上次更新时间:2026年8月10日 12:41
使用 Toast Tables 应用来运营您的接待台、管理候位名单、接受预订、分配服务员,并在您的平面图中安排客人入座。
适用于:Toast Tables、Toast Tables Plus、Toast Web、Toast POS
所需权限:
您将完成以下操作:使用 Toast Tables 应用程序进行餐厅接待台的日常运营,包括候位名单管理、预订处理、服务员分配和平面图座位安排。
如果您尚未完成初始设置(服务时段、用餐区域、餐桌容量、组合餐桌、在线访问、员工权限),请在继续之前完成Toast Tables 入门中的配置步骤。
注意:Toast Tables 是独立于 Toast POS 的应用程序。您可以在 iOS 或 Android 平板电脑、Mac 或 Windows 台式计算机,或 iOS 或 Android 移动设备(功能受限)上下载并运行 Toast Tables。Toast 硬件不支持 Toast Tables。有关支持的设备,请参阅 Toast Tables:设备兼容性。
要登录 Toast Tables 应用程序:
预期结果:您将看到 Toast Tables 主屏幕,底部有五个选项卡:主页、排班、服务员、客人 和 更多。
注意:系统将提示您至少每 30 天重新登录一次。
如果您管理多个地点,请通过 更多 选项卡切换餐厅,方法是选择 更多 > 切换餐厅。
如果您无法登录,或者登录后无法看到您的餐厅,请参阅 获取登录 Toast Tables 应用的帮助。
如果您需要在登录前设置或检查正确的员工权限,请参阅 Toast Tables 入门 中的“员工权限”部分。
Toast Tables 等位列表允许接待员添加用餐人数、在餐桌准备就绪时通知客人,并在安排入座前预先分配餐桌。
如果您的在线等位列表未向客人显示,或者客人无法从您的网站或 Google 加入,请参阅 获取 Toast Tables 帮助:在线等位列表和预订。
要将未预约的用餐人数添加到等位列表:
预期结果:该团体将出现在带有预计计时器的候位名单上。当计时器变为黄色时,表示该顾客的等待时间已在预计等待时间的五分钟内。当计时器变为红色时,表示该顾客的等待时间已超过预计时间。
注意:实时等待时长。打开顾客详情时,您将看到顾客在确认短信中看到的实时等待时间预览——这与顾客通过您的在线链接加入候位名单时收到的时间范围相同。
有时您有空桌,并希望在不将顾客添加到候位名单的情况下立即安排散客入座。这仍能保持您的 POS 集成和客数统计准确。
预期结果:餐桌被标记为 已入座(使用中),餐桌进度条上会开始显示翻台时间倒计时。
注意:若要将直接到店的用餐方安排在多张餐桌上,请选择右下角的 选择,然后在安排入座前选择您想要合并的每张餐桌。
若要发送短信通知等位客人其餐桌已准备就绪:
预期结果:用餐方的状态更改为 已通知。客人会收到使用 Toast Web 中设置的“等位通知”短信模板发送的短信。
注意:如果客人未提供电话号码,发送通知 将显示为灰色。
有关配置短信模板(包括双向消息)的详细信息,请参阅 Toast Tables:客人体验。
您可以在等位用餐方到达之前为其待定一张或多张餐桌。
预期结果:派对名称旁边会出现一个图钉图标,表示该餐桌已为他们预留。当您去为派对安排座位时,预先分配的餐桌会以蓝色高亮显示。
可以通过四种方式创建预订:
注意:创建预订时,系统会创建或更新一个顾客列表个人资料,其中包含您添加的任何备注。个人资料上的标签有助于您的团队识别顾客属性并开展针对性营销。欲了解更多信息,请参阅 使用顾客列表访问您的顾客数据 中的“顾客列表标签”部分。
注意:顾客无法自行选择餐桌。只有接待员或经理可以分配餐桌。
要在 Toast Tables 应用中创建预订:
预期结果:预订会出现在预订选项卡以及平面图上指定的餐桌和时间处。
注意:如果客人已有 Toast 账户,您可能会看到多个与同一电话号码关联的客人——请从列表中选择正确的一位。接待员和经理无法在此屏幕上编辑客人信息。
预订选项卡默认按即将到来显示即将到来的预订。您可以将排序方式更改为添加时间、人数或状态。
注意:在 Toast Tables 应用中创建的预订在 Toast POS 终端或手持设备上不可见。Toast Tables 应用无法安装在 Toast POS 硬件上。
如果您的餐厅启用了双向消息功能,您可以直接从应用程序向预订客人发送短信。若要启用或配置双向消息和预订提醒模板,请参阅 Toast Tables 的短信设置部分:客人体验。
若要更改预订的人数、时间、日期、餐桌或备注:
预期结果:确认后,更改会自动保存。预订卡片会在平面图和 预订 选项卡上更新。
注意:当您在餐桌之间移动预订时,原始时段会保持可见但变暗,以减少错误。
注意:客人在预订后无法自行修改预订。如果客人需要更改您无法满足的详细信息,客人必须取消并重新预订。
当两个预订在重叠的时间段内安排在同一张餐桌时,这两个预订在平面图和预订选项卡上都会变为红色。
要解决冲突,请切换到时间轴视图,然后执行以下任一操作:
在主页选项卡顶部,在餐桌视图(平面图)和流程视图(按时间顺序视图)之间切换。
“流量控制”设置决定了每个服务时段内每15分钟窗口可以预订的客人数量。要调整这些设置,请参阅Toast Tables入门中的“流量控制”部分。
您可以随时更改预订的状态。状态适用于候位名单预订和正式预订。
可选状态包括:
要更改顾客的状态:
预期结果:状态会在顾客卡片上更新,并且顾客会移动到视图中的相应位置(例如,已取消 和 未到场 的顾客会移动到 历史记录 选项卡)。
注意:如果已通知的候补名单顾客在收到通知后 15 分钟内未回复或未到达,系统会自动将其移至 历史记录。在此自动移除过程中,系统会将他们标记为 已完成。
短信自动回复。如果您已在 Toast Web 中启用了 启用自动回复 选项,顾客可以回复 1 进行确认,回复 9 取消或离开候补名单。这是无需接待员手动操作即可更新状态的最快方式。
恢复已取消或未到场的顾客。如果某位客人被错误地标记为 已取消 或 未到场,或者如果客人迟到:
预期结果:聚会返回到活跃的等位名单或预订名单中。
Toast Tables 接待应用可以在当前班次期间预订或等位聚会发生变化时发送实时的应用内推送通知,因此接待员无需不断手动刷新应用来查看取消或新预订的情况。
要开启或调整应用内通知:
对于每种通知类型,请将其开启或关闭,并选择它适用于 所有预订、仅预订 还是 仅等位:
预期结果:符合您选择的通知会实时显示在接待应用上。
注意:您不会收到针对您自己所做更改的通知。登录到您餐厅 Toast Tables 应用的其他设备仍会收到通知。
选择 首页 选项卡顶部的通知铃铛图标,以打开通知摘要。每条记录都会显示客人的姓名、更新类型(例如 预订已取消、预订已创建、大型聚会已预订 或 预订已编辑)以及发生的时间。已编辑的预订还会注明更改内容,例如更新后的聚会人数。
服务员 选项卡是您将服务员和接待员添加到今日排班表、分配区域以及跟踪轮班和接待人数的地方。
要将服务员添加到排班表:
预期结果:所选员工将出现在排班表上,并可在平面布置图上进行分配。
如需在创建排班表后进行编辑,请选择 编辑服务员排班表。
注意:您的员工排班表会通过 Toast Web 在夜间同步。在 Toast Web 中新添加的员工要到次日同步后才会出现在 Toast Tables 应用程序中。
为服务员开始新班次。如果服务员要连续工作多个班次,且您希望重置他们的接待人数和桌位数量:
预期结果:服务器的覆盖范围和餐桌会重置为零,以便在新班次中进行公平分配。
如果服务员已打卡或已排班,但未出现在 Toast Tables 应用中,请检查以下内容:
如果检查上述内容后服务员仍未出现,请联系客户服务部。
添加接待员的方式与其他员工相同。该员工需要在 Toast Web 中拥有 1.18 登录预订应用(候补名单和预订) 权限。权限发布后,接待员即可使用其 Toast Web 凭据登录 Toast Tables 应用;如果您通过 将服务员添加到花名册 添加他们,他们就会出现在花名册上。
有关权限设置步骤,请参阅 Toast Tables 入门 中的“Toast Tables 员工权限”部分。
名单上的每位服务员都会自动分配一种颜色。分配餐桌:
预期结果:每张已分配餐桌的进度条边框都会显示该服务员的颜色。
服务员轮班和客数统计位于 主页 选项卡顶部的 服务员轮班 条中。轮班排序方式:
注意:排序设置仅适用于单台设备。如果您同时使用多台 Toast Tables 设备,请在每台设备上分别设置排序顺序。
注意:如果您的 Toast POS 权限允许服务员编辑彼此的账单,即使餐桌已分配给其他服务员,服务员仍然可以在 POS 上编辑由 Toast Tables 创建的账单。
主页选项卡上的平面图是您餐厅的实时视图。每张餐桌都会显示其当前状态、分配的服务员颜色以及显示翻台时间倒计时的进度条。
若要为预订或候位名单上的顾客安排座位:
预期结果:桌台被标记为已入座,指定服务员的颜色会显示在进度条上,并且您将返回主页选项卡。
注意:您不能将顾客拖动到已已入座或已点餐的桌台,不能拖动到组合桌台(除非该桌台预先分配给了该顾客),也不能使用未在今日排班表上的服务员来安排入座——除非您使用交换服务员并入座。
注意:如果启用了“POS 启动订单”集成,当您为顾客安排入座时,POS 上会自动开始一个新订单。
取消入座。选择已入座的桌台并选择取消入座,或者长按已入座的桌台并将顾客拖回左侧的列表中。
预期结果:桌台恢复为待清理(如果未开始订单,则为空闲)。如果启用了“POS 启动订单”集成,且顾客重新入座,则会在该桌台启动一个新的 POS 订单。
平面图上的每个桌台都有一个状态。状态可以是自动的(由 POS 订单数据或入座操作驱动)或手动的(由您设置)。
| 状态 | 适用情况 |
|---|---|
| 空闲 | 默认状态,或通过设为空闲手动设置 |
| 已入座 | 入座时自动设置 |
| 已点餐 | 根据POS订单数据自动设置(顾客已下单) |
| 已付款 | 根据POS订单数据自动设置(顾客已付款) |
| 脏桌 | 通过 标记为脏桌 手动设置,或在顾客离开时自动设置 |
| 已锁定 | 通过 锁定餐桌 手动设置 — 参阅 禁止特定餐桌接受预订 |
每个餐桌周围的进度条边框表示已用翻台时间,该时间基于 Toast Web > 餐厅设置 中的“翻台时间”设置。边框颜色与分配的服务员颜色一致。
若要手动更改餐桌状态:
预期结果:餐桌状态会在平面图上立即更新。屏幕底部会出现一条小通知 — 如果您误操作更改了状态,请在30秒内点击该通知或点击餐桌以撤销。
若要覆盖系统可用性设置 — 例如,在系统显示不可用的时段预订餐位:
预期结果:预订已在所选餐桌和时间创建。这可能会造成冲突 — 请参阅 解决冲突的预订。
要禁止特定餐桌在某个日期或班次被在线或店内预订:
预期结果:所选餐桌将在该日期全天被锁定,且无法用于新的预订或现场入座。
要管理班次级别的锁定,请查看 更多 选项卡并选择 锁定。要暂停餐厅内(不仅是特定餐桌)的所有预订或在线排队名单,请参阅 Toast Tables:设置特殊日期和锁定预订。
如果您的餐厅使用厨房显示屏,每个已入座餐桌上的菜品图标会显示上菜状态:
主页 选项卡上的每张聚会卡片最多显示八个图标,用于描述客人和聚会状态:
筛选器位于主页选项卡的左上角。按日期(默认为今天)、服务区域、人数或添加时间进行筛选。
历史记录选项卡 — 查看已入座、已取消、未到场和已完成的预订。通过选择等待中或已创建,将预订移回活动列表。
图钉图标 — 预订名称旁边的图钉图标表示该桌位是手动分配(预分配)给该预订的。
若要在服务期间(MID-service)将已入座的预订移至其他桌位,请长按该桌位并将其拖动到空闲桌位。
注意:Toast 绝不会自动重新分配由接待员或经理明确指定的桌位。系统仅在自动分配的桌位出现预订冲突时才会进行自动重新分配。
注意:您无法移动组合桌位。
若要更改聚会的聚会人数:
预期结果:聚会的卡片和任何已分配的餐桌都会更新。如果系统因容量原因将聚会重新分配到不同的餐桌,则之前的餐桌会被标记为“待清理”。
重要提示:将已就座的聚会移动到新餐桌不会移动 POS 中的订单,除非启用了“在 POS 上开始订单”集成。
应用中存在两种历史记录视图:
注意:“历史记录”按钮与“历史记录”选项卡不同。该按钮显示单个预订的更改;该选项卡显示当天的所有预订。
若要在 Toast Web 中查看单个预订的编辑内容和审计追踪,请参阅“Toast Tables 入门”中的“概览”选项卡。
在 POS 上打卡上班的服务员不会自动添加到 Toast Tables 名单中。若要使服务员出现在 Tables 应用中,请打开“服务员”选项卡并选择将服务员添加到名单,然后添加该服务员。如果员工是今天刚在 Toast Web 中添加的,那么该员工可能要等到下一次夜间同步后才会显示。
更多信息,请参阅 为什么服务器在 Tables 应用中不可见。
常见问题:
若要将接待员添加到 Toast Tables,请在 Toast Web 中为该员工授予 1.18 登录预订应用(等位与预订) 权限,然后使用 将服务员添加到排班表 从 服务员 选项卡将其添加到当天的排班表中。权限设置步骤位于 Toast Tables 入门指南 中。
常见问题:
若要标示顾客已入座,请长按 首页 选项卡上的顾客卡片,将其拖动到空闲桌位上,然后确认服务员并选择 安排入座。该桌位会被标记为 已入座,且该顾客会从等位名单或预订名单中移除。请参阅 为顾客安排入座 以获取完整操作指南。
其他常见问题:
如果已通知的候位列表方在收到通知后 15 分钟内未到达或未回复,系统会自动将其移至 历史记录 选项卡并标记为 已完成。 要将一方移回,请打开 历史记录 选项卡,选择该方,然后将其移回 等待中。
其他常见问题:
要恢复已取消的预订,请打开 历史记录 选项卡,选择该已取消的预订,然后将该方移回 已创建。该预订将返回到有效预订列表中。请参阅 更改方状态并恢复已取消的方。
其他常见问题:
要屏蔽特定餐桌使其无法被预订,请打开您想要屏蔽的日期,选择餐桌(一次选择一个,或使用 选择 来选择多个),然后选择 为此日期屏蔽餐桌。要暂停整个餐厅的所有在线预订或在线候位列表(不仅仅是特定餐桌),请参阅 Toast Tables:设置特殊日期和屏蔽预订。
其他常见问题:
要直接从应用程序给预订客人发短信,您的餐厅必须在 Toast Web 的 候位列表与预订 > 客人沟通 下启用双向消息功能。启用后,接待员可以在聚会详情屏幕上与客人收发短信。有关设置步骤,请参阅 Toast Tables:客人体验。
其他常见问题:
Toast Tables(基础产品)包括桌位管理、到店等位名单以及每月预订限额(通常每月 25 次)。Toast Tables Plus 取消了预订限额,并为预订量较高的餐厅增加了功能。如果您超过了基础预订限额,您将在应用程序中看到 功能受限 消息。有关详细信息和升级步骤,请参阅 Toast Tables 常见问题解答。
其他常见问题:
“无可用时间”通常意味着以下情况之一:未设置该日期的服务时段、未全局启用或未针对该时间表启用在线预订、桌位可用性设置为 0%、没有可容纳所请求聚会人数的桌位、特殊日期屏蔽了该日期、请求超出了您的在线预订窗口,或者流量控制过于严格。有关分步故障排除,请参阅 获取 Toast Tables 帮助:在线等位名单和预订。
其他常见问题:
不能。Toast Tables 应用程序无法安装在 Toast POS 硬件上。Toast Tables 在独立的 iOS 或 Android 平板电脑(或功能受限的手机)上运行。有关支持的设备,请参阅 Toast Tables:设备兼容性。原因是 PCI 合规性——Toast Tables 不是支付处理应用程序,不允许在 Toast 的 PCI 范围网络中使用。
其他常见问题: