在 POS 机系统上开始并发送订单

本文内容：

• 向订单添加单品
• 发送订单
• 在账单上重复显示已点单品
• 从支付终端开始下单
• 仅在账单支付后发送订单

要在 POS 机上开始订单（创建挂账），您需要对其职位或员工账户拥有 POS 访问权限，特别是 1.1 桌位服务模式和/或 1.2 快速订单模式。有关更多信息，请参阅我们的《权限参考指南》。
 

向订单添加单品

在订单界面上，首先点击菜单上的按钮，选择单品。在此示例中，客户希望订购卡内阿萨达酒，因此我们选择“食品”>“主菜”按钮。

注意： “菜单”按钮反映您餐厅的菜单配置方式，与示例不同。

我们现在可以选择卡内阿萨达添加到订单中,然后系统会提示我们选择一个配菜。在这种情况下，我们选择了调味米。然后选择“完成”。
 

当我们导航回订单屏幕时，看到 Carne Asada 现已添加到订单中。
 

我们可以通过选择菜单按钮继续添加客户想要的任何其他单品。

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发送订单

当顾客完成下单并且您准备将订单发送到厨房备餐时，您可以选择待定、发送或保留。

要了解有关服务员出餐和待定、发送和待定按钮的更多信息，请查阅文章《发送、待定和待定按钮的区别》。 

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在账单上重复显示已点单品

您可以快速在顾客的账单上重复显示一个单品。

首先，拿出顾客的账单，选择他们已点但希望重复下单的单品。重复功能的数量默认设置为 1，但您可以根据需要进行调整。

选择“重复”，再次将所选单品添加到订单中。
 

当您准备好开始烹饪未发送的单品至备餐站时，请选择“发送”。

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从支付终端创建新订单

调酒师通常使用支付终端作为主要模式，快速管理酒吧顾客和新顾客。鉴于此环境中打开的挂账数量，从支付终端创建订单最能提高吧台后处理订单的速度和效率。 

已付账单表示信用卡已刷，但账单尚未结清且未添加小费。“已结账单”指账单已调整至最终金额，即已添加小费（如适用），且账单已调整至最终金额。截至当日结束时，即使账单尚未完全关闭，系统也会捕获任何已付账单的信用卡付款。账单将在一天结束时捕获后关闭。

高级筛选是一种简单高效的方法对当天所有账单进行分类筛选。在这里，您可以按最早、最近、账单编号、桌号，甚至欠款金额，以任意方式筛选或排序账单。 

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仅在账单支付后发送订单

您可以启用这样的设置：仅在客人的账单已全额支付时，才能向厨房发送订单。这包括“短信支付”订单。要了解有关短信支付的更多信息，请参阅《使用短信支付》。 

您可以在此处的 Toast Web 中配置“账单支付后发送订单”（您必须登录才能查看此链接）。
 

1. 在 Toast Web 中，导航至“前台”>“订单屏幕设置”。 这些设置将会影响餐桌服务或快速订单屏幕的订单屏幕体验。
2. 向下滚动，直到看到“支付账单后发送订单”，并将其切换至“开启”以启用此功能。
3. 保存并发布您的更改。

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