Dernière mise à jour : 10 déc. 2025, 10 h 26
Vous pouvez accéder à la page Achats et réceptions en naviguant vers Vente au détail > Achats > Achats et réceptions dans . La page Achats et réceptions est l'endroit où vous pouvez consulter, créer et gérer vos commandes d'achat (PO), ou recevoir via facture si désiré.
Pour un accès complet aux fonctionnalités de la page Achats et réceptions, vous aurez besoin de la permission 4.5 Modifier le menu complet. Les employés qui doivent recevoir de nouveaux stocks mais qui ne créeront ni ne modifieront d'articles dans Toast auront besoin de la permission 5.2 Inventaire et Quantité. Pour en savoir plus sur les permissions, consultez notre .
Pour créer une commande d'achat pour Toast Retail :
Les ajustements de facture, y compris les rabais, les taxes et les frais, peuvent être appliqués à un bon de commande entier ou à des articles spécifiques. Les ajustements donnent à vos bons de commande un niveau de précision équivalent à celui de vos factures fournisseurs. Cela signifie une meilleure précision des coûts, plus de transparence et un suivi plus facile pour votre entreprise.
Des ajustements peuvent être effectués avant de commander, lors de la réception ou après la réception. Vous pouvez également ajouter des taxes, des rabais ou des frais aux factures et bons de commande déjà reçus.
Pour ajouter un ajustement au niveau de l'article sur un bon de commande, suivez ces étapes ou regardez la vidéo ci-dessous :
Appliquez des rabais, des taxes et des frais au niveau des articles à un bon de commande.
Pour ajouter un ajustement à l'ensemble du bon de commande, suivez ces étapes ou regardez la vidéo ci-dessous :
Pour apporter des modifications à un bon de commande, sélectionnez-le dans le tableau de la page Achat et Réception pour ouvrir les détails du bon de commande.
Une fois que vous avez créé un brouillon de bon de commande, vous verrez les options suivantes pour exporter ou envoyer votre bon de commande à votre fournisseur.
Après qu'un bon de commande (PO) a été commandé (soit en envoyant un e-mail ou en sélectionnant le bouton Marquer comme commandé), vous aurez la possibilité de sélectionner l'icône d'imprimante en haut de la page pour imprimer des étiquettes de code-barres pour les articles que vous avez commandés, si nécessaire.
Une fois qu'un bon de commande a été payé, vous pouvez sélectionner la case à cocher Payé ? pour ce bon de commande sur la page Achat et Réception. Cela ne se connecte pas avec d'autres systèmes comptables pour le moment, mais est disponible pour vos propres dossiers afin de suivre quels ordres nécessitent encore un paiement.
Lorsque vous êtes prêt à recevoir votre inventaire de votre fournisseur, il existe plusieurs façons de recevoir contre un bon de commande dans la Vente au détail de Toast :
Lorsque vous recevez contre un bon de commande, si vous apportez des modifications à une quantité (par exemple, si vous avez fini par commander une quantité plus élevée d'un certain article), le montant total sur le bon de commande sera mis à jour pour correspondre à ce que vous avez réellement reçu. Toute autre modification au niveau de l'article que vous apportez au coût ou au prix sur un bon de commande sera enregistrée pour cet article à des fins de rapport (comme votre COGS : coût des biens vendus).
Si quelque chose a changé et que vous ne recevrez pas une quantité d'un article, vous pouvez utiliser le flux de réception depuis la page Achat et Réception et sélectionner Jamais dans le menu déroulant Statut de réception pour cette ligne sur le bon de commande.
Si votre entreprise n'a pas besoin de créer ou de gérer des bons de commande dans la Vente au détail de Toast, vous pouvez également recevoir de l'inventaire via une facture en sélectionnant le bouton Recevoir via facture en haut de la page Achat et Réception, à côté du bouton Créer un bon de commande.
Sur la page de la facture, vous pouvez sélectionner un fournisseur, entrer un numéro de facture et des notes de facture, et ajouter les articles que vous recevez.
La Vente au détail de Toast vous donne également la possibilité d'importer des factures directement depuis les portails des fournisseurs. Avec les importations de factures, vous pouvez éviter la saisie manuelle des factures et recevoir rapidement et avec précision les quantités d'inventaire et leurs coûts associés dans Toast Retail. Pour en savoir plus, voir .
Questions Fréquemment Posées - Achats et Réception avec Toast Retail
Lorsqu'un bon de commande est dans l'état reçu, les articles ne peuvent plus être modifiés depuis le bon de commande lui-même. Au lieu de cela, sélectionnez l'article dans votre bibliothèque d'articles pour ouvrir la page de détails de l'article.
Dans la section Inventaire, sélectionnez Ajuster pour augmenter ou diminuer le nombre d'articles que vous avez en main.
Pour ajuster le coût d'un article qui a été reçu, sélectionnez Voir tout à côté de l'historique Récemment reçu qui apparaît dans la même section de la page de détails de l'article. Sélectionnez le icône de crayon pour la ligne que vous souhaitez ajuster, et une fenêtre contextuelle apparaîtra où vous pourrez modifier le Coût de l'article.
Si l'article a été archivé par accident, voir pour des instructions détaillées.
Lors de la réception d'articles utilisant un prix partagé de groupe de catégorie (par exemple, tous les sandwiches du groupe sont fixés à 5,00 $), ne changez pas le prix de base des articles depuis la facture ou le bon de commande. Cela annulera le paramètre de prix partagé de groupe de catégorie et changera le prix de base pour cet article seul. Si vous souhaitez mettre à jour le prix de tous les articles du groupe, accédez au groupe dans un éditeur de menu dans Toast Web et ajustez directement le prix du groupe de catégorie.
Pour l'instant, vous ne pouvez ajouter des taxes/remises/frais qu'au bon de commande ou à la facture entière (pas au niveau de l'article).
Lorsque vous modifiez un ancien bon de commande ou une facture pour ajouter une taxe, une remise ou un frais, le coût total sera calculé en utilisant la méthode de distribution que vous sélectionnez (coût total de l'article, quantité d'article, également par article).
Non, Toast Retail n'a actuellement pas de capture automatique de factures (avec ou sans xtraCHEF). Vous pouvez créer manuellement des bons de commande et des factures dans le module Toast Retail, ou utiliser la fonction d'importation de factures.
Appliquez des rabais, des taxes et des frais à l'ensemble des bons de commande.
Les ajustements au niveau des articles et des bons de commande mettront à jour votre coût total pour refléter le coût par unité après tous les rabais/taxes/frais. Si vous effectuez un ajustement au niveau de l'article, le coût total de cet article s'affichera en texte bleu, avec le nombre d'ajustements au niveau des articles affiché en bas.
Notez que le coût de base de l'article, et non le coût total, sera affiché sur la page des détails de l'article et dans la bibliothèque des articles. Le coût de revient sera indiqué sur la facture ou le bon de commande et l'historique des stocks.