为餐厅配置菜单

餐厅通常有一个包含多种不同修改方式的大菜单。以下提示将帮助您在Toast中组织餐厅的菜单和修饰符。

本文内容：

• 餐厅菜单的修饰符功能
  • 前置修饰符
  • 嵌套修饰符
• 组织您的修饰符
• 名称、POS名称和厨房名称

餐厅菜单的修饰符功能

餐厅菜单的前置修饰符

前置修饰符使您能够在修饰符之前（前缀）或之后（后缀）添加文本。前置修饰符是Toast POS系统的标准功能。当您创建修饰符组时，可以创建一组前置修饰符，例如NO、SUB、ADD、EXTRA或ON SIDE，以便轻松通知厨房有关具有多种成分的项目的规格，例如汉堡或煎蛋卷。

前置修饰符与报告、Toast在线订购、自助服务机、第三方集成、Toast移动订单和支付™或Toast Local不兼容。

尽管前置修饰符存在一些限制，但餐厅通常发现利用此修饰符功能可以实现更具对话性的点餐流程，就像服务员在POS上手写订单供厨房查看一样。为了在数字订购中实现相同的效果，我们建议要么制作特定项目的修饰符（例如：不加番茄、不加生菜等），要么允许客人使用特殊请求字段。

访问此支持中心文章以了解如何在您的餐厅菜单上设置前置修饰符： 创建和分配前置修饰符.

为就餐者提供的嵌套修饰符

嵌套修饰符，或将修饰符添加到修饰符，可以帮助您在菜单中有可能需要后续选择的选项时下单。这些“如果这样，那么那样”风格的修饰符构建可以帮助您的客人在下单过程中顺利进行，无论他们是在现场还是在线下单。

嵌套修饰符对就餐者很有用，因为它允许某些选择在某些项目之间进行对话式的应用。这意味着，当客人做出选择时，服务员将能够记录适用于所选项目的额外修饰符。 在这种情况下，如果客人选择了配菜沙拉作为他们的配菜选择，我们还需要知道他们想要什么类型的调料。因为如果客人选择了薯条、卷心菜沙拉或通心粉奶酪，这种调料选择就不相关，所以我们希望将其仅应用于配菜沙拉修饰符选项。我们正在将调料选择“嵌套”在配菜沙拉的修饰符选择中。

为就餐者组织您的修饰符

为了帮助就餐者组织他们的菜单和修饰符，我们建议创建一个按字母顺序排列的修饰符列表。这应包括您的团队在日常工作中可能使用的所有修饰符。如果这是一个庞大的列表，您可以将这些组分成较小的字母类别（A-D，E-I，J-M等）或内容类别（肉类、奶酪、蔬菜等）。最终，您希望以一种使您的Toast POS对服务员快速且易于使用的方式组织您的修饰符。访问此支持中心文章以了解如何在您的就餐者菜单上设置修饰符组：创建和管理修饰符组及修饰符选项。

为就餐者提供的名称、POS名称和厨房名称

在Toast中，您可以让某个项目或修饰符的名称在您的报告、Toast POS和厨房中显示不同。这对就餐者来说很有用，可以帮助提高您员工和厨房的清晰度和效率。

• 名称 - 在您的 Toast 后端报告中将使用的菜单组件的 "官方" 名称。
• POS 名称 - 在使用前台 POS 设备时显示的缩写名称，可以作为视觉辅助，以提高下单速度。
• 厨房名称 - 在打印的厨房票据和/或厨房显示屏上显示给厨房工作人员的名称。与 POS 名称类似，此字段可用于缩写或更改名称在厨房工作人员面前的显示方式，以提高清晰度/效率。

这些名称可以在 高级属性 页面上批量更新。访问此处了解如何使用高级属性设置 POS 名称和厨房名称：批量应用设置到您的菜单。