Iniciar y enviar un pedido en el POS

En este artículo:

• Añadir artículos a un pedido
• Enviar un pedido
• Repetir un artículo pedido en un cheque
• Iniciar un pedido desde la terminal de pagos
• Enviar un pedido solo después de que se haya pagado el cheque

Para iniciar un pedido (abrir una cuenta) en el POS, necesitas tener permisos de acceso al POS para su trabajo o cuenta de empleado, específicamente 1.1 Modo de Servicio de Mesa y/o 1.2 Modo de Pedido Rápido. Aprende más en nuestra Guía de Referencia de Permisos.
 

Añadir artículos a un pedido

Desde la pantalla de pedidos, comienza seleccionando el botón del menú del que te gustaría seleccionar un artículo. En este ejemplo, nuestro cliente desea pedir la Carne Asada, así que seleccionamos los botones Comida > Platos Principales.

Nota: Los botones del Menú reflejan cómo se ha configurado el menú de tu restaurante y diferirán del ejemplo.

Ahora podemos seleccionar el Carne Asada para añadir al pedido, lo que luego nos pide seleccionar un acompañamiento. En este caso, hemos elegido Arroz Sazonado. Luego, selecciona Hecho.
 

Al regresar a la pantalla de pedidos, vemos que la Carne Asada ahora se ha añadido al pedido.
 

Podemos seguir agregando cualquier otro artículo que el cliente desee seleccionando los botones del menú.

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Enviar un Pedido

Cuando el cliente haya terminado de hacer su pedido y estés listo para enviarlo a la cocina para su preparación, puedes seleccionar Omitir, Enviar, o Quedarse.

Para aprender más sobre el disparo de artículos del servidor y los botones Omitir, Enviar y Quedarse, consulta el artículo Diferencia entre los botones Enviar, Quedarse y Omitir. 

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Repetir un Artículo Pedido en un Cheque

Puedes repetir rápidamente un artículo en el cheque de un cliente.

Primero, abre el cheque del cliente y selecciona el artículo que ya han pedido y que desean repetir. La cantidad se establece por defecto en 1 para la función de repetición, pero puedes ajustarla según sea necesario.

Selecciona Repetir para agregar el artículo seleccionado al pedido nuevamente.
 

Selecciona Enviar cuando estés listo para disparar artículos no enviados a sus estaciones de preparación.

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Crear un Nuevo Pedido desde el Terminal de Pago

A menudo, los bartenders utilizan el Terminal de Pago como su modo principal para gestionar rápidamente a los clientes en el bar, así como a nuevos clientes. Dada la cantidad de cuentas abiertas en este entorno, crear un pedido desde el Terminal de Pago es óptimo para la velocidad y eficiencia detrás de la barra. 

Un cheque Pagado significa que se ha deslizado una tarjeta de crédito, pero el cheque aún no se ha cerrado y no se ha agregado una propina. Un cheque Cerrado significa que el cheque ha sido ajustado a su monto final, lo que significa que se ha agregado una propina si corresponde y el cheque ha sido ajustado a su monto final. Al final del día, cualquier pago con tarjeta de crédito de cheques Pagados será capturado incluso si el cheque no se ha cerrado completamente. El cheque se cerrará una vez capturado al final del día.

El filtrado avanzado es una forma fácil y eficiente de clasificar y filtrar todos tus cheques del día. Aquí, puedes filtrar o clasificar tus cheques de cualquier manera que desees, por antigüedad, más reciente, número de cheque, número de mesa o incluso por monto adeudado. 

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Enviar un pedido solo después de que se haya pagado el cheque

Puedes habilitar una configuración que te permita enviar pedidos a la cocina solo cuando el cheque del huésped se haya pagado en su totalidad. Puedes configurar Enviar pedido después de que se pague el cheque en Toast Web aquí (debes estar conectado para ver este enlace).
 

1. Una vez que estés en Toast Web, navega a Frontal > Configuración de pantalla de pedidos. Estas configuraciones afectarán la experiencia de la pantalla de pedidos para el servicio de mesa y la pantalla de pedido rápido.
2. Desplázate hacia abajo hasta que veas Enviar pedido después de que se pague el cheque y actívalo a Activado para habilitar esta función.
3. Guardar y publicar tus cambios.

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