上次更新时间：2026年1月28日 16:26
浪费项目只能在当前日期的销售点（POS）浪费跟踪器上删除。您可以以与从客人账单中删除项目相同的方式从浪费跟踪器票中删除项目。
要更改当前日期添加项目的浪费原因，请在您的POS设备上打开食物浪费检查（模式 > 浪费跟踪）。选择您想要编辑的项目，然后选择一个新的食物浪费原因。
xtraCHEF过滤掉食物浪费数据，以便它不会影响净销售。此外，xtraCHEF会从库存计数中减少浪费项目。
请联系您的供应商，以确保他们正确处理您的食物浪费数据。有关更多信息，请查看。
不。从终端打印您的食物废物数据目前不可用。所有食物废物记录在 Toast Web 的 食物废物细分报告 中显示。
不，食物废物项目的每日零售总值不包括在销售汇总报告中，因为库存未被销售。您应该在食物废物细分报告中查看食物废物数据 (报告 > 菜单 > 食物废物细分)。
目前，食物废物细分报告的电子邮件无法安排自动配送。
目前，食物废物细分只能跟踪在 POS 上标记为食物废物的项目的销售值。如果您正在寻找像成本、预测、成分和食谱级数据等高级功能，您可以与像 xtraCHEF 这样的库存管理解决方案集成。要了解更多信息，请查阅这篇 Toast Central 文章： 。
目前，没有办法更新历史食物废物数据。