xtraCHEF : Attribuer des articles de facture aux produits
Dernière mise à jour : 8 avr. 2026, 10 h 10
- Aperçu des articles et produits de facture
- Affecter des articles de facture aux produits
- Ressources connexes
Aperçu des articles et produits de facture
xtraCHEF renforce toutes ses capacités de suivi des coûts et de calcul des coûts de revient à partir de vos factures et reçus téléversés. Lorsque vous commencez (ou continuez) à téléverser des documents, vos achats sont lus et catalogués dans votre bibliothèque d’articles.
Cela dit, comme un article de facture ne représente qu’une seule ligne, un achat ne définit pas correctement un ingrédient ou un article d’inventaire pour votre entreprise. Pour cette raison, xtraCHEF utilise un système de classification des produits qui regroupe et définit plusieurs articles de facture individuels comme ingrédients ou articles d’inventaire.
Pourquoi? Supposons que vous achetiez régulièrement des poitrines de poulet. Si vous remplacez votre achat typique de poitrine de poulet par une autre marque ou même par un autre format, conditionnement ou contenant, ce changement entraînera un nouveau numéro de facture ou un article unique sur votre document téléversé. Cependant, les produits vous permettent de regrouper tout article de facture individuel représentant un ingrédient de poitrine de poulet. Ce faisant, xtraCHEF peut suivre vos coûts si vos achats varient et vous préparer à des rapports plus avancés.
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Affecter des articles de facture aux produits
Une fois qu’un document téléversé (facture ou reçu) a été téléversé et que vos articles de facture individuels ont été analysés et catalogués, vous pouvez commencer à affecter des lignes d’articles aux produits. Cela se fait lors de l’examen de l’article. Pour commencer, sélectionnez Bibliothèque d’articles dans votre barre de navigation xtraCHEF.
Examen de l’article
Habituellement, l’attribution d’articles de facture aux produits se fait pendant la révision de l’article. L’examen des articles est le processus par lequel vous pouvez vérifier manuellement les lignes d’articles et vous assurer que toute irrégularité potentielle n’a pas d’incidence sur les rapports de recettes et d’inventaire. C’est une étape essentielle vers un calcul précis des coûts pour vos modules xtraCHEF plus avancés.
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Mapper des articles aux produits dans la bibliothèque d’articles
Dans le cas où des articles de facture sont approuvés lors de la révision de l’article et ne sont pas ajoutés immédiatement aux produits, vous pouvez toujours affecter des achats en vrac à leur produit sur cette page. Pour ce faire, sélectionnez le menu déroulant Filtre de produit et choisissez Non attribué.
Sélectionnez maintenant chaque produit et saisissez une valeur pour le champ Produit . Vous pouvez même ajouter un nouveau produit directement à partir de ce champ en saisissant son nouveau nom ici et en sélectionnant + Ajouter. Sélectionnez Approuver une fois terminé.
Pour en savoir plus sur la création de produits, consultez xtraCHEF : Créer des produits.
- Pour en savoir plus sur les produits, leur raison d’être, des exemples et comment les créer, visitez : xtraCHEF : Premiers pas avec les produits et xtraCHEF : Créer des produits
- Pour en savoir plus sur la révision des articles et l’ajout d’articles de facture aux produits au cours de cette étape, visitez xtraCHEF : Bibliothèque des articles.
- Si vous souhaitez mettre à jour le champ Unité de produit d’un produit ainsi que l’unité de taille des articles associés, lisez xtraCHEF : Réaffectez l’unité de produit pour les produits et les articles associés.