Última actualización: 12 ago 2026, 5:07 p.m.
Obtén respuestas a preguntas frecuentes y pasos comunes para solucionar problemas para el módulo Catering y eventos de Toast.
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Toast Classroom: Primeros pasos con Catering y eventos de Toast
En este artículo:
Si ya eres cliente de Toast, puedes comprar este módulo en la Tienda de Toast. Para conocer los pasos de incorporación, consulta Primeros pasos con Catering y eventos de Toast.
El precio de lista actual para este módulo es de USD 100 por mes.
Toast no cobra comisiones por pedidos de catering. Sin embargo, los pagos en línea aceptados de los clientes se procesan como transacciones con tarjeta no presente y están sujetos a cargos de procesamiento de pagos.
La facturación de Toast es una función básica gratuita disponible para todos los clientes del POS de Toast. Catering y eventos de Toast es un módulo de pago diseñado específicamente para restaurantes que realizan catering y/o eventos. Si bien ambos pueden crear facturas y recibir pagos, Catering y eventos de Toast incluye funciones que Facturación Toast no incluye:
Sí. Los pedidos digitales de catering están disponibles como parte del paquete Catering y eventos de Toast Pro. Para obtener más información, consulta la sección Pedidos digitales de catering a continuación.
Para acceder al módulo Catering y eventos de Toast, tu cuenta de usuario de Toast Web debe tener el permiso de acceso Administración del restaurante o Configuración web, junto con al menos una de las siguientes características:
Para obtener más detalles sobre los permisos, consulta Guía de referencia.
Los pagos no se copian. El nuevo pedido se mostrará como No pagado.
Para gestionar qué pedidos aparecen en tu POS, ve a Toast Web > Catering y eventos > Pedidos, selecciona Filtros avanzados en el menú de desbordamiento y asegúrate de que ningún filtro cause inadvertidamente que estos pedidos aparezcan en todas las cuentas. Puedes personalizar lo que ves en el POS yendo al Menú principal > Terminal de pago. Selecciona el botón de filtro para abrir el panel lateral Ordenar y filtrar. En el panel lateral, desplázate hasta Filtrar por > Tipo de pedido y confirma que Catering esté deseleccionado.
Tienes varias opciones para agregar suministros para eventos a los pedidos de catering:
Los clientes existentes se pueden importar a Catering y eventos de Toast con el botón Importar clientes de la página Clientes. Debes usar la plantilla disponible en el enlace Importar clientes. Para obtener instrucciones paso a paso, consulta Primeros pasos con Catering y eventos de Toast.
El archivo que subas debe estar en formato CSV con la siguiente información en este orden exacto:
Las cargas fallan por varios motivos:
No. La información del cliente cargada en Catering y eventos de Toast no se comparte con tu programa Fidelidad con Toast. Para agregar estos mismos clientes a tu programa de fidelidad, sigue las instrucciones de Importar información de fidelidad.
No. No puedes eliminar ningún cliente de la plataforma Catering y eventos de Toast. Considera archivar o marcar clientes de prueba en tus registros.
Ve a la página Clientes en Toast Web > Catering y eventos. Puedes:
| Estado de clientes potenciales | Significado |
|---|---|
| Nuevo | Se creó un cliente potencial, pero no se lo contactó o no se lo consideró calificado para continuar. |
| Contactado | Se contactó a un cliente potencial, pero aún no se creó un pedido. |
| Sin reservas | Este cliente potencial no se podrá convertir en un pedido. |
| Convertido | Este cliente potencial se convirtió correctamente en un pedido de catering. |
En Catering y eventos de Toast, puedes gestionar clientes potenciales a través de formularios en línea o ingresando manualmente la información del cliente. Para la configuración paso a paso, consulta el Paso 3: Captura clientes potenciales y conviértelos en pedidos en la sección Primeros pasos con Catering y eventos de Toast.
Sí. Ve a Toast Web > Catering y eventos > Clientes, selecciona un nombre de cliente y, luego, selecciona Editar en la sección de información. Usa el menú desplegable Gerente de ventas de catering para seleccionar un empleado y, luego, guarda los cambios.
Sí. Ve a Toast Web > Catering y eventos > Clientes potenciales y selecciona el menú desplegable Gerente de ventas para filtrar la lista de clientes potenciales por gerente de ventas.
Sí. En Toast Web > Catering y eventos > Clientes, selecciona un cliente, desplázate hasta la sección Información y selecciona Editar. Puedes guardar su ID de exención de impuestos aquí.
Nota: Guardar el ID de exención de impuestos en el perfil del cliente no marca automáticamente el pedido como exento de impuestos. Aún tendrás que seleccionar Marcar pedido como exento de impuestos dentro de los detalles del pedido de catering.
Sí. Ve a Toast Web > Catering y eventos > Clientes potenciales, ubica al cliente, selecciona el ícono de menú de desbordamiento y selecciona Eliminar cliente potencial.
Importante: No podrás deshacer esta acción.
Tus clientes pueden mantenerse al día sobre los detalles de los pedidos, los presupuestos y los pagos de sus eventos a través de EventView, una página unificada y con una hermosa marca que se adapta a la configuración del tema y el tipo de pedido de tu restaurante. Los clientes reciben acceso a EventView al recibir presupuestos o facturas.
| Estado del pedido | Significado |
|---|---|
| Proyecto | No se compartió ninguna de las siguientes opciones con el cliente: presupuesto, depósito o factura. |
| Tentativo | Se envió un presupuesto o depósito al cliente. |
| Confirmado | Se aprobó un presupuesto, se pagó un depósito, se envió una factura o se recibió cualquier pago. |
| Completado | La fecha del pedido de catering se produjo y el pedido está completamente pagado. No se necesita ninguna acción adicional. |
| Anular o reembolsar | El pedido de catering se anuló o reembolsó. |
Sí. En la página Pedidos, selecciona el menú de desbordamiento de tres puntos a la derecha de la fila de pedidos que deseas duplicar. Esto crea un nuevo orden idéntico que puedes editar según sea necesario.
Nota: Si no puedes editar o eliminar artículos en un pedido duplicado, es posible que los artículos del menú archivados bloqueen las ediciones. Consulta la sección “Antes de ponerte en contacto con el servicio de atención al cliente” a continuación para ver una solución alternativa.
Sí. Selecciona el pedido que deseas repetir en Pedidos, selecciona el botón azul Acciones y selecciona Repetir este pedido. Tienes la opción de repetir el pedido una vez en una fecha determinada, semanalmente en un día y una hora determinados, mensualmente o cada número determinado de días. Selecciona Crear pedidos cuando hayas terminado.
Puedes editar un pedido de catering en cualquier estado (abierto o cerrado). Ve a los detalles del pedido y haz lo siguiente:
Importante: Si el pedido está cerrado, al agregar o eliminar un artículo se volverá a abrir si se ajusta el saldo. No puedes editar una factura que se pagó en su totalidad.
Sí, pero con restricciones basadas en el estado del pago del pedido:
Si el pedido aún está en estado de borrador o tentativo:
Si el pedido se confirma con un depósito pagado:
Si el pedido está confirmado y pagado en su totalidad:
Si puedes cambiar la fecha o la hora depende de cuándo se planifique el evento:
Si el evento es en el futuro:
Si el evento es pasado (la hora de inicio ya pasó):
Si ves un mensaje de error al intentar guardar o fijar el precio de un pedido de catering, verifica estas causas comunes en el orden:
Si ninguno de estos pasos resuelve el problema, ponte en contacto con el servicio de atención al cliente.
Puedes encontrar los pedidos en las secciones Cuentas abiertas y Cuentas anteriores de la terminal de pago. Si el pedido utiliza el flujo de trabajo de depósito y la factura aún no se ha pagado, se pueden agregar y eliminar artículos en el POS si es necesario.
Los pedidos de Catering y eventos son visibles en el POS durante la semana del evento. Los pedidos que se realicen más de una semana en el futuro no estarán visibles de manera predeterminada, pero se pueden encontrar con la búsqueda avanzada en el menú de desbordamiento.
Los pedidos de Catering y eventos se mostrarán en el POS una vez que estén confirmados.
Sí. Los Servicios de entrega de Toast® se pueden usar para todos los pedidos creados a través de Pedidos digitales de catering.
Sí. Primero, asegúrate de seleccionar la cuenta asociada con la factura y, luego, agrega las tablas o cuentas que quieras combinar.
Nota: Por el momento, solo se pueden combinar cuentas sin pago aplicado.
Si ves que no puedes eliminar un borrador del pedido, intenta anular primero los pedidos asociados con ese evento.
Para Imprimir listas de preparación en Catering y eventos de Toast:
Para obtener información detallada sobre las herramientas de preparación personalizadas, los tipos de documentos y los filtros, consulta Acceder y descargar herramientas de preparación para pedidos de catering y eventos.
Sí. Si un cliente llama y quiere realizar un pedido de catering, puede tomar el pedido desde Toast Web:
Nota: No puedes iniciar un pedido desde el POS. La creación de pedidos basada en la web es obligatoria.
Comprueba si Cocinar automáticamente está habilitado para pedidos de catering en la configuración de las estaciones de preparación:
Si prefieres enviar pedidos manualmente al sistema de pantallas de cocina, selecciona el pedido y usa el botón Enviar al KDS.
Para una configuración detallada de Cocinar automáticamente, consulta Configurar envío automático de pedidos.
Un flujo de trabajo típico de Catering y eventos de Toast sigue estas etapas:
Puedes omitir pasos en este flujo de trabajo:
| Estado del cálculo | Significado |
|---|---|
| No enviado | El presupuesto no se envió al cliente. |
| Enviado | El cálculo se envió, pero no se aprobó. |
| Aprobado | Se aprobó el presupuesto y se puede enviar una solicitud de depósito o una factura. |
| Estado de la factura | Significado |
|---|---|
| No enviado | La factura no se envió. |
| Enviado a cocina | La factura se envió a la cocina, pero no se pagó o todavía no venció. |
| Completamente pagado | La factura tiene un pago total aplicado y un saldo adeudado de USD 0. |
| Vencido | La factura superó la fecha de vencimiento y tiene saldo a pagar. |
| Reembolso | Se reembolsó un pago total o parcial. |
| Cancelado | Se canceló un pago total o parcial. |
Cuando necesites agregar consumo (cargos adicionales en el evento), usa el flujo de trabajo de depósito:
Para obtener información detallada sobre la configuración de depósitos, consulta Gestionar depósitos con Catering y eventos de Toast.
Sí. Después de seleccionar Enviar depósito, hay una opción de casilla de verificación para enviar automáticamente la factura de saldo una vez que se pague el depósito. Esta es la última configuración antes de confirmar el envío del depósito.
Al crear una solicitud de depósito, puedes configurar el depósito como un monto fijo en dólares o como un porcentaje del total del pedido:
Tu cliente podrá pagar el depósito en línea con una tarjeta de crédito, o puedes registrar manualmente una cuenta u otro método de pago.
Los clientes pueden pagar directamente en línea con tarjeta de débito o crédito. Si el cliente utiliza pagos en efectivo o ACH fuera de Toast, puedes registrar el pago en Toast creando un campo en Otras opciones de pago.
Para ver una configuración de pago detallada, consulta Configurar otras opciones.
Puedes aceptar propinas directamente en las facturas y distribuirlas a través de Nómina Toast. No se necesita ninguna configuración adicional para retener y distribuir las propinas agregadas a las facturas.
Aceptando propinas a través de una factura:
Aceptando propinas en el POS:
Aceptando gratificación a través de un cargo de servicio:
Para ver una configuración detallada de los cargos de servicio, consulta Primero pasos con cargos de servicio y gratificación obligatoria.
Aceptando propinas por entrada manual:
Nota: Nómina Toast no está disponible en Australia, Canadá, Irlanda y el Reino Unido.
Para agregar un contrato y enviar un presupuesto a tu cliente:
Cuando tu cliente reciba el presupuesto, verá los términos del contrato con un campo de firma en la parte inferior. Después de escribir su firma, pueden seleccionar Aceptar presupuesto y contrato para confirmar.
La forma en que reembolsas o anulas un pedido depende de si el pago aún está autorizado o se ha capturado:
Si el pago aún está AUTORIZADO (en un plazo de dos días a partir del cobro):
Si el pago se CAPTURA (agrupado; después de dos días):
Importante: Tienes un límite de un reembolso por transacción. Si se anulan artículos en un pedido con un pago publicado, verás un saldo negativo en el pedido (un crédito adeudado al cliente). Puedes reembolsar el saldo negativo usando la opción Monto personalizado, pero esto no borrará el saldo.
Si el pago NO ES DE TARJETA DE CRÉDITO (cheque, ACH u otro):
Nota: Todos los pedidos de catering con pago (anulado o reembolsado) permanecen en tu lista de pedidos y no se pueden eliminar para mantener un registro exacto.
Puedes descargar una copia firmada del presupuesto del cliente si el presupuesto se ha enviado y firmado:
Nota: Solo verás la opción de descargar el presupuesto firmado si el cliente envió y firmó el presupuesto.
No. Una vez pagada la factura en su totalidad, no puedes volver atrás y editarla. Debes crear un nuevo pedido si necesitas agregar algo adicional.
Una práctica recomendada es exigir un depósito para realizar el pedido, pero no cerrarlo completamente hasta que se finalice o se complete el evento.
Revisa estos artículos en el siguiente orden:
Si ninguno de estos pasos resuelve el problema, ponte en contacto con el servicio de atención al cliente.
Los cargos de servicio deben configurarse primero en la configuración del menú y, luego, agregarse al pedido:
Configura el cargo de servicio:
Agrega el cargo de servicio a tu pedido:
Si encuentras un error relacionado con un cargo de servicio archivado:
Para ver una configuración detallada de los cargos de servicio, consulta Primero pasos con cargos de servicio y gratificación obligatoria.
Sí. Puedes omitir el paso de cálculo si ya tienes la aprobación del cliente sin conexión. En lugar de crear un cálculo:
El pedido pasará del borrador directamente a Confirmado cuando envíes la factura, sin necesidad de aprobación del presupuesto.
Si no puedes descargar el cálculo, marca lo siguiente:
Para estimaciones sin firmar o exportación en PDF:
Toast evita que se use la misma dirección de correo electrónico para varios clientes de tu base de datos de Catering y eventos. Esta es una protección de la integridad de los datos.
Solución alternativa:
Si la dirección de correo electrónico pertenece a un cliente archivado, ponte en contacto con el servicio de atención al cliente para resolver el conflicto.
Importante: Si aún no puedes guardar tu pedido después de revisar estos artículos, consulta la sección “Antes de contactar al servicio de atención al cliente” a continuación.
Los artículos del menú archivados evitan ediciones en la IU. Si duplicaste un pedido anterior y ahora ves artículos, no puedes modificarlos ni eliminarlos:
Intenta eliminar el artículo:
Si la eliminación no está disponible:
Solución alternativa:
Catering y eventos de Toast tiene un nivel de facturación gratuito con un límite para las facturas almacenadas. Si alcanzaste el límite libre:
Archivar facturas antiguas:
Actualiza tu facturación:
Si aparece un error como “El cargo de servicio [Nombre] se archivó y no se puede usar”, el cargo de servicio se archivó después de agregarse a este pedido:
Desarchiva el cargo de servicio (si aún lo necesitas):
O elimina el cargo de servicio del pedido:
Si ninguna de las opciones resuelve el error, ponte en contacto con el servicio de atención al cliente.
Catering y eventos de Toast ofertas informes imprimibles que incluyen información específica sobre tus pedidos próximos y pasados. Para acceder a estos informes:
Para ver una lista detallada de cada tipo de informe disponible, filtros, opciones de exportación y cómo se calculan los datos de los informes, consulta Resumen de informes de Catering y eventos de Toast.
En Catering y eventos, la vista Calendario te permite ver todos tus eventos próximos y pasados para que puedas hacer un seguimiento de tu planificación de catering y saber para qué eventos debe planificar tu personal. Para obtener instrucciones paso a paso, consulta Resumen de informes de Catering y eventos de Toast.
Si los pedidos no aparecen en la vista Calendario después de la creación, revisa estos artículos en el orden siguiente:
Si los pedidos siguen sin aparecer después de revisar estos artículos, ponte en contacto con el servicio de atención al cliente.
Pedidos digitales de catering es una función disponible como parte del paquete Catering y eventos de Toast Pro. Permite a tus clientes realizar pedidos de catering directamente a través de un portal de pedidos digitales en tu sitio web, similar a Pedidos digitales Toast Regular, pero adaptado a pedidos de catering y eventos.
Con Pedidos digitales de catering, los clientes pueden:
Sí. Los pedidos digitales de catering están disponibles como parte del paquete Catering y eventos de Toast Pro. Para obtener instrucciones detalladas de configuración, consulta Primero pasos con Pedidos digitales de catering.
Sí. Los Servicios de entrega de Toast® se pueden usar para todos los pedidos realizados a través de Pedidos digitales de catering.
Los menús de pedidos digitales de catering funcionan de manera similar a los menús Regular de Pedidos digitales Toast Para la configuración paso a paso, las opciones de configuración y la personalización del menú, consulta Primero pasos con Pedidos digitales de catering.