Configurer les prix des modificateurs spéciaux : Prix de taille et de séquence

Dans cet article :

• Prix des modificateurs spéciaux : Prix de taille et prix de séquence
• Configurer le prix de taille
• Configurer le prix de séquence
• Configurer le prix de taille/séquence
• Vidéo : Flux de commande pour POS et commande en ligne

Prix des modificateurs spéciaux : Prix de taille et prix de séquence

Que vous soyez une pizzeria, une charcuterie ou un restaurant décontracté avec des bols BYO, les fonctionnalités décrites ci-dessous vous aideront à rationaliser votre menu et à permettre une commande facile pour les invités. 

Pour des options de prix de modificateurs plus basiques (aucun coût supplémentaire, coût fixé au groupe de modificateurs ou coût fixé pour un modificateur individuel), consultez cet article de Toast Central : . 
 

Regardez cette vidéo ou suivez les instructions étape par étape dans cet article pour mettre en œuvre des stratégies de prix de modificateurs spéciaux pour votre restaurant, y compris le prix de taille, le prix de séquence et le prix de taille + séquence.
 

Configurer les prix en fonction de la taille pour les modificateurs

Les prix en fonction de la taille peuvent être utilisés par les restaurants lorsque le coût d'une option de modificateur change en fonction de la taille de l'article du menu auquel elle est appliquée. Les prix en fonction de la taille peuvent être utilisés à la fois au niveau du groupe de modificateurs ou au niveau de l'option de modificateur individuelle. 

• : Toutes les options de modificateurs dans ce groupe utilisent les mêmes prix basés sur la taille. Par exemple, vous avez un groupe de modificateurs pour les garnitures et les prix de tous les modificateurs dépendent de la taille de l'article :
  • Pizza petite : les modificateurs dans le groupe de garnitures coûtent 0,50 $ chacun
  • Pizza moyenne : les modificateurs dans le groupe de garnitures coûtent 1,00 $ chacun
  • Pizza grande : les modificateurs dans le groupe de garnitures coûtent 1,50 $ chacun
  • Cette fonctionnalité fonctionne mieux à la fois sur Toast POS et la commande en ligne.

• : Les options de modificateurs dans un groupe peuvent définir leurs propres prix basés sur la taille. Par exemple :
  • Le pepperoni coûte 0,75 $ sur une pizza petite et 1,00 $ sur une pizza grande
  • Les champignons coûtent 0,50 $ sur une pizza petite et 0,95 $ sur une pizza grande.
  • Cette fonctionnalité fonctionne mieux sur Toast POS. Si votre restaurant utilise des prix en fonction de la taille au niveau du modificateur individuel, vos invités via la commande en ligne pourraient ajouter une petite garniture à une grande pizza, par exemple. 

Il est très important que les tailles des modificateurs correspondent exactement à la taille et à la convention de nommage des articles (y compris l'orthographe, la capitalisation, etc.). Par exemple, si la taille de votre élément de menu est nommée "Petit", assurez-vous que la taille du modificateur est également "Petit" (pas "Sm" ou "GRAND" ou "petit"). 

Si vos éléments sont erronément regroupés et ne sont pas séparés par taille ou modificateur sur votre POS, sélectionnez le icône à trois points dans le coin supérieur droit de votre appareil POS et Resynchroniser toutes les données.

Pour des instructions sur la façon de configurer les prix par taille au niveau du groupe de modificateurs ou du modificateur individuel, consultez cet article de Toast Central : . 


 

Configurer les prix de séquence pour les modificateurs

La tarification par séquence peut être utilisée lorsque le prix des modificateurs dans un groupe de modificateurs est déterminé par la séquence dans laquelle ils sont ajoutés à un élément de menu. Le prix de l'élément de menu est mis à jour pour refléter les choix du client. Par exemple, le premier garniture d'une pizza est gratuite, la deuxième garniture coûte 0,50 $, la troisième garniture coûte 0,75 $, et toutes les garnitures supplémentaires coûtent 1,00 $

Pour configurer la tarification par séquence dans Toast Web :

1. Une fois que vous avez créé vos éléments de menu, sous la section Modificateur, sélectionnez +Ajouter pour ajouter un nouveau groupe de modificateurs. Appelons-le Garnitures de Pizza. 
2. Pour le menu déroulant Requis ?, sélectionnez soit Requis, Optionnel - Forcer l'affichage, ou Optionnel, selon que vous permettez à vos clients de commander des pizzas sans garnitures ou avec des garnitures supplémentaires. Pour en savoir plus, consultez cet article de Toast Central : . 
3. Sélectionnez la case à cocher pour le Multi-sélection ? paramètre afin que les invités puissent commander plusieurs garnitures s'ils le souhaitent. 
4. Enregistrer vos modifications et sélectionnez le groupe de modificateurs pour ouvrir la page des détails du groupe de modificateurs.
5. Si vous permettez à vos invités de sélectionner le même modificateur (ou garniture de pizza) plusieurs fois, sélectionnez Par défaut, le même modificateur peut être ajouté plus d'une fois dans ce groupe de modificateurs pour le Paramètre de modificateurs en double. 
6. Faites défiler vers le bas jusqu'à la Méthode de tarification des modificateurs section et pour le Sélectionnez où le prix est fixé paramètre, sélectionnez Frais supplémentaires - prix fixé par le groupe de modificateurs. 
7. Faites défiler vers le bas jusqu'à la Tarification du groupe de modificateurs section et pour le Sélectionnez le prix pour tous les modificateurs paramètre, sélectionnez Prix de séquence. 
8. Les lignes pour la 1ère option et toutes les options supplémentaires apparaîtront. Sélectionnez + Ajouter un niveau pour ajouter des options supplémentaires dans la séquence. Entrez les prix pour chaque option.
9. Faites défiler vers le bas jusqu'à la table des modificateurs et ajoutez les modificateurs individuels (garnitures, dans cet exemple), ou utilisez l'option Ajouter des modificateurs existants  pour ajouter les modificateurs qui ont déjà été créés ailleurs sur votre menu. 
10. Enregistrer et publier vos modifications lorsque vous avez terminé.