Vente au détail de Toast : Créez votre modèle d'importation

Dernière mise à jour : 22 avr. 2026, 08 h 53

Dans cet article, découvrez les meilleures pratiques pour créer votre modèle d'importation d'articles pour la vente au détail de Toast.

Dans cet article :

 

Vue d'ensemble du modèle d'importation au détail

Le modèle d'importation au détail vous permet de configurer votre bibliothèque d'articles en ajoutant toute une liste d'articles en une seule fois. Cette méthode est préférable si vous avez une exportation disponible d'un ancien TPV, ou si vous constituez une liste d'articles d'inventaire. Le modèle peut également être utilisé après le lancement pour ajouter plus d'articles à votre bibliothèque en masse.

 

Pour plus d'informations sur les autres façons d'ajouter des articles (sélectionner des menus existants ou commencer une nouvelle bibliothèque d'articles), consultez cet article du Centre d'assistance : Vente au détail de Toast : Configurez votre bibliothèque d'articles.


Si vous travaillez avec un consultant en intégration (CI), envoyez-lui un courriel avec votre feuille de calcul d'inventaire ou votre fichier d'exportation de PDV pour obtenir de l'aide avec le formatage du modèle d'importation.


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Téléchargez votre modèle de vente au détail

Prêt(e) à commencer? Commencez par sélectionner l'un des liens ci-dessous.

 

Remarque : Si vous n'avez pas accès à Excel, vous pouvez ouvrir ces fichiers avec Google Sheets.


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Créez votre modèle de vente au détail

Pour créer votre modèle d'importation de vente au détail Toast, vous devrez remplir toutes les informations que vous avez sur vos articles. L'onglet Modèle de la feuille de calcul est l'endroit où vous ajouterez vos informations d'inventaire. Ci-dessous se trouve une description des champs inclus dans le modèle. 


Remarques : 

  • Si des champs obligatoires sont manquants, votre importation ne sera pas réussie. Il est important de fournir autant de détails clés sur les articles que possible pour tout importer dans Toast Web en une seule fois, donc nous recommandons d'ajouter toutes les données dont vous disposez.
  • Si vous vendez des ensembles ou des paquets alternatifs de certains produits (par exemple, vendre des bouteilles individuelles et des paquets de 4 de la même boisson), vous pourrez les créer à un moment ultérieur. Vous devez ajouter tous les articles individuels à votre modèle d'importation. 

 

Vous pouvez également consulter l'onglet Exemple de la feuille de calcul pour voir quelques articles entièrement remplis. 

 

Nom de la colonneDescriptionRequis?
nomLe nom de l'article est ce que vous verrez dans les rapports, et ce que votre invité verra sur son reçu.Obligatoire pour tous les articles
optionnel (variation)

Vous utiliserez cette colonne pour capturer tous les articles qui existent en différentes variations. « Taille » est une variation courante - vous pouvez consulter l'onglet Exemple du tableau pour voir à quoi cela ressemblerait. En gros, vous aurez le même nom d'article répertorié sur plusieurs lignes différentes de votre modèle, chaque ligne représentant une variation différente (par exemple, S/M/L/XL si vous ajoutez une variation de taille). 

 

Pour ajouter d'autres types de variations, vous pouvez ajouter d'autres colonnes à droite ou à gauche et les nommer de manière appropriée (par exemple, couleur (variation)).

 

Les articles peuvent avoir plus d'une variation, par exemple, un t-shirt vendu en différentes tailles et différentes couleurs. Le nombre total de variations prises en charge pour un article est de 256.  Chaque ensemble d'options de variation (par exemple, taille) est limité à 25 valeurs.

Recommandé pour les articles vendus en différentes variations
nom du TPVUn nom abrégé qui aide le personnel à identifier facilement les articles sur le TPV.Facultatif
descriptionLa description de l'article apparaîtra sur votre site de commande en ligne et sur les kiosques.Facultatif
groupe de catégories

Le premier niveau d'organisation pour vos articles de vente au détail (par exemple, Vêtements).

  • Si chaque article que vous proposez sera scanné avec un code-barres, vous pouvez utiliser un groupe de catégories pour contenir tous les articles.
  • Si certains articles ne peuvent pas être scannés, vous pouvez les placer dans un groupe de catégories séparé (ou catégorie - voir ci-dessous) pour les rendre plus faciles à trouver sur le TPV. 
Requis pour tous les articles.
catégorie

Le deuxième niveau d'organisation pour vos articles de vente au détail (par exemple, Vêtements pour femmes). Ceci est utile pour séparer les articles en différents groupes pour faciliter le reporting ou l'utilisation sur le TPV.

  • Vous pouvez regrouper les articles en catégories en fonction de la manière dont vous souhaitez voir les ventes totales dans le reporting de Toast Retail (en savoir plus : Vue d'ensemble du reporting de Toast Retail).
  • Des taxes spécifiques, des dépôts de bouteilles et des remises peuvent être appliqués au niveau de la catégorie, alors envisagez de regrouper ces articles dans une catégorie distincte pour les gérer plus facilement.
Requis pour tous les articles.
sous-catégorie

Un troisième niveau d'organisation optionnel pour vos articles de vente au détail. 

 

Remarque : Gardez à l'esprit que si vous essayez d'ajouter plus de 1 500 articles à la même sous-catégorie, la sous-catégorie sera automatiquement divisée en plusieurs sous-catégories.

Facultatif
prixUn seul nombre positif (pas une plage de prix, ni un texte en tant que prix) qui indique ce que vos invités paieront pour l'article.Requis pour tous les articles sauf ceux avec un prix composé d'un code-barres intégré.
coûtLe coût de l'article (ce que vous payez à vos fournisseurs pour l'article).Nécessaire pour le suivi des marges ou du COGS. 
code-barres

Remarque : Si vous copiez et collez des codes-barres dans ce modèle, faites particulièrement attention aux codes-barres pour vous assurer qu'aucun des zéros de tête n'a disparu. Tous les codes-barres ne commencent pas par zéro, mais si votre feuille de calcul détecte automatiquement et supprime un zéro au début d'un code-barres, il ne fonctionnera pas correctement après l'importation. 

 

Numéro de code-barres scannable.

  • Notez que SKU et code-barres sont interchangeables dans Toast. 
  • Si vous pouvez obtenir une exportation de votre ancien système de point de vente, la manière la plus simple d'ajouter des codes-barres à vos articles est de les copier/coller dans le modèle.
  • Vous pouvez utiliser un scanner connecté à votre bureau ou ordinateur portable pour scanner des codes UPC directement dans le modèle de vente au détail Toast. Il suffit de cliquer dans la cellule de code-barres sur la feuille de calcul, puis de scanner le code-barres. C'est de loin plus efficace et précis que de taper individuellement les codes-barres.
  • Vous ne pouvez ajouter qu'un seul code-barres par article dans le modèle de vente au détail Toast. Si vous avez plusieurs codes-barres pour un seul article, vous pouvez ajouter les autres codes-barres sur la page de détails de l'article après avoir importé vos articles dans Toast Web.
Requis pour les articles qui seront suivis ou vendus via le scan de code-barres.
plu

Les codes PLU (Product Look-Up) sont des numéros d'article qui peuvent être utiles pour rechercher manuellement des articles sur votre écran de point de vente.

Facultatif
marque

Le nom de l'entreprise qui a produit l'article.

 

Vous ne pouvez ajouter qu'une seule marque par article. Si vous avez deux articles avec le même nom provenant de marques différentes, l'article doit apparaître comme des lignes séparées dans votre modèle.

Facultatif
fournisseur

Ajouter le fournisseur d'un article vous permet de créer des commandes d'achat dans Toast Retail.

Requis si vous souhaitez ajouter l'identifiant de l’article du fournisseur.
identifiant de l’article du fournisseur

Utilisé pour identifier l'article selon un code produit fourni par vos fournisseurs.

Facultatif
stratégie commerciale

La stratégie commerciale détermine si un article sera vendu individuellement (CHAQUE) ou par poids. Si vous vendez des articles pesés, consultez cette section de cet article pour les meilleures pratiques.

Requis pour certains articles vendus par poids.

 

Voir les instructions ici.

type de montant incorporé

PRIX COMPOSÉ ou POIDS. Voir les instructions ici.

unité de mesure

Unités dans lesquelles un article est mesuré (LB, OZ, KG ou G).

demander une quantité

Ce paramètre indique à la caisse si le caissier doit entrer une quantité spécifique lors de la vente de l'article.

 

Remarque : Si vos invités achètent souvent de grandes quantités d'un article (même s'il n'est pas vendu par poids), vous voudrez peut-être définir ce champ comme VRAI.

quantité de stocks

Quantité actuelle d'inventaire disponible.

 

Remarque : Nous décourageons généralement l'entrée de la quantité d'inventaire si vos comptages vont changer avant de passer en direct avec Toast.

Facultatif

unités de réception

Si votre entreprise achète des articles en caisses ou d'autres regroupements d'inventaire, vous pouvez configurer vos unités de réception au niveau de l'article pour faciliter et accélérer la mise à jour de votre stock.

  • Si vous avez plusieurs unités de réception pour un article, vous pouvez les ajouter sous forme de liste séparée par des points-virgules sans espaces (par exemple, Case;Palette).

Facultatif

quantités d'unités de réception

C'est ici que vous pouvez entrer la quantité d'articles qui viennent dans une seule unité de réception que vous recevez d'un fournisseur. S'il y a plusieurs quantités d'unités pour un article, elles doivent être listées dans le même ordre que les unités de réception ont été ajoutées, séparées par des points-virgules sans espaces (par exemple, 12;128).

Facultatif

URL de l'image

Une URL publique vers l'image de cet article (une URL que tout le monde peut accéder sans avoir besoin d'un compte ou de références).

Facultatif

attribut personnalisé (sélection)

Les attributs personnalisés (sélection, texte ou nombre) vous permettent de capturer des informations supplémentaires pour une recherche et un reporting d'articles plus flexibles. Par exemple, vous pourriez choisir d'ajouter la région d'origine du vin comme attribut personnalisé.

 

Remarque : Les attributs personnalisés ne seront pas importés à moins qu'ils ne soient d'abord créés dans Toast Web. Pour en savoir plus sur la façon de configurer des attributs personnalisés, consultez la section Attributs personnalisés de cet article du Centre d'assistance, Optimiser Toast Retail.

 

Vous pouvez faire plusieurs copies de cette colonne si vous utilisez différents attributs personnalisés dans votre bibliothèque d'articles.

 

 

Facultatif

 

 

attribut personnalisé (texte)
attribut personnalisé (nombre)

 

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Configurer les articles pesés sur votre modèle de vente au détail

Il existe deux façons différentes de configurer les articles pesés en fonction du type de balance et du flux de travail que vous souhaitez utiliser dans votre établissement.
 

Si vous vendez des articles prépesés, en utilisant une balance à produits, ou en utilisant une balance attachée au POS, utilisez ces configurations :

  • Dans la colonne stratégie de vente, sélectionnez POIDS
  • Laissez la colonne type de montant intégré vide
  • Dans la colonne unité de mesure, sélectionnez l'unité qui sera utilisée pour peser l'article. Les options sont LB (livres), OZ (onces), KG (kilogrammes) ou G (grammes).
  • Dans la colonne demande de quantité, sélectionnez VRAI


Si vous utilisez une balance de charcuterie qui imprime des codes-barres, utilisez ces configurations :
 

  • Dans la colonne stratégie de vente, sélectionnez CODE-BARRE INTÉGRÉ
  • La colonne type de montant intégré ne peut pas être vide. Vous devez soit saisir PRIX, PRIX COMPOSÉ ou PESÉ. Pour en savoir plus sur la différence entre ces types, consultez la section Configurer le type de montant intégré de cet article du Centre d'assistance, Configurer les codes-barres/SKUs intégrés et les types de montants.
  • Dans la colonne unité de mesure, sélectionnez l'unité qui sera utilisée pour peser l'article. Les options sont LB (livres), OZ (onces), KG (kilogrammes) ou G (grammes).
  • Dans la colonne demande de quantité, sélectionnez FAUX
 

Consultez cette vidéo pour des instructions :


Aperçu vidéo : configurer des articles vendus par poids dans Toast Retail.
 

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Téléchargez votre modèle de vente au détail

Avec votre modèle terminé, vous êtes prêt à importer des articles dans Toast Retail.

 

Si vous travaillez avec un consultant en intégration, envoyez votre fichier Excel ou le lien Google Sheets pour révision. Si vous utilisez Google Sheets, assurez-vous de mettre à jour les paramètres de partage pour que toute personne ayant le lien puisse modifier.

 

Si vous importez des articles dans Toast Retail vous-même, suivez les étapes ci-dessous.

 

Remarque : L'importation d'un modèle Toast Retail en suivant les étapes ci-dessous créera toujours de nouveaux articles -- cela ne mettra pas à jour les articles qui ont déjà été importés dans Toast. Pour cette raison, vous devez toujours utiliser un nouveau modèle (sans les articles existants) si vous avez de nouveaux articles à ajouter à Toast Retail. 

 

  1. Naviguez vers la Bibliothèque d'articles dans Toast Web.
  2. Sélectionnez le menu à trois points à côté de la barre de recherche, puis sélectionnez Importer un article.

    bouton d'importation d'article dans la Bibliothèque d'articles de détail
     
  3. Téléversez votre fichier. Si vous avez utilisé Excel, vous pouvez téléverser le fichier XLSX directement dans le flux de travail Importer un article. Si vous utilisez Google Sheets, vous devrez d'abord sélectionner Fichier > Télécharger > Valeurs séparées par des virgules (.csv) pour exporter votre fichier pour le flux de travail d'importation. 
  4. Une fois votre fichier téléversé, l'étape suivante dans le flux de travail est Mapper les colonnes, où vous vous assurerez que les noms de colonnes dans votre fichier téléversé correspondent correctement aux colonnes du modèle.
    1. Si vous n'avez pas changé de noms de colonnes sur le modèle d'importation, ces correspondances rempliront automatiquement une valeur correspondante dans les menus déroulants Colonnes de modèle.
    2. Si une colonne est Non mappée, utilisez le menu déroulant Colonnes de modèle pour sélectionner la correspondance correcte dans la liste des colonnes optionnelles.
    3. Les attributs personnalisés et les variations devront tous être mappés manuellement. 
      1. Sélectionnez le menu déroulant sous Colonnes de modèle puis sélectionnez + Ajouter nouveau.
      2. Sélectionnez la définition de type de données correcte dans le menu déroulant Type de données :

        Ajouter une nouvelle fenêtre à l'étape de mappage des colonnes de l'importation de détail
  5. Après le mappage des colonnes, vous serez dirigé vers l'écran Réviser et finaliser, où vous verrez les erreurs ou avertissements détectés qui pourraient affecter l'importation. Les détails de l'erreur peuvent être examinés en sélectionnant une cellule dans la grille. Les erreurs et avertissements peuvent être résolus directement dans la grille, ou vous pouvez apporter des modifications dans votre fichier modèle et le téléverser à nouveau. 
    1. Avertissements apparaîtront en texte orange avec un symbole d'alerte d'exclamation à côté d'eux. Ils ne vous empêcheront pas d'importer votre modèle de détail Toast. Vous pouvez traiter l'avertissement, ou vous pouvez le laisser tel quel et corriger les détails de l'article plus tard. Par exemple, le "Code-barres :" Le message "Incohérence du chiffre de contrôle" est un avertissement qui ne empêchera pas une importation réussie.
    2. Les erreurs apparaîtront en texte rouge avec un symbole d'alerte d'exclamation et vous empêcheront d'effectuer une importation réussie. Assurez-vous de faire l'édition appropriée avant de continuer. 

      Écran de révision et de finalisation du flux de travail d'importation de détail dans Toast Web

  6. Une fois que vous avez résolu toutes les erreurs ou avertissements, vous pouvez finaliser votre importation.

 

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Foire aux questions : Modèle d'importation de détail

Puis-je ajouter des codes-barres après avoir importé mon modèle de détail ? Que faire si je dois ajouter des centaines de codes-barres ?

Oui, si vous n'avez pas de codes-barres prêts lorsque vous créez votre modèle de détail Toast, vous pouvez ajouter un code-barres aux articles plus tard (après avoir importé vos autres données d'articles). Le moyen le plus rapide de le faire est de connecter un scanner de codes-barres à votre ordinateur (bureau/portable), d'ouvrir la page de détails de l'article et de cliquer dans le champ Code-barres, puis de scanner le code-barres physique. Même si vous avez un nombre significatif de codes-barres à ajouter, utiliser la fonction de numérisation peut être plus efficace que d'importer le modèle, car la fonction de numérisation intelligente de Toast Retail peut trouver des correspondances et remplir certaines données d'articles pour vous. 

 

Pour rappel, vous pouvez également utiliser un scanner pour ajouter des codes-barres directement dans le modèle Toast Retail. Scanner un code-barres est toujours plus rapide et plus précis que de le taper manuellement.

 

Puis-je effectuer des mises à jour en masse après avoir téléchargé mon modèle de détail pour la première fois ?

Oui, il existe quelques options pour effectuer des mises à jour en masse dans votre bibliothèque d'articles de détail :

    • Sélectionnez plusieurs articles dans votre bibliothèque d'articles en utilisant les cases à cocher à gauche des noms d'articles et utilisez le menu déroulant actions en masse.
    • Exportez votre bibliothèque d'articles, apportez des modifications dans une feuille de calcul, puis importez le fichier pour Mettre à jour les articles.

 

Pour des instructions détaillées sur ces deux méthodes, consultez la section Mise à jour en masse des articles de cet article du Centre d'assistance, Optimiser Toast Retail.

Comment puis-je corriger l'erreur "Les variantes doivent avoir des valeurs correspondantes pour le champ description" sur le modèle Toast Retail ?

Lors de l'importation d'articles avec des variations, tous les variants doivent avoir la même valeur pour les colonnes suivantes : nom, description, groupe de catégorie, catégorie, sous-catégorie, marque et attribut personnalisé. Une fois que vous avez confirmé que ces colonnes correspondent pour chaque article pertinent, poursuivez votre importation.

 

Comment corriger l'avertissement "Une valeur similaire existe déjà" sur le modèle de vente au détail de Toast ?

L'avertissement "valeur similaire" peut indiquer que vous avez mal orthographié quelque chose dans le modèle, ce qui pourrait vous amener à créer des versions séparées de la même chose. Par exemple, si vous voyez "Marque : une valeur similaire existe déjà", cela pourrait signifier qu'il y a deux noms de marque avec des orthographes très similaires et que le système vous suggère de vérifier les valeurs avant d'importer. N'oubliez pas qu'un message d'avertissement ne vous empêchera pas de compléter votre importation de vente au détail de Toast. 

 

Comment corriger l'erreur "Noms d'en-tête manquants" ?

Si vous voyez un message indiquant que vous manquez des noms d'en-tête sur votre modèle de vente au détail de Toast, essayez les étapes suivantes :

      • Vérifiez s'il y a des colonnes cachées (indiquées par deux flèches pointant dans des directions opposées, comme illustré ci-dessous).

        flèche pointant vers l'indicateur de colonnes cachées sur les en-têtes de feuille de calcul 

      • Assurez-vous que tous vos variants ont les mêmes valeurs que celles décrites dans une question FAQ précédente.

 

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Vente au détail de Toast : Ressources supplémentaires

 

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