Toast 移动点餐与支付® 常见问题解答

上次更新时间:2026年7月7日 14:40

使用 Toast 移动点餐与支付® 的常见问题解答。

本文内容:

 

常见问题解答

一种正在改变全国餐厅的新服务模式出现了。阅读 On the Line 的 新服务步骤,了解如何在您的餐厅中使用它。Toast 移动点餐与支付® 为您的客人提供餐厅内的非接触式点餐和支付体验。客人只需扫描桌上的二维码即可确定座位、浏览菜单、下单并支付餐费,所有操作均可在其自己的设备上完成。

 

通过让顾客掌控自己的堂食体验,Toast 移动点餐与支付® 可以帮助您降低人工成本、缩短翻台时间并提高销售额,同时为顾客提供一种更安全、更高效的堂食方式。

 

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入门与培训

我该如何培训员工使用 Toast 移动点餐与支付®?

要培训员工使用 Toast 移动点餐与支付®,请将其定位为首选的点餐方式,这样顾客就不会觉得他们收到了关于用餐体验的相互矛盾的信息。如果将其定位为可选方式,顾客可能会不确定如何开始。员工的角色是专注于更高价值的任务,例如与顾客交谈、提供建议和送餐。通过自动化收银工作,员工可以专注于真正提供款待的任务并负责更多的餐桌,从而获得更多小费。如果您在餐厅启用了餐桌功能,服务员仍然可以在手持设备或其他 POS 设备上为顾客下单。

以下是使您的运营适应 Toast 移动点餐与支付® 的建议:

  • 为每个使用 Toast 移动点餐与支付® 的区域指定一名楼面经理或“领班”<1>。楼面经理专注于更高价值的款待任务,例如回答问题、提供建议和为餐桌送餐,而不是点餐和结账。
  • 在顾客就座时问候他们并解释如何通过手机点餐<1>。用餐体验的开始是最重要的环节之一。解释如何通过手机点餐并帮助他们加载菜单。告诉顾客大多数手机摄像头都可以扫描二维码。在大多数餐厅,楼面经理或迎宾员负责执行此操作。经常查看以回答问题、提供建议和送餐,而不是去点餐。
    • 如果您启用了挂账或预授权挂账功能,请向顾客展示如何通过输入姓名或支付信息来开启挂账。提醒他们,用餐结束后结账既快捷又方便。
    • 如果您的餐厅也启用了团体点餐功能,请引导您的客人加入现有的账单。告知他们可以自行添加所选菜品到订单中,然后作为一个团体发送到厨房,这样菜品就能一次性上齐。
  • 在客人用餐时提供水和调味品。由于这是一个结合了服务员和传菜员职责的调整后角色,很容易忘记将其纳入培训内容。
  • 提醒客人在用餐结束时结清所有未结账单。这让客人可以在用餐完毕后自由离开,而不必等待员工为他们处理付款。

如需了解更多员工可用于介绍 Toast 移动点餐与支付® 体验的技巧、窍门和话术,请参阅 员工培训指南:Toast 移动点餐与支付®

 

客人可以使用 Toast 移动点餐与支付® 点购酒精饮料吗?

是的,客人可以使用 Toast 移动点餐与支付® 点购酒精饮料。重要提示:您的楼面经理或传菜员必须在供应酒精饮料前核实客人的身份证件。

 

如果有人对菜单有疑问怎么办?

如果客人对菜单有疑问,请让楼面经理定期查看餐桌,以确保客人获得顺畅愉悦的体验。请参阅 员工培训指南:Toast 移动点餐与支付®以获取话术和技巧。

 

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二维码、餐桌和平面图

我该如何打印带有桌号的二维码供客人点餐?

要打印带有桌号的二维码,请访问 Toast Web 中的 Toast 移动点餐与支付® 页面,并使用标识生成工具为您的服务区和餐桌创建标识。请参阅 开始使用 Toast 移动点餐与支付®以获取设置服务区、餐桌和可打印标识的步骤。

 

如果我更改了桌号怎么办?

如果您删除一个桌位并创建一个相同编号的新桌位,您的标识仍然有效。但是,如果您创建一个编号不同的新桌位,则需要制作一个新的标识。请参阅 创建服务区域和桌位设置 以获取有关编辑楼层布局的更多信息。

 

我该如何排列我的桌位图或平面图?

要排列您的桌位图或平面图,请导航至 Toast Web > 厨房 / 用餐 > 桌位。标识上的桌号对应于您在此区域中设置的桌位。请参阅 创建服务区域和桌位设置 以了解有关更改桌位布局的更多信息。

重要提示:如果您在为某桌位打印二维码后更改了桌号,则需要为新的桌号创建一个新的二维码。

 

如果我以后需要增加桌位怎么办?

如果您需要 Toast 中尚不存在的桌号的标识,请创建一个新的服务区域,并在其中创建这些桌号。然后为该服务区域申请标识,并根据需要将桌位移动到其他服务区域。请参阅 创建服务区域和桌位设置 以了解有关创建服务区域和桌位的更多信息。

 

我可以在同一个门户网站上使用来自不同 Toast 餐厅的菜单吗?

来自不同 Toast 餐厅的菜单无法在同一个门户网站上访问。每家餐厅都必须使用不同的代码。

 

如何更改 Toast 移动点餐与支付® 标识上使用的徽标?

要更改桌位标识上使用的徽标,请导航至 Toast Web > 外带 & 配送 > 餐厅信息。向下滚动至 餐厅徽标 并选择 选择图片,从您的计算机上传新的徽标图片。完成后,保存发布 您的更改。

注意:必须发布菜单更新才能使徽标正常显示。为此,请前往 菜单 > 批量管理 > 高级属性,在 高级属性 页面中保存并发布。

 

我该如何在一天结束时禁用 Toast 移动点餐与支付®?

要在餐厅关闭时禁用 Toast 移动点餐与支付®,请复制您现有的菜单,或创建一个专门针对 Toast 移动点餐与支付® 的新菜单。然后,使用菜单详情页面 属性 部分下的 可用性 设置,为菜单设置可用时间范围。有关更多信息,请参阅 Get Started With Toast Mobile Order & Pay®

 

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挂账和预授权

注意:Toast 移动点餐与支付® 预授权目前在加拿大、爱尔兰和英国不可用。预授权挂账仅适用于位于美国的顾客。

 

顾客可以在 Toast 移动点餐与支付® 上开启挂账吗?

可以,顾客可以在 Toast 移动点餐与支付® 上开启挂账。使用标准挂账功能,您可以让顾客通过输入姓名开启挂账,并持续点餐,直到他们想要结账为止。使用预授权挂账,您可以要求顾客输入预授权信用卡来开启挂账。

如果您选择启用标准挂账,顾客在将商品添加到购物车后,将可以选择开启挂账或立即结账。如果顾客选择开启挂账,服务员也可以代表顾客添加或修改订单上的商品。请让您的员工定期与顾客确认,如果他们不想再点餐,可以主动提出帮助他们结账。服务员还应避免在 Toast 移动点餐与支付® 的顾客账单上使用 待定 按钮,因为这会阻止顾客自行更新订单。

有关启用标准挂账和预授权挂账的更多信息,请参阅 Get Started With Toast Mobile Order & Pay®

 

挂账功能是否允许顾客在用餐开始时预授权他们的信用卡?

是的。使用预授权账单,您可以要求客人在开启 Toast 移动点餐与支付® 账单前输入信用卡信息。欲了解更多关于在餐厅启用此功能的信息,请参阅 Get Started With Toast Mobile Order & Pay®

 

我该如何确保客人在离开前结清账单?

为确保客人在离开前结清账单,一些使用标准 Toast 移动点餐与支付® 账单的餐厅会采用以下技巧来提醒客人结账:

  • 提前告知客人预期。在为客人安排座位并推广 Toast 移动点餐与支付® 作为首选点餐方式时,请提醒他们用餐结束后,需要在离开前通过 Toast 移动点餐与支付® 结清账单。
  • 在服务过程中提醒客人。与客人频繁互动的服务员可以在用餐过程中提醒他们离开前进行支付。例如,您可以这样说:“您的餐点还满意吗?如果您想点更多餐点,可以轻松地添加到您的账单中;准备离开时,只需再次进入页面并使用手机结账即可。”

如果您希望在开启账单前要求提供支付信息,请为 Toast 移动点餐与支付® 启用预授权账单功能。这将要求客人在餐桌上开启账单前输入信用卡信息。提醒客人在准备离开时通过手机结账。如果他们忘记了,服务员可以在 POS 机上将账单结清至“已保存”(预授权)的卡中。

或者,如果您希望确保在订单提交前就收到付款,建议使用“即点即付”(pay-as-you-go) 设置,因为此配置要求客人在提交每笔订单时进行支付。欲了解更多信息,请参阅 Get Started With Toast Mobile Order & Pay®

 

如果客人的预授权卡在收到订单后被拒付,我该怎么办?

如果客人的预授权卡在收到订单后被拒付,服务员应要求客人重新在 POS 机上输入支付信息以结清账单。预授权用于确认卡片在授权时有效且余额充足——它不能保证最终扣款能在稍后结算,因为客人的银行可能会解除待定或阻止最终扣款。

为降低订单后的拒付率,请考虑以下调整:

  • 使用“即用即付”设置,以便客人能在提交订单时而非用餐结束时支付每笔订单。
  • 培训员工在服务期间定期检查 POS,以确认未结账单仍显示已授权的付款。
  • 对于卡片被锁定或拒付的客人,请在他们离开前在 POS 上采取其他支付方式。

如果所有客人的卡片支付均被拒付,请联系客户服务部。

 

我应该何时为 Toast 移动点餐与支付® 启用标签页?

请在开始当天的服务之前为 Toast 移动点餐与支付® 启用标签页,以便您可以进行几次测试交易来了解工作流程。如果您决定不使用此功能,可以将 Tabs and Preauthorization 开关切换至 Off 位置。

 

如果在服务期间禁用标签页会发生什么?

不建议在服务期间禁用标签页,因为这会阻止拥有已开启 Toast 移动点餐与支付® 标签页的客人进行结账。不过,账单仍可在 POS 上查看以供参考。

注意:如果在服务期间禁用了预授权标签页,客人仍可访问其标签页,但其存储的支付信息将会丢失。如果发生这种情况,拥有预授权支付的客人必须重新输入支付信息才能结清账单。

 

服务员能否在 POS 或 Toast Go® 上开启标签页,然后让客人自行添加内容?

可以,服务员可以在 POS 或 Toast Go® 上开启标签页,客人可以向其中添加内容。服务员和客人都可以为餐桌开启订单。若要由服务员开启订单,请导航至 POS 上的 Table Service 屏幕并选择相应的餐桌。输入客人数,并将商品添加到账单中。客人仍可扫描餐桌上的二维码并将商品添加到账单中。他们也将看到服务员添加的商品。

 

使用挂账功能时,我可以在 POS 或 Toast Go® 上手动预授权信用卡吗?

不能,使用挂账功能时,您无法在 POS 或 Toast Go® 上手动预授权信用卡。使用此功能时,客人必须从 Toast 移动点餐与支付® 开始预授权挂账。无法从 POS 预授权挂账并允许客人向其添加商品。

 

我可以在 POS 或 Toast Go® 上关闭 Toast 移动点餐与支付® 挂账吗?

是的,您可以使用客人的信用卡在 POS、Toast Go® 或 S1 手持设备(美国境外)上手动关闭通过 Toast 移动点餐与支付® 创建的挂账。该挂账随后将对客人显示为已关闭。

 

我可以将 Toast 移动点餐与支付® 挂账分配给服务员吗?

是的,您可以将服务员分配给餐桌,让他们能够收到在其分配的餐桌上赚取的小费。如果您使用 Toast 移动点餐与支付®,这是小费共享的一种替代方案。要更改 Toast 移动点餐与支付® 的建议小费选项,或了解有关小费配置的更多信息,请参阅 设置小费选项。要将服务员分配给餐桌,请参阅 服务员分配

 

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付款与结账

为什么客人的账单显示有待处理扣款,但其账单却被标记为未付款?

当客人的账单显示有待处理扣款但被标记为未付款时,这意味着客人的银行尝试授权付款,但付款未完成。待处理扣款并不能保证客人的付款成功——它反而表明客人的银行尝试授权付款但失败了。使用 Toast 移动点餐与支付® 时,您的员工应养成检查 POS 的标准习惯,以确保订单已付款。如果账单未标记为已付款,则无论客人银行账户上是否有待处理扣款,付款都尚未处理。

根据银行的不同,尝试的付款授权有时仍会显示为待处理扣款。当顾客输入了错误的 CVC 或邮政编码信息时,会出现这种情况。预授权扣款应会在 1-3 天内取消。如果几天后顾客仍看到扣款,应联系其银行。支付失败后,顾客应仔细检查并重新添加其支付信息以结清账单。

如果支付失败,服务员将能够在 POS 上看到该支付失败记录。如果您有顾客的支付 ID 并需要核实支付状态,您可以使用 Toast Web 上 支付 页面中的 查找账单并退款 功能。

 

我的顾客可以使用礼品卡通过 Toast 移动点餐与支付® 支付餐费吗?

可以,顾客可以使用 Toast 礼品卡支付其 Toast 移动点餐与支付® 的餐费。在结账过程中,系统会提示他们输入实体礼品卡背面或虚拟电子礼品卡上列出的 16 位礼品卡号。礼品卡和信用卡支付可以在同一账单上合并使用;系统将首先使用礼品卡的全部余额,然后剩余余额可以使用信用卡/借记卡(或其他支付方式)支付。

注意:

  • 礼品卡可用于支付账单余额和小费。在 设置礼品卡小费 中了解更多信息,并确保允许使用礼品卡支付小费。
  • 目前,顾客无法使用第三方礼品卡进行支付。
  • 目前,加拿大、爱尔兰和英国的顾客无法使用任何礼品卡支付订单。

 

我的顾客在使用 Toast 移动点餐与支付® 结账时可以使用 Apple Pay 吗?

可以,您的顾客在使用 Toast 移动点餐与支付® 结账时可以使用 Apple Pay。Apple Pay 将作为结账屏幕上 支付方式 下的一个选项显示。但是,如果您的餐厅目前正在使用 Toast 移动点餐与支付® 的挂账功能,则在启用挂账时,Apple Pay 目前不是可选支付方式。

 

我的顾客在使用 Toast 移动点餐与支付® 结账时的“Click to Pay”选项是什么?

“Click to Pay”是一种类似于 Apple Pay 的快捷支付选项。持有 Mastercard、Visa、American Express 或 Discover 支付卡的顾客可以创建 Click to Pay 账户,并保存其卡片信息,以便日后快速结账。欲了解更多信息,请参阅 在 Toast 移动点餐与支付® 中使用 Click to Pay

注意:“Click to Pay”功能目前在加拿大、爱尔兰或英国不可用。

Toast 移动点餐与支付® 的 Click to pay 选项

 

顾客可以保存其信用卡信息以实现更快速的结账吗?

可以,顾客可以保存其信用卡信息以实现更快速的结账。顾客只需使用手机号码即可创建 Toast 账户,保存其支付信息,并使用保存的支付信息在未来实现更快速的预授权和结账。

要保存信用卡信息以实现更快速的结账:

  1. 通过在 开启挂账(预授权)结账 页面上选择 完善您的账户,以便下次更快速地结账! 来创建账户。
  2. 提供手机号码以创建账户或登录现有账户,然后选择继续

    Toast 应用上的预授权

  3. 输入发送至所提供手机号码的一次性验证码。Toast 账户将创建完成,支付信息也将被保存,以便下次更快速地支付。

    验证码屏幕和支付信息页面

  4. 回头客可以选择登录以访问其保存的支付信息,这些信息可用于预授权和结账,无需手动输入信用卡信息。

    在 Toast 应用上输入借记卡或信用卡信息 

预期结果:Toast 账户已创建,支付信息已保存,以便在未来的 Toast 移动点餐与支付® 订单中实现更快速的结账。

注意:Toast 移动点餐与支付® 预授权目前在加拿大、爱尔兰或英国不可用。

 

在互联网中断期间,通过 Toast 移动点餐与支付® 进行的付款是否仍会被获取?

不可以,如果发生网络中断,则不支持通过 Toast 移动点餐与支付® 进行订单和付款处理。服务员应告知顾客不要使用桌上的二维码,而应直接向服务员点餐。

 

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菜单、折扣和服务费

我可以使用 Toast 移动点餐与支付® 的外带或配送用餐选项吗?

不可以,您不能将外带或配送用餐选项用于 Toast 移动点餐与支付®。要在您的餐厅使用 Toast 移动点餐与支付®,您至少需要设置一个具有 堂食 行为的用餐选项。这意味着如果您创建了一个名为“堂食”的用餐选项,但将其设置为 外带配送 行为,它将无法用于 Toast 移动点餐与支付® 订单。

 

我可以设置应用于 Toast 移动点餐与支付® 账单的服务费吗?

可以,您可以设置应用于 Toast 移动点餐与支付® 账单的服务费。请按照 自定义服务费和强制小费Toast 移动点餐与支付® 的服务费 部分的步骤,设置可应用于 Toast 移动点餐与支付® 账单的服务费和服务区域。

 

我的顾客可以使用 Toast 移动点餐与支付® 输入折扣码吗?

可以,您的顾客可以在结账时输入促销代码来支付餐费。这将激活符合条件的商品或账单总额的折扣。如需复习如何将促销代码添加到折扣中,请参阅 基本折扣配置

 

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重新下单和拆分账单

我的顾客如何从已开的账单中重新下单?

如果您的顾客想要从已开的账单中重新下单(例如鸡尾酒或第二份薯片),他们可以通过以下三种方式进行操作:

  1. 查看未结账单 页面上,每件商品都有一个 再次下单 按钮,点击后会将顾客引导至一个页面,他们可以在该页面将商品添加到购物车。
  2. 一旦您的顾客下单,菜单页面顶部会出现一个新的菜单组,其中包含顾客账单中的商品。当顾客从该菜单组中选择商品时,他们会被引导至一个页面,可以在该页面将商品添加到购物车。
  3. 在重新订购菜单组中的每个项目上,右侧还有一个 快速重新订购 按钮,可将该项目添加到客人的购物车中,而无需先将他们引导至另一个页面。

注意:目前,只能重新订购当前账单中的项目,不能重新订购之前订单中的项目。

 

客人可以使用 Toast 移动点餐与支付® 平分账单吗?

可以,客人可以在电子支付和电子菜单中与其他客人平分账单。账单也可以在 POS 设备上拆分,每位客人应收到各自的明细账单。每张账单都有一个唯一的二维码,允许他们查看并支付其项目。如需复习如何在 POS 上拆分账单,请参阅 在 POS 上拆分账单


在 Toast 移动点餐与支付® 上拆分账单的选项

 

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厨房路由和订单履行

如何让 Toast 移动点餐与支付® 订单直接开始烹饪并发送到厨房?

要让 Toast 移动点餐与支付® 订单直接发送到厨房,请在餐厅中指定一台自动开始烹饪设备。请参阅 设置自动开始烹饪设备 以了解具体步骤。

 

客人提交 Toast 移动点餐与支付® 订单后可以进行编辑吗?

不可以,客人提交 Toast 移动点餐与支付® 订单后无法进行编辑。如果需要进行重大更改,可能需要由经理作废该订单,并生成包含正确项目的新订单。

 

如何让用餐选项打印在厨房票上或显示在 KDS 上?

要让用餐选项打印在厨房票上或显示在 KDS 上,请导航至 Toast Web > 厨房设置 > 厨房设置。在页面顶部,为 始终打印并显示用餐选项 选择 以应用相应的用餐选项。保存发布您的更改。

 

为什么我的 Toast 移动点餐与支付® 订单没有路由到我的主厨房打印机或 KDS?

Toast 移动点餐与支付® 项目根据与每个项目关联的打印路径进行路由。如果您选择向使用 Toast 移动点餐与支付® 的客人显示您的在线点餐菜单,Toast 移动点餐与支付® 订单将路由至与您的在线订单相同的打印机或厨房显示屏。有关打印路径和自动发送的更多故障排除信息,请参阅 Toast 移动点餐与支付® 故障排除指南

 

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报告和跟踪

我如何在报告中识别 Toast 移动点餐与支付® 订单?

要查看使用 Toast 移动点餐与支付® 下了多少订单,请按照以下步骤操作:

  1. 在 Toast Web 中,导航至 报告 > 销售 > 销售摘要
  2. 输入报告的日期和时间范围。
  3. 选择顶部的 更多 下拉菜单。
  4. 选择 来源
  5. 按来源 点餐与支付 进行筛选。
  6. 选择 更新

预期结果:显示的所有订单都将是 Toast 移动点餐与支付® 订单。如需查看更多数据,可通过报告顶部的其他选项卡进行导航。

 

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菜单功能:热门商品、精选商品和焦点消息

客人在将商品添加到购物车时会看到推荐的追加销售商品吗?

是的,客人在下单时会看到带有图片和价格的推荐“追加销售”商品,例如一篮红薯条。此功能无需进行餐厅设置。

 

热门商品在我的数字菜单上可见吗?

是的,“热门菜品”会显示在您的数字菜单上。通过“热门菜品”功能,您的顾客可以看到过去 30 天内点单量最高的菜品精选列表。如需禁用“热门菜品”,请联系 orderandpay-support@toasttab.com

突出显示“热门菜品”的 Toast 数字菜单

 

“特色菜品”如何在我的数字菜单上显示?

“特色菜品”是一个带有放大图片的特殊菜单,旨在促进更多订单。“特色菜品”是可以自定义的。

  • 要设置特色菜品,请在 Toast Web 中为最多五个带有图片的菜品添加“特色”菜品标签。有关如何添加菜品标签的更多信息,请参阅 使用菜单菜品标签以最大化报告功能
  • “特色菜品”需要图片。
  • 如果没有手动设置特色菜品,Toast 的算法将根据价格和受欢迎程度,自动将带有图片的利润最高的菜品设为特色菜品。

如需禁用“特色菜品”,请联系 orderandpay-support@toasttab.com


突出显示“特色菜品”部分的 Toast 数字菜单

 

如何在 Toast 移动点餐与支付® 上向顾客显示常见问题解答或重要信息?

要在 Toast 移动点餐与支付® 上向顾客显示常见问题解答或重要信息,请配置“焦点消息”:

  1. 登录 Toast Web 并导航至 前厅 > 移动餐饮解决方案 > Toast 移动点餐与支付® > 消息 > 焦点消息
  2. 输入您想要显示的 消息标题消息副标题
  3. 保存并发布您的更改。

预期结果:您的顾客将在 Toast 移动点餐与支付® 上看到焦点消息。

显示在 Toast 移动点餐与支付® 上的焦点消息

 

我可以通过 Toast 移动点餐与支付® 向客人显示预计等待时间吗?

不能,目前无法在 Toast 移动点餐与支付® 工作流程中显示预计等待时间。但是,如果您正在使用 KDS,则可以设置在订单完成时向客人发送短信。要了解更多信息,请参阅 Toast 移动点餐与支付® 短信订单完成通知

注意:对于位于加拿大、爱尔兰和英国的餐厅,订单完成短信仅适用于 POS 订单,且仅限 +1、+353 和 +44 开头的电话号码。

 

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