Rapports sur les pratiques exemplaires : Votre première journée sur Toast
Dernière mise à jour : 25 févr. 2026, 12 h 31
Félicitations pour votre mise en service avec Toast! Nous n’avons aucun doute que ce fut une excellente journée!
Maintenant que la journée est terminée, nous sommes presque certains que vous souhaitez vérifier les ventes, la main-d’œuvre et le nombre de commandes en ligne effectuées dans votre cuisine.
Voici quelques outils, conseils et rapports qui vous permettront de contrôler les performances de votre restaurant dès le premier jour avec Toast.
En outre, consultez le guide de rapports à la demande Salle de classe Toast et apprenez à configurer un courriel quotidien qui résume les performances de votre restaurant et envoie ces informations directement dans votre boîte de réception : .
Dans cet article:
Informations sur les rapports dans Toast Web
Il est important pour vous de pouvoir surveiller de près les ventes, le coût horaire de la main-d’œuvre en pourcentage des ventes nettes et suivre les rabais en temps réel. Tout cela est disponible directement sur votre page d’accueil sur Toast Web. Sous Actions rapides, sur la page d’accueil, vous pouvez facilement récupérer les sommaires de main-d’œuvre et des ventes, modifier les menus, rembourser les additions, gérer les employés et vérifier les entrées de temps.
Sélectionnez Modifier le filtre horaire pour afficher les données d’aujourd’hui ou d’hier.
Modifiez l’option Par rapport à la journée précédente, même journée la semaine dernière ou même journée l’année précédente pour voir comment se déroule la journée (ou comment elle s’est déroulée) par rapport à la même période sélectionnée. Les couleurs rouge et vert avec les pourcentages de la période précédente sélectionnée s’afficheront dans les catégories désignées montrant une croissance ou un déclin.
Rapports de ventes dans Toast Web
| Rapport | Aperçu du rapport | Caractéristiques clés | Comment accéder à ce rapport |
| Rapport récapitulatif des ventes | Le résumé des ventes est un rapport complet qui ventile les données de vente pour la période sélectionnée, montrant aux restaurants une image financière complète de la performance quotidienne de l’entreprise. | Le rapport Sommaire des ventes contient 17 sections, également appelées « Cartes sommaires des ventes ».
Vous pouvez sélectionner l’icône d’engrenage en haut pour modifier l’ordre d’apparition dans le rapport. | Dans Toast Web, allez à Rapports > Ventes > Sommaire des ventes, ou sélectionnez Sommaire des ventes à partir de la section Actions rapides sur la page d’accueil.
Pour plus d’informations, veuillez consulter sommaire des ventes. |
| Rapport de ventilation des ventes | Le rapport Ventilation des ventes permet de comparer deux indicateurs de ventes différents l’un par rapport à l’autre, notamment :
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