Vente au détail de Toast : Configurez votre bibliothèque d'articles

Dans cet article :

• Configurez votre bibliothèque d'articles de Vente au détail de Toast
• Sélectionnez des menus existants pour la vente au détail : Recommandations de configuration
• Commencez une nouvelle bibliothèque d'articles
• Ajoutez des images à vos articles
• Articles connexes

Configurez votre bibliothèque d'articles de Vente au détail de Toast

Une fois que Vente au détail de Toast a été ajouté à votre compte, vous pouvez y accéder à partir du menu de navigation de gauche dans Toast Web en sélectionnant Vente au détail.

La première chose à faire dans le module Vente au détail est de configurer votre bibliothèque d'articles avec tous les détails de votre inventaire. Il existe quelques approches différentes, selon votre point de départ :

• Si vous avez déjà des articles de vente au détail configurés en tant que menu dans Toast Web - importez ces menus dans Vente au détail de Toast.
• Si vous avez une feuille de calcul d'inventaire ou une exportation de point de vente :
  
  • Si vous travaillez avec un conseiller en intégration (CI) - envoyez votre feuille de calcul par courriel à votre CI.
  • Si vous ne travaillez pas avec un CI - importez vos articles vous-même à l'aide du modèle OU commencez une nouvelle bibliothèque d'articles avec la numérisation intelligente.
• Si vous n'avez pas de feuille de calcul d'inventaire ou d'exportation de point de vente :
  
  • Si vos articles ont des codes-barres - commencez une nouvelle bibliothèque d'articles avec la numérisation intelligente.
  • Si vous utilisez Vente au détail de Toast pour générer des codes-barres, importez vous-même les articles à l’aide du modèle.

La première fois que vous visitez la page Vente au détail, ces options pour créer votre bibliothèque d’articles vous seront présentées :

Peu importe la façon dont vous configurez votre bibliothèque d'articles, voici quelques points à garder à l'esprit :

• Une fois les articles créés, vous pouvez les lier ensemble dans des ensembles (p. ex., paniers-cadeaux, planches de charcuterie, dégustations de bières) ou des emballages alternatifs (p. ex., paquet de 4 et bouteille individuelle). Consultez cet article du Centre de soutien pour en savoir plus : Vente au détail de Toast : Créer des ensembles d'articles et des emballages alternatifs.
• Si vous effectuez une intégration avec Shopify, vous devez avoir configuré vos articles de vente au détail à la fois dans Shopify et dans votre bibliothèque d'articles Vente au détail de Toast afin de lier les comptes d'inventaire ensemble. Apprenez-en davantage ici : Intégrer Shopify à la Vente au détail de Toast.

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Nommer les articles pour les canaux en aval

Les noms des articles et des variantes que vous définissez dans la bibliothèque d'articles sont transmis à chaque canal qui les utilise : Commander en ligne avec Toast, le commerce électronique et les résultats de recherche du Créateur de site Web affichent et indexent tous les articles selon le nom et la description définis ici. Gardez les noms orientés vers les clients et cohérents, et évitez les codes SKU internes, les abréviations ou les codes, car les clients verront et effectueront leurs recherches en ligne à l'aide de ces noms. Si vous utilisez des variantes d'articles (par exemple, la taille ou la couleur), chaque variante est désormais regroupée sous une seule page de produit de commerce électronique : nommez l'article parent de manière générique et utilisez l'étiquette de variante pour le détail distinctif, plutôt que de créer un article distinct par variante. Pour contrôler si un article apparaît sur votre site de commerce électronique, utilisez Gestionnaire de menus > article > Visibilité du canal > bascule « Toast eCommerce.

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Sélectionner des menus existants pour la Vente au détail de Toast : Recommandations de configuration

Si vous prévoyez d'importer vos menus dans votre bibliothèque d'articles pour la Vente au détail de Toast, tenez compte de ces directives pour rendre la gestion des articles aussi simple que possible.

Les articles peuvent être organisés selon la hiérarchie suivante : Groupe de catégories (aussi appelé « menus » pour les restaurants) > Catégorie (« groupes de menus ») > Sous-catégorie (« sous-groupes de menus »)

Nous recommandons de créer un seul groupe de catégories (souvent appelé « Vente au détail » ou « Marché ») qui contient tous les articles munis de codes-barres destinés à être numérisés. Il s'agirait de la catégorie principale gérée dans Vente au détail de Toast. Les articles sans codes-barres seraient ajoutés à un groupe de catégories différent, puis ajoutés aux commandes en appuyant sur le bouton correspondant sur votre appareil Toast. Si un seul groupe de catégories contient à la fois des articles avec et sans codes-barres, il peut être difficile de trouver rapidement les bons articles. Quelques autres recommandations à prendre en considération :

Créez une hiérarchie de catégories (et, le cas échéant, de sous-catégories) pour Sans les articles.

• Limitez cette hiérarchie à trois niveaux (groupe de catégories, catégorie, sous-catégorie). Vous souhaiterez peut-être utiliser le mot « détail » dans le nom (p. ex. « Aliments au détail » ou « Articles au détail ») pour faciliter la distinction des articles spécifiques à la vente au détail lorsque vous travaillerez dans l'éditeur de menu à l'avenir.
• Nommez les groupes en fonction des différentes catégories d'articles que vous proposez (boissons, pâtisseries, plats préparés, etc.).
• Limitez le nombre d'articles dans une catégorie ou une sous-catégorie à 1 500 articles. Si vous essayez d'ajouter plus de 1 500 articles dans une seule catégorie, ils seront automatiquement répartis en plusieurs catégories dans Vente au détail de Toast.

Le cas échéant, vous pouvez définir les catégories de vente, les taxes et la configuration des codes-barres intégrés au niveau du groupe de catégories (menu) ou de la catégorie (groupe de menus), afin que ces paramètres puissent être hérités par tous les articles du groupe.

• Pour les articles de vente au détail ayant un taux de taxe différent de celui des articles de restaurant, il peut être plus simple de regrouper tous les articles nécessitant la même taxe au sein du même groupe de catégories ou de la même catégorie. Vous pouvez définir le taux de taxe au niveau du groupe de catégories ou de la catégorie afin que tous les articles héritent du même taux de taxe. Grâce à cette configuration, vous n'aurez pas à configurer les taxes pour chaque article, et vous n'aurez pas besoin de configurer les taxes chaque fois que vous ajoutez de nouveaux articles à ce groupe de catégories ou à cette catégorie. 
  

Remarque : Tous vos articles de vente au détail s'afficheront dans votre éditeur de menu, mais seuls les menus sélectionnés dans Vente au détail de Toast apparaîtront dans votre bibliothèque d'articles. C'est pourquoi vous pourriez avoir des articles que vous pouvez voir dans votre éditeur de menu, mais pas dans Vente au détail de Toast.

Pour en savoir plus sur la hiérarchie des menus et sur la façon d'en créer une qui répond à vos besoins, consultez cet article du centre de soutien : Menus, groupes de menus et sous-groupes.

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Démarrer une nouvelle bibliothèque d'articles

Si vous n'utilisez pas de feuille de calcul d'inventaire ou d'exportation de point de vente, ou si vous préférez commencer avec une bibliothèque d'articles vierge, vous devrez créer vos articles individuellement dans Vente au détail de Toast.

Pour créer un nouvel article qui n'a pas de code-barres, suivez ces étapes :

1. Accédez à votre bibliothèque d'articles de vente au détail dans Toast Web en sélectionnant Vente au détail de Toast > Gestion des articles > Bibliothèque d'articles.
2. Sélectionnez + Ajouter un article dans le coin supérieur gauche.
3. Ajoutez les détails de votre article, puis sélectionnez Enregistrer.

Si vos articles ont des codes-barres, la fonction de numérisation intelligente de Vente au détail de Toast vous aide à accélérer la création de nouveaux articles (préremplissage du nom de l'article, de la marque, de l'image et de la description générée par IA) pour rendre la création de votre bibliothèque d'articles beaucoup plus rapide. 

Création d'un nouvel article de vente au détail avec numérisation intelligente : Lorsque vous numérisez un nouveau code-barres dans votre bibliothèque d'articles sur Toast Web, le système reconnaît que l'article n'existe pas et lance un nouveau flux de travail de création d'article. Si une correspondance est trouvée pour le code-barres que vous avez numérisé, une fenêtre contextuelle apparaîtra sur la page des détails de l'article afin que vous puissiez sélectionner les informations à appliquer à votre nouvel article. Au besoin, vous pouvez créer de nouveaux groupes de catégories et de nouvelles catégories pendant que vous ajoutez des articles par numérisation.

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Ajouter des images à vos articles

Vous pouvez ajouter jusqu'à 10 images à un article dans votre bibliothèque d'articles. Sur une boutique de commerce électronique Toast, la page de détails du produit de l'article affiche vos images sous forme de galerie : une image principale avec une bande de vignettes sur un ordinateur, et un carrousel à balayer sur un appareil mobile.

1. Accédez à Toast Web > Vente au détail de Toast > Gestion des articles > Bibliothèque d'articles.
2. Sélectionnez l'article que vous souhaitez mettre à jour.
3. Ajoutez vos fichiers image à l'article, jusqu'à un total de 10 images.
4. Faites glisser une image vers une nouvelle position pour modifier l'ordre d'affichage de vos images. La première image est la vignette principale.
5. Sélectionnez Enregistrer.

Résultat attendu : La page de détails du produit sur votre boutique de commerce électronique Toast affiche une galerie d'images, votre première image servant de vignette principale.

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Articles connexes

• Démarrer avec la Vente au détail de Toast
• Vente au détail de Toast : Créez votre modèle d'importation
• Vente au détail de Toast : Créez des lots d'articles et des emballages alternatifs
• Ajouter des images aux articles de menu dans le Gestionnaire de menu
• Créer et gérer des menus, des groupes de menus et des sous-groupes

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