1. Seleccione el botón Imprimir revisión de turno si necesita una copia impresa de su turno para proporcionar a su gerente, luego seleccione Completar revisión de turno. 

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Lista de Verificación de Revisión de Turno (Gerentes)

Como gerente, puede ver todos los turnos de los empleados y su estado. Esta es una gran herramienta para usar cuando los empleados olvidan registrar su salida al final de sus turnos. 

1. Confirma que todas las Revisiones de Turno estén completas por parte de tus empleados. Selecciona la flecha hacia atrás en la esquina superior izquierda de tu pantalla. Desde la Pantalla Principal, selecciona Revisar Turnos de Empleados bajo Actividades de Gerente. Nota: Los turnos creados en Toast Web en lugar de en el POS no aparecerán en la función Revisar Turnos de Empleados en tu POS. 
   
   

Puedes identificar el estado del turno de un empleado utilizando la leyenda a continuación:

 Una Revisión de Turno incompleta se puede completar seleccionando la fila del empleado y siguiendo el Lista de Verificación de Revisión de Turno (Empleados) anterior.

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