Inventaire Toast : Production d’articles de préparation de billes (Canada, Irlande et Royaume-Uni)
Dernière mise à jour : 2 mars 2026, 11 h 23
Apprenez à enregistrer les lots d’articles de préparation dans l’inventaire Toast. Mettez automatiquement à jour les niveaux de stock, suivez l’historique de production et gérez les recettes internes dans Toast Web.
- Aperçu de la production de l’article de préparation
- Production de journal d’un lot d’articles de préparation
- Historique et gestion de la production
- Ressources complémentaires
Aperçu de la production de l’article de préparation
Une fois vos recettes de préparation configurées, elles apparaissent comme articles de stock dans votre bibliothèque d’ingrédients. C’est ici que vous enregistrez la production des lots pour vous assurer que vos niveaux d’inventaire restent exacts. Pour en savoir plus sur les recettes de préparation, consultez l’inventaire Toast : Premiers pas avec des recettes (Canada, Irlande et Royaume-Uni)
La journalisation d’un lot ajuste automatiquement votre inventaire en transformant les articles de stock des composants de matières premières en produits finis :
- Décrémente les ingrédients bruts : Le stock de tous les ingrédients bruts utilisés dans la recette est réduit d’autant.
- Incréments Article de préparation Stock : Le stock de l’article de préparation lui-même est augmenté en fonction de la quantité que vous avez produite.
Production de journal d’un lot d’articles de préparation
Lors de l’affichage d’un article de préparation dans la bibliothèque, une section dédiée à la production d’articles sera visible. Cette section comprend un lien vers la recette originale et la taille actuelle du lot. Pour enregistrer un lot :
- Connectez-vous à Toast Web et allez à Inventaire > Bibliothèque des ingrédients.
- Trouvez et sélectionnez l’article de préparation souhaité pour apporter des modifications ou mettre à jour les informations.
- Dans l’article de préparation, accédez à l’inventaire
- Sélectionnez Production de journal.
- Entrez la quantité de lots produits.
- Définissez la date et l’heure de production.
- Remarque : Vous pouvez enregistrer des lots réalisés dans le passé en ajustant ces champs.
- Sélectionnez Confirmer pour mettre à jour votre inventaire et enregistrer l’entrée dans votre historique.
Historique et gestion de la production
Une fois que vous aurez enregistré un lot, un journal Historique de production s’affichera pour cet article de préparation. Cela fournit un enregistrement complet des lots que vous avez enregistrés comme étant fabriqués.
Ce tableau affiche :
- Enregistré à : Date de création de l’entrée dans le système.
- Délai de production : L’heure réelle à laquelle le lot a été fabriqué.
- Enregistré par : L’utilisateur qui a enregistré l’entrée.
- Lots produits : Le nombre de lots et la taille du lot.
Remarque : Les entrées de production ne peuvent pas être modifiées. En cas d’erreur, vous devez supprimer la mauvaise entrée et reconnecter la production pour corriger vos niveaux d’inventaire.
Ressources supplémentaires
- Commencer avec l’inventaire Toast (Canada, Irlande et Royaume-Uni)
- Commencez avec des recettes (Canada, Irlande et Royaume-Uni)
- Inventaire Toast : Générer des bons de commande et recevoir des stocks (Canada, Irlande et Royaume-Uni)
- Inventaire Toast : Épuisement des stocks (Canada, Irlande et Royaume-Uni)