Commencer avec le gestionnaire de menu

Dans cet article :

• Vue d'ensemble du gestionnaire de menu
• Rechercher et filtrer vos menus
• Apporter des modifications en vue complète du menu
• Mettre à jour les prix ou la visibilité
• Foire aux questions
  • Puis-je modifier en masse les prix en utilisant le gestionnaire de menu ?
  • Puis-je ajouter un prix à un article/modificateur pour un autre emplacement ou taille ?
• Ressources complémentaires

Vue d'ensemble du gestionnaire de menu

Le gestionnaire de menu fournit un moyen de visualiser rapidement les entités de menu (articles, modificateurs et niveaux de prix) et d'apporter certaines modifications en masse. Cela peut être particulièrement utile pour les groupes de restaurants avec de grands menus ou de nombreux emplacements, vous permettant de gagner du temps dans la gestion des menus en utilisant des outils de recherche et de filtrage pour trouver rapidement les données que vous souhaitez mettre à jour. Vous pouvez également accéder au gestionnaire de menu pour prévisualiser à quoi ressembleront vos menus sur votre POS en utilisant le Bouton de vue de la mise en page POS. Pour en savoir plus, voir .

Si votre restaurant utilise la gestion multi-sites Toast (MLM) ou l'une des suites de gestion de restaurant (en savoir plus : ), vous pouvez également utiliser le gestionnaire de menu pour programmer des mises à jour de prix à mettre en ligne à l'avenir - vous permettant de contrôler quand vos modifications de menu sont mises en ligne. 

Pour accéder au gestionnaire de menu dans , naviguez vers Menus > Gestion des menus > Gestionnaire de menu. Pour apporter des modifications sur cette page, vous aurez besoin de la 4.5 Modifier le menu complet autorisation à tout emplacement ou groupe d'emplacements que vous souhaitez mettre à jour.


 

Rechercher et filtrer vos menus avec le gestionnaire de menu

Lorsque vous visitez pour la première fois le gestionnaire de menu, tous vos articles de menu seront listés dans un tableau qui inclut des informations sur l'emplacement et la stratégie de prix. Au-dessus de la table, vous verrez les options de recherche et de fonctionnalités suivantes :

1. Utilisez les Menu complet, Articles, Modificateurs, et Niveaux de prix boutons pour choisir quelles données apparaissent dans la table. La vue Menu complet  vous donne accès à des fonctionnalités d'édition de menu supplémentaires -- en savoir plus dans la de cet article. 
2. La barre de recherche vous permet de trouver un article, un modificateur ou un niveau de prix par nom (selon le bouton que vous avez sélectionné).
3. Pour les articles et les modificateurs, vous pouvez utiliser le menu déroulant pour afficher les données d'un ou plusieurs menus.
4. Vous pouvez également affiner vos données d'articles et de modificateurs à un ou plusieurs groupes de menus en utilisant le menu déroulant des groupes de menus. 
5. Sélectionner Tout effacer supprimera tous les paramètres de recherche ou de filtre que vous avez sélectionnés. 

Si vous utilisez MLM, vous verrez également un menu déroulant de localisation qui vous permet de restreindre votre liste à un ou plusieurs emplacements ou groupes de localisation. 

Les données dans le tableau incluront les informations suivantes par défaut :

• Nom de l'article/modificateur
• Cible : les emplacements ou groupes de localisation qui peuvent voir et utiliser cet article/modificateur
• Trouvé dans : l'emplacement du menu où l'article/modificateur est placé. 
  • Si l'article/modificateur apparaît dans plusieurs emplacements de menu, vous verrez « +3 autres » (ou quel que soit le nombre applicable à votre article/modificateur)
  • Pour les articles, si l'article apparaît dans un groupe de menu, vous verrez nom du menu et nom du groupe. Si l'article apparaît dans un sous-groupe, vous verrez nom du menu et nom du sous-groupe (mais pas le nom du groupe).
  • Pour les modificateurs, la colonne Trouvé dans affichera l'article de menu ou le groupe auquel le modificateur s'applique, et le nom du groupe de modificateurs auquel il appartient.
• Prix fixé sur : indique où le prix est défini.
  • Pour les articles, le prix est soit fixé sur l'article lui-même, soit sur le groupe de menu.
  • Pour les modificateurs, le prix que vous spécifiez dans le gestionnaire de menu ne s'appliquera qu'aux modificateurs qui sont tarifés au niveau individuel des modificateurs. Les prix ajoutés dans le gestionnaire de menu n'auront aucun effet sur les modificateurs commandés à partir de groupes qui sont tarifés au niveau du groupe, ou sur les groupes qui ne facturent pas de modificateurs. 
• Stratégie de tarification. Le gestionnaire de menu prend actuellement en charge la tarification de base, la tarification spécifique à la taille, la tarification spécifique au menu, la tarification spécifique à l'emplacement et la tarification spécifique à l'emplacement avec tarification spécifique au menu imbriquée. Si vous devez modifier d'autres méthodes de tarification, vous devrez le faire en dehors du gestionnaire de menu.
• Prix. Les éléments de menu ou les modificateurs qui utilisent des prix spécifiques à la taille, au menu ou à l'emplacement (y compris les prix spécifiques à l'emplacement avec des prix spécifiques au menu imbriqués) auront une ligne extensible qui montre le prix de base par emplacement, taille ou combinaison emplacement-menu. 

Apportez des modifications dans la vue complète du menu (Gestionnaire de menu)

Lorsque vous choisissez la vue Menu complet dans le gestionnaire de menu, vous verrez des fonctionnalités supplémentaires qui facilitent la gestion de vos menus.

La vue complète du menu affiche tous les menus, groupes de menus, sous-groupes et éléments dans une structure de menu hiérarchique, similaire à la page Propriétés avancées :

• Utilisez les icônes de flèche dans la vue complète du menu pour développer ou réduire vos menus et groupes de menus.
• Vous pouvez sélectionner + Ajouter un menu, + Ajouter un groupe de menus, + Ajouter un sous-groupe ou + Ajouter un élément pour construire vos menus directement dans le gestionnaire de menu.
• Utilisez les icônes à six points à gauche de tout élément de menu pour les réorganiser comme vous le souhaitez.
• Sélectionnez le nom de tout menu, groupe de menus ou élément pour ouvrir un panneau de détails sur le côté droit de l'écran et apporter des modifications aux paramètres supplémentaires. Vous pouvez accéder à la vue d'édition de page complète en sélectionnant l'icône d'expansion dans le coin supérieur droit du panneau de détails, à côté du X.
  
   
  
  
  
• Sélectionnez l'icône de débordement à trois points sur un groupe de menus pour soit supprimer le groupe de menus, soit alphabétiser les éléments qui s'y trouvent.
• Sélectionnez l'icône de débordement à trois points sur un élément individuel pour accéder à des actions supplémentaires comme archiver et supprimer.

Tous les changements effectués sur cette page sont enregistrés automatiquement ! Assurez-vous de publier les modifications pour les appliquer à votre POS. 

Mettre à jour les prix ou la visibilité dans le gestionnaire de menu

Une fois que vous avez utilisé le champ de recherche ou les options de filtrage pour trouver les articles/modificateurs que vous souhaitez modifier, vous pouvez effectuer ces mises à jour en utilisant les champs Prix et Visibilité dans le tableau du gestionnaire de menu, comme indiqué ci-dessous.



Si vous êtes prêt à enregistrer et à publier ces modifications maintenant, sélectionnez Enregistrer les modifications dans le coin supérieur droit de la page, puis sélectionnez Oui, enregistrer maintenant dans la fenêtre de confirmation. Assurez-vous de publier vos modifications afin qu'elles soient reflétées dans tous les emplacements concernés. Pour en savoir plus sur la publication, consultez cet article de Toast Central : .  

Si votre restaurant utilise la gestion multi-sites de Toast ou l'une des suites de gestion de restaurant et que vous souhaitez planifier ces modifications pour une date et une heure futures, vous pouvez créer un ensemble de modifications et utiliser la fonction de publication programmée. Pour plus d'informations, consultez cet article de Toast Central : . 


 

Questions Fréquemment Posées - Gestionnaire de Menu

Puis-je modifier en masse les prix en utilisant le gestionnaire de menu ?

Pour le moment, l'édition de prix en masse (par exemple, augmenter les prix de plusieurs articles d'un dollar ou d'un pourcentage) n'est pas disponible. Restez à l'affût des futures mises à jour !
 

Puis-je ajouter un prix à un article/modificateur pour un autre emplacement ou une autre taille ?

Non, le gestionnaire de menu ne vous permet de mettre à jour que les prix déjà définis sur un article de menu ou un modificateur. Si vous devez ajouter un prix pour un autre emplacement ou une autre taille, accédez d'abord à la page de détails de l'article/modificateur.
 

Ressources supplémentaires - Gestionnaire de Menu