Démarrer avec le mode PDV pour service au volant

Dans cet article :

• Aperçu du mode PDV pour service au volant
• Configurer un comportement de service au volant
• Écran PDV pour service au volant
  • Paramètres du service au volant
  • Définir l'écran du service au volant comme écran par défaut
  • Utiliser l'écran de file d'attente du service au volant
  • Utiliser l'écran de commande du service au volant
  • Ajouter des informations sur le véhicule
  • Afficher les commandes du service au volant sur un système d'affichage en cuisine (KDS)
• Configurer l'écran de confirmation de commande sur un appareil PDV Toast

Aperçu du mode PDV pour service au volant 

Le mode PDV pour service au volant de Toast permet à votre restaurant d'optimiser les commandes au volant, de simplifier les processus d'identification des véhicules et des clients, et d'améliorer la gestion de la file du service au volant.

Les avantages du mode PDV pour service au volant incluent, sans s'y limiter :

• Un nouveau comportement de service au volant. Le nouveau comportement permet aux employés de personnaliser les commandes au service au volant différemment des autres types de commandes.
• Un flux de travail dédié pour gérer les commandes dans la voie du service au volant. Ce flux de travail est distinct de la prise de commandes sur un écran de commandesur un appareil PDV Toast.
• Une nouvelle intégration avec l'écran de confirmation de commande Delphi. Cette intégration améliore la précision des commandes des clients en affichant les commandes des clients sur une voie de service au volant présélectionnée.
• Un nouveau flux de travail pour identifier rapidement les véhicules au service au volant. Cela permet aux exploitants de restaurant de sélectionner rapidement parmi une liste de marques et de types de véhicules et d'ajouter des notes pour aider à identifier facilement les voitures pendant les périodes de pointe.

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Configurer un comportement de service au volant

Dans le cadre du mode PDV service au volant, vous pouvez configurer et activer un nouveau comportement de service au volant. Cela vous permet de personnaliser le flux de commande pour le service au volant séparément de la salle à manger, pour emporter et la livraison. Lorsque vous activez le comportement de service au volant, les exploitants de restaurant peuvent ignorer certaines saisies d'informations client au PDV, comme le nom, le nom de l'onglet, le numéro de téléphone, et le PDV utilise par défaut les reçus imprimés au lieu des reçus numériques. Pour plus d'informations, consultez Configuration des reçus imprimés pour les clients.

Lecomportement de service au volantvous permet également de trier et de filtrer facilement les commandes au service au volant des autres types de commandes. Pour plus d'informations, consultez Configurer des options de service personnalisées. 

Pour utiliser le nouvel écran Service au volant sur le PDV, vous devez configurer au moins une option de service avec un comportement de service au volant. Si vous n'avez pas déjà une option de service au volant, nous vous recommandons d'en créer une nouvelle et de lui attribuer le comportement de service au volant. Si vous avez déjà une option de service pour les commandes au service au volant, mettez à jour le comportement de cette option de service à Service au volant.

Pour configurer un comportement de service au volant :

1. Accédez à Toast Web.
2. Allez àCuisine > Options de restauration > Options de restauration pour ouvrir la page Options de restauration .
3. Sélectionnez le bouton+ Ajouter pour ajouter une nouvelle option de restauration. Remplissez les éléments suivants :
   • Entrez un nom d'option de restauration.
   • Attribuez un comportement de restauration. Sélectionnez Service au volant dans le menu déroulant.
   • Choisissez si l'option de restauration permettra les commandes futures planifiées.
   • Choisissez si l'option de restauration sera celle par défaut.
   • Choisissez si l'option de restauration sera affichée sur le point de vente.
     
      
     
     
4. Sélectionnez le bouton Enregistrer et le bouton Publier maintenant pour enregistrer et publier vos modifications.

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Écran de point de vente du service au volant

L'écran Service au volant est un nouvel écran de commande disponible pour les appareils de point de vente Toast. L'écran Service au volant permet aux exploitants de restaurant de prendre et de passer rapidement et efficacement des commandes au service au volant. 

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Paramètres du service au volant

Il existe divers paramètres de service au volant que vous configurez dans Toast Web et qui peuvent aider à rendre votre expérience de service au volant plus efficace. Pour activer ces paramètres, allez à Avant de la salle > Service au volant pour ouvrir la section Service au volant . Dans la section Service au volant , vous pouvez configurer les paramètres suivants :

• Mode de commande au service au volant sur le point de vente : Activez ce paramètre pour utiliser l'écran Service au volant sur le point de vente.
• Écran de confirmation de commande : Configurez et personnalisez votre écran de confirmation de commande sans fil.

Sélectionnez le bouton Enregistrer pour enregistrer vos modifications, puis le bouton Publier toutes les modifications pour publier vos modifications.

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Définir l'écran du service au volant comme écran de point de vente par défaut

Pour utiliser l'écran Service au volant sur un appareil de point de vente, sélectionnez Service au volant sur l'écran d'accueil du point de vente. Vous pouvez choisir de configurer l'écran Service au volant comme écran par défaut que les employés verront une fois connectés. Pour configurer l'écran Service au volant comme écran par défaut :

1. Sur l'écran d'accueil du point de vente, allez à la section Configuration .
2. Sélectionnez Configuration de l'appareil pour ouvrir l'écran Configuration de l'appareil .
3. Sur l'écran Configuration de l'appareil , allez au paramètre Mode principal pour ouvrir un écran.
4. Sur l'écran, sélectionnez Service au volant pour définir cet écran comme écran par défaut.
   
    

5. Sélectionnez le bouton Enregistrer pour enregistrer vos modifications. Le paramètre Mode principal sur l'écran Configuration de l'appareil affiche Service au volant comme mode principal. Lorsqu'un employé se connecte au point de vente avec service au volant comme mode principal, il verra l'écran service au volant.

Remarque : Une fois configuré, vous pouvez confirmer le mode principal d'un appareil à distance via l'onglet Paramètres dans Device Hub, sans avoir à vous déplacer vers chaque terminal.

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Utiliser la vue de la file d'attente du service au volant

Lorsque vous activez le mode service au volant et définissez l'écran service au volant comme écran par défaut, l'écran service au volant affiche votre file d'attente du service au volant lorsque vous l'ouvrez. La vue de la file d'attente du service au volant vous permet de voir toutes les commandes en attente au service au volant, d'ajouter des informations sur le véhicule, de créer une nouvelle commande et de mettre à jour les commandes existantes.

Dans la vue de la file d'attente du service au volant, vous pouvez :

• Voir toutes vos commandes du service au volant
• Voir les détails d'une commande, tels que :
  • Numéro de reçu
  • Option de repas
  • Description du véhicule
  • État du paiement. Les états disponibles sont : Payé ou Non payé
  • État en cuisine : Les états disponibles sont : Prêt, En préparation ou Remis
  • L'heure à laquelle la commande a été envoyée
• Accéder au menu débordant pour voir les détails de la commande, tels que le comportement de repas, la description du véhicule et le serveur
• Ajouter les renseignements sur le véhicule
• Afficher et mettre à jour les commandes au service au volant

Vous pouvez afficher et effectuer les actions suivantes :

• Le nombre de commandes en attente dans une voie de service au volant. Les commandes sont triées et affichées selon l'heure d'envoi. La commande la plus ancienne apparaît en haut et la commande la plus récente est affichée au bas de l'écran.
• Le nombre de commandes remises au client. Les commandes sont triées et affichées selon le numéro de commande. La commande la plus récente est affichée en haut de l'écran.
• Créer une nouvelle commande. Ceci ouvre l' écran de commande au service au volant.
• Mettre à jour une commande.
• Payer une commande.
• Imprimer un reçu.

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Utiliser l'écran de commande au service au volant

Lorsque vous sélectionnez le bouton Nouvelle commande sur l'écran Service au volant, cela ouvre l'écran Commande au service au volant. Pour utiliser l'écran de commande au service au volant :

1. Sélectionnez le bouton Nouvelle commande sur l'écran Service au volant. Cela ouvre l'écran Commande au service au volant.
2. Sur l'écran de commande au service au volant, vous pouvez effectuer les actions suivantes :
   • Configurez votre écran de confirmation de commande
   • Modifiez l'option de restauration
   • Ajouter les renseignements sur le véhicule
   • Ajoutez des articles de menu à la commande
     
      
     
     
3. Lorsque la commande est terminée, les différents statuts de la commande changent sur l'écran Service au volant.
   • Lorsque la commande a été payée, le statut de paiement passe de NON PAYÉ à PAYÉ.
   • Lorsque la commande a été préparée par la cuisine, le statut de la cuisine passe de EN PRÉPARATION à PRÊT.
4. Lorsque la commande a les deux statuts PAYÉ et PRÊT , l'employé appuie sur la commande pour la remettre au client ou sélectionne le bouton Remis. La commande passe ensuite de l'onglet En file à l'onglet Remis .

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Ajouter les renseignements sur le véhicule

Sur l'écran de commande au service au volant, vous pouvez choisir de saisir les détails du véhicule pour aider à identifier rapidement les véhicules lorsqu'ils passent à votre service au volant. Les renseignements sur le véhicule sont affichés à l'écran pour une consultation facile. Pour ajouter une description de véhicule à une nouvelle commande au service au volant :

1. Ouvrez l'écran de commande au service au volant.
2. Sur l'écran de commande au service au volant, vous pouvez ouvrir l'écran de description du véhicule en sélectionnant le menu de débordement, puis le bouton Véhicule, ou en sélectionnant le bouton Véhicule dans le panneau des détails de la commande.  
   
   
   
   
3. Sur l'écran de description du véhicule, fournissez les détails suivants :
   • Choisissez si la voiture est stationnée. Si ce paramètre est activé, une icône P visible apparaît sur le PDV, le KDS et le terminal de paiement pour indiquer que le véhicule est stationné.
   • Couleur du véhicule.
   • Type de véhicule.
   • Marque du véhicule.
   • Notes facultatives. Il y a une limite de 40 caractères pour le champ des notes facultatives.
     
      
     
     
4. Sélectionnez le bouton Enregistrer pour enregistrer les informations sur le véhicule. Les informations sont affichées sur le panneau de commande de l'écran Commande au service au volant, de l'écran Service au volant, de la note du client et du KDS.
   
   
   
   

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Afficher les commandes au service au volant sur un système d'affichage en cuisine (KDS) 

Vous pouvez choisir de limiter et de filtrer les commandes sur votre appareil KDS selon des plats, des options de repas ou les deux. Sur l'appareil PDV Toast, allez à Configuration > Configuration de l'appareilet sélectionnez le paramètre Options d'affichage des Ticket . Cela ouvre l'écran Options d'affichage des Ticket , où vous pouvez sélectionner la ou les options de repas pour lesquelles filtrer et afficher les commandes.

Les commandes au service au volant qui apparaissent sur le KDS afficheront une étiquette SERVICE AU VOLANT avec toute information pertinente sur le véhicule.

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Configurer l'écran de confirmation de commande sur un appareil PDV Toast 

Si votre restaurant possède plusieurs voies de service au volant, vous pouvez choisir la voie sur laquelle afficher l'écran de confirmation de commande. Vous pouvez changer de voie à partir de l'écran Commande au service au volant sur le point de vente ou à partir de l'écran Configuration de l'appareil.

Pour changer de voie à partir de l'écran Commande au service au volant, allez en haut de l'écran et sélectionnez le lien Écran de confirmation de commande. Cela ouvre une liste déroulante des voies de service au volant disponibles parmi lesquelles choisir. Sélectionnez une nouvelle voie, puis cliquez à l'extérieur de la liste pour enregistrer vos modifications.

Pour changer de voie à partir de l'écran Configuration de l'appareil, allez au paramètre Écran de confirmation de commande au service au volant pour ouvrir l'écran Sélectionnez votre écran de confirmation de commande. L'écran affiche automatiquement toutes les voies de service au volant connectées à l'emplacement de votre restaurant. Choisissez la voie sur laquelle vous souhaitez afficher l'écran de confirmation de commande ou choisissez de ne pas afficher l'écran de confirmation de commande.

Remarque : Vous pouvez également confirmer le paramètre de voie de l'écran de confirmation de commande actuel d'un appareil à distance via l'onglet Paramètres dans Device Hub.

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