Gérez les menus entre emplacements à l’aide de la gestion multi-emplacements

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Salle de classe Toast - Gestion multi-emplacement 201

Dans cet article :

• Menus pour la gestion de plusieurs emplacements
• Créer des versions de menu
• Copier les menus et changer la cible/le propriétaire

Menus pour la gestion de plusieurs emplacements

Pour les restaurants utilisant la suite Enterprise de Toast, les menus peuvent être « copiés » et partagés avec d’autres restaurants de plusieurs façons. Ici, nous allons décrire nos recommandations afin de dupliquer certaines portions de votre menu et de le partager avec d’autres emplacements du restaurant. 

Remarque : Cette fonctionnalité est uniquement offerte aux propriétaires/exploitants de restaurants disposant d’autorisations de modification au niveau du groupe de restaurants. Les personnes disposant des autorisations d’édition de menu local pourraient ne pas être en mesure de reproduire les étapes énumérées ci-dessous. Pour plus d’informations sur les ensembles d’autorisations pour la suite Entreprise de Toast, consultez notre documentation technique : Affectation d’autorisations au niveau du groupe de restaurants.

Si votre restaurant n’utilise pas la gestion multi-emplacements (MLM), veuillez contacter notre équipe du service à la clientèle pour copier les menus entre les différents emplacements. 

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Créer des versions de menu avec MLM

Si vous utilisez un menu ou un groupe de menus ciblé par un groupe de restaurants et que vous souhaitez modifier son contenu en fonction d’un emplacement particulier, nous vous recommandons de créer une version de ce menu ou groupe de menus. La création d’une version vous permet de modifier les groupes de menus ou les articles proposés à cet emplacement sans affecter les offres des autres emplacements utilisant le menu partagé, tout en évitant les doublons dans vos rapports. 

Cela peut être utile si vous souhaitez utiliser les mêmes menus de cocktails que votre restaurant frère, mais proposer moins de boissons. Vous pouvez également utiliser le même menu pour le dîner, mais ajouter quelques articles spécifiques à l’emplacement en utilisant des ingrédients locaux. Pour plus d’informations sur les versions, consultez notre documentation technique : Versions.
 

1. Dans Toast Web, allez à Menus > Gestion en bloc > Propriétés avancées.
2. Accédez au menu ou au groupe que vous souhaitez versionner et sélectionnez-le. 
   
   
   
   Remarque : Nous recommandons généralement de versionner les groupes de menus si vous souhaitez personnaliser les articles utilisés pour chaque emplacement et de ne versionner le menu que si sa disponibilité doit être modifiée pour un emplacement particulier (voir Définir la disponibilité du menu pour en savoir plus). 
    
3. Sur la page suivante, sélectionnez + Nouvelle version. 
   
   
    
4. Dans le menu contextuel qui apparaît, utilisez les menus déroulants pour sélectionner la cible et le propriétaire appropriés pour cette version. Besoin d’une mise à jour sur les cibles et les propriétaires? Consultez cette documentation technique : Concepts clés d'entreprise. 
5. Sélectionnez Soumettre.
6. Enregistrez et publiez toutes les modifications une fois terminé.

Vous avez créé une version du menu! À partir de la page Propriétés avancées, il peut être repéré à l’aide de la colonne Numéro. Les versions auront le même numéro pour plusieurs entités de menu. 

Si vous souhaitez personnaliser davantage cette version, cliquez sur le menu ou le groupe et ajoutez/supprimez des groupes ou des articles de menu. N’oubliez pas d’enregistrer et de publier vos modifications. 

Pour créer plusieurs versions à la fois, utilisez la base de données des articles. Consultez plus d’informations dans cet article du Centre de soutien, Utiliser la base de données des articles pour consulter et gérer les menus. 

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Copier les menus et changer la cible/le propriétaire

Des copies de menus existants peuvent être faites et partagées avec d’autres emplacements de restaurant en modifiant les champs cible et propriétaire. Cependant, nous ne recommandons généralement pas cette méthode de partage des informations sur le menu, car elle créera des entités de menu en double qui apparaîtront dans vos rapports. 

Cela peut être utile si vous devez créer un menu de commande en ligne distinct qui inclut différents noms de menus et de groupes de menus afin de rendre le processus de commande plus convivial. Ou, si vous devez créer un double d’un menu existant avec un horaire de disponibilité différent. 

1. Dans Toast Web, allez à Menus > Gestion des menus > Modifier les menus.
2. Trouvez le menu que vous souhaitez copier, puis sélectionnez le menu à trois points à droite de la colonne Propriétaire. 
3. Sélectionnez Copier.
   
   
    
4. Actualisez la page et la copie apparaîtra ci-dessous avec « (Copier) » dans le titre. Vous pouvez ensuite modifier les champs Cible et Propriétaire pour partager ce menu avec d’autres emplacements de votre groupe de restaurants. 
   
   

Remarque : Les articles du menu resteront « peu copiés », ce qui signifie que les modifications effectuées au niveau de l’article affecteront les autres menus où cet article est utilisé. Pour modifier des groupes de menus et des articles sans affecter l’entité de menu originale, découvrez comment créer une « copie profonde » dans cet article du Centre de soutien, Réutiliser ou copier des groupes de menus, des articles et des modificateurs.

Si vous n’avez pas les autorisations de groupe de restaurants et que vous tentez de copier un menu ciblé au niveau du groupe de restaurants, vous ne pourrez pas modifier les articles du menu, car ils resteront ciblés au niveau du groupe de restaurants. 

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