上次更新时间:2026年2月26日 09:20
在使用 Toast Tables 之前,您需要在您的 iOS 或 Android 平板电脑上下载 Toast Tables 应用程序(《设备兼容性》)。 阅读本文以确保您在 Toast Web 中完成相关设置。然后,观看下方视频或阅读以下步骤,以开始使用 Toast Tables。
本文内容:
请按照以下说明登录 Toast Tables:
该应用程序会提示您至少每 30 天重新登录一次。
登录 Toast Tables 应用程序后,您将看到五个不同的选项卡: “主页”、“日程”、“服务员”、“客人”和“更多”。您还会在迎宾员应用程序内直接看到一个信息流,其中实时通知您有关 Toast Tables 的新功能与改进。
对于等候名单功能,大多数迎宾员当班期间主要使用“主页”选项卡和“服务员”选项卡,您可在“服务员”选项卡中为每个桌位分配服务员。“日程”选项卡和“客人”选项卡用于管理预订。您可在“更多”选项卡中执行退出登录、发送反馈和切换餐厅等操作。
要将服务员分配给桌位,请突出显示所需的服务员,并选择希望分配给他们的桌位。服务员的颜色和首字母现在将出现在桌位上,且桌位将突出显示。再次选择桌位即可取消分配服务员。
勾选方框以“选择服务区域内的所有桌位”,轻松将指定服务区域内的所有桌位分配给该服务员。 您还可以选择“清除 [服务员] 的桌位”,轻松清除该服务员在每个服务区域内的所有桌位。
如果您有空桌供用餐团体使用,则不必将他们添加到等候名单。不过,对于无预约用餐团体,您可能更应该直接安排他们就座,而不是先添加到等候名单,以便 (1) 通过我们的 POS 机系统集成,实时同步桌位状态,以及 (2) 确保服务员总负责客人数的准确性。
请按照以下说明,安排无预约客人就座:
恭喜!您已安排无预约客人就座。
如果餐厅满座且已有客人在等位,您可能需要开始将新到的用餐团体添加到等候名单。请按照以下说明进行操作:
恭喜!您已正式将一个用餐团体添加到等候名单。
用餐团体被添加到等候名单后,倒计时器将根据该用餐团体的预计等待时长开始倒计时。如果已等待时长超过预计等待时长,计时器将变为红色。 距离预计等待时长结束少于五分钟时,计时器将变为黄色。 如果客人提供了手机号码,将会收到确认短信。
全新!实时等待时长:现在,当您将客人添加到等候名单,或查看等候名单预订详情时,将看到客人在线等待时长的实时预览。该预览反映了客人在加入等候名单时,通过短信链接看到的时间范围。
现在,让我们了解一下如何通知客人桌位已空出。
要通知客人桌位已空出,请按照以下步骤操作:
为了更好地管理翻台,您可以选择在客人到店之前,将仍在使用中的桌位预先分配给等候名单用餐团体。
服务区域和桌号现在会显示在客人姓名下方。您现在可以将一个用餐团体标记为到店(如有需要),并在他们到店后安排座位。
务必注意,要使用 Toast Tables 进行预订,通常有以下四种方式:
注意:在餐厅为客人创建预订或客人自己创建预订时,系统会创建一个包含任何附加备注的顾客列表资料。任何备注或标签都将被添加到客人资料中,以便员工识别客人属性并创建针对性的营销活动。更多信息请参阅“顾客列表标签”版块的。
注意: 无论如何,客人在预订时都无法自行选择桌位,只有迎宾员或经理可以选择桌位。
注意:如果是已有 Toast 账户的现有客人,由于可能存在同一手机号关联多个客人的情况,迎宾员/经理可能需要从搜索结果列表中选择正确的客人。迎宾员和经理将无法编辑客人信息。
您可以直接在 Toast Tables 应用程序中查看即将到来的 Toast Tables 预订。即将到来的预订在 POS 机终端或手持设备上的 Toast 应用程序中不可见,且您无法在 POS 机设备上下载 Toast Tables 应用程序。
您的预订默认按当天“最先到店”的顺序排序。您可以更改排序方式:按预订添加时间排序、按用餐团体人数升序/降序排序,甚至按预订状态排序。您还可以按姓名、电子邮件地址或手机号码搜索客人。
您可以通过选择“今天”来查看未来的预订,系统将显示日历以便您查看未来的预订。
即将到来的预订会显示预订来源(例如,通过 Google 预订、在线预订、在线等候名单)、任何特殊要求,以及一个指示客人是否为 VIP、回头客或是否在庆祝某个特别事件的图标。
当查看当天服务的餐厅平面图时,每个有即将到来预订的桌位上都会显示下一个预订时间。要通过“桌位视图”(默认视图)查看分配给桌位的所有即将到来的预订,请选择桌位,然后点击时间,即可查看更多客人详情。您还可以在正常的桌位布局视图(显示桌位号和服务员首字母)与预订视图之间切换,以快速查看某个桌位上即将到来的三个预订。
预订用餐团体到店时,您可以管理其状态。
您现在可以向有预订的客人发送空桌短信通知,操作方式与向等候名单上的客人发送通知相同。只需确保在 Toast Tables 设置中的“短信设置”下启用此功能即可。您可以在
如果您需要更改现有预订,请选择想要更改的预订名称,然后选择“编辑预订详情”。在这里,您可以更改用餐团体人数、时间、日期或桌位分配。
更改用餐团体人数或时间可能会影响可用性,具体取决于您当天的预订数量。若要忽略可用性建议,您可以选择“查看不可用”,但此操作可能会导致预订冲突。
目前,在线预订或通过 Reserve With Google 预订的客人无法自行编辑预订。他们需要取消并重新预订,以检查更改的可用性。
要将预订从一个桌位移动到另一个位于不同服务区域的桌位,请长按要移动的预订,然后选择“移动服务区域”,此操作将提供其他服务区域的可用选项和时间。预订将自动移动到相应服务区域的推荐桌位。如果您想自己选择,可以将预订拖放到相应服务区域内的另一个桌位。
注意:为减少在桌台间移动预订时的操作失误,预订的时间段将可见,但会处于灰显状态。
利用“更改桌位”按钮即可轻松使用桌位视图更新桌位分配,无需选择“编辑预订详情”。
此操作将调出“桌位分配”视图,其中还会显示即将到来的预订。
当一个预订预计会与另一个预订重叠时,两个预订都会变成红色。Toast 建议在“时间线视图”中查看预订以了解冲突情况。然后,您可以选择:
如果迎宾员在“客流量控制”设置中设置了每 15 分钟最多负责客人数(请参阅以了解更多信息),您将看到在指定时间段内当前已预订的客人数。当您为新预订选择时段时,如果该操作会导致超订(即超过预设的最多负责客人数上限),您将收到警告,如下所示。
在 Toast Tables 应用程序中,最常用的视图是“桌位视图”(默认应用程序视图)和“客流量视图”。虽然“桌位视图”会在您的餐厅平面图中显示预订,但“客流量视图”将所有预订按时间线显示,有助于查看如何安排新的预订。在“客流量视图”中,您既可以按桌位查看预订时间线,也可以按每个可预订时段的客人数查看。
从“时间线视图”添加预订
要从“客流量视图”创建预订,请选择界面底部的“时间线”按钮,然后选择您想要预订桌位的时间线。点击后会弹出一个方框,您可将其拖动至该预订的适当翻台时间。确定预订的合适时长后,在方框内点击即可填写预订的客人信息。
从“客流量视图”调整预订
要在“时间线视图”中编辑预订的时长,请长按相应预订,并将开始时间或结束时间拖动到适当的位置。
您还可以添加桌位、移动服务区域,以及将预订放入新的“未分配暂存区”,以便在“时间线”选项卡中为这些预订找到新的桌位,如下所示:
您可以将组合桌位中的单个桌位拖动到新桌位,从而轻松编辑组合桌位。
如果某个桌位是组合桌位,客人姓名旁会显示蓝色别针图标。
“客流量”选项卡中还包含当天预订统计数据的每日摘要,选择总负责客人数旁边的箭头,即可随时展开和查看每日摘要。
更改用餐团体状态是一个可选步骤,对于等候名单和预订都适用。如果您已在 Toast Web 中勾选“启用自动回复”,客人将收到一条短信,可在其中确认自己正在返回餐厅(回复“1”),或者将自己从等候名单中移除(回复“9”)。 同样的选项还适用于确认或取消预订。
注意: 任何当前已就座的等候名单用餐团体都会被标记为“已就座”,而已完成的等候名单条目会在“历史记录”选项卡中被标记为“完成”。
在班次开始时,经理或迎宾员可以通过 Toast Tables 应用程序选择将服务员添加到名册中,以便为其分配桌位。这些分配区域会保留至次日,且 Toast POS 机系统中也会同步完成桌位分配。
注意: 您还可以为服务员开启新的班次。开启新的班次将把服务员的负责客人数和桌位数重置为零,如果服务员服务员需连续当班,此操作可确保轮换时的公平分配。
要管理您的服务员名册,请按照以下步骤操作:
服务员不需要打卡上班即可显示在选项中,但需要被添加到名册中。
要为已在工作的服务员开启新的班次(双班制),请按照以下步骤操作:
在“服务员”选项卡中将服务员分配到名册后,您现在可以为每个服务员分配桌位。桌位分配会保留至次日,且 Toast POS 机系统中也会同步完成桌位分配。需要注意的几件事:
要为服务员分配桌位,请突出显示所需的服务员,然后点击您想为其分配的桌位。服务员的颜色和首字母现在将出现在桌位上,且桌位将突出显示。再次点击桌位即可取消分配服务员。
您可以勾选方框“选择服务区域内的所有桌位”,轻松将指定服务区域内的所有桌位分配给该服务员。 您还可以选择“清除 [服务员] 的桌位”,轻松清除该服务员在所有服务区域内的所有桌位。
您还可以在应用程序中直接更改分配给指定桌位的服务员,如下所示:
查看服务员轮换和负责的客人数
服务员轮换功能位于 Toast Tables 应用程序主界面顶部,可按以下方式排列:
您可以在不同视图之间随意切换,这些操作会反映在“主页”选项卡和全新“服务员轮换区域”中。您还可以通过桌位状态颜色或服务员颜色,查看您的餐厅平面图和桌位可用性。
注意:这些设置仅适用于单个设备。如果您有多个设备,您需要为每个设备分别进行这些设置
我们还显示实时负责客人数,即服务员当前安排就座的客人数量,及总负责客人数,即全天的客人总数,以及分配给该服务员的总桌位数量。
我们知道,不同的餐厅可能有不同的服务模式,因此以下将提供关于如何管理名册和桌位分配的建议:
针对已分配区域的情况
如果您的餐厅会预先分配区域给服务员,我们建议在每个班次开始时分配桌位。如果一位服务员休息,迎宾员仍然可以更换其他服务员。
在换班期间,您仍可将桌位分配给新加入的服务员,而不会干扰当前的分配。有未结账单的所有现有桌位仍将由当前服务员负责(除非在 POS 机上手动转移);当这些桌位付完账单并被标记为“可用”时,将自动分配给新服务员。
针对未分配区域的情况
如果您没有为每个桌位分配专门的服务员(比如采用团队服务模式,或按客人接待顺序轮换服务员),我们建议您将所有员工添加到名册中,并让迎宾员在安排就座时分配桌位。和 Toast POS 机中一份账单必须有一个归属服务员的逻辑一致,同一时间内一张餐桌只能由一个服务员负责。
如果您在 Toast 上设置了相关权限,允许服务员编辑彼此的账单,则他们仍可编辑 Toast Tables 在 POS 机上创建的账单,即使账单属于其他服务员。
迎宾员可以通过点击“历史记录”按钮(带箭头的蓝色按钮),查看任何指定预约(包括等候名单和预订)发生的更改。此操作将显示相应预订的历史记录详情,例如预订何时被创建或修改,或哪个服务员被分配到该桌位。
注意: “历史记录”按钮与“历史记录”选项卡不同,后者显示当天的所有预约和预订。两者如下方示例所示。
这些信息也可以在 Toast Web 的“概览”选项卡中找到(参阅),因此经理可以轻松查看历史记录详情。
Toast 允许您在安排客人就座时,将用餐团体合并到未关联任何用餐团体的已下单桌位上。此功能的设计基于用户反馈:迎宾员可能会忘记安排客人就座,但服务员已开始下单。
客人到店并且您已准备好为安排他们就座时,请按照以下步骤操作:
长按预订列表或等候名单中的任何预约,将其拖动到可用桌位上。如果已有分配给该预约的桌位,屏幕将会出现一条消息,指引您找到已分配的桌位,但您也可以选择任何其他可用或已付费的桌位。
注意: 以下情况无法拖动:(1) 目标桌位不可用(即该桌位属于现有用餐团体,处于“已安排就座”或“已下单”状态);(2) 要拖动至组合桌位(除非该组合桌位已被预先分配);以及 (3) 需在安排就座时切换服务员。
对于上述复杂情况,我们建议使用手动安排就座流程:
如果您需要取消安排用餐团体就座,可选择想要取消安排的桌位,然后选择“取消安排用餐团体就座”。取消安排用餐团体就座会将相应桌位重新添加到等候名单中。 您还可以长按已安排的桌位,在安排该用餐团体就座后,将相应预约拖回等候名单,即可取消其就座状态。如果您安排了错误的预约就座,可使用此功能。
如果在安排就座时创建了与预约关联的订单,则在重新安排座位时,订单不会自动转移。当客人被重新安排就座时,若“在 POS 机上下单”功能已开启,Toast 会在 POS 机上自动创建新订单。
颜色标识可帮助迎宾员快速理解桌位状态:哪些桌位可用,以及各桌位当前处于用餐流程的哪个阶段。这样,迎宾员就能轻松了解桌位状态,如果发现某个用餐团体即将离店,便可向即将到店的用餐团体发送短信。
| 状态 | 触发操作 |
| 可用 | 默认状态;也可以是“改为可用”(见下文) |
| 已安排就座 | 安排用餐团体就座会触发此状态 |
| 已下单 | 自动从 POS 机中的订单数据中提取 |
| 已支付 | 自动从 POS 机中的订单数据中提取 |
| 待清理 | 选择一个桌位以标记为“待清理”(见下文) |
| 已屏蔽 | 选择一个桌位以“屏蔽桌位”(见下文) |
进度条:您为桌位安排客人后,该桌位周围的进度条将根据 Toast Web 设置中与该用餐团体人数对应的翻台时间开始推进(在“餐厅设置”内的“翻台时间”下)。
进度条的颜色对应分配给该桌位的服务员的首字母,如下例所示。
除了由于其他操作而发生的状态变化(已安排就座、已下单、已付款)外,您还可以手动更改桌位状态。 当表格已处于使用中状态时,您也可以快速选择“改为可用”,而无需前往“更改表格状态”下拉菜单。
如果迎宾员误将已安排就座的桌位标记为“可用”或“待清洁”,现在可以选择撤销此操作,并将在该桌位就座的用餐团体恢复到之前的状态。撤销功能在 30 秒内有效,可通过界面底部的小通知或直接点击相应桌位完成操作。
如果您尚未配置桌位容量、桌位组合或预订时段,可能看不到任何可用桌位。或者,如果您需要为大型用餐团体或其他特殊情况创建特殊安排,可以选择“查看所有不可用桌位”(此操作会显示已屏蔽的桌位),来覆盖系统的可用性。
选择后,您可在任何时间为任何用餐团体人数预约任何桌位,但可能会导致冲突。
服务员在 POS 机上录入订单后,迎宾员可以在账单总额上查看订单详情,其中会显示客人所点的单品。如果您使用厨房显示屏,单品旁边的图标将从黄色(表示已发送到厨房)变为蓝色(表示已由厨房完成)。
图标还可让迎宾员快速查看每个用餐团体的更多信息。请查看下方图片,了解每个图标的含义。
“筛选条件”可让迎宾员基于日期(默认为“今天”)、服务区域、用餐团体人数或添加时间,轻松查看用餐团体。例如,他们可以轻松查看等待使用露台的用餐团体。您可以在“主页”选项卡的左上角找到这些筛选条件。
“历史记录”选项卡显示所有标记为已安排就座、已取消或未出现的用餐团体。 要将这些用餐团体移回等候名单,请选择“等待”。
迎宾员可能还会看到一个图钉图标,如下所示。这个图钉表示该用餐团体是手动分配到桌位,而非系统自动分配的。
Toast 将自动重新分配冲突的桌位,无需迎宾员干预。 这样可以尽可能防止出现红色(冲突)预约。迎宾员可以在任何桌位上安排用餐团体,而系统将在目标桌位上重新分配任何即将到来的预约,以避免造成冲突。
注意:Toast 绝不会自动重新分配迎宾员或经理明确选择的桌位。
如果您想将一个已安排就座的桌位移动到新桌位,只需长按该桌位并将其移动到另一个可用桌位上即可。(注意: 您无法移动组合桌位。)如适用,Toast 将提示迎宾员保留当前服务员或分配给新桌位的服务员。
通过选择桌位,您现可更改安排在该桌位的用餐团体人数(只需点击桌位并选择“更多操作”即可编辑用餐团体人数)。 桌位详情卡片(在选择桌位时显示)已经过重新设计,以便更快更改桌位状态,如下所示:
选择您想要添加、移除或移动用餐团体的桌位,然后选择“保存更改”。任何之前的桌位将自动标记为“待清洁”。
| 移动桌位不会移动 POS 机中的订单,除非您已将“在 POS 中下单”功能开启。 |
注意:Toast Tables 正在试点一款名为 Canny 的工具,用于接收功能需求反馈。您可以在这里添加新功能需求,或投票支持现有的功能需求:。执行这些操作后,您会收到电子邮件通知,以便及时了解相关功能是否会被开发以及何时纳入优先考虑。这还将帮助产品团队与想要某些特定功能的用户直接沟通,以便届时邀请您参与 Beta 版测试,或在功能开发过程中向您征集反馈。