Configurer la stratégie de tarification des modificateurs

Dans cet article :

• Aperçu de la tarification des modificateurs
• Options de tarification des modificateurs
• Ressources supplémentaires

Aperçu de la tarification des modificateurs

Lorsque vous créez votre menu dans Toast et que vous ajoutez des groupes de modificateurs et des modificateurs, vous pourriez vouloir définir des prix différents pour les groupes de modificateurs dans leur ensemble, ou pour chaque modificateur individuel. Cet article couvrira les paramètres de base de la tarification des modificateurs et la façon dont vous pourriez les utiliser dans votre restaurant.

Pour les pizzerias, les épiceries fines ou les restaurants qui vendent des articles de menu à composer soi-même comme des bols ou des salades, vous pourriez préférer utiliser la tarification par taille ou par séquence pour vos modificateurs. Pour en savoir plus sur ces options, consultez cet article du centre de soutien : Configurer la tarification spéciale des modificateurs : Tarification par taille et par séquence.

Remarque : La tarification ouverte n'est pas prise en charge pour les modificateurs. Même si les modificateurs peuvent être configurés avec une référence d'article définie sur la tarification ouverte et le groupe de modificateurs défini sur la tarification individuelle par modificateur, le point de vente ne vous demandera pas de prix. La solution la plus proche des modificateurs à prix ouvert serait d'utiliser des demandes spéciales (Ajouter une demande spéciale à un article de menu).

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Options de tarification des modificateurs

Pour ajuster vos options de tarification des modificateurs, suivez ces étapes :

1. Dans Toast Web, accédez à un groupe de modificateurs spécifique. Vous pouvez le faire en accédant à Menus > Gestion des menus > Gestionnaire de menus, et en ouvrant un menu pour accéder au groupe de menus ou à l'article qui contient le groupe de modificateurs que vous souhaitez modifier. Sélectionnez le nom du groupe de modificateurs pour ouvrir la page des détails du groupe de modificateurs.
2. Faites défiler jusqu'à la section Tarification et sélectionnez l'option de tarification souhaitée dans le paramètre Comment les modificateurs de ce groupe sont-ils tarifés ?. Les options sont :
   1. Sans frais : Il n'y a aucuns frais pour les modificateurs de ce groupe, donc si des modificateurs sont ajoutés à une addition, ils seront gratuits. Ce paramètre est couramment utilisé pour les modificateurs de vinaigrette pour un article de salade.
   2. Individuel : Chaque modificateur a un prix unique.
   3. Groupe : Tous les modificateurs partagent le même prix.
3. Assurez-vous de enregistrer et de publier lorsque vous avez terminé d'apporter des modifications.

Une fois que vous avez sélectionné la stratégie de tarification pour votre groupe de modificateurs, sur votre point de vente, les suppléments ou la tarification de chaque modificateur s'afficheront lorsqu'ils seront ajoutés à une addition.

De plus, vous remarquerez que vos pages Commander en ligne avec Toast et Toast Mobile Order & Pay® indiqueront clairement à vos clients s'il y a des suppléments spécifiques associés aux modificateurs du groupe de modificateurs.