Guide de préparation du site pour le réseautage et les appareils

Dernière mise à jour : 9 oct. 2026, 11 h 36

Assurez-vous que votre établissement est prêt pour l'arrivée de Toast le jour de l'installation en suivant cette liste de vérification.

Dans cet article :

 

Aperçu de la préparation du site pour le réseautage et les appareils

Préparation de base du site d'installation pour le réseautage et les appareils.

 

Votre emplacement doit être correctement préparé pour assurer une installation Toast sans problème. Ce guide décrit les exigences relatives au site pour votre espace avant la mise en œuvre de votre système.

 

Les informations suivantes sont destinées aux clients qui auront un réseau surveillé par Toast. Si vous prévoyez d'être autogéré ou de travailler avec un gestionnaire de réseau tiers, veuillez consulter nos Exigences réseau Toast et Liste d'autorisation du pare-feu Toast.

 

Avant votre installation : Votre technicien Toast connectera, configurera et testera votre matériel Toast (terminaux, imprimantes, KDS, points d'accès) une fois que votre site répondra à la liste de contrôle ci-dessous. Ils ne poseront pas de nouveau câblage réseau, n'installeront pas de supports muraux, ne fourniront pas d'équipement réseau et ne travailleront pas dans une zone en construction active — ces tâches doivent être effectuées avant votre rendez-vous, soit par vous-même, soit par un entrepreneur agréé.

 

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Liste de contrôle de préparation du site

Vous manquez de temps? Commencez par la section Suis-je prêt? Vérification finale de l'état de préparation du site ci-dessous pour la version condensée, puis revenez à cette liste de contrôle complète seulement si vous avez besoin de plus de détails. Si vous n'êtes pas à l'aise de gérer vous-même le réseautage, le câblage ou le montage, vous pouvez embaucher un entrepreneur tiers en basse tension pour effectuer ces étapes avant votre rendez-vous d'installation.

 

Remarque : Cette liste de contrôle est rédigée pour les installations dans des établissements physiques. Si vous exploitez un camion-restaurant, un restaurant mobile ou une installation temporaire comme un kiosque éphémère, une foire, un festival ou un stand d'événement, ignorez les sections sur le câblage, le montage mural, la découpe de comptoir et la construction ci-dessous — consultez plutôt Préparation du site pour les sites mobiles et les appareils portatifs uniquement ci-dessous pour savoir ce qui s'applique à votre situation.

 

En général, votre site est prêt pour une installation Toast réussie lorsque les conditions suivantes sont remplies :


Vous reconnaissez les limites de votre installation Toast, notamment en examinant les conditions du forfait d'intégration que vous avez acheté.

  • Toast ne pose pas de câbles réseau.
  • Toast ne terminera pas l'installation si les câbles Ethernet sont inférieurs à 100 Mo (Cat5e).
  • Toast ne fournit pas d'infrastructure réseau comme des ports, des cordons ou des prises.
  • Toast n'installe pas de supports muraux.
  • Pour une installation sur place, Toast n'installe pas les points d'accès sans fil à une hauteur supérieure à 10 pieds.
  • Toast n'effectuera pas l'installation si le lieu est en construction active. Une construction active signifie :
    • Les travaux de construction lourds ne sont pas entièrement terminés.
    • De la machinerie de construction peut être utilisée;
    • Des travaux de construction sont requis, ce qui pourrait compromettre le matériel ou entraîner son déplacement.
    • Si quiconque dans le bâtiment doit porter un casque de sécurité ou tout autre équipement de protection, ou
    • Toute autre construction susceptible de mettre les techniciens d'installation en danger.


Vous avez obtenu une connexion Internet, et elle est assez rapide pour traiter les paiements.

  • Un compte Internet doit être établi avant l'installation de Toast.
    • Pour la plupart des restaurants, il s'agira d'un service Internet par ligne fixe (câble ou fibre). La technologie DSL n'est pas recommandée, car une vitesse de téléchargement de 15 Mbps est le minimum requis pour utiliser le système.
    • Pour les restaurants mobiles ou les camions-restaurants, il peut s'agir d'un point d'accès mobile 4G (ou supérieur) qui doit être doté d'un port Ethernet.
      • Si vous utilisez uniquement un appareil portatif, veuillez noter que les points d'accès par téléphone cellulaire ne sont pas recommandés, car ils manquent souvent de la fiabilité nécessaire pour faire fonctionner un système de point de vente. La bande passante est souvent limitée par le fournisseur, et/ou la bande passante peut être utilisée par d'autres applications, ce qui entraîne un ralentissement ou une coupure complète de la connexion.
  • Votre modem Internet dispose d'un port disponible pour le routeur Toast.
  • Confirmez la configuration de votre modem auprès de votre fournisseur d'accès Internet (FAI).
    • Si vous avez une adresse IP dynamique (DHCP), aucune information supplémentaire n'est requise.
    • Si vous avez une adresse IP statique, veuillez communiquer avec votre FAI et noter les informations suivantes :
    • adresse IP statique pour Toast,
    • passerelle par défaut,
    • masque de sous-réseau,
    • DNS (système de noms de domaine) 1 et DNS 2. Ces informations sont importantes à transmettre à votre consultant en intégration ou à votre technicien concernant votre installation réseau
  • Deux étapes importantes à suivre pour vous assurer que vos imprimantes fonctionneront :
    • Activez la multidiffusion ou le mDNS, car vos imprimantes utilisent le service Bonjour pour être découvertes.
    • Désactivez l'isolation des clients.

 

Vous avez pris le temps de planifier l'espace et décidé où les articles seront placés.

  • Vous avez dégagé un chemin pour votre installation en retirant les déchets, l'équipement, les outils ou les débris de toute sorte dans la zone où votre technicien d'installation pourrait travailler.
  • Les points d'accès sont installés (ou prêts à être installés si les plafonds ont moins de 10 pi de hauteur) à l'intérieur ou à l'extérieur du bâtiment.
  • Votre câblage réseau (Cat5e ou supérieur) va du routeur ou du commutateur à chaque pièce de matériel Toast et élément d'équipement réseau.
    • Cela inclut les considérations extérieures, comme les points d'accès sans fil, et les cuisines, comme les écrans Flex 22 po pour votre système d'affichage en cuisine (KDS).
    • Toast exige que tous les câbles Ethernet soient classés à 100 Mo ou plus.
  • Vous avez une prise de courant à moins de 6 pieds de l'endroit où vous placez votre routeur, ainsi que tous les terminaux ou imprimantes.
  • Une balance nécessitera sa propre prise de courant.
  • Les points d'accès n'ont pas besoin de prise au plafond. Ils fonctionnent par alimentation par Ethernet (PoE) au moyen du commutateur ou d'un injecteur PoE.
  • Les supports muraux pour les appareils Toast sont installés.
  • Le(s) bar(s)/comptoir(s) sont terminés et, si nécessaire, des trous sont percés pour accommoder les cordons et le câblage nécessaires.

 

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Suis-je prêt? Vérification finale de la préparation du site

Utilisez ceci comme vérification finale avant que votre rendez-vous d'installation ne soit réservé.

 

Vous fournissez :

  • Votre service Internet et votre modem, avec au moins un port Ethernet libre pour le routeur Toast
  • Tout le câblage réseau, Cat5e ou supérieur, installé du routeur ou du commutateur à chaque appareil Toast, chaque câble mesurant moins de 300 pieds
  • Une prise de courant à moins de six pieds de votre routeur et de chaque terminal et Imprimante (une balance nécessite sa propre prise)
  • Tous les supports muraux installés
  • Trous de comptoir et de bar percés
  • Une échelle ou un escabeau si les points d'accès, les écrans KDS ou le câblage sont installés au-dessus de la hauteur de la tête
  • Une zone de travail dégagée et sans travaux de construction

 

Toast fournit uniquement votre matériel Toast, votre routeur, votre commutateur et vos points d'accès. Toast ne pose pas de câbles, ne fournit pas de ports, de cordons ou de prises, et n'installe pas de supports muraux.

 

Remarque : Effectuez un test de vitesse Internet et confirmez chaque élément ci-dessus avant que votre rendez-vous ne soit réservé. Si vous ne pouvez pas poser les câbles vous-même, engagez un entrepreneur tiers spécialisé en basse tension avant le jour de l'installation.

 

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Détails supplémentaires sur le câblage réseau

La plupart des appareils Toast nécessitent qu'un câblage Ethernet soit installé du commutateur à l'appareil. Cela comprend :

  • Imprimantes autonomes (imprimantes de reçus et imprimantes de cuisine)
  • Écrans du système d'affichage en cuisine (KDS)
  • Points d'accès (au plafond)
  • Kiosks

 

Les seuls appareils Toast qui sont actuellement configurés pour utiliser le sans-fil comme connexion principale sont :

  • Toast Go®
  • Appareils portatifs S1
  • Appareils portatifs M60
  • Castles S1
  • Verifone e285/e285p
  • Castles AMS1
  • Verifone P400/P400Plus
  • Verifone V400m

 

Ces appareils dépendent des points d'accès, qui nécessitent une connexion Ethernet au routeur ou au commutateur. Veuillez noter que vous pouvez faire fonctionner les appareils Toast sur des câbles Ethernet classés entre 10 Mo et 100 Mo, bien que cela ne soit PAS recommandé. Les câbles classés entre 10 Mo et 100 Mo entraînent souvent des incohérences dans le système. Tout câble classé en dessous de 10 Mo ne devrait pas être utilisé.

 

Chaque appareil portatif Toast — y compris Toast Go, S1 et M60 — a besoin d'une connexion Internet pour accepter les paiements et envoyer en cuisson les commandes. La différence est que les appareils portatifs se connectent par Wi-Fi plutôt que par Ethernet : ils dépendent d'un point d'accès (ou, dans les petits espaces et les camions-restaurants, du Wi-Fi du routeur Toast lui-même), et ce point d'accès a toujours besoin d'une connexion Ethernet vers le routeur ou le commutateur, qui a à son tour besoin d'un service Internet fonctionnel. Si un appareil portatif est votre seul appareil Toast, vous avez tout de même besoin : d'un compte Internet établi avant l'installation, d'un port libre sur votre modem pour le routeur Toast, d'une prise de courant à moins de six pieds du routeur et d'une couverture Wi-Fi dans toute la zone où vous prendrez les commandes.

 

Un seul câble Cat 5e ou Cat 6 doit être installé de l'emplacement souhaité de chacun des éléments matériels ci-dessus jusqu'à l'emplacement du modem Internet ou du point de démarcation. Les chutes de câbles des terminaux doivent être terminées par une prise RJ45 FEMELLE selon le schéma de câblage T568B, idéalement dans une plaque murale ou un boîtier de montage en surface. Il faut laisser de 6 à 10 pieds de jeu à chaque extrémité de chaque câble pour permettre les ajustements de dernière minute. Chaque câble doit être étiqueté avec un identifiant correspondant à chaque extrémité. Utilisez un identifiant différent sur chaque câble pour faciliter le dépannage.

 

Les câbles principaux (home runs) situés près du modem Internet ou du point de démarcation (DEMARC) doivent être terminés sur un panneau de brassage à des fins d'organisation et d'étiquetage, comme illustré dans l'image ci-dessous (à gauche). Cependant, si seulement quelques câbles sont installés, ils peuvent être terminés sur une plaque murale, comme illustré dans l'image ci-dessous (à droite). Ou, dans certains cas, le modem Internet pourrait ne pas être situé dans une zone de réseautage (p. ex., sous le comptoir, à la Station de préparation, sur l'étagère). Dans ce cas, les câbles doivent se terminer près du modem et être étiquetés aussi clairement que possible (par exemple : POS1, POS2, Cuisine, KDS, point d'accès de la salle à manger, etc.).

 

Panneau de brassage pour le réseautage   Plaque murale. 

 

Remarque : Tant que les câbles Cat 5e ou Cat 6 appropriés sont utilisés avec un séparateur compatible, il est possible de brancher deux imprimantes sur un seul port Ethernet à l'aide d'un séparateur.

 

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Organisation du câblage

Le réseau de Toast doit être isolé. Seul le matériel de Toast doit être branché au routeur/commutateur de Toast. Si nos conseillers en intégration aident à l'installation à distance, il incombera à l'établissement de maintenir le réseau de Toast isolé. Si vous avez acheté une installation sur place, nos techniciens aideront à l'organisation autant que possible; toutefois, ils ne peuvent organiser que le réseau de Toast. Si les autres systèmes de l'établissement sont désorganisés, cela pourrait nuire à la capacité de Toast à installer votre système.

 

Si votre câblage actuel est désorganisé, cela peut entraîner un certain nombre de problèmes :

  • Les délais d'installation accrus ne sont pas pris en compte dans votre devis.
  • Difficultés de dépannage avec le soutien technique de Toast et d'autres fournisseurs de services.
  • Problèmes de communication entraînant une instabilité du système.

 

Si votre câblage est désorganisé, nous pouvons vous recommander des entrepreneurs pour vous aider à organiser votre réseau.

 

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Sites mobiles et portatifs uniquement pour la préparation du site

Cette section s'applique à toute configuration portative uniquement, qu'elle soit permanente ou temporaire — camions-restaurants, restaurants mobiles et configurations temporaires ou éphémères telles que des foires, des festivals ou des kiosques d'événement. Si cela décrit votre configuration, vous n'avez pas besoin de remplir les sections ci-dessus concernant le câblage, le montage mural, la découpe de comptoir ou la construction.

 

Les emplacements portatifs uniquement sont pris en charge — vous n'avez pas besoin de terminal — mais vous avez toujours besoin du réseau sous-jacent pour les appareils portatifs : un compte Internet établi, au moins un port Ethernet libre sur votre modem ou routeur pour le routeur Toast, et un point d'accès (ou le Wi-Fi du routeur Toast, qui est destiné aux petits espaces et aux configurations temporaires comme les camions-restaurants, les foires et les kiosques d'événement) positionné à portée de toute votre zone de service.

 

L'impression est la principale mise en garde : les imprimantes de reçus et de cuisine autonomes nécessitent toujours un câble Ethernet partant du commutateur, donc si vous prévoyez d'Imprimer, câblez ces emplacements avant le jour de l'installation.

 

Remarque : Gardez chaque tirage de câble sous 300 pieds. Si un appareil se trouve plus loin, placez un commutateur plus près de celui-ci.

 

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Détails supplémentaires sur l'électricité/l'alimentation pour la préparation du site


Bien que Toast ne nécessite pas actuellement de circuits mis à la terre isolés, il est toujours recommandé d'éviter de brancher les terminaux sur une prise utilisée par des appareils tels que des micro-ondes, des réfrigérateurs ou des mélangeurs. Les appareils motorisés provoquent des fluctuations de puissance, ce qui nuit aux appareils Toast et entraîne une instabilité du matériel.

 

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Détails supplémentaires pour la préparation du site

Échelles/plafonds pour la préparation du site

Les techniciens de Toast ne voyagent pas avec des échelles. Nous exigeons que les clients fournissent des échelles ou des escabeaux si nécessaire. Les activités d'installation courantes qui nécessitent des échelles ou des escabeaux sont :

  • Installation de point d'accès sans fil
  • Installation de KDS
  • Installation réseau

 

Pour plus d'informations, consultez les pratiques exemplaires pour l'installation de points d'accès sans fil pour obtenir d'excellents conseils d'installation.

 

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Comptoirs pour la préparation du site

Si des terminaux ou des ensembles de terminaux doivent être placés sur des comptoirs ou des bars, en particulier sur des surfaces visibles par les clients, des trous de 2 à 3 pouces doivent être percés dans les surfaces avant l'installation pour permettre aux câbles de passer en dessous. Ces trous doivent être situés à moins de deux pieds de chaque terminal. N'oubliez pas qu'une caisse enregistreuse peut être placée directement sous le terminal, ce qui pourrait bloquer les trous pour les cordons que vous prévoyez. Assurez-vous de ne pas percer de trous trop près de l'emplacement exact du terminal. Consultez ce guide des spécifications du produit pour plus d'informations sur votre matériel.

 

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Montage mural pour la préparation du site


Toast exige que les clients installent tous les supports muraux avant l'installation. Vous pouvez acheter et installer tout support mural conforme aux normes VESA (Video Electronics Standards Association). Si vous avez acheté un écran de système d'affichage en cuisine (KDS), vous recevrez un support mural avec votre matériel. Vous devez tout de même l'installer. Apprenez-en davantage sur le montage de votre support mural KDS.

 

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Construction pour la préparation du site

Toast déconseille l'installation de votre matériel de point de vente pendant qu'il y a, ou qu'il y aura, des travaux de construction en cours.

Voici les problèmes courants que nous constatons avec les systèmes installés avant ou pendant la construction :

  • La poussière provenant de la construction pénètre dans les terminaux ou les appareils portatifs et les brise. Le matériel brisé par la poussière ne sera pas remplacé.
  • La configuration du réseau Toast est perturbée par le travail de vos autres entrepreneurs dans l'espace. Cela entraîne une augmentation des heures d'installation pour corriger les problèmes qui pourraient survenir. Les problèmes peuvent être aussi simples qu'un entrepreneur qui débranche un appareil réseau pour charger son téléphone cellulaire ou plus complexes, comme un entrepreneur qui refait tout le réseau pour accommoder un système de sécurité ou de musique.
  • Si Toast doit enquêter sur le réseau ou le corriger avant votre date de mise en œuvre, cela pourrait entraîner des dépassements de coûts liés à la mise en œuvre.

 

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Retards d'installation courants

  • Coordonnez-vous directement avec votre électricien et votre fournisseur d'accès Internet (FAI) avant la date prévue de votre installation — les installations sont fréquemment retardées lorsque les travaux électriques ou Internet ne sont pas terminés à l'arrivée.
  • Terminaison de câble : Tous les câbles réseau doivent être terminés par un professionnel (extrémités correctement serties/connectées) avant la date d'installation; le câblage non testé ou non terminé est une cause majeure d'échec des vérifications de préparation du site.

 

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Ressources supplémentaires

 

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