Commencer et envoyer une commande sur le POS

Dans cet article :

• Ajouter des articles à une commande
• Envoyer une commande
• Répéter un article commandé sur un chèque
• Commencer une commande depuis le terminal de paiement
• Envoyer une commande uniquement après que le chèque soit payé

Pour commencer une commande (ouvrir un compte) sur le POS, vous devez avoir les autorisations d'accès au POS pour votre travail ou compte d'employé, spécifiquement 1.1 Mode de service à table et/ou 1.2 Mode de commande rapide. En savoir plus dans notre Guide de référence des autorisations.
 

Ajouter des articles à une commande

À partir de l'écran de commande, commencez par sélectionner le bouton pour le menu à partir duquel vous souhaitez sélectionner un article. Dans cet exemple, notre client souhaite commander le Carne Asada, donc nous sélectionnons les boutons Nourriture > Plats principaux.

Remarque : Les boutons Menu reflètent comment le menu de votre restaurant a été configuré et différeront de l'exemple.

Nous pouvons maintenant sélectionner le Carne Asada à ajouter à la commande, ce qui nous invite ensuite à sélectionner un accompagnement. Dans ce cas, nous avons choisi Riz assaisonné. Ensuite, sélectionnez Terminé.
 

Alors que nous revenons à l'écran de commande, nous voyons que le Carne Asada a maintenant été ajouté à la commande.
 

Nous pouvons continuer à ajouter d'autres éléments que le client souhaite en sélectionnant les boutons du menu.

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Envoyer une commande

Lorsque le client a terminé de passer sa commande et que vous êtes prêt à l'envoyer à la cuisine pour préparation, vous pouvez sélectionner Sans/Suspendre, Envoyer, ou Rester.

Pour en savoir plus sur l'envoi d'éléments par le serveur et les boutons Sans/Suspendre, Envoyer et Rester, consultez l'article Différence entre les boutons Envoyer, Rester et Sans/Suspendre. 

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Répéter un élément commandé sur un chèque

Vous pouvez rapidement répéter un élément sur le chèque d'un client.

Tout d'abord, affichez le chèque du client et sélectionnez l'élément qu'il a déjà commandé et qu'il souhaite répéter. La quantité est par défaut réglée sur 1 pour la fonction de répétition, mais vous pouvez l'ajuster si nécessaire.

Sélectionnez Répéter pour ajouter à nouveau l'élément sélectionné à la commande.
 

Sélectionnez Envoyer lorsque vous êtes prêt à envoyer les éléments non envoyés à leurs stations de préparation.

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Créer une nouvelle commande à partir du terminal de paiement

Souvent, les barmans utilisent le terminal de paiement comme leur mode principal pour gérer rapidement les clients au bar ainsi que les nouveaux clients. Étant donné le nombre de tabs ouverts dans cet environnement, créer une commande à partir du terminal de paiement est optimal pour la rapidité et l'efficacité derrière le bar. 

Un chèque payé signifie qu'une carte de crédit a été glissée, mais que le chèque n'a pas encore été fermé et qu'un pourboire n'a pas été ajouté. Un chèque fermé signifie que le chèque a été ajusté à son montant final, ce qui signifie qu'un pourboire, le cas échéant, a été ajouté et que le chèque a été ajusté à son montant final. À la fin de la journée, tous les paiements par carte de crédit des chèques payés seront capturés même si le chèque n'a pas été complètement fermé. Le chèque sera fermé une fois capturé à la fin de la journée.

Le filtrage avancé est un moyen facile et efficace de trier et de filtrer tous vos chèques pour la journée. Ici, vous pouvez filtrer ou trier vos vérifications comme vous le souhaitez par ordre chronologique, le plus récent, le numéro de vérification, le numéro de table ou même le montant dû. 

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Envoyer une commande uniquement après que la vérification soit payée

Vous pouvez activer un paramètre qui vous permet d’envoyer des commandes à la cuisine uniquement lorsque la vérification du client a été entièrement payée. Vous pouvez configurer Envoyer la commande après que la vérification soit payée dans Toast Web ici (vous devez être connecté pour voir ce lien).
 

1. Une fois que vous êtes dans Toast Web, accédez à L’avant de la maison > Configuration de l’écran de commande. Ces paramètres auront une incidence sur l’expérience de l’écran de commande pour le service à table et sur l’écran de commande rapide.
2. Faites défiler vers le bas jusqu’à ce que vous voyiez Envoyer la commande après que la vérification soit payée et activez-le sur Activé pour activer cette fonctionnalité.
3. Enregistrez et publiez vos modifications.

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