Configurar la estrategia de precios de modificadores

En este artículo:

• Resumen de precios de modificadores
• Opciones de precios de modificadores
• Recursos adicionales

Resumen de precios de modificadores

Al construir su menú en Toast y agregar grupos de modificadores y modificadores, es posible que desee establecer diferentes precios para los grupos de modificadores en su conjunto, o para cada modificador individual. Este artículo cubrirá la configuración básica de precios de modificadores y cómo podría usarlos en su restaurante.

Para pizzerías, delicatessen o restaurantes que venden artículos de menú al estilo BYO como tazones o ensaladas, puede preferir usar precios por tamaño o precios por secuencia para sus modificadores. Para obtener más información sobre estas opciones, consulte este artículo de Toast Central: Configurar precios especiales de modificadores: Precios por tamaño y secuencia.

Nota: El precio abierto no es compatible con los modificadores. Aunque los modificadores se pueden configurar con una referencia de artículo establecida en precio abierto y el grupo de modificadores establecido en precios individuales por modificador, el POS no le pedirá un precio. La solución más cercana a los modificadores con precio abierto sería usar solicitudes especiales (Añadir una solicitud especial a un artículo del menú).

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Opciones de precios de modificadores

Para ajustar sus opciones de precios de modificadores, siga estos pasos:

1. En Toast Web, navegue a un grupo de modificadores específico. Puede hacer esto navegando a Menús > Gestión de menús > Administrador de menús, y abriendo un menú para llegar al grupo de menú o artículo que contiene el grupo de modificadores que le gustaría editar. Seleccione el nombre del grupo de modificadores para abrir la página de detalles del grupo de modificadores.
2. Desplázate hacia abajo hasta la sección  Precios  y selecciona tu opción de precios deseada en la configuración ¿Cómo se valoran los modificadores en este grupo?. Las opciones son:
   1. Sin cargo: No hay cargo por los modificadores en este grupo, por lo que si se añaden modificadores a un cheque, serán gratuitos. Esta configuración se utiliza comúnmente para los modificadores de aderezo de ensalada para un artículo de ensalada.
   2. Individual: Cada modificador tiene un precio único.
   3. Grupo: Todos los modificadores comparten el mismo precio.
3. Asegúrate de guardar y publicar cuando hayas terminado de hacer cambios.

Una vez que hayas seleccionado la estrategia de precios para tu grupo de modificadores, en tu POS, los cargos adicionales o precios para cada modificador se mostrarán al añadirse a un cheque.

Además, notarás que tus páginas de Toast Pedidos Digitales y Toast Móvil Pedidos y Pagos® mostrarán claramente a tus invitados si hay algún cargo adicional específico asociado con los modificadores para el grupo de modificadores.