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在 POS 上使用零售

Toast 零售目前在澳大利亚不可用。

Toast 零售常见问题

Toast 零售是独立于核心 POS 的平台/系统吗？

不是，Toast 零售是一个模块，它在当前 POS 中启用了更强大的零售功能，并在 Toast Web 中提供了更全面的零售商品数据库。

如果我在菜单编辑器中更新商品，这些更改会反映在 Toast 零售模块中吗？

是的！尽管 Toast 零售对菜单的某些部分使用了不同的名称（例如“类别组”而不是“菜单”），但您在菜单编辑器中保存的任何更改在发布后也会显示在零售模块中。在零售模块内进行并保存的更改会立即在其他 Toast Web 菜单编辑器中可见，这就是为什么建议您使用零售模块来满足所有零售商品编辑需求的原因。

访问 Toast 零售模块需要什么用户权限？

要访问 Toast Web 中的零售页面，您需要拥有 4.5 编辑完整菜单 用户权限。要更改零售库存，您还需要 5.2 库存与数量 用户权限。要访问 Toast 零售报告，您需要 4.1 销售报告 权限。

要了解有关用户访问权限的更多信息，请查看权限参考指南。

我可以使用 Toast 零售在线销售我的零售商品吗？

可以，Toast 零售模块中的产品与标准菜单项相同，您可以以相同的方式设置 Toast 线上点餐中零售商品的可见性。有关更多信息，请参阅此支持中心文章：为 Toast 线上点餐显示或隐藏菜单项。Toast 线上点餐的商品上限为 1,500 个。

注意：Toast 线上点餐不支持产品配送。如果需要，您必须使用第三方解决方案进行配送。

我可以在 Toast Now 应用上扫描库存吗？

可以，在 Toast Now 应用的“库存”部分，您可以选择 +添加产品，将新产品添加到您的商品库中。您可以利用 智能扫描功能来扫描条形码或上传图片。输入商品详情，然后选择 +添加产品。有关更多信息，请参阅 Toast 零售：在 Toast Now 应用中管理商品库部分。管理您的库存。

注意：有关条形码的问题，请参阅获取有关条形码和扫描的帮助

为什么我在调整商品数量后，销售与销货成本 (COGS) 报告显示负数？

如果您减少商品数量以更正计数（例如，您输入了 14 但手头只有 12），销售与销货成本 (COGS) 报告将显示这 2 个单位的负成本——这是预期行为，因为该报告反映的是数量调整本身，而不是损失。若要将实际销售额与数量调整分开查看，请改用“库存结转”(Inventory Roll Forward) 报告：“订单”(Orders) 列显示实际销售额，“盘点”(Count) 列显示数量调整及其相关成本。

库存商品上的“剩余天数” (Days Left) 指示器是什么意思？

“剩余天数”是根据商品之前的销售情况，估算出的商品在售罄前还剩多少天的库存。

为什么我的零售商品显示负数库存？

以下是可能影响商品库存盘点并导致显示负数库存的一些因素：

- 损坏或过期商品
  - 被标记为损坏 (Damage)和过期 (Expire)的商品会减少您的库存数量。如果您从零或较低的数字开始，随后调整了损坏/过期商品的库存，最终可能会导致库存数量为负。您可以按照以下步骤查看所做调整的历史记录：

1. 1. 1. 在 Toast Web 中，导航至 零售 (Retail) > 商品管理 (Item management)>商品库 (Item library)，然后选择您想要查看的商品。
    2. 在库存 (Inventory)部分下，选择查看全部 (See all) ，位于近期库存历史记录 (Recent inventory history)旁。

- Shopify 集成设置 (Shopify Integration Setting)
  - 在 Shopify 的商品页面上，检查是否启用了缺货时继续销售 (Continue selling when out of stock)设置。启用后，它将允许您的零售商品超卖。
- 无法在 Toast 上更新商品的库存数量 (Failure to Update an Item's Inventory Quantity on Toast)
  - 在 Toast 上更新商品库存数量之前将商品上架销售，也可能会影响并减少库存数量。例如，如果某商品被标记为“缺货” (out of stock)，您的员工仍然可以使用条码扫描器扫描该商品并完成销售交易，这可能会减少商品的库存数量。您可以通过查看零售商品库中的商品数量，并查看 产品组合 (Product Mix) 或菜单明细 (Menu Breakdown) 报告来查看已售商品的销售总量，从而进行核对。

Toast 能否帮助我将商品退还给供应商？

不能，目前 Toast 不具备任何协助将所购产品退还给供应商的功能。如果您确实退回了库存，餐厅应手动更新库存水平。

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Toast 零售设置问题

如果我的零售商品已经添加到 Toast Web 的菜单中怎么办？

将现有菜单导入 Toast 零售模块非常简单！您可以在初始设置期间添加它们，也可以从零售内的类别页面添加它们（有关更多信息，请参阅 Toast 零售入门）。将现有菜单导入您的零售商品库不会对您的菜单造成任何干扰，并且可以在您的标准营业时间内完成。

我可以在 Toast Web 菜单编辑器中编辑零售商品吗？

虽然可以使用 Toast Web 菜单编辑器更新零售商品，但更改必须发布后才能在 Toast 零售中显示。在零售模块内进行并保存的更改会立即在其他 Toast Web 菜单编辑器中可见，这就是为什么建议您使用零售模块来满足所有零售商品编辑需求的原因。

如何使用 Toast 零售设置瓶子押金？

如果您想收取固定金额的瓶子押金（例如每瓶 $0.15），我们建议设置一个固定税率，并将其应用于相应的商品。为每个需要瓶子押金的包装尺寸（即单瓶、6 瓶装等）创建一个税率。为了更易于维护，您可以按包装尺寸组织类别，并在类别级别设置税率，以便所有这些商品都能继承该税率。要了解更多信息，请查看此支持中心文章：设置税率并调整税务选项。

请注意，使用此方法，您的瓶子押金将在报告的税务部分中计算。

如何更新特定类别或类别组的零售税率？

配置不同税率的最简单方法是将税率相同的商品归入同一个类别组或类别，以便该类别组/类别中的所有商品都能继承这些税务设置。

设置税费时，如果您的默认税率不适用于您的零售商品，请务必覆盖这些特定商品的税率。

您可以通过导航到 Toast 零售模块中特定商品的商品详情，并向下滚动到税费部分来更新税率。您可以使用切换开关来启用或禁用继承税设置，或选择切换开关下方的 齿轮图标，以在类别或类别组级别配置税率。

我该如何停止零售商品打印到我的备餐站？

在 Toast 中，如果您不希望商品打印到备餐站，则必须选择“不打印”备餐站，否则这些商品将打印到每个备餐站。备餐站可以在商品、类别或类别组级别进行分配，方法是访问特定商品的零售模块中的商品详情页面，并向下滚动到备餐站部分。选择切换开关下方的 齿轮图标 将允许您在父级级别配置备餐站设置。

在我上线后，如何将新的 Toast 菜单添加到我的 Toast 零售模块中？

要将新的 Toast 菜单添加到零售，请导航至 商品管理 > 类别。然后，选择右上角的管理，并使用复选框添加您希望包含在商品库中的任何其他菜单。

如果我在使用 Toast 零售时有多个供应商提供同一种商品，该怎么办？

在商品的商品详情页面上，您可以为单个商品设置多个供应商。主要供应商将是 Toast 零售工作流程中为商品预填充的默认供应商，但您可以在需要时切换到您的其他供应商之一。这些字段可用于记录您不常用于以不同成本采购同一商品的供应商。

为什么我的 Toast 零售类别在导入时被拆分为“-1”和“-2”？

零售每个类别有 1,500 个商品的限制，当达到该限制时，系统会自动创建新类别。

我可以在多个地点使用 Toast 零售吗？

是的！Toast 零售旨在支持使用 Tosat多门店管理 (MLM) 的客户。您可以创建一个单一的零售目录，该目录可以绑定到一个参考地点，但可以在多个地点进行推广和共享。与需要仔细定位到特定地点或地点组的食品菜单项不同，整个零售商品目录通常定位到所有地点。然后，每个地点根据其概念和占地面积，携带将被扫描和销售的特定商品子集。

Toast 零售是否支持商品修饰符？

不支持，Toast 零售不支持商品修饰符。菜单修饰符组与零售选项集之间没有关联（提醒一下，选项集是 Toast 零售中商品变体的分组）。任何用作菜单修饰符的商品，如果被添加到 Toast 零售模块中，都将显示为标准商品。