上次更新时间：2026年8月10日 13:12
浪费项目只能在销售点 (POS) 浪费追踪器上删除当天的记录。您可以像从客人的账单中删除项目一样，从浪费追踪器票中删除项目。
要更改当天添加的项目的浪费原因，请在您的 POS 设备上打开您的食物浪费账单（模式 > 浪费追踪）。选择您想要编辑的项目，然后选择一个新的食物浪费原因。
xtraCHEF 会过滤掉食物浪费数据，以免其影响净销售额。在 POS 上记录的浪费商品随后会从您在 xtraCHEF 中的库存盘点中扣除——请记住，xtraCHEF 库存盘点是手动输入的，因此这种消耗是针对您记录的盘点进行的，而不是针对自动库存馈送。
虽然可以在 POS 上记录菜单项浪费，但澳大利亚、加拿大、爱尔兰和英国的客户也可以直接在 Toast Inventory 中记录 配料 或 预制项 的浪费。要了解更多信息，请参阅 Toast Inventory：追踪和管理浪费（澳大利亚、加拿大、爱尔兰和英国）
请联系您的供应商，以确保他们正确处理您的食物浪费数据。有关更多信息，请查看 开发者指南。
不能。目前无法从终端打印您的食物浪费数据。所有食物浪费条目均显示在 Toast Web 的 食物浪费明细报告 中。
不会，食物浪费商品的每日零售总值不包含在销售汇总报告中，因为该库存并未售出。您应该查看“食物浪费明细”报告（报告 > 菜单 > 食物浪费明细）中的食物浪费数据。
目前，无法安排自动配送“食物浪费明细”报告的电子邮件。
目前，“食物浪费明细”仅能追踪 POS 上标记为食物浪费的商品的销售价值。如果您需要成本、预测、配料和食谱级数据等高级功能，可以集成像 xtraCHEF 这样的库存管理解决方案。要了解更多信息，请查看此支持中心文章：xtraCHEF 101。
目前，无法更新历史食物浪费数据。