创建和管理修饰符组及修饰符选项

上次更新时间:2026年7月7日 14:41

了解如何构建修饰符组和修饰符选项,以根据您餐厅的规格自定义菜单。

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“修饰符”一词涵盖了 Toast 中的多个不同工作流程。本文介绍了用于创建、编辑、重复使用和删除修饰符组及修饰符选项的菜单管理器路径。

 

本文内容:

 

开始之前

适用范围:Toast Web(菜单管理器/旧版菜单功能)

 

所需权限:

  • 菜单权限(查看和编辑菜单、组、项目和修饰符组所必需)

 

您将完成以下任务:创建一个修饰符组,向其中添加修饰符选项,设置其行为和定价,将其附加到菜单组或项目,并(在需要时)对其进行编辑、重复使用或删除。

 

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关于修饰符组和修饰符选项

修饰符组和修饰符选项让顾客可以通过配料、配菜、酱汁或制作方式等附加项来定制菜单项目。它们还处理这些附加项的定价——免费、加价或折扣。

 

 

 

定制包含两个部分:

  • 修饰符组是修饰符选项的命名集合。该组仅用于组织选项——它不会打印在收据或点菜单上。示例:“肉类熟度”是一个修饰符组。
  • 修饰符选项是顾客或服务员实际选择的单个选项。修饰符选项会打印在收据和点菜单上。示例:“三分熟”和“三分半熟”是“肉类熟度”修饰符组内的修饰符选项。

 

Toast POS 上的修饰符组和修饰符选项

 

修饰符组和选项示例

 

修饰符组在菜单中的附加位置

修饰符组可以附加在菜单层级的三个级别上:

  • 组级别 — 修饰符组应用于菜单组中的每个项目
  • 子组级别 — 修饰符组应用于子组中的每个项目
  • 项目级别 — 修饰符组仅适用于该单个项目

 

附加在组或子组级别的修饰符组有时被称为其下方所有项目的 父级修饰符。示例:附加在菜单组级别的“配菜选择”组(薯条、配菜沙拉)意味着该菜单组中的每个项目都可以进行配菜选择。

 

项目级别的修饰符组仅适用于一个项目。示例:仅附加到“烤肉 (Carne Asada)”项目的“肉类熟度”组,包含“三分熟”、“中三分熟”和“全熟”选项。

 

组级别和项目级别修饰符示例

 

注意:您可以使用 菜单管理器菜单构建器 中的 查看 POS 布局 功能预览菜单在 POS 上的显示效果。要了解更多信息,请参阅“我可以预览菜单在 POS 上的显示效果吗?

 

修饰符定价概览

修饰符选项可以是免费的、加价的或折扣的。您可以在每个修饰符组上设置定价策略(有关策略的完整列表,请参阅下方的 编辑修饰符组设置)。有关基于尺寸或基于顺序的定价(披萨半份、熟食尺寸),请参阅“配置特殊修饰符定价:尺寸和顺序定价。”

 

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修饰符设置示例

修饰符组和修饰符选项可以针对多种场景进行设置。一些常见示例:

  • 饮品定制 — 让顾客从多个选项中选择一个(例如,玛格丽特鸡尾酒中龙舌兰酒的品牌)。创建一个“龙舌兰酒”修饰符组,并为每个品牌(Don Julio、Patrón、Casamigos)提供选项。如果需要,每个修饰符选项可以有不同的定价。
  • 沙拉酱或附加配料 — 如果客人无需进行选择,可将其标记为可选。
  • 肉类熟度 — “肉类熟度”修饰符组内的“三分熟”、“五分熟”和“全熟”等修饰符选项。
  • 披萨配料 — 为披萨的每一半创建单独的修饰符组,并设置每半份的最大配料数量。有关组合披萨定价,请参阅“配置特殊修饰符定价:尺寸和顺序定价。”

 

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创建修饰符组和修饰符选项

修饰符组是在 Toast Web 中创建的。在菜单组或子组级别附加的修饰符组是从组或子组详细信息页面添加的;在项目级别附加的修饰符组是从项目详细信息页面添加的。

 

创建修饰符组的方法与创建菜单、菜单组和项目的方法相同 — 您可以用同样的方式添加、删除、重命名和重新排序它们。

 

  1. 导航至 菜单 > 菜单管理 > 菜单管理器
  2. 菜单管理器<1> 中,选择该修饰符组应适用的菜单、组、子组或项目。屏幕右侧会打开一个设置面板。
  3. 滚动至 修饰符组<1> 部分并选择 + 添加新项。修饰符组详细信息页面随即打开。
  4. 输入修饰符组的名称。在 修饰符<1> 部分,为每个修饰符选项输入一个 名称,然后选择 + 添加 将其添加到组中。示例:在“调味汁”修饰符组中,添加“牧场沙拉酱”、“油醋汁”和“不加调味汁”等修饰符选项。
  5. 修饰符组设置<1> 部分,设置修饰符行为:
    • 可选必选(请参阅下方的 配置修饰符行为
    • 包含 POS 提示 — 如果启用,当服务员将项目添加到账单时,修饰符组会自动在 POS 上显示
    • 允许客人选择多个修饰符 — 如果启用,您可以设置最大数量,以及是否可以多次选择同一个修饰符选项(请参阅下方的 使用多个修饰符选择
  6. 选择 保存发布所有更改

 

预期结果:新的修饰符组会出现在您开始操作的菜单、组、子组或项目的 修饰符组 部分中,并且当该项目被添加到票时,修饰符选项会出现在 POS 上。

 

高级设置:默认修饰符和覆盖

要访问其他设置(如默认修饰符和显示排序优先级),请选择修饰符组详细信息页面顶部的 高级设置

  • 覆盖?(可选)— 如果此修饰符组已在菜单的其他位置使用,则允许您覆盖默认修饰符选项。通常在项目级别使用,以便一个项目可以拥有与共享同一修饰符组的其他项目不同的默认设置。
  • 默认修饰符(可选)— 如果选择了 覆盖?,您可以从组中选择一个默认修饰符选项。当项目添加到票时,默认设置会自动应用。示例:House Salad 项目可以默认选择 Ranch 调料;服务员仍可在桌边更改选择。

 

有关完整的默认修饰符工作流程(默认设置如何在票上打印,在线订购如何处理它们),请参阅“创建默认修饰符”。

 

注意:如果修饰符组使用 预修饰符(厨房票的 NO、EXTRA、ON SIDE 前缀),您需要选择该组是使用全局默认预修饰符集还是自定义集。要了解更多信息,请参阅“创建并分配预修饰符”。

 

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编辑修饰符组设置

修饰符组详细信息页面允许您更改适用于整个修饰符组的设置,包括:

  • 名称POS 名称按钮颜色
  • 修饰符定价策略(见下文)
  • 组内的修饰符选项
  • 必选可选 行为(请参阅 配置修饰符行为
  • 包含 POS 提示
  • 客人是否可以选择多个修饰符
  • 渠道可见性(POS、在线订购等)

 

修饰符定价策略决定了组内修饰符选项的定价方式。在 定价 部分中,此组中的修饰符如何定价? 设置提供三种优惠:

  • 免费 — 最适合完全由免费项目组成的修饰符组,例如强制性的沙拉酱
  • 所有修饰符价格相同 — 组中的每个修饰符选项定价相同。定价策略面板会随共享价格配置一起打开。
  • 每个修饰符都有唯一价格 — 通过从列表中选择选项并在修饰符选项详细信息页面上输入价格,单独设置每个修饰符选项的价格

 

有关基于尺寸、顺序或组合尺寸+顺序的定价策略,请参阅“配置特殊修饰符定价:”尺寸和顺序定价”。

 

其他设置(默认修饰符、显示排序优先级)位于修饰符组详细信息页面顶部的 高级设置 中。

 

修饰符组详细信息页面顶部的高级设置按钮

 

一如既往,请保存并发布您所做的任何更改,以便它们在您的 POS 上生效。

 

移除从菜单组继承的修饰符组

如果修饰符组是在组或子组级别附加的,它将应用于下方的所有项目。要取消单个项目的这种继承关系(即修饰符组仍适用于其余项目,但不适用于此项目),请使用菜单构建器取消链接工作流程。请参阅“在菜单构建器中添加修饰符组和修饰符”。

 

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编辑修饰符选项设置

要编辑单个修饰符选项(名称、卡路里、POS 按钮颜色、价格),请选择修饰符组详细信息页面上该修饰符选项旁边的铅笔图标。修饰符选项详细信息页面随即打开,您可以在其中更改这些设置。

 

修饰符组详细信息页面上修饰符名称旁边的铅笔图标

 

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使用多重修饰符选择(重复修饰符)

多重修饰符选择(有时称为重复修饰符)允许在同一商品上多次选择同一个修饰符选项。常见于面包店、咖啡店、贝果店、鸡翅店或自选餐厅,用于:

  • 在购买一打贝果或甜甜圈时选择多种口味(例如:6个原味,6个全麦)
  • 在套餐中选择多种配菜(例如:2份通心粉奶酪,1份凉拌卷心菜)
  • 在点一份鸡翅时选择多种酱料(例如:2份牧场酱,2份烧烤酱)
  • 选择沙拉、碗餐或塔可上的多种配料(例如:2份菲达奶酪,2份炖猪肉)

 

有关完整的设置工作流程(包括在线订购数量行为和24个修饰符上限),请参阅“设置并使用多重修饰符选择”。

 

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在其他商品上重复使用现有的修饰符组

单个修饰符组可以附加到多个商品或菜单组上。示例:“带骨鸡翅”和“鸡柳”可以共享同一个“酱料”修饰符组,或者“三明治”组和“午餐特惠”组可以共享同一个“配菜”修饰符组。

 

要将现有的修饰符组附加到不同的商品或组,请执行以下操作:

  1. 导航至您想要附加修饰符组的菜单组、子组或商品。
  2. 滚动至修饰符组部分,然后选择+ 添加修饰符组按钮旁边的向下箭头。
  3. 选择添加现有修饰符组
  4. 在弹窗中,使用搜索栏输入修饰符组的名称POS名称
  5. 从搜索结果中选择修饰符组(或多个组),然后选择 添加修饰符组
  6. 选择 保存发布所有更改

 

预期结果:现有的修饰符组会附加到新项目或菜单组,并出现在其 修饰符组 部分中。您在任何附加点对修饰符组所做的任何更改都会更新其所有附加位置。

 

添加现有修饰符组

 

复制与重用与深度复制

重用修饰符组会将同一个组附加到多个项目——每一处更改都会随处更新。如果您想要一个单独的副本,以便在不影响另一个的情况下更改其中一个的价格或行为,请参阅“重用或复制菜单组、项目和修饰符”以了解浅层复制与深度复制。

 

将现有菜单项用作修饰符

如果您想将菜单项本身用作修饰符(以便库存和售罄状态能够同步),请参阅“从项目创建修饰符”。这有时被称为将菜单项链接为修饰符。

 

在另一个修饰符之上添加修饰符(嵌套)

如果您希望在选择修饰符选项后出现后续修饰符组(例如,选择培根,然后选择烹饪方式),请参阅“构建嵌套修饰符(将修饰符添加到修饰符)”。这有时被称为子修饰符或修饰符的修饰。

 

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配置修饰符行为:必选、可选和 POS 提示

修饰符行为控制服务员或顾客在将项目发送到厨房之前,是否必须从组中选择修饰符。

 

 

 

您可以从修饰符组设置面板或修饰符组详细信息页面的属性部分更改行为。

 

有两个设置可以控制修饰符行为:

  • 必选 — 员工或顾客必须至少选择一个修饰符选项。如果没有选择,该项目无法发送到厨房。
  • 可选 — 无需选择。
    • 选择 可选 时,会出现 包含 POS 提示 选项(以前称为“可选 - 强制显示”)。启用后,当项目添加到票据时,修饰符组会自动显示在 POS 上,但不需要进行选择 — 员工或顾客可以跳过它。

 

有关完整行为参考(必选与),请参阅“配置修饰符行为”。可选与。强制显示,以及 POS、在线订购和移动订购与支付的渠道可见性表),请参阅“配置修饰符行为”。

 

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默认修饰符、修饰符组排序和显示顺序

您可以自定义将项目添加到票据时,修饰符组和修饰符选项的显示方式和行为:

  • 可以为应预选特定修饰符选项的项目设置 默认修饰符。常见于招牌沙拉(默认为牧场沙拉酱)、意式潜艇三明治(默认为波萝伏洛干酪)以及其他“随附”模式。在 前台 > 点餐屏幕设置 > UI 选项 > 显示默认修饰符? 下全局启用默认设置。要了解更多信息,请参阅“创建默认修饰符”。
  • 在打印的票上显示默认修饰符 也可以在 前台 > 点餐屏幕设置 > UI 选项 > 显示默认修饰符? 中进行切换。
  • 修饰符组排序 决定了修饰符组在 POS 上的显示顺序 — 当修饰符顺序对准备工作站很重要时非常有用。要了解如何确定顺序(基于必选与可选以及组级别与项目级别的 6 层规则),请参阅“管理修饰符组显示顺序”。要了解如何确定顺序(基于必选与可选以及组级别与项目级别的 6 层规则),请参阅“管理修饰符组显示顺序”。要自定义 POS 显示模式(垂直、水平、旧版、合并),请参阅“配置修饰符显示选项”。

 

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删除修饰符组或修饰符选项

当您不再需要某个项目的修饰符组或菜单组时,请将其移除。示例:您不再向“招牌沙拉”添加“额外配料”——您需要从该项目中移除此修饰符组。

 

  1. 导航至 菜单 > 菜单管理 > 菜单管理器 并选择“招牌沙拉”项目。“招牌沙拉”设置面板将在屏幕右侧打开。
  2. 滚动至 修饰符组 部分,找到“沙拉配料”修饰符组。
  3. 选择修饰符组右侧的 (-) 图标。
  4. 选择 保存发布所有更改,将更改推送到您的所有设备。

 

预期结果:修饰符组不再出现在“招牌沙拉”项目的 修饰符组 部分中,并且当将“招牌沙拉”添加到账单时,POS 上不再显示这些修饰符选项。

 

要从修饰符组中删除单个修饰符选项,请打开该修饰符组并选择修饰符选项表下方的 (-) 图标。

 

减号按钮图标 - 从菜单项中删除修饰符组

 

您可以稍后恢复已删除的菜单实体。了解操作方法:

 

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常见问题解答

如何更改 POS 上修饰符组的显示顺序?

如何更改 POS 上修饰符组的显示顺序?修饰符组的显示顺序由 6 层规则设定(必选与可选,以及组级别与项目级别),您可以在每个修饰符组的 高级设置 页面上使用 显示排序优先级 来覆盖该规则。有关完整规则和覆盖工作流程,请参阅“管理修饰符组显示顺序”和“配置修饰符显示选项”。

 

如何仅从一个项目中移除继承的修饰符组?

如何仅从一个项目中移除继承的修饰符组?如果修饰符组是在菜单组或子组级别附加的,它会向下继承到每个项目。若要取消单个项目的继承而不将其从其他项目中移除,请使用“在菜单构建器中添加修饰符组和修饰符”中描述的菜单构建器取消链接工作流程。

 

我可以修改修饰符(子修饰符/嵌套修饰符)吗?

修饰符可以修改另一个修饰符吗?可以——这称为嵌套修饰符。示例:顾客选择了培根,然后选择培根的烹饪方式。要设置嵌套修饰符(并避免无限循环陷阱),请参阅“构建嵌套修饰符(将修饰符添加到修饰符)”。

 

如何将菜单项链接为修饰符?

如何将菜单项链接为修饰符?使用“从现有项目创建修饰符”工作流程,使一个菜单项同时成为另一个项目的修饰符选项——这对于库存跟踪和售罄管理非常有用。请参阅“从项目创建修饰符”以获取完整步骤和菜单特定定价的注意事项。

 

如何一次性将修饰符组应用于多个项目?

如何一次性将修饰符组应用于多个项目?在菜单组或子组级别附加修饰符组,它将向下继承到下方的每个项目——请参阅 修饰符组在菜单中的附加位置。有关按地点或基于模板的推广,请参阅“重复使用或复制菜单组、项目和修饰符”。

 

如何将修饰符设置为“不收费”或免费?

如何将修饰符设置为不收费或免费?在修饰符组详细信息页面上,将修饰符组的定价策略设置为 不收费。该组中的每个修饰符选项都将免费。要使某些修饰符选项免费而其他选项收费,请使用 Each modifier has a unique price 并将您想要免费的修饰符选项的价格设置为 $0.00。请参阅 Edit Modifier Group Settings

 

Why Doesn't My Modifier Group Show Up on the POS?

为什么我的修饰符组没有显示在 POS 上?最常见的原因是修饰符组为空(其中没有修饰符选项)、修饰符行为设置为 Optional 且未启用 Include a POS prompt(因此它仅在员工打开时才会出现),或者更改未发布。请参阅下方的 Troubleshoot Modifier Groups

 

What Does \"Override?\"Mean on a Modifier Group?

修饰符组上的 Override? 是什么意思?Override? 是修饰符组 Advanced settings 页面上的一个复选框。选中后,您可以设置特定于项目的默认修饰符选项,该选项仅针对该项目覆盖修饰符组的正常行为。通常在项目级别使用,以便一个菜单项目可以拥有与共享同一修饰符组的其他项目不同的默认值。请参阅 Advanced Settings:Default Modifiers and Override

 

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Troubleshoot Modifier Groups

Empty Modifier Group Causing Order Errors

空的修饰符组可能会给在 POS 上点餐的员工,或是在线或在 DoorDash、Grubhub 或 Uber Eats 等第三方平台上点餐的顾客造成问题。空的修饰符组是指存在但其中没有可选修饰符选项的组——例如,一个名为 Add Condiment(s) 的修饰符组,其中不包含 KetchupMustard 等选项。

 

空的修饰符组可能会:

  • 导致与第三方集成的同步错误
  • 影响集成平台上整个菜单的可见性
  • 在 POS 系统和在线订餐中同时造成问题

 

修复:要么 向组中添加修饰符选项,要么完全 删除该修饰符组

 

修饰符未在 POS 上显示

如果修饰符组应该在 POS 上可见,但在选择项目时未显示:

  • 确认修饰符行为设置为 必选,或者设置为 可选 并启用了 包含 POS 提示。对于纯 可选<4>(无 POS 提示)设置,员工必须手动打开修饰符组才能显示。
  • 确认您在编辑修饰符组后选择了 发布所有更改。未发布的编辑内容不会同步到 POS。
  • 请参阅上方的 编辑修饰符组设置,了解各项设置的位置。

 

修饰符组在 POS 上可见但在 Toast Web 中无法找到

如果修饰符组出现在 POS 或账单上,但您无法在 Toast Web 中找到它进行编辑,则该修饰符组很可能是在您尚未搜索的层级中添加的。检查:

  1. 项目自身的 修饰符组 部分
  2. 父级菜单子组的 修饰符组 部分
  3. 父级菜单组的 修饰符组 部分
  4. 修饰符组是否通过“从项目创建修饰符”功能添加(即某个项目在其他地方被用作修饰符)

 

如需查看修饰符组的使用位置完整列表,请从 菜单管理器 中的 修饰符组 视图打开该修饰符组并检查其使用情况。“项目数据库”也可用于查找附加了修饰符组的所有位置——请参阅“使用项目数据库查看和管理菜单”。

 

联系客户服务部之前

如果您在确认修饰符组已正确发布并附加后,同步或突然显示的问题仍然存在(例如:修饰符组“突然开始出现在每张账单上”或出现“抱歉,我们无法加载修饰符组”错误),则可能需要客户服务部查看您的账户。

 

请准备好:

  • 确切的修饰符组名称
  • 它所附加到的菜单、组、子组或项目(或它出现但您未预料到的位置)
  • POS 或在线订单上该行为的屏幕截图
  • 问题是出现在 POS、在线订购还是第三方平台(DoorDash、Grubhub、Uber Eats)上
  • 问题开始的时间

 

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