Guide de préparation du site pour le réseau et les appareils

Dernière mise à jour : 9 oct. 2026, 11 h 36

Assurez-vous que votre site est prêt pour l’arrivée de Toast le jour de l’installation en suivant cette liste de vérification.

Dans cet article :

 

Réseau et appareils Présentation du site

Préparation de base du site d’installation pour le réseau et les appareils.

 

Votre emplacement doit être correctement préparé pour assurer une installation fluide de Toast. Ce guide décrit les exigences du site pour votre espace avant de mettre en œuvre votre système.

 

Les informations suivantes sont destinées aux clients disposant d’un réseau surveillé par Toast. Si vous prévoyez d’être autogéré ou de travailler avec un gestionnaire de réseau tiers, veuillez consulter nos Exigences réseau Toast et notre liste d’autorisation de pare-feu Toast.

 

Avant votre installation : Votre technicien Toast connectera, configurera et testera votre matériel Toast (terminaux, imprimantes, KDS, points d’accès) une fois que votre site répondra à la liste de vérification ci-dessous. Ils ne feront pas fonctionner de nouveaux câbles réseau, n’installeront pas de supports muraux, ne fourniront pas d’équipement de réseau et ne travailleront pas dans une zone en construction active — ils doivent être terminés avant votre nomination, soit par vous, soit par un entrepreneur agréé.

 

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Liste de vérification de la préparation du site

Vous manquez de temps? Commencer par le Suis-je prêt? La section Vérification finale de l’état de préparation du site ci-dessous pour la version condensée, puis revenez à cette liste de vérification complète uniquement si vous avez besoin de plus de détails. Si vous n’êtes pas à l’aise pour gérer le réseau, le câblage ou le montage, vous pouvez faire appel à un entrepreneur basse tension tiers pour effectuer ces étapes avant votre rendez-vous d’installation.

 

Remarque : Cette liste de vérification est rédigée pour les installations en dur. Si vous exploitez un camion de cuisine de rue, un restaurant mobile ou un établissement temporaire tel qu’un restaurant éphémère, une foire, un festival ou un kiosque d’événement, passez les sections Câblage, Fixation murale, Découpe de comptoir et Construction ci-dessous — consultez Sites portatifs uniquement et Sites mobiles pour la préparation du site ci-dessous pour savoir ce qui s’applique à vous.

 

En général, votre site est prêt pour une installation réussie de Toast lorsque les éléments suivants sont avérés :


Vous reconnaissez les limites de votre installation Toast, y compris l’examen des conditions de la trousse d’intégration que vous avez achetée.

  • Toast ne fait pas passer de câbles réseau.
  • Toast ne terminera pas l’installation si les câbles Ethernet font moins de 100 Mo (Cat5e).
  • Toast ne fournit pas d’infrastructure réseau comme des ports, des cordons ou des prises.
  • Toast ne configure pas les supports muraux.
  • Pour une installation sur place, Toast ne monte pas de points d’accès sans fil de plus de 10 pieds.
  • Toast ne s’installera pas si l’emplacement est en construction active. Construction active signifie :
    • La construction lourde n’est pas entièrement terminée.
    • Des engins de construction peuvent être utilisés;
    • Une construction est nécessaire, ce qui pourrait compromettre le matériel ou le faire déplacer.
    • Si quelqu’un dans le bâtiment doit porter un casque de sécurité ou un autre équipement de sécurité, ou
    • Toute autre construction susceptible de mettre en danger les techniciens d’installation.


Vous avez une connexion Internet, et elle est suffisamment rapide pour accepter des paiements.

  • Un compte Internet doit être créé avant l’installation de Toast.
    • Pour la plupart des restaurants, il s’agira d’un service Internet fixe (câble ou fibre optique). La DSL n’est pas recommandée puisqu’une vitesse de téléchargement de 15 Mbps est le minimum pour utiliser le système.
    • Pour les restaurants mobiles ou les camions de cuisine de rue, il peut s’agir d’un point d’accès mobile 4G (ou supérieur) qui doit disposer d’un port Ethernet.
      • Si vous utilisez uniquement un appareil portatif, veuillez noter que les points d’accès pour téléphone portable ne sont pas recommandés, car ils n’ont souvent pas la fiabilité nécessaire pour faire fonctionner un système de point de vente. La bande passante est souvent limitée par l’opérateur, et/ou elle peut être utilisée par d’autres applications, ce qui provoque un décalage ou une chute complète de la connexion.
  • Votre modem Internet dispose d’un port disponible pour le routeur Toast.
  • Confirmez la configuration de votre modem auprès de votre fournisseur d’accès à Internet (FAI).
    • Si vous avez une adresse IP dynamique (DHCP), aucune information supplémentaire n’est requise.
    • Si vous avez une adresse IP statique, veuillez contacter votre fournisseur d’accès Internet et enregistrer les informations suivantes :
    • adresse IP statique pour Toast,
    • passerelle par défaut,
    • masque de sous-réseau,
    • DNS (Domain Name System) 1 et DNS 2. Ces informations sont importantes à transmettre à votre consultant à l’intégration ou à votre technicien concernant votre installation réseau
  • Deux étapes importantes à suivre pour garantir le bon fonctionnement de vos imprimantes :
    • Activez le multicast ou le mDNS, car vos imprimantes utilisent le service Bonjour pour être détectées.
    • Désactiver l’isolement des clients.

 

Vous avez pris le temps de planifier l’espace et de décider où les articles iront.

  • Vous avez dégagé un chemin pour votre installation en enlevant les déchets, l’équipement, les outils ou les débris de toute nature dans la zone où votre technicien d’installation pourrait travailler.
  • Des points d’accès sont installés (ou prêts à être installés si les plafonds mesurent moins de 10 pi de haut) dans le bâtiment ou à l’extérieur.
  • Votre câblage réseau (Cat5e ou supérieur) va du routeur ou du commutateur à chaque matériel Toast et équipement réseau.
    • Cela inclut des considérations extérieures, comme les points d’accès sans fil, et des cuisines, comme les écrans Flex 22’’ pour votre système d’affichage en cuisine (KDS).
    • Toast exige que tous les câbles Ethernet soient évalués à 100 Mo ou plus.
  • Vous avez une prise de courant à moins de 6 pieds de l’endroit où vous placez votre routeur, ainsi que tous les terminaux ou imprimantes.
  • Une balance nécessitera sa propre prise de courant.
  • Les points d’accès n’ont pas besoin d’une sortie dans le plafond. Ils fonctionnent sur Power over Ethernet (PoE) par l’intermédiaire de l’interrupteur ou d’un injecteur PoE.
  • Les supports muraux pour appareils Toast sont installés.
  • Les barres/comptoir(s) sont terminés et, si nécessaire, des trous sont creusés pour accueillir les cordons et câbles nécessaires.

 

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Suis-je prêt? Vérification finale de l’état de préparation du site

Utilisez-le comme dernière addition avant que votre rendez-vous d’installation ne soit pris.

 

Vous fournissez :

  • Votre service Internet et votre modem, avec au moins un port Ethernet gratuit pour le routeur Toast
  • Tous les câblages réseau, Cat5e ou mieux, passent du routeur ou du commutateur à chaque appareil Toast, chaque passage étant maintenu à moins de 300 pieds
  • Une prise de courant à moins de six pieds de votre routeur et de chaque terminal et Imprimante (une balance doit avoir sa propre prise de courant)
  • Tous les supports muraux sont installés
  • Trous de comptoir et de bar coupés
  • Une échelle ou un tabouret si les points d’accès, les écrans du système d’affichage de cuisine (KDS) ou le câblage entrent au-dessus de la hauteur de la tête
  • Une zone de travail claire et sans construction

 

Toast fournit uniquement votre matériel Toast, votre routeur, votre commutateur et vos points d’accès. Toast ne fait pas passer de câbles, ne fournit pas de ports, de cordons ou de prises, et n’installe pas de supports muraux.

 

Remarque : Faites un test de vitesse Internet et confirmez chaque article ci-dessus avant que votre rendez-vous ne soit pris. Si vous ne pouvez pas faire passer le câble vous-même, faites appel à un entrepreneur basse tension tiers avant le jour de l’installation.

 

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Détails supplémentaires sur les de câblage réseau

La plupart des appareils Toast nécessitent un câblage Ethernet pour passer du commutateur à l’appareil. Cela inclut :

  • Imprimantes autonomes (imprimantes de reçus et imprimantes en cuisine)
  • Écrans du système d’affichage de cuisine
  • Points d’accès (au plafond)
  • Kiosks

 

Les seuls appareils Toast actuellement configurés pour utiliser le sans-fil comme connexion principale sont :

  • Toast Go® (Wi-Fi uniquement et Toast Go® 3 Wi-Fi + Cellular, qui peut également se connecter via un réseau cellulaire sans réseau Wi-Fi du tout)
  • Appareils portatifs S1
  • Appareils portatifs M60
  • Châteaux S1
  • Vérifone e285/e285p
  • Castles AMS1
  • Verifone P400/P400Plus
  • Vérifone V400m

 

Ces appareils dépendent des points d’accès, qui nécessitent une connexion Ethernet au routeur ou au commutateur. Veuillez noter que vous pouvez utiliser les appareils Toast avec des câbles Ethernet d’une capacité comprise entre 10 Mo et 100 Mo, bien que ce ne soit PAS recommandé. Les câbles évalués entre 10 Mo et 100 Mo entraînent souvent des incohérences dans le système. Tout câble de moins de 10 Mo ne doit pas être utilisé.

 

Chaque appareil portatif Toast, y compris Toast Go, S1 et M60, a besoin d’une connexion Internet pour encaisser les paiements et Envoyer en cuisson les commandes. La différence est que les appareils portatifs se connectent en Wi-Fi plutôt qu’en Ethernet : ils dépendent d’un point d’accès (ou, dans les petits espaces et les camions de cuisine de rue, du propre Wi-Fi du routeur Toast), et que ce point d’accès a toujours besoin d’une connexion Ethernet avec le routeur ou le commutateur, qui à son tour a besoin d’un service Internet fonctionnel. Si un appareil portatif est votre seul appareil Toast, vous avez tout de même besoin : d’un compte Internet établi avant l’installation, d’un port gratuit sur votre modem pour le routeur Toast, d’une prise de courant à moins de six pieds du routeur et d’une couverture Wi-Fi dans toute la zone où vous allez prendre des commandes.

 

Un seul câble Cat 5e ou Cat 6 doit être acheminé de l’emplacement souhaité de chacun des éléments matériels ci-dessus à l’emplacement du modem Internet ou de Demarc. Les chutes de câbles terminaux doivent être terminées avec une prise RJ45 FEMELLE pour le câblage T568B, idéalement dans une plaque murale ou une boîte de montage en surface. De six à dix pieds de mou doivent être laissés à chaque extrémité de chaque câble pour permettre des ajustements de dernière minute. Chaque câble doit être étiqueté avec un identifiant correspondant à chaque extrémité. Utilisez un identifiant différent sur chaque câble pour faciliter le dépannage.

 

Les circuits domestiques à côté du modem Internet ou DEMARC doivent être terminés par un panneau de brassage à des fins d’organisation et d’étiquetage, comme illustré dans l’image ci-dessous (à gauche). Toutefois, si seulement quelques câbles sont acheminés, ils peuvent être terminés par une plaque murale, comme illustré à l’image ci-dessous (à droite). Ou, dans certains cas, le modem Internet peut ne pas être situé dans une zone de réseau (p. ex., sous le comptoir, Station de préparation, sur l'étagère). Dans ce cas, les câbles doivent se terminer près du modem et être étiquetés aussi clairement que possible (par exemple : TPV1, TPV2, cuisine, KDS, AP salle à manger, etc.).

 

Panneau de raccordement pour plaque murale. 

 

Remarque : Pourvu que les bons câbles Cat 5e ou Cat 6 soient utilisés avec un répartiteur compatible, il serait possible de connecter deux imprimantes à un port Ethernet à l’aide d’un répartiteur.

 

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Organisation du câblage

Le réseau de Toast devrait être isolé. Seul le matériel Toast doit être connecté au routeur/interrupteur Toast. Si nos consultants à l’intégration assistent à l’installation à distance, il incombe à l’établissement de maintenir l’isolement du réseau Toast. Si vous avez acheté une installation sur place, nos techniciens vous aideront à vous organiser autant que possible; toutefois, ils ne peuvent organiser que le réseau de Toast. Si les autres systèmes de l’emplacement sont désorganisés, cela pourrait empêcher Toast d’installer votre système.

 

Si votre câblage existant n’est pas organisé, cela peut entraîner plusieurs difficultés :

  • L’augmentation des temps d’installation n’est pas prise en compte dans votre devis.
  • Dépannage difficile avec le soutien technique de Toast et d’autres fournisseurs de services.
  • Problèmes de communication menant à l’instabilité du système.

 

Si votre câblage est désorganisé, nous pouvons recommander des entrepreneurs pour vous aider à organiser votre réseau.

 

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Sites portatifs et mobiles pour la préparation du site

Cette section s’applique à toute installation portative, qu’elle soit permanente ou temporaire — camions de cuisine de rue, restaurants mobiles et installations temporaires ou éphémères telles que les foires, festivals ou banquettes d’événements. Si cela décrit votre configuration, vous n’avez pas besoin de compléter les sections de câblage, de montage mural, de contre-découpe ou de construction ci-dessus.

 

Les emplacements portatifs uniquement sont pris en charge — vous n’avez pas besoin de terminal — mais vous avez toujours besoin du réseau sous les appareils portatifs : un compte Internet établi, au moins un port Ethernet gratuit sur votre modem ou routeur pour le routeur Toast, et un point d’accès (ou le propre Wi-Fi du routeur Toast, qui est destiné aux petits espaces et aux installations temporaires telles que les camions de cuisine de rue, les foires et les stands d’événements) situé à portée de toute votre zone de service.

 

L’impression est la principale mise en garde : les imprimantes de reçus et de cuisine autonomes nécessitent toujours un câble Ethernet à partir du commutateur. Si vous prévoyez d’Imprimer, câblez donc ces emplacements avant le jour de l’installation.

 

Utilisation du hotspot de votre téléphone : Les accès aux téléphones cellulaires ne sont pas recommandés. Les opérateurs limitent souvent leur vitesse, et d’autres applications sur le téléphone se partagent la connexion, ce qui peut retarder ou réduire les commandes et les paiements. Si vous gérez un camion de cuisine de rue ou un restaurant éphémère, utilisez un point d’accès mobile 4G ou plus rapide ou un routeur cellulaire doté d’un port Ethernet. Cela vous permet de connecter le routeur Toast et les imprimantes Toast. Un point d’accès téléphonique ne peut pas se connecter aux imprimantes Toast.

 

Accepter les paiements sans réseau Wi-Fi : Si vous ne devez accepter que des paiements — pas d’impression, pas d’autres appareils — un Toast Go® 3 avec Wi-Fi + Cellular peut traiter les paiements par sa seule connexion cellulaire, sans réseau Wi-Fi. L’impression nécessite encore un réseau : L'impression en nuage permet à un Toast Go® 3 cellulaire d'envoyer des tâches Imprimer par Internet, mais seulement si au moins un terminal est en ligne sur le même réseau que vos imprimantes.

 

Pour en savoir plus sur l’utilisation de Toast dans les marchés fermiers, les événements en plein air et les camions de cuisine de rue, consultez Utilisation des appareils Toast dans les marchés fermiers, les grands espaces extérieurs et les camions de cuisine de rue.

 

Remarque : Faites passer chaque câble sous 300 pieds. Si un appareil se trouve plus loin que cela, placez un interrupteur plus près de lui.

 

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Détails supplémentaires sur l’alimentation électrique pour la préparation du site


Bien que Toast n’exige pas actuellement de circuits de terre isolés, il est toujours conseillé d’éviter de brancher des terminaux sur des prises avec des appareils tels que des micro-ondes, des réfrigérateurs ou des mélangeurs. Les appareils motorisés entraînent des fluctuations de puissance, ce qui a un impact négatif sur les appareils Toast et entraîne une instabilité matérielle.

 

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Détails supplémentaires sur les de préparation du site

Échelles/plafonds pour la préparation du site

Les techniciens Toast ne se déplacent pas avec des échelles. Nous exigeons que les clients fournissent des échelles ou des tabourets au besoin. Les activités courantes d’installation qui nécessitent des échelles ou des tabourets sont les suivantes :

  • Installation du point d’accès sans fil
  • Installation du KDS
  • Installation réseau

 

Pour plus d’informations, consultez Meilleures pratiques pour l’installation de points d’accès sans fil pour obtenir d’excellents pointeurs d’installation.

 

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Comptoirs pour la préparation du site

Si des bornes ou des faisceaux de bornes seront placés sur des comptoirs ou des barres, en particulier des surfaces visibles par le client, des trous de 2 à 3 pouces doivent être creusés dans les surfaces avant l’installation pour permettre aux câbles de passer en dessous. Ces trous doivent être situés à moins de deux pieds de chaque terminal. N’oubliez pas qu’une caisse enregistreuse peut être placée directement sous le terminal, ce qui peut bloquer les trous des cordons que vous prévoyez d’ouvrir. Veillez à ne pas percer de trous trop près de l’emplacement exact du terminal. Consultez ce Guide des spécifications produit pour plus d’informations sur votre matériel.

 

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Fixation murale pour la préparation du site


Toast exige que les clients installent tous les supports muraux avant l’installation. Vous pouvez acheter et installer tout support mural conforme aux normes VESA (Video Electronics Standards Association). Si vous avez acheté un écran de système d’affichage en cuisine, vous recevrez un support mural avec votre matériel. Vous devez encore l’installer. En savoir plus sur le montage de votre support mural KDS.

 

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Construction pour la préparation du site

Toast ne recommande pas l’installation de votre matériel de point de vente pendant les travaux de construction en cours ou prévus.

Voici les problèmes courants que nous rencontrons avec les systèmes installés avant ou pendant la construction :

  • La poussière de la construction pénètre dans les terminaux ou appareils portatifs et les brise. Le matériel cassé par la poussière ne sera pas remplacé.
  • La configuration du réseau Toast est perturbée lorsque vos autres sous-traitants travaillent dans l’espace. Cela entraîne une augmentation des heures d’installation afin de corriger tout problème pouvant survenir. Les problèmes peuvent être aussi élémentaires qu’un entrepreneur qui débranche un appareil réseau pour recharger son téléphone cellulaire ou plus compliqués, comme un entrepreneur qui retravaille tout le réseau pour accommoder un système de sécurité ou de musique.
  • Si Toast doit étudier ou corriger le réseau avant la date de mise en œuvre, cela peut entraîner des dépassements de mise en œuvre.

 

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Ressources supplémentaires

 

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