上次更新时间：2026年6月12日 11:51
在Toast Web中有大量报告，了解哪些报告在每周、每月或每季度（甚至可能是每年）监控餐厅运营和业绩时最为重要。在本文中，我们强调了各种报告、如何使用它们以及如何访问它们。
此外，您可以查看Toast课堂按需报告指南，学习如何设置一个每周电子邮件，总结您餐厅的业绩。
在这篇支持中心文章中，了解每天使用哪些报告和工具，报告最佳实践：您在Toast的第一天。
| 报告 | 报告概述 | 如何使用此报告 | 如何访问此报告 |
| 销售摘要 | 销售摘要是一个综合报告，详细分解所选日期范围内的销售数据，向餐厅展示业务日常运作的全面财务状况。 | 使用此报告比较销售、折扣、退款和其他数据点的周对周或与之前的时期（月份、季度或年份）进行比较。 | 在 Toast Web 中，导航到 报告 > 销售 > 销售摘要，或从主页的 快速操作 部分选择 销售摘要。
|
| 销售细分 | 销售细分报告可用于比较两个不同的销售指标，包括：
| 使用此报告跟踪按服务区域的销售情况，并了解这些区域每月净销售额最高的销售类别。 | 在 Toast Web 中，导航到 报告 > 销售 > 销售细分。
注意：如果您需要查看或导出包含特定日期或时间段销售数据趋势的报告，请按照 查看每日销售数据趋势 中描述的步骤进行。 |
| 位置细分 | 本报告是单一地点或多地点餐厅的资源，旨在比较和分析按多种指标过滤的销售数据。 | 使用本报告比较多个地点，找出每个餐厅的机会领域。 | 在Toast Web中，导航至 报告 > 销售 > 地点细分。 选择报告的 日期范围。 |
| 报告 | 报告概述 | 如何使用此报告 | 如何访问此报告 |
| 产品组合 | 本报告显示了您菜单的全面销售细分。 | 使用此产品组合报告监控菜单、组或特定项目的销售，并找出菜单的机会领域。使用产品组合比较报告，按周或按月比较两个或多个地点。 这些报告在对餐厅菜单进行更改时非常有用。 | 在Toast Web中，导航至 报告 > 菜单 > 产品组合。 选择报告的 日期范围。 |
| 菜单细分 | 通过本报告，查看项目、修饰符和特殊请求的详细销售指标。 | 本报告非常适合提供您菜单在所选时间段内在所有餐厅集团地点的表现快照。 本报告特别有助于了解每个项目的特殊请求的输入情况，以及常见的开放项目。 | 在Toast Web中，导航至 报告 > 菜单 > 菜单细分. 使用页面上的过滤器和选项，选择您希望在报告中显示的数据以及哪些地点（如果您是餐厅集团的一部分）。 |
| 报告 | 报告概述 | 如何使用此报告 | 如何访问此报告 |
| 地点概览 | 本报告允许单一和多地点餐厅按地点比较销售增长和劳动力成本。 | 使用此报告查看多个地点的净销售和劳动力数据，每周和/或每月同时查看。 | 在Toast Web中，导航到 报告 > 劳动力 > 地点概览. 使用页面上的过滤器和选项，选择您希望在报告中显示的数据以及哪些地点（如果您是餐厅集团的一部分）。 |
| 劳动力摘要 | 此报告是餐厅最重要的劳动力报告。在这里，您可以看到工作小时、加班和薪资。 | 在每周或每两周的周期中使用此报告进行工资核算，并确保时间记录在支付周期内是正确的。 | 在Toast Web中，导航到 报告 > 劳动力 > 劳动力摘要. 使用页面上的过滤器和选项，选择您希望在报告中显示的数据。 |
| 每小时销售 | 每小时销售报告按15分钟间隔细分销售和劳动力成本。 | 此报告在确定您的餐厅在制定每周或每月的排班时是否人手过多或不足方面非常有帮助。 要查找当天或一周的总劳动力百分比，请确保滚动到页面底部并查看 总计 行。 | 在Toast Web中，导航到 报告 > 劳动力 > 每小时销售. 使用页面上的过滤器和选项，选择您希望在报告中显示的数据。 |
| 报告 | 报告概述 | 如何使用此报告 | 如何访问此报告 |
| 现金活动审计 | 此报告提供了某个地点在特定日期范围内的现金活动细分。 | 每周或每月使用此报告，并与会计师分享任何现金特定数据。 使用下载图标导出报告并将其发送给您的会计师。 | 在Toast Web中，导航到 报告 > 现金和损失管理 > 现金活动审计. 如有需要，请更改报告顶部的过滤器。 |
| 已结存款每日明细 | 本报告提供所选日期范围内信用卡批次的逐项详细列表。 | 本报告可以帮助您以每周或每月的频率对存款进行对账。餐厅可以轻松查看按日期、退款和冲销的每日信用卡存款和总销售额。 注意：查看这篇支持中心文章，存款时间表概述，以了解更多信息。 | 在Toast Web中，导航到报告> 支付> 已结存款每日明细. 如有需要，请更改报告顶部的过滤器。 |
| 存款总览 | 本报告提供已结信用卡批次的洞察，查看每个信用卡处理器的处理费率和费用，以及任何待处理的批次。 | 在每周对账时，使用本报告检查任何待处理的批次。 | 在Toast Web中，导航到报告> 支付> 存款总览. 如有需要，请更改报告顶部的过滤器。 |
| 支付概览报告 | 本报告包括并整合了存款总览、已结存款每日明细和每日卡片活动报告。 | 请参见上面的行。 | 在Toast Web中，导航到报告> 支付> 支付概览. |