Configurer la stratégie de fixation des prix des modificateurs

Dans cet article :

• Aperçu des prix des modificateurs
• Options de fixation des prix des modificateurs
• Ressources supplémentaires

Aperçu des prix des modificateurs

Lorsque vous créez votre menu dans Toast et ajoutez des groupes de modificateurs et des modificateurs, vous pouvez définir des prix différents pour les groupes de modificateurs dans leur ensemble ou pour chaque modificateur individuel. Cet article abordera les paramètres de base de fixation des prix des modificateurs et la manière dont vous pourriez les utiliser dans votre restaurant.

Pour les pizzerias, les épiceries fines ou les restaurants qui vendent des articles de menu de style BYO comme des bols ou des salades, vous pouvez préférer utiliser le prix par taille ou le prix par séquence pour vos modificateurs. Pour en savoir plus sur ces options, consultez cet article de Toast Central : Configurer le prix spécial des modificateurs : Prix de la séquence et du format

Remarque : Les prix ouverts ne sont pas pris en charge pour les modificateurs. Même si les modificateurs peuvent être configurés avec une référence d’article définie sur un prix ouvert et un groupe de modificateurs défini sur un prix individuel par modificateur, le TPV ne vous demandera pas de prix. La solution la plus proche des modificateurs à prix ouvert serait d'utiliser des demandes spéciales (ajouter une demande spéciale à un article de menu).

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Options de fixation des prix

Pour ajuster vos options de fixation des prix des modificateurs, procédez comme suit :

1. Dans Toast Web, accédez à un groupe de modificateurs spécifique. Pour ce faire, allez à Menus > Gestion du menu > Gestionnaire de menu et ouvrez un menu pour accéder au groupe de menus ou à l’article contenant le groupe de modificateurs que vous souhaitez modifier. Sélectionnez le nom du groupe de modificateurs pour ouvrir la page des détails du groupe de modificateurs.
2. Faites défiler jusqu’à la section Tarification et sélectionnez l’option de tarification souhaitée dans le paramètre Comment les prix des modificateurs de ce groupe sont-ils fixés? Les options sont :
   1. Sans frais : Les modificateurs de ce groupe ne sont pas facturés. Si des modificateurs sont ajoutés à l’addition, ils seront gratuits. Ce paramètre est couramment utilisé pour les modificateurs de vinaigrette d’un article de salade.
   2. Individu : Chaque modificateur a son prix unique.
   3. Groupe : Tous les modificateurs partagent le même prix.
3. Assurez-vous d’enregistrer et de publier lorsque vous avez terminé d’apporter des modifications.

Une fois que vous avez sélectionné la stratégie de fixation des prix pour votre groupe de modificateurs, les frais additionnels ou les prix de chaque modificateur apparaîtront sur votre TPV lorsqu’il sera ajouté à l’addition.

De plus, vous remarquerez que vos pages Commander en ligne avec Toast et Toast Mobile Order & Pay® afficheront clairement les frais supplémentaires associés aux modificateurs pour le groupe de modificateurs.