Dernière mise à jour : 25 mars 2026, 13 h 53
Les analyses comparatives Toast sont fournies à titre informatif uniquement et ne sauraient être interprétées comme des recommandations ou des conseils professionnels de quelque nature que ce soit. Toast ne garantit pas l’exactitude ou l’exhaustivité des informations, textes, graphiques, liens ou autres éléments contenus dans les analyses comparatives Toast.
Avec Analyses comparatives Toast, vous pouvez comparer l’emplacement de votre restaurant à celui d’autres restaurants similaires dans votre région, selon certaines catégories comme les restaurants à service complet, les restaurants décontractés et d’autres. Nous comprenons que l’ensemble actuel des catégorisations est large et peut ne pas refléter le concept unique de votre restaurant.
Analyses comparatives Toast utilise un modèle basé sur l’IA pour déterminer quels autres restaurants sont similaires au vôtre en tenant compte de facteurs tels que le menu, les ventes, la taille moyenne des Tickets et le trafic. Nous travaillons continuellement à améliorer ce modèle, alors revenez bientôt pour des mises à jour!
En nous appuyant sur un modèle de classification basé sur l’IA, nous avons classé les articles de menu des restaurants en un ensemble standard de catégories afin que les données transactionnelles puissent être agrégées et comparées de manière significative. Les données transactionnelles et de menu de votre restaurant sont incluses dans l’ensemble de données agrégé et ne sont pas exposées isolément.
Le rapport d ' aperçu du Groupe d ' analyses comparatives peut aider les groupes de restaurants multi-unités à comparer des indicateurs clés entre différents emplacements et à les comparer à leurs pairs du secteur. Cette fonctionnalité est disponible pour les utilisateurs des Analyses comparatives Essentiels, disponibles dans le cadre de la suite Gestion de restaurant. Pour plus d’informations, consultez Analyses comparatives Toast : Présentation du groupe multi-unités.
Analyses comparatives Toast utilise un outil de classification basé sur l’IA pour catégoriser les articles de menu. Veuillez noter que bien que nous nous efforcions d’améliorer continuellement ce modèle, les informations sont fournies à titre informatif général uniquement et les catégorisations des articles de menu peuvent être incomplètes ou inexactes. Avec Analyses comparatives essentielles, vous pouvez vérifier les étiquettes de vos articles de menu et y apporter des modifications si vous le souhaitez. Pour plus d’informations, consultez l’article Analyses comparatives Toast .
Analyses comparatives Lite (la version gratuite des analyses comparatives Toast) offre un sous-ensemble de fonctionnalités par rapport à la version complète qui est incluse dans la suite Gestion de restaurant (en savoir plus : Aperçu des suites Toast). Les limites d'Analyses comparatives Lite comprennent :
Vous pouvez en savoir plus sur la fonctionnalité de création de rapports disponible dans les versions gratuite et payante des rapports d'analyses comparatives dans cet article du Centre de soutien: Analyses comparatives Toast
Analyses comparatives Toast utilise un ensemble de données agrégées, et les analyses n’identifient aucun restaurant en particulier. Les informations ne sont générées que lorsqu’il y a suffisamment de restaurants dans la cohorte sélectionnée pour protéger la vie privée de chaque restaurant. Analyses comparatives Toast est conçu pour aider la communauté des restaurateurs de Toast en offrant un accès aux données d’analyses comparatives au-delà des quatre murs d’un restaurant.
Actuellement, l’ensemble de données Analyses comparatives Toast comprend des données agrégées provenant de tous les restaurants Toast.
Les données agrégées de tous les restaurants Toast alimentent les analyses comparatives Toast. En nous appuyant sur un modèle de classification basé sur l’IA, nous avons classé les articles de menu des restaurants en un ensemble standard de catégories afin que les données transactionnelles puissent être agrégées et comparées de manière significative.
Nous nous efforçons d’améliorer continuellement notre modèle de classification de l’IA afin que l’ensemble de données agrégé sous-jacent devienne plus précis au fil du temps.
Analyses comparatives Toast utilise un modèle basé sur l’IA pour classer les restaurants dans différentes catégories, comme la restauration à service complet ou la restauration décontractée. Pour sélectionner une catégorie, le modèle prend en compte des facteurs tels que le menu, les ventes, la taille moyenne des Tickets et le trafic. Ce modèle est conçu pour permettre de comparer la performance de votre restaurant à celle d’autres restaurants similaires dans votre région. Il est important de noter que bien que le modèle de classification de l’IA vise à catégoriser correctement les restaurants, il peut y avoir des erreurs et les catégorisations peuvent ne pas refléter entièrement le concept unique de votre restaurant. Toast travaille continuellement à améliorer ce modèle afin d’améliorer le produit Analyses comparatives.
L’ensemble de données Analyses comparatives Toast est agrégé dans tous les restaurants Toast. Les données de votre restaurant ne seront pas partagées ni exposées dans un format identifiable à d’autres personnes que des comptes de votre organisation. Analyses comparatives Toast est conçu pour aider la communauté des restaurateurs de Toast en offrant un accès aux données d’analyses comparatives au-delà des quatre murs d’un restaurant.
Vous pouvez refuser que les données de votre restaurant soient exploitées dans la fonctionnalité Analyses comparatives Toast en envoyant un courriel à analyses comparatives@toasttab.com. Le traitement des demandes de retrait prend environ 30 jours. En vous désinscrivant, vous perdrez l’accès aux analyses comparatives Toast.
Si vous êtes un client pilote dans notre version bêta fermée, vous aurez accès aux données analyses comparatives jusqu'à la fin de la période bêta.
Si vous êtes un client actif de Toast et que vous êtes abonné à la suite Gestion de restaurant Toast, vous aurez accès aux fonctionnalités des analyses comparatives Toast selon votre type d’abonnement (en savoir plus : Aperçu des suites Toast).
Si vous êtes un client actif de Toast et que vous n’êtes pas abonné à la suite de gestion Toast, vous pouvez accéder à Analyses comparatives Lite, qui vous limite à consulter les données analyses comparatives des 30 derniers jours.
Actuellement, les données peuvent présenter un retard d’une semaine, mais pour la plupart, elles devraient être actualisées presque quotidiennement.
Si vous venez de vous lancer sur Toast, prévoyez un délai complet de 30 jours pour consulter les analyses comparatives précises. Merci de votre patience pendant que nous recueillons ces informations!
Si vous avez récemment ajouté ou modifié des articles de menu, la mise à jour des données prend généralement environ deux semaines. Ensuite, les données nouvelles et historiques seront automatiquement ajustées. Revenez deux semaines après avoir introduit de nouveaux articles de menu et vos chiffres de vente devraient correspondre aux références mises à jour.
Si vous ne voyez aucune donnée dans les rapports d’analyses comparatives dans Toast Web, cela peut être dû à l’une des raisons suivantes :
Petite géographie sélectionnée : Afin de protéger la confidentialité de certains restaurants, les analyses comparatives Toast n’affichent aucune donnée comparative entre pairs s’il n’y a pas suffisamment de restaurants correspondant à votre sélection dans la zone géographique. Lorsqu’aucune donnée n’est disponible pour la ville sélectionnée, Toast recommande d’ajouter plusieurs autres villes au filtre afin d’élargir la taille de la cohorte afin de générer des informations.
Les restaurants équipés de la suite Gestion de restaurant peuvent sélectionner leur groupe de comparaison dans d’autres États ou provinces, tandis que les restaurants utilisant Analyses comparatives Lite se limitent à comparer les données relatives à leur emplacement ou province.
Les données de ventes des analyses comparatives Toast ne tiennent pas compte d’éléments comme les ajustements après commande. En conséquence, il pourrait y avoir des écarts entre les données relatives aux ventes totales figurant dans les analyses comparatives et celles figurant dans le rapport Sommaire des ventes (Aperçu du rapport Sommaire des ventes). Pour les données de vente (p. ex. pour les rapports financiers), veuillez consulter le rapport Sommaire des ventes. Les analyses comparatives ne doivent pas être interprétées comme des recommandations ou des conseils professionnels de quelque nature que ce soit. Le produit Analyses comparatives Toast est fourni à titre informatif uniquement.
Pour laisser des commentaires aux analyses comparatives Toast, sélectionnez Laisser des commentaires en haut du rapport de performance du restaurant ou envoyez directement analyses comparatives@toasttab.com par courriel.