Última actualización: 14 abr 2026, 10:18 a.m.
En este video de 3 minutos de duración, se habla de los códigos del libro mayor y cómo entran en juego en xtraCHEF.
En el mundo de la contabilidad, los códigos del libro mayor componen tu plan de cuentas y se utilizan para rastrear fácilmente de dónde va y dónde viene tu dinero. Normalmente, los códigos de LM constan de un código numérico y una descripción, por ejemplo, 1001- Compras de alimentos. Esto te permite a ti, a tu auxiliar contable o a tu contador hacer un seguimiento rápido de dónde se gasta y dónde se gana dinero.
Los códigos de LM también se desglosan por tipos de cuenta, como activos, pasivos, ingresos, capital, costo de los bienes vendidos y gastos. Puedes encontrar una lista detallada de ejemplos a continuación.
| Tipo de cuenta | Libro mayor |
|---|---|
| Costo de los bienes vendidos (COGS) | Compras de alimentos |
| Costo de los bienes vendidos (COGS) | Compras de bebidas |
| Costo de los bienes vendidos (COGS) | Compras de bebidas sin alcohol |
| Costo de los bienes vendidos (COGS) | Suministros para bares |
| Gasto | Compra de equipos |
| Gasto | Ropa de cama y uniformes |
| Gasto | Utilidades |
| Ingresos | Ventas de alimentos |
| Ingresos | Ventas de bebidas |
| Ingresos | Ventas de bebidas sin alcohol |
| Activo fijo | Equipo |
| Pasivo actual | Propinas no distribuidas |
Nota: Los códigos de LM pueden variar significativamente de un restaurante a otro y van desde simples hasta bastante complejos. Para los restaurantes que crean un nuevo plan de cuentas desde cero, es importante crear este marco de acuerdo con tus necesidades y operaciones.
Si no usas QuickBooks, siempre puedes crear o agregar un nuevo código de LM. Para continuar, completa los pasos que se indican a continuación.
A veces los nombres cambian o tal vez discontinuaste un artículo de inventario y ya no necesitas el código de LM asociado. Para hacer ediciones y actualizaciones en tus códigos de LM, regresa a la página de códigos de LM (ícono de engranaje > códigos de LM) y selecciona el código que te gustaría editar.
Selecciona un código de LM y, luego, Editar código de LM en la barra de menú superior.
Para editar el código, completa el formulario con tu información nueva o actualizada. Si necesitas desactivar un código de LM, simplemente deselecciona la casilla de verificación Activo en la ventana emergente. También puedes seleccionar Acciones y luego Desactivar en la página de códigos de LM. Todos los cambios entrarán en vigencia tan pronto como selecciones Guardar.
Aprende a crear categorías de compra a partir de códigos de LM existentes en tu cuenta de xtraCHEF.
Una vez completado, el sistema creará automáticamente una categoría que se puede asignar a rubros de la cola de asignar rubros. La creación y el reflejo de la nueva categoría pueden tardar de 2 a 3 minutos.