Premiers pas avec le mode de point de vente pour service au volant

Dans cet article :

• Aperçu du mode de point de vente au service au volant
• Configurer un type de service au volant
• Écran de point de vente pour service au volant
  • Paramètres du service au volant
  • Définir l’écran du service au volant comme écran par défaut
  • Utiliser l’écran de file d’attente au service au volant
  • Utiliser l’écran de commande au service au volant
  • Ajouter des informations sur le véhicule
  • Afficher les commandes au service au volant sur un système d’affichage en cuisine (KDS)
• Configurer l’écran de confirmation de commande sur un TPV Toast

Aperçu du mode TPV au service au volant

Le mode de point de vente Toast pour service au volant permet à votre restaurant d’optimiser les commandes au volant, de simplifier les processus d’identification des voitures et des clients et d’améliorer la gestion des files d’attente au volant.

Les avantages du mode de point de vente pour les services au volant comprennent, sans s’y limiter :

• Un nouveau type de service au volant. Le nouveau type de service permet aux employés de personnaliser les commandes au service au volant différemment des autres types de commandes.
• Un flux de travail dédié pour gérer les commandes au volant. Ce flux de travail est distinct de la prise de commandes sur un écran de commande sur un appareil TPV Toast.
• Une nouvelle intégration avec l’écran de confirmation de commande Delphi. Cette intégration améliore la précision des commandes des clients en affichant ces derniers sur une voie présélectionnée.
• Un nouveau flux de travail pour identifier rapidement les véhicules au volant. Cela permet aux restaurateurs de choisir rapidement parmi une liste de marques et de types de véhicules et d’ajouter des notes pour aider à identifier facilement les voitures pendant les heures de pointe.

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Configurer un type de service au volant 

Dans le cadre du mode de point de vente pour service au volant, vous pouvez configurer et activer un nouveau type de service au volant. Cela vous permet de personnaliser le flux des commandes au service au volant séparément des commandes sur place, À emporter et Livraison. Lorsque vous activez le type de service au volant, les restaurateurs peuvent ignorer certaines entrées d’informations sur les clients du TPV, telles que le nom, le nom de l’addition, le numéro de téléphone et la valeur par défaut du TPV pour les reçus imprimés au lieu des reçus numériques. Pour plus d’informations, consultez Configuration des reçus imprimés des clients. 

Le type de service au volant vous permet également de trier et de filtrer facilement les commandes au volant à partir d’autres types de commandes. Pour plus d’informations, consultez Configurer des options de service personnalisées. 

Pour utiliser le nouvel écran de service au volant sur le TPV, vous devez configurer au moins une option de service avec un type de service au volant. Si vous n’avez pas encore d’option de service au volant, nous vous recommandons d’en créer une nouvelle et de lui attribuer le type de service au volant. Si vous avez déjà une option de service pour les commandes au service au volant, mettez à jour le type de service de cette option pour qu’elle soit au service au volant.

Pour configurer un type de service au volant :

1. Accédez à Toast Web.
2. Allez dans Cuisine > Options de service > Options de service pour ouvrir la page Options de service .
3. Sélectionnez le bouton + Ajouter pour ajouter une nouvelle option de service. Complétez ce qui suit :
   • Entrez un nom d’option de service.
   • Attribuez un type de service. Sélectionnez Service au volant dans le menu déroulant.
   • Choisissez si l’option de service permettra des commandes futures programmées.
   • Choisissez si l’option de service sera celle par défaut.
   • Choisissez si l’option de service sera affichée sur le TPV.
     
      
     
     
4. Sélectionnez le bouton Enregistrer et le bouton Publier maintenant pour enregistrer et publier vos modifications.

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TPV pour service au volant

L’écran de service au volant est un nouvel écran de commande disponible pour les TPV Toast. L’écran au volant permet aux restaurateurs de prendre et de passer rapidement et efficacement des commandes au volant. 

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Paramètres au volant 

Il existe différents paramètres de service au volant que vous configurez dans Toast Web pour rendre votre expérience plus efficace. Pour activer ces paramètres, allez dans Service en salle > Service au volantpour ouvrir la section Service au volant. Dans la section Service au volant, vous pouvez configurer les paramètres suivants :

• Activez le mode service au volant sur le TPV : Activez ce paramètre pour utiliser l’écran au volant du TPV.
• Demander une description du véhicule : Inviter les employés à saisir une description des véhicules au service au volant.
• Activer l’aperçu des tickets : Afficher les articles sur les appareils KDS tels qu’ils sont saisis sur le TPV. Ce paramètre ouvre la page Aperçu des tickets et écrans des tickets dans Toast Web.

Sélectionnez le bouton Enregistrer pour enregistrer vos modifications, puis le bouton Publier toutes les modifications pour les publier.

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Définissez l’écran du service au volant comme par défaut de l’écran du TPV

Pour utiliser l’écran de conduite sur un appareil TPV, sélectionnez Conduite sur l’écran d’accueil du TPV. Vous pouvez choisir de configurer l’écran du service au volant comme écran par défaut que les employés verront une fois connectés. Pour configurer l’écran au volant comme écran par défaut :

1. Sur l’écran d’accueil du TPV, allez à la section Configurer la .
2. Sélectionnez Configuration de l’appareil pour ouvrir l’écran Configuration de l’appareil.
3. Sur l’écran Co nfiguration de l’appareil, ac cédez au paramètre Mode principal pou r ouvrir un écran.
4. Sur l’écran, sélectionnez Conduite au volantpour définir l’écran par défaut.
   
    

5. Sélectionnez le bouton Enregistrer pour enregistrer vos modifications. Le paramètre du mode principal sur l’écran Co nfiguration de l’appareil aff iche le service au v olant com me mode principal. Lorsqu’un employé se connecte au TPV avec le service au volant comme mode principal, il verra l’écran du service au volant.

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Utiliser la vue de file d’attente au service au volant

Lorsque vous activez le mode service au volant et que vous définissez l’écran au volant comme mode par défaut, lorsque vous ouvrez l’écran au volant, l’écran affiche votre file d’attente au volant. La vue de file d’attente au service au volant vous permet d’afficher toutes les commandes au service au volant en attente, d’ajouter des informations sur le véhicule, de créer une nouvelle commande et de mettre à jour les commandes existantes.

Dans la vue file d’attente au volant, vous pouvez :

• Affichez toutes vos commandes au service au volant
• Consultez les détails d’une commande, tels que :
  • Numéro de l’addition
  • Option de service
  • Description du véhicule
  • Statut du paiement. Les statuts disponibles sont : Payé ou non payé
  • Statut de la cuisine : Les statuts disponibles sont : Prêt, en préparation ou remis
  • L’heure à laquelle la commande a été envoyée
• Accéder au menu de débordement pour afficher les détails de la commande, tels que le type de service, la description du véhicule et le serveur
• Ajouter les informations sur le véhicule
• Afficher et mettre à jour les commandes au service au volant

Vous pouvez consulter et compléter ce qui suit :

• Le nombre de commandes en attente dans une file d’attente au volant. Les commandes sont triées et affichées par heure d’envoi. La commande la plus ancienne apparaît en haut, et la commande la plus récente est affichée en bas de l’écran.
• Le nombre de commandes remises au client. Les commandes sont triées et affichées par le numéro du chèque. La commande la plus récente est affichée en haut de l’écran.
• Créer une nouvelle commande. Cela ouvre l’écran de commande au service au volant.
• Mettre à jour une commande.
• Payer une commande.
• Imprimer un reçu.

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Utiliser l’écran de commande au service au volant

Lorsque vous sélectionnez le bouton Nouvelle commande sur l’écran Service au volant, l’écran Commandes au volant s’ouvre. Pour utiliser l’écran de commande au service au volant :

1. Sélectionnez le bouton Nouvelle commande sur l’écran au volant. Cela ouvre l’écran des commandes au service au volant.
2. Sur l’écran de commande au service au volant, vous pouvez effectuer les actions suivantes :
   • Configurez votre écran de confirmation de commande
   • Changer l’option de service
   • Ajouter les informations sur le véhicule
   • Ajouter des articles de menu à la commande
     
      
     
     
3. Lorsque la commande est terminée, ses différents statuts changent sur l’écran de conduite.
   • Lorsque la commande a été payée, le statut du paiement passe de NON PAYÉ à PAYÉ.
   • Lorsque la commande a été complétée par la cuisine, le statut de la cuisine passe de PRÉPARATION à PRÊT.
4. Lorsque la commande a les statuts PAYÉ et PRÊT, l’employé tape sur la commande pour la remettre au client ou sélectionne le bouton de débranchement Remis. La commande passe ensuite de l’onglet Dans la voie à l’onglet Remis.

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Ajouter une d’informations sur le véhicule

Sur l’écran de commande au service au volant, vous pouvez choisir d’entrer les détails du véhicule pour aider à identifier rapidement les véhicules lorsqu’ils passent par votre service au volant. Les informations sur le véhicule sont affichées à l’écran pour consultation facile. Pour ajouter une description du véhicule à une nouvelle commande de service au volant :

1. Ouvrez l’écran des commandes au service au volant.
2. Sur l’écran de co mmande au service au volant, vous pouvez ouvrir l’écran de desc ription du véhicule en sélectionnant le menu de débordement, puis le bout onVéhicule ou en sélectionnant le bout onVéhicule dans le panneau des détails de la commande.  
   
   
   
   
3. Sur l’écran description du véhicule, fournissez les renseignements suivants :
   • Choisissez si la voiture est garée. Si ce paramètre est activé, une icône P visible apparaît sur le TPV, le KDS et le terminal de paiement pour indiquer que la voiture est stationnée.
   • Couleur du véhicule.
   • Type de véhicule.
   • Marque du véhicule.
   • Notes facultatives. Le champ de notes facultatif est limité à 40 caractères.
     
      
     
     
4. Sélectionnez le bouton Enregistrer pour enregistrer les informations du véhicule. Les informations sont affichées sur le panneau de commande de l’écran de commande au service au volant, de l’écran au service au volant, de l’addition client et du KDS.
   
   
   
   

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Afficher les commandes au service au volant sur un système d’affichage en cuisine (KDS)

Vous pouvez choisir de limiter et de filtrer les commandes sur votre appareil KDS en fonction de plats, d’options de service ou des deux. Sur l’appareil TPV Toast, allez dans Configuration > Configuration de l’appareilet sélectionnez le paramètre Options d’affichage des tickets. Cela ouvre l’écran Op tions d’affichage des tickets, où vous pouvez sélectionner les options de service à filtrer et afficher les commandes.

Les commandes au service au volant qui apparaissent sur le KDS afficheront une étiquette DRIVE-THRU contenant toutes les informations applicables sur le véhicule.

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Configurer l’écran de confirmation de commande sur un appareil TPV Toast

Si votre restaurant compte plusieurs files d’attente au volant, vous pouvez choisir celle sur laquelle afficher l’écran de confirmation de commande. Vous pouvez changer de voie depuis l’écran de commande au service au volant du TPV ou depuis l’écran de configuration de l’appareil.

Pour changer une voie à partir de l’écran de commande au service au volant, allez en haut de l’écran et sélectionnez le lien de l’écran de confirmation de commande. Cela ouvre une liste déroulante des voies de circulation disponibles parmi lesquelles choisir. Sélectionnez une nouvelle voie, puis cliquez hors de la liste pour enregistrer vos modifications.

Pour changer une voie à partir de l’écran de configuration de l’appareil, accédez au paramètre Écran de confirmation de commande au service au volant et ouvrez l’écran Sélectionner votre écran de confirmation de commande. L’écran affiche automatiquement toutes les files d’attente reliées à l’emplacement de votre restaurant. Choisissez la voie sur laquelle vous souhaitez afficher l’écran de confirmation de commande ou choisissez de ne pas afficher l’écran de confirmation de commande.

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