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创建开放项目或开放定价菜单项目
上次更新时间：2025年12月17日 10:55
了解如何配置开放价格菜单项目，如何在任何菜单项目上提示价格，以及如何在POS上选择这些项目。
开放定价概述
开放项目可用于登记不包含在菜单中的商品或服务。开放项目的金额/价格在添加到账单时设定，并且在添加另一个开放项目到账单时可以增加或减少。一个例子是销售需要免税的预加载礼品卡。
作为另一种选择，您可以将任何菜单项目设为开放价格，要求服务员在选择该项目时在POS上输入价格。
开放项目可用于计算开瓶费、房间租赁、生日派对以及一次性活动或餐饮服务。
添加开放项目的视频概述。
在Toast Web中配置开放项目
要在Toast Web中配置开放项目，请按照以下步骤操作：
- 在Toast Web中，导航到菜单> 设置 > 开放项目。
- 选择+添加以创建一个新的开放项目，或选择一个现有的开放项目进行编辑。
- 输入一个名称，如果需要，可以输入一个简短的POS名称。
- 接下来，选择开放项目是否需要征税，以及开放项目是否会有特定于用餐选项的税收设置（即外带/配送订单不征税）。
- 如果您使用课程，请选择开放项目是否应为特定课程，以及开放项目是否应在特定备餐站打印。请注意，如果您不进行选择，开放项目将在所有备餐站打印。
- 选择开放项目的销售类别，并选择是以便于递延收入，如果该开放项目不应在报告中贡献净销售。
- 接下来，选择该项目是否可以打折，以及是否应包含在您的奖励计划中。
- 保存和发布您的更改。
- 员工需要经理批准才能将开放项目添加到账单中。为了“移除”开放项目的经理批准，员工应被授予权限3.25开放项目。
注意：如果您希望开放项目在票据或KDS上有特定名称，请查看开始厨房配置，以了解更多关于厨房名称的信息。
您可以使用产品组合（PMIX）报告（报告 > 菜单 > 产品组合）查看开放项目的销售情况。
在您的设备上使用开放项目
一旦您根据需要设置这些配置项，您可以通过使用菜单上方的+开放项目按钮在POS上选择它。
选择您刚创建的开放项目，并输入名称和价格。该项目将按您输入的方式出现在账单上。在下面的示例中，“苏打水”作为开放价格项目添加，价格为$1.25。
注意： 开放项目的最高价格为$10,000。
没有 3.25 开放项目 权限的员工需要经理密码才能输入$0.00的开放项目。
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在菜单或组中配置开放价格菜单项
要在菜单或菜单组中创建一个开放价格项目，请使用以下配置：
- 确保单个项目上的定价提供者设置 已设置为在此项目上指定定价。
- 对于该项目的定价策略, 选择开放价格。
- 确保保存和发布任何更改。
在菜单项目上使用开放价格在每日特价中非常常见 - 这样，员工在POS上选择该菜单项目时可以输入当前价格。
在您的设备中使用开放定价菜单项目
一旦在Toast Web中配置了开放价格菜单项目，它将在POS上显示为常规项目，但在选择时会提示您输入价格：
