Obtenir de l’aide pour la Vente au détail de Toast

Questions générales
Configuration
Utilisation de la vente au détail sur le TPV

La Vente au détail de Toast n’est actuellement pas offerte en Australie.

Questions générales sur la Vente au détail de Toast

La Vente au détail de Toast est-elle une plateforme/un système distinct du principal système de point de vente?

Non, la Vente au détail de Toast est un module qui offre une fonctionnalité de vente au détail plus robuste dans le TPV actuel et une base de données plus complète des articles de vente au détail dans Toast Web.

Si je mets à jour mes articles dans l ' éditeur de menu, les modifications apparaîtront-elles dans le module Vente au détail de Toast ?

Oui! Bien que la Vente au détail de Toast utilise des noms différents pour certaines parties du menu (par exemple « groupe de catégories » au lieu de « menu »), toutes les modifications que vous enregistrez dans l’éditeur de menu apparaîtront également dans le module Vente au détail après avoir publié vos modifications. Les modifications apportées et enregistrées dans le module Vente au détail sont immédiatement visibles dans les autres éditeurs de menu Web de Toast. C’est pourquoi il est recommandé d’utiliser le module Vente au détail pour tous vos besoins d’édition d’articles de vente au détail.

De quelles autorisations ai-je besoin pour accéder au module Vente au détail de Toast ?

Pour accéder à la page Vente au détail dans Toast Web, vous devez disposer de l’autorisation d’utilisateur 4.5 Modifier le menu complet. Pour modifier l’inventaire de vente au détail, vous aurez également besoin de l’autorisation d’utilisateur 5.2 Inventaire et quantité Pour accéder aux rapports de vente au détail, vous aurez besoin de l’autorisation 4.1 Rapports de ventes.

Pour en savoir plus sur les autorisations d’accès des utilisateurs, consultez le Guide de référence des autorisations.

Je peux vendre mes articles en ligne avec la Vente au détail de Toast ?

Oui, les produits du module Vente au détail sont les mêmes que les articles de menu Ordinaires, et vous pouvez définir la visibilité des articles de vente au détail de la même façon pour Commander en ligne avec Toast. Pour plus d’informations, consultez cet article du Centre de soutien : Afficher ou masquer les articles de menu pour Commander en ligne avec Toast Commander en ligne avec Toast est limité à 1 500 articles.

Remarque : Commander en ligne avec Toast ne prend pas en charge l’expédition des produits. Vous devrez utiliser une solution tierce pour l’expédition, si vous le souhaitez.

Puis-je scanner l’inventaire avec l’application Toast Now ?

Oui, dans la section Inventaire de l’application Toast Now, vous pouvez sélectionner + Ajouter un produit pour ajouter un nouveau produit à votre bibliothèque d’articles. Vous pouvez tirer parti de la fonction Smart Scan pour scanner le code-barres ou téléverser une image. Entrez les détails de l’article, puis sélectionnez +Ajouter un produit. Pour plus d’informations, consultez la section Gérer la bibliothèque d’articles dans l’application Toast Now de Vente au détail de Toast : Gérer votre inventaire.

Remarque : Pour toute question concernant les codes-barres, consultez Obtenir de l’aide sur les codes-barres et la numérisation

Pourquoi mon rapport Ventes et CPV indique-t-il un montant négatif après avoir ajusté le nombre de quantités d’un article?

Si vous réduisez la quantité d’un article pour corriger un comptage (par exemple, vous en avez saisi 14 mais vous n’en aviez que 12 en stock), le rapport Ventes et CPV affichera un coût négatif pour ces 2 unités — c’est un comportement attendu, puisque le rapport reflète l’ajustement de quantité lui-même, et non une perte. Pour voir les ventes réelles séparément des ajustements de quantité, utilisez plutôt le rapport Avancement de l’inventaire : la colonne Commandes affiche les ventes réelles et la colonne Comptage indique les ajustements de quantité et leur coût associé.

Que signifie l’indicateur « Jours restants » sur un article d’inventaire?

« Jours restants » est une estimation du nombre de jours de stock restants avant que l’article ne soit épuisé, basée sur les ventes précédentes de l’article.

Pourquoi mon article de vente au détail affiche-t-il une quantité négative?

Voici quelques-uns des facteurs qui peuvent affecter le nombre d’inventaires d’un article et entraîner une quantité négative :

- Articles endommagés ou expirés
  - Les articles marqués Dégâts et Expirant diminuent votre nombre d’inventaire. Si vous partez de zéro ou d’un nombre bas et que vous ajustez ensuite votre inventaire pour tenir compte des marchandises endommagées ou expirées, vous pourriez vous retrouver avec un nombre de stocks négatif. Vous pouvez consulter l’historique des ajustements effectués en suivant ces étapes :

1. 1. 1. Dans Toast Web, allez dans Vente au détail > Gestion des articles>, Bibliothèque des articles, puis sélectionnez l’article que vous souhaitez consulter.
    2. Dans la section Inventaire, sélectionnez Tout afficher à côté deHistorique d’inventaire récent.

- Paramètre d’intégration Shopify
  - Sur la page de l’article dans Shopify, vérifiez si le paramètre Continuer la vente en rupture de stock est activé. Lorsqu’elle est activée, cette option permet la survente de vos articles de vente au détail.
- Échec de la mise à jour de la quantité d’inventaire d’un article sur Toast
  - Mettre des articles en vente sur les étagères avant de mettre à jour l’inventaire d’un article sur Toast pourrait également avoir une incidence et réduire la quantité d’inventaire. Par exemple, si un article est marqué « en rupture de stock », votre personnel peut toujours scanner l’article à l’aide d’un lecteur de codes-barres et conclure la transaction de vente, ce qui peut réduire la quantité d’inventaire d’un article. Cela peut être vérifié en consultant la quantité de l’article dans la bibliothèque des articles de vente au détail et en consultant un rapport Mélange de produits ou Répartition du menu pour voir la quantité totale de l’article vendu.

Toast peut-il m’aider à retourner des articles à un fournisseur?

Non, pour le moment, Toast n’a aucune capacité à faciliter le retour des produits achetés à un fournisseur. Si vous retournez des stocks, le restaurant doit effectuer des mises à jour manuelles des niveaux d’inventaire.

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Questions sur la configuration de la Vente au détail de Toast

Que faire si mes articles de vente au détail sont déjà ajoutés à l’un de mes menus dans Toast Web?

Il est facile d’intégrer les menus existants dans le module Vente au détail de Toast ! Vous pouvez soit les ajouter lors de votre configuration initiale, soit les ajouter à partir de la page Catégories de la Vente au détail (voir Commencer avec la Vente au détail de Toast pour plus d’informations). L’ajout de menus existants à votre bibliothèque d’articles de vente au détail ne perturbe pas vos menus et peut être effectué pendant vos heures Ordinaires d’ouverture.

Puis-je modifier des articles de vente au détail dans l’éditeur de menu Web de Toast?

Bien qu’il soit possible de mettre à jour des articles de vente au détail à l’aide de l’éditeur de menu Web de Toast, ces modifications doivent être publiées pour être visibles dans la Vente au détail de Toast. Les modifications apportées et enregistrées dans le module Vente au détail sont immédiatement visibles dans les autres éditeurs de menu Web de Toast. C’est pourquoi il est recommandé d’utiliser le module Vente au détail pour tous vos besoins d’édition d’articles de vente au détail.

Comment puis-je configurer un dépôt de garantie pour les bouteilles auprès de la Vente au détail de Toast ?

Si vous souhaitez facturer un montant fixe à titre de dépôt pour bouteille (par exemple 0,15 $ par bouteille), nous vous recommandons de mettre en place un taux de taxation fixe qui peut être appliqué aux articles appropriés. Créer un taux de taxation pour chaque taille de colis nécessitant un dépôt de bouteille (par exemple, bouteille unique, emballage de 6, etc.). Pour un entretien plus facile, vous pouvez organiser les catégories par taille de paquet et définir le taux de taxation au niveau des catégories afin qu’il soit hérité par tous ces articles. Pour plus d’informations, consultez cet article du Centre de soutien : Configurer les taux de taxation et ajuster les options fiscales.

Notez qu’avec cette méthode, vos dépôts de bouteilles seront calculés dans les sections fiscales de vos rapports.

Comment puis-je mettre à jour mes taux de taxation de détail pour une ou plusieurs catégories spécifiques?

Le moyen le plus simple de configurer différents taux de taxation est de regrouper les articles ayant le même taux dans un groupe ou une catégorie de sorte que les paramètres de taxation soient hérités par tous les articles de ce groupe ou de cette catégorie.

Lors de la définition des taxes, si vos taux de taxation par défaut ne s’appliquent pas à vos articles de vente au détail, veillez à les remplacer pour ces articles spécifiques.

Vous pouvez mettre à jour les taux de taxation en accédant aux détails de cet article spécifique dans le module Vente au détail et en faisant défiler jusqu’à la section Taxes. Vous pouvez utiliser le bouton pour activer ou désactiver les paramètres de taxation hériter, ou sélectionner l’icône d’engrenage sous le bouton pour configurer les taux de taxation au niveau d’une catégorie ou d’un groupe de catégories.

Comment puis-je empêcher l’impression d’articles de vente au détail vers mes stations de préparation?

Dans Toast, si vous ne souhaitez pas que vos articles Impriment sur une Station de préparation, vous devez sélectionner une Station de préparation « sans Imprimer », sinon ces articles seront Imprimés sur chaque Station de préparation. Les stations de préparation peuvent être attribuées au niveau d ' un article, d ' une catégorie ou d ' un groupe de catégories en consultant la page des détails de l ' article dans le module Vente au détail pour un article particulier et en faisant défiler jusqu ' à la section Station de préparation. La sélection de l ' icône d ' engrenage sous le commutateur vous permettra de configurer les paramètres de la Station de préparation au niveau parent.

Comment ajouter de nouveaux menus Toast à mon module Vente au détail de Toast après ma mise en service?

Pour ajouter de nouveaux menus Toast à la Vente au détail, allez dans Gestion des articles > Catégories. Ensuite, sélectionnez Gérer dans le coin supérieur droit et utilisez la case à cocher pour ajouter d’autres menus que vous souhaitez enregistrer dans votre bibliothèque d’articles.

Que faire si j'ai plusieurs fournisseurs pour un article en utilisant la Vente au détail de Toast ?

Sur la page de détails de l’article, vous pouvez définir plusieurs fournisseurs pour un seul article. Le fournisseur principal renseigné pour un article dans les flux de Vente au détail de Toast, vous pourrez toutefois choisir l’un de vos fournisseurs supplémentaires au besoin. Ces champs sont disponibles pour comptabiliser les fournisseurs que vous utilisez moins fréquemment pour vous procurer le même article à un coût différent.

Pourquoi mes catégories de Vente au détail de Toast ont-elles été divisées en « -1 » et « -2 » lors de l’importation?

La vente au détail a une limite de 1 500 articles par catégorie et créera automatiquement de nouvelles catégories lorsque cette limite sera atteinte.

Puis-je utiliser la Vente au détail de Toast pour plusieurs emplacements?

Oui! Vente au détail de Toast est conçu pour aider les clients utilisant la Gestion multi-sites avec Toast (MLM). Vous pouvez créer un catalogue de vente au détail unique qui peut être lié à un emplacement de référence, mais qui peut être promu et partagé entre plusieurs emplacements. Contrairement aux articles de menu alimentaire qui doivent être soigneusement ciblés sur des emplacements ou groupes d’emplacements spécifiques, l’ensemble du catalogue d’articles de vente au détail est souvent ciblé sur tous les emplacements. Chaque emplacement, en fonction du concept et de l’encombrement, transporte ensuite un certain sous-ensemble d’articles qui seront scannés et vendus.

La Vente au détail de Toast prend-elle en charge les modificateurs d’articles ?

Non, la Vente au détail de Toast ne prend pas en charge les modificateurs d’articles. Il n ' existe pas de corrélation entre les groupes de modificateurs de menu et les ensembles d ' options de Vente au détail de Toast (pour rappel, un ensemble d &apos; options regroupe les variations d ' articles au sein de la Vente au détail de Toast). Tous les articles utilisés comme modificateurs dans un menu apparaîtront comme des articles Ordinaires s’ils sont ajoutés au module Vente au détail de Toast.

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Utilisation de la Vente au détail de Toast sur le TPV

Comment puis-je faire en sorte que mes articles de vente au détail s’affichent sur un seul appareil TPV?

Vous pouvez utiliser des menus cachés pour afficher les articles de vente au détail sur un seul appareil TPV. Pour plus d’informations, consultez cet article du Centre de soutien : Afficher les menus cachés sur certains appareils.

Dois-je avoir des boutons sur le TPV pour les articles de vente au détail que je scanne?

Non, vous n’avez pas besoin d’avoir des boutons sur le TPV pour vos articles de vente au détail; vous devez simplement vous assurer que les articles (et pas seulement le groupe de catégories) sont visibles par le TPV. Voici une ventilation des combinaisons de paramètres de visibilité qui seront ou ne seront pas balayées :

Défini sur « visible » sur le TPV?			Il va scanner?
Groupe de catégories (menu)	Catégorie (groupe)	Article	Il va scanner?
❌	✅	✅	Oui
❌	❌	✅	Oui
❌	❌	❌	Non
❌	✅	❌	Non
✅	✅	❌	Non
✅	❌	❌	Non

Les articles de vente au détail peuvent-ils être ajoutés par modification rapide sur le TPV?

Oui, les articles de vente au détail peuvent être ajoutés en mode Modification rapide à condition qu’ils soient ajoutés à un menu actuellement géré dans le module Vente au détail. Cependant, il est important de noter que vous ne pourrez ajouter aucune des données propres à la vente au détail (c.-à-d. coût, marque, fournisseur) à moins de modifier l’article dans Toast Web.

Puis-je désactiver les pourboires sur le TPV pour les achats au détail?

Oui, vous pouvez désactiver le pourboire sur un appareil individuel si vous ne souhaitez pas que vos clients soient invités à laisser un pourboire sur un appareil où vous vendez des produits de vente au détail. Dans le menu principal de l’application Toast sur votre terminal, allez à la Configuration de l’appareil (dans la section Configuration) et trouvez le paramètre Désactiver le pourboire. Si vous choisissez de désactiver les pourboires, aucune commande prise sur cet appareil n’affichera l’invite de pourboire.

Pourquoi mes variations d’articles apparaissent-elles sous forme de boutons distincts sur le TPV?

Les variations créent des articles distincts et donc des boutons distincts sur le TPV. La vente au détail ne prend pas en charge les modificateurs. Pour créer un flux de commandes similaire aux modificateurs, nous recommandons de créer des sous-catégories propres à chaque groupe de variations. Par exemple, si vous avez un sweat à capuche avec différentes variantes de taille, vous pouvez séparer ces articles en créant une sous-catégorie de sweat à capuche distincte dans la catégorie et le groupe de catégories.

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