Guía de preparación del local para redes y dispositivos

En este artículo:

• Redes y preparación del dispositivo Descripción general del lugar
• Lista de verificación de preparación del sitio
• Detalles adicionales sobre el cableado de red
• Organización del cableado
• Detalles adicionales sobre electricidad y suministro eléctrico
• Detalles adicionales para la preparación del local
  • Escaleras y techos
  • Encimeras
  • de montaje en pared
• Construcción
• Recursos adicionales

Redes y dispositivos: resumen de la preparación del local

Preparación básica del lugar de instalación para redes y dispositivos.

Tu ubicación debe estar debidamente preparada para garantizar una instalación fluida de Toast. Esta guía describe los requisitos del lugar para tu espacio antes de implementar el sistema.

La siguiente información está dirigida a clientes que tendrán una red monitoreada por Toast. Si planeas autogestionarte o trabajar con un administrador de red de terceros, revisa nuestros Requisitos de red de Toast y la Lista de permitidos del firewall de Toast.

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Lista de verificación de preparación del sitio

Si no te sientes cómodo haciéndolo tú mismo, considera consultar o contratar a un tercero para que prepare tu restaurante encargándose del cableado o planificando lo siguiente. En general, tu sitio está listo para una instalación exitosa de Toast cuando se cumplen los siguientes requisitos:

Reconoces los límites de tu instalación de Toast, incluida la revisión de los términos del paquete de incorporación que adquiriste.

• Toast no ejecuta cables de red.
• Toast no completará la instalación si los cables Ethernet son inferiores a 100 MB (Cat5e).
• Toast no proporciona infraestructura de red como puertos, cables o tomacorrientes.
• Toast no configura montajes en pared.
• Para una instalación en el lugar, Toast no monta puntos de acceso inalámbricos a más de 10 pies de altura.
• Toast no se instalará si la ubicación está en construcción activa. Construcción activa significa:
  
  • Los trabajos de construcción pesada no están completos.
  • Es posible que la maquinaria de construcción esté en uso;
  • Se requiere construcción, lo que podría comprometer el equipo o hacer que se mueva.
  • Si alguien en el edificio tiene que usar cascos u otro equipo de seguridad, o
  • Cualquier otra construcción que pueda poner en peligro a los técnicos de instalación.

Conseguiste una conexión a Internet que es lo suficientemente rápida para recibir pagos.

• Se debe establecer una cuenta de Internet antes de la instalación de Toast.
  • Para la mayoría de los restaurantes, se tratará de un servicio de internet de línea fija (cable o fibra). No se recomienda DSL ya que una velocidad de descarga de 15 Mbps es el mínimo para usar el sistema.
  • Para restaurantes móviles, puede ser un punto de acceso móvil 4G (o mayor) que debe tener un puerto Ethernet.
    • Si utilizas solo un dispositivo portátil, ten en cuenta que no se recomienda usar puntos de acceso de telefonía celular, ya que suelen no tener la confiabilidad necesaria para operar un sistema de POS. El proveedor suele limitar el ancho de banda, y otras aplicaciones pueden usar el ancho de banda, lo que provoca que la conexión se demore o se caiga por completo.
• Tu módem de internet tiene un puerto disponible para el enrutador Toast.
• Confirma la configuración de tu módem con tu proveedor de servicios de internet (ISP).
  • Si tienes una IP dinámica (DHCP), no se necesita información adicional.
  • Si tienes una IP estática, ponte en contacto con tu ISP y registra la siguiente información:
  • dirección IP estática para Toast,
  • puerta de enlace predeterminada,
  • máscara de subred,
  • DNS (Sistema de nombres de dominio) 1 y DNS 2. Es importante que pases esta información a tu director de proyectos o técnico en relación con tu instalación de red.
• Dos pasos importantes que debes seguir para garantizar que tus impresoras funcionen:
  • Activa la multidifusión o mDNS, ya que tus impresoras utilizan el servicio Bonjour para ser descubiertas.
  • Desactivar aislamiento del cliente.

Te tomaste tiempo para planificar el espacio y decidir a dónde irán los artículos.

• Despejaste el camino para la instalación retirando basura, equipos, herramientas o cualquier tipo de residuos en el área donde tu técnico de instalación podría estar trabajando.
• Los puntos de acceso están instalados (o listos para instalarse si los techos son menores de 10 pies de altura) dentro o fuera del edificio.
• El cableado de red (Cat5e o mejor) va desde el enrutador o conmutador hasta cada equipo y artículo de equipo de red de Toast.
  • Esto incluye aspectos relacionados con el exterior, como puntos de acceso inalámbricos, y cocinas, como las pantallas Flex de 22 pulgadas para el Sistema de pantallas de cocina (KDS).
  • Toast requiere que todos los cables Ethernet tengan una clasificación de 100 MB o superior.
• Tienes un tomacorriente a menos de 6 pies de donde estás colocando el enrutador y todas las terminales o impresoras.
• Las balanzas requerirán su propio tomacorriente.
• Los puntos de acceso no necesitan un tomacorriente en el cielorraso. Funcionan con alimentación a través de Ethernet (PoE) por medio del interruptor o un inyector PoE.
• Se instalan montajes en pared para dispositivos Toast.
• Las barras o mostradores están terminados y, si es necesario, se hacen agujeros para acomodar los cables y el cableado necesarios.

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Detalles adicionales sobre el de cableado de red

La mayoría de los dispositivos Toast requieren que se realice un cableado Ethernet desde el conmutador hasta el dispositivo. Esto incluye:

• Impresoras independientes (tanto impresoras de recibos como impresoras de cocina)
• Sistema de pantallas de cocina
• Puntos de acceso (en el techo)
• Puestos

Los únicos dispositivos Toast que están configurados actualmente para usar conexión inalámbrica como conexión principal son los siguientes:

• Toast Go®
• S1 Handhelds
• M60 Handhelds
• Castillos S1
• Verifone e285/e285p
• Castillos AMS1
• Verifone P400/P400Plus
• Verifone V400m

Estos dispositivos dependen de los puntos de acceso, que requieren conexión ethernet al enrutador o conmutador. Ten en cuenta que puedes ejecutar los dispositivos Toast con cables Ethernet con una clasificación entre 10 MB y 100 MB, aunque NO se recomienda. Los cables con una clasificación entre 10 MB y 100 MB suelen provocar inconsistencias en el sistema. No se debe utilizar ningún cable con una clasificación inferior a 10 MB. 

Debe tenderse un único cable Cat 5e o Cat 6 desde la ubicación deseada de cada uno de los equipos anteriores hasta la ubicación del módem de Internet o Demarc. Las bajadas de cable de los terminales deben terminarse con un conector RJ45 hembra según el esquema de cableado T568B, idealmente en una placa de pared o una caja de montaje en superficie. Deben dejarse entre seis y diez pies de holgura en cada extremo de cada cable para permitir ajustes de último momento. Cada cable debe estar etiquetado con un identificador coincidente en cada extremo. Usa un identificador diferente en cada cable para facilitar la solución de problemas.

Los jonrones junto al módem de Internet o DEMARC deben terminarse en un panel de conexiones con fines de organización y etiquetado, como se muestra en la imagen de abajo (izquierda). Sin embargo, si solo se pasan unos pocos cables, pueden terminarse en una placa de montaje en pared como se muestra en la imagen a continuación (derecha). O, en algunos casos, el módem de internet puede no estar ubicado en un área de red (por ejemplo, debajo del mostrador, Estación host, arriba en la estantería). En este caso, los cables deben terminar cerca del módem y etiquetarse de la manera más clara posible (por ejemplo: POS1, POS2, cocina, KDS, AP de comedor, etc.).

Nota: Siempre que se utilicen los cables Cat 5e o Cat 6 correctos con un divisor compatible, sería posible conectar dos impresoras a un puerto Ethernet utilizando un divisor.

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Organización del cableado

La red de Toast debe estar aislada. Solo los equipos de Toast deben conectarse al Meraki o interruptor de Toast. Si nuestros directores de proyectos asisten con la instalación de forma remota, será responsabilidad de la ubicación mantener la red de Toast aislada. Si compraste la instalación en el lugar, nuestros técnicos te ayudarán con la organización tanto como sea posible; sin embargo, solo pueden organizar la red de Toast. Si los otros sistemas de la ubicación están desorganizados, es posible que la capacidad de Toast para instalar tu sistema se vea obstaculizada.

Si el cableado existente está desorganizado, puede generar una serie de desafíos:

• El aumento de los tiempos de instalación no se incluye en tu cotización.
• Dificultades para solucionar problemas con el servicio de asistencia de Toast y otros proveedores de servicios.
• Problemas de comunicación que conducen a la inestabilidad del sistema.

Si el cableado está desorganizado, podemos recomendar contratistas que te ayuden a organizar tu red.

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Detalles adicionales sobre electricidad o suministro eléctrico para la preparación del local

Si bien Toast actualmente no requiere circuitos de tierra aislados, siempre es una buena práctica evitar enchufar terminales a tomas eléctricas con electrodomésticos como microondas, refrigeradores o licuadoras. Los dispositivos motorizados causan fluctuaciones de energía, afectando negativamente a los dispositivos Toast y causando inestabilidad en el hardware.

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Detalles adicionales para de preparación del local

Escaleras/techos para la preparación del lugar

Los técnicos de Toast no viajan con escaleras. Es necesario que los clientes proporcionen escaleras o taburetes si es necesario. Las actividades de instalación comunes que requieren escaleras o taburetes son las siguientes:

• Instalación de punto de acceso inalámbrico
• Instalación del KDS
• Instalación de red

Para obtener más información, consulta Prácticas recomendadas para instalar puntos de acceso inalámbricos, donde encontrarás algunos excelentes consejos de instalación.

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Encimeras para la preparación del local

Si las terminales o los paquetes de terminales se van a colocar en mostradores o barras, especialmente en superficies visibles para el cliente, deben realizarse orificios de 2 a 3 pulgadas en las superficies antes de la instalación para permitir que los cables pasen por debajo. Estos agujeros deben estar ubicados a menos de dos pies de cada terminal. Recuerda que es posible que se coloque una caja registradora directamente debajo de la terminal, lo que podría obstruir los orificios para los cables que estés planificando hacer. Asegúrate de no perforar agujeros demasiado cerca de la ubicación exacta de la terminal. Consulta esta Guía de especificaciones del producto para obtener más información sobre tu equipo.

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Montaje en pared para la preparación del lugar

Toast requiere que los clientes instalen todos los montajes en pared antes de la instalación. Puedes comprar e instalar cualquier montaje en pared que cumpla con los estándares VESA (Asociación de Estándares de Electrónica de Video). Si compraste una pantalla del sistema de pantallas de cocina, recibirás un montaje en pared con tu equipo. Aún tienes que instalarlo. Obtén más información sobre cómo montar el KDS Wall Mount.

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Construcción para la preparación del local

Toast no recomienda instalar los equipos de tu POS mientras haya o vaya a haber una construcción activa.

Estos son los problemas comunes que encontramos con los sistemas instalados antes o durante la construcción:

• El polvo de la construcción entra en las terminales o dispositivos portátiles y los rompe. Los equipos rotos por el polvo no se reemplazarán.
• La configuración de la red de Toast se ve interrumpida mientras tus otros contratistas trabajan en el lugar. Esto conlleva un aumento de las horas de instalación para solucionar cualquier problema que pueda surgir. Los problemas pueden ser tan básicos como que un contratista desconecte un dispositivo de red para cargar su teléfono celular o más complicados, como que un contratista reelabore toda la red para adaptarse a un sistema de seguridad o de música.
• Si Toast tiene que investigar o corregir la red antes de la fecha de implementación, es posible que haya cargos adicionales por implementación.

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Recursos adicionales

• Glosario de redes de Toast