创建和分配收入中心

收入中心有助于您跟踪一个或多个服务区域、餐桌和设备产生的销售额。 


本文内容：

• 创建收入中心
• 将服务区域分配给收入中心
• 将单个餐桌分配给收入中心
• 将 Toast 终端/手持设备/自助点餐机分配给收入中心
• 为订单分配或重新分配收入中心
• 收入中心与第三方点餐服务集成

创建收入中心

要创建新的收入中心，您需要拥有“6.6 餐厅运营设置”权限。

1. 在 Toast Web 中，导航至 “前厅” > “服务区域与餐桌” > “收入中心”
2. 点击“+ 添加”按钮，创建条目并为其命名。根据需要添加描述，如果您的餐厅属于多门店餐厅组，请选择“目标”和“所有者”。
3. 保存并发布您的更改。

创建收入中心后，即可将其分配给您的一个或多个服务区域、餐桌或设备。 
 

在为收入中心分配服务区域、餐桌和单个设备时，请注意以下事项： 

• 如果单个餐桌被分配了收入中心，该餐桌的销售额将计入餐桌级别的收入中心。
• 如果单个餐桌未被分配收入中心，但其所在的服务区域被分配了收入中心，其销售额将计入服务区域级别的收入中心。 
• 如果餐桌所在的服务区域未被分配收入中心，但 Toast 设备本身被分配了收入中心，该餐桌的销售额将计入设备级别的收入中心。 
• 如果单个餐桌、服务区域和 Toast 设备都已被分配收入中心，销售额将计入餐桌级别的收入中心。餐桌级别的收入中心在报告中始终具有最高优先级。
• 如果餐桌、服务区域或设备均未被分配收入中心，销售额将计入“无收入中心”。

注意：当餐桌的收入中心被重新分配时，历史报告不会随之改变。 

将服务区域分配给收入中心

1. 在 Toast Web 中，导航至 “前厅” > “服务区域与餐桌” > “服务区域”
2. 点击需要分配收入中心的服务区域的名称。
3. 在服务区域详细信息页面，使用“收入中心”下拉菜单选择所需的收入中心。
4. 保存并发布您的更改。

将单个餐桌分配给收入中心

将单个餐桌分配给收入中心的操作，适用于那些单个服务区域内包含的餐桌/餐桌分区可能归属于不同收入中心的餐厅。例如，如果您希望根据桌号在不同的服务吧台打印酒水票据，可以按照以下步骤操作。 

要将单个餐桌分配给其自身的收入中心，请按照以下说明操作：

1. 在 Toast Web 中，导航至 “前厅” > “服务区域与餐桌”>“POS 餐桌布局”.
2. 选择需要分配收入中心的餐桌。
3. 在页面底部的“收入中心”下拉菜单中，选择该餐桌应分配至的收入中心。
   
   
    
   • 示例：如果您的“用餐区”服务区域内同时包含餐桌和吧台座位，那么将吧台座位分配到一个名为“吧台座位”的收入中心会很有帮助。这样，您就可以将“吧台座位”产生的收入与“用餐区”餐桌的收入分开统计。
     
     
4. 保存并发布您的更改。

将 Toast 终端/手持设备/自助点餐机分配给收入中心

大体上，POS 设备（终端、手持设备和自助点餐机）都可以通过设备设置分配至收入中心。

1. 在设备主菜单的“设置”部分，选择“设备设置”。
2. 选择“收入中心”设置。
3. 为该设备选择所需的收入中心，然后选择“保存”。 

为订单分配或重新分配收入中心

Toast 系统不支持在下单过程中更改收入中心。您需要使用不同的服务区域/餐桌/终端，具体取决于您分配收入中心的方式。上文已描述如何将服务区域、餐桌或终端分配至收入中心。

如果您的某个收入中心未分配或分配有误，可以使用以下工作流程来添加或修正分配。

1. 在 Toast Web 中，导航至“报告”>“销售”>“订单”。
2. 调整日期和时间筛选条件，然后更新报告。
3. 在报告表格的右上角，点击“显示/隐藏列”。
4. 在“显示/隐藏列”下拉菜单中，勾选“收入中心”复选框。这将在订单报告中添加收入中心信息，以便您查找任何缺失或错误的收入中心分配。
5. 点击您想要编辑的订单所在的行，以打开“订单详情”弹窗。
6. 点击“收入中心”旁边的铅笔图标。
7. 从下拉菜单中选择您所需的收入中心。
8. 点击对勾图标保存更改。

收入中心与第三方点餐服务集成

要了解更多关于收入中心如何与第三方点餐集成协作的信息，请查看以下文章的“收入中心”部分：