Pour commencer avec Commander en ligne

Dernière mise à jour : 4 mai 2026, 16 h 39

Apprenez chaque étape requise pour configurer votre site de commandes en ligne.

Gardez la relation avec vos clients et économisez sur les frais de tiers en leur permettant de commander facilement pour emporter ou Livraison directement auprès de vous - sans commission. Ce guide vous guide à travers chaque étape nécessaire pour activer Commander en ligne avec Toast, de la visibilité du menu à la passation d’une commande test.

 

Dans cet article :

 

Page Commander en ligne avec Toast

Commander en ligne avec Toast permet aux clients de commander pour emporter, en bordure de trottoir ou Livraison directement à partir de la page de commande personnalisée à votre marque. Les commandes sont transmises à votre TPV Toast de la même manière que les commandes internes, et vous conservez 100 % des revenus sans commission par commande à un tiers.

 

À la fin de ce guide, vous aurez :

  • Vos menus, groupes de menus et articles ont été rendus visibles sur votre page de commande en ligne.
  • Choisissez comment les commandes en ligne sont reçues et approuvées dans votre restaurant.
  • Un appareil de point de vente a été désigné comme appareil d’envoi automatique en cuisson.
  • Définissez les options de service, les heures et les modes de paiement que les clients peuvent utiliser.
  • Vous avez personnalisé votre page de commande en ligne avec votre logo et un lien public.
  • Passé une commande test réussie pour confirmer que tout fonctionne.

 

Vous préférez un guide à l’intérieur de Toast Web? Connectez-vous à Toast Web et ouvrez la liste de vérification de configuration de la commande en ligne. Vous pouvez également vous inscrire gratuitement à une salle de classe Toast en direct : Pour commencer avec les commandes en ligne.

 

 

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Avant de commencer

Pour terminer la configuration des commandes en ligne, vous avez besoin de :

  • Accès à Toast Web avec autorisation de modifier les paramètres À emporter et Livraison, Menus, Cuisine et Service en salle.
  • Module Commander en ligne avec Toast activé sur votre compte. Si vous ne voyez pas la rubrique À emporter et Livraison dans le site Web de Toast, contactez le service à la clientèle pour confirmer votre abonnement.
  • Au moins un appareil TPV Toast qui reste sous tension pendant vos heures d’ouverture. Cet appareil sera affecté comme appareil d’envoi automatique en cuisson.
  • Une option de service À emporter déjà créée dans Toast Web. Le service en bordure de trottoir ne peut pas être la seule option de service activée.

 

Remarque : Ces étapes sont effectuées dans Toast Web. Nous vous recommandons de les compléter avec Toast Web ouvert dans un autre onglet afin que vous puissiez suivre.

 

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Étape 1 : Définissez la visibilité de votre menu pour les commandes en ligne

Avant que les clients puissent voir votre menu en ligne, vous devez indiquer que chaque menu, groupe de menus et article de menu est visible sur le canal Commander en ligne avec Toast.

 

 

  1. Connectez-vous à Toast Web et allez à Menus > Gestion des menus > Gestionnaire de menus.
  2. Sélectionnez le menu que vous souhaitez modifier.
  3. Dans le panneau des paramètres du menu à droite, faites défiler jusqu"à la section Visibilité du canal et activez Commander en ligne avec Toast, Application Toast Local pour tout menu qui devrait apparaître en ligne.
  4. Sélectionnez Enregistrer et publier toutes les modifications.
  5. Répétez pour tous les menus, groupes de menus, articles de menu et groupes de modificateurs que vous souhaitez rendre disponibles en ligne.

 

Résultat attendu : Les menus, groupes et articles que vous avez activés apparaissent maintenant sur votre page de commande en ligne lorsqu’ils sont prévisualisés.

 

Remarque : Lorsque vous commencez à prendre des commandes en ligne, revoyez votre stratégie de délai estimé pour vous assurer que le calcul de la capacité en cuisine tient compte des commandes en ligne.

 

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Étape 2 : Choisissez votre mode d’approbation

Le mode d’approbation détermine comment les commandes en ligne entrantes sont reçues dans votre restaurant.

 

  1. Dans Toast Web, allez à À emporter et Livraison > Disponibilité > Commandes en ligne.
  2. Repérez l’en-tête Basculer les commandes en ligne et sélectionnez Accepter les commandes pour le paramètre Accepter les commandes en ligne.
  3. Dans la section Approbation, choisissez un mode d’approbation :

 

Mode d’approbation

Ce qu’il fait

Quand l’utiliser

Approuver manuellement

Toutes les commandes entrantes passent en mode Commandes en attente sur votre TPV pour une approbation manuelle avant d’envoyer en cuisson.

Vous voulez confirmer chaque commande avant qu’elle ne soit préparée.

Envoyer les commandes directement en cuisine

Les commandes sont Envoyées en cuisson automatiquement à la cuisine dès leur arrivée. Toast recommande cette option.

Vous voulez le flux de travail le plus rapide et non interventionniste. Nécessite un appareil d’envoi automatique en cuisson (étape 3).

Utiliser les règles

Les commandes sont Envoyées en cuisson automatiquement sauf si elles déclenchent une règle (seuil de caisse, minimum de crédit, minimum de Livraison, montant total). Les commandes déclenchées nécessitent une approbation manuelle ou sont automatiquement rejetées.

Vous souhaitez que la plupart des commandes soient Envoyées en cuisson automatiquement, mais signalez des scénarios précis. Nécessite un appareil d’envoi automatique en cuisson (étape 3).

 

Si vous avez sélectionné Utiliser les règles, la section Règles d’approbation apparaît. Activez chaque règle souhaitée et saisissez le montant déclencheur ainsi que le type d’exécution (approbation requise ou rejet) :

  • Seuil de caisse — Les commandes en ligne en espèces dépassant le montant déclencheur doivent être approuvées ou rejetées. Utile lorsque les chauffeurs Livraison ne peuvent pas transporter de grosses sommes d'espèces.
  • Minimum de crédit — Les commandes par crédit en ligne inférieures au montant déclencheur doivent être approuvées ou rejetées. Utile pour les restaurants qui n’acceptent pas les petites commandes par crédit.
  • Livraison minimale — Empêche les commandes en ligne Livraison inférieures à un total minimal. S’applique aux commandes en espèces et par crédit.
  • Montant total — S’applique aux commandes dont le total après taxes est égal ou supérieur au montant spécifié.

 

  1. Sélectionnez Enregistrez et publiez vos modifications.

 

Résultat attendu : Les commandes en ligne sont activées et les commandes entrantes suivront le mode d’approbation que vous avez sélectionné.

 

Remarque : Si vous devez un jour suspendre les commandes en ligne, revenez dans cette section et sélectionnez Arrêter d’accepter les commandes sous Basculer les commandes en ligne.

 

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Étape 3 : Configurer votre appareil d’envoi automatique en cuisson

L’envoi automatique en cuisson est requis si vous choisissez Envoyer les commandes directement à la cuisine ou Utiliser les règles à l’étape 2. Vous devez activer l’envoi automatique des commandes en cuisson sur un seul appareil TPV Toast par emplacement de restaurant. L’appareil d’envoi automatique en cuisson doit être connecté à votre réseau Toast par Ethernet, et non par Wifi, pour éviter toute erreur de synchronisation.

 

Affecter l’appareil dans Toast Web

  1. Dans Toast Web, faites défiler jusqu’à l’invite de l’appareil d’envoi automatique en cuisson qui est apparue après avoir sélectionné votre mode d’approbation.
  2. Toast recommandera un appareil de point de vente configuré. Sélectionnez Mettre à jour pour accepter la recommandation, ou choisissez un autre appareil dans la liste.
  3. Confirmez que l’appareil sélectionné apparaît à côté de Sélection actuelle.
  4. Sélectionnez Enregistrer, puis Publier pour finaliser.

 

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Activer l’envoi automatique en cuisson sur l’appareil TPV

  1. Sur l’appareil de point de vente que vous avez sélectionné, ouvrez le menu principal de l’application Toast.
  2. Accédez à Configuration > Configuration de l’appareil.
  3. Sélectionnez Envoi automatique des commandes.
  4. Pour Cet appareil gère-t-il les commandes programmées ou approuve-t-il automatiquement les commandes en ligne?, sélectionnez Oui, puis sélectionnez Continuer.

 

Résultat attendu : L’appareil apparaît comme votre appareil d’envoi automatique en cuisson dans Toast Web, et les commandes en ligne seront Envoyées en cuisson depuis cet appareil.

Envoyer en cuisson automatiquement pour les commandes en ligne

 

Important : Un seul appareil doit être défini comme appareil d’envoi automatique en cuisson. La configuration d’un deuxième appareil d’envoi automatique en cuisson provoque des doublons dans les tickets de cuisine. Pour plus de détails, consultez Configurer l’envoi automatique en cuisson des commandes.

 

Remarque : Si jamais vous voyez un message indiquant que « l’approbation automatique pour Commander en ligne avec Toast est actuellement suspendue » ou « un problème avec l’appareil d’envoi automatique en cuisson a été détecté », votre appareil d’envoi automatique en cuisson est hors ligne. Consultez Dépanner votre appareil d’envoi automatique en cuisson pour le remettre en ligne.

 

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Étape 4 : Définir vos options de service

La section Options de service contrôle si les clients peuvent choisir ramassage en bordure de trottoir, À emporter ou Livraison sur votre page de commande en ligne. Vous pouvez également ajouter un message personnalisé prêt à recevoir une commande pour chaque option.

 

  1. Dans Toast Web, allez à À emporter et Livraison > Disponibilité > Commandes en ligne.
  2. Faites défiler jusqu’à la section Options de service .
  3. Pour chaque option de service que vous souhaitez proposer, sélectionnez une option de service dans le menu déroulant (par exemple, À emporter, ramassage en bordure de trottoir ou votre option de Livraison). Laisser un menu déroulant sur Sélectionner désactive cette option pour les commandes en ligne.
  4. Facultatif : SélectionnezAjouter des instructionspour entrer un message personnalisé pour les clients. Exemples :
    • À emporter : "Merci pour votre commande! Veuillez récupérer votre commande au comptoir de gauche.
    • Ramassage en bordure de trottoir : "Merci pour votre commande! Signalez-nous votre arrivée en cliquant sur le lien dans votre confirmation. »
    • Livraison : "Merci pour votre commande! Nous vous appellerons lorsque votre commande sera à votre porte. »
  5. Sélectionnez Enregistrer et Publier pour finaliser.

 

Résultat attendu : Les options de service que vous avez activées apparaissent maintenant sur votre page de commande en ligne, et vos messages personnalisés apparaîtront sur l’écran de confirmation et le reçu électronique de chaque client.

 

Important : Si une liste déroulante d’options de service est définie sur Sélectionner, vos heures de commande en ligne ne s’afficheront pas correctement pour cette option et les clients ne pourront pas la commander.

 

Remarque : Si vous ne souhaitez pas offrir le ramassage en bordure de trottoir, laissez le menu déroulant Option de ramassage sur Sélectionner. Pour supprimer complètement le ramassage en bordure de trottoir, consultez Comment désactiver le ramassage en bordure de trottoir pour le flux de travail complet de l’archivage. Pour configurer correctement le ramassage en bordure de trottoir avec les notifications d’arrivée, consultez Configurer le ramassage en bordure de trottoir pour les commandes en ligne et par appel.

 

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Étape 5 : Affecter un serveur et un centre de recettes

L’affectation du serveur contrôle les personnes créditées pour les pourboires et les rapports des commandes en ligne. Le mappage des centres de recettes vous permet de déclarer les commandes en ligne séparément des recettes internes.

 

Sélection du serveur pour Commander en ligne avec Toast

Dans la section Sélection du serveur, choisissez une option :

  • Affecté par tablette d’envoi automatique en cuisson — La commande est affectée à l’employé qui a saisi en dernier son code d’accès sur l’appareil d’envoi automatique en cuisson, même si cet employé a pointé son départ.
  • Serveur de commande en ligne — La commande est attribuée à un employé spécifique que vous désignez. Toast recommande de créer un employé générique « Commandes en ligne » et de l’affecter ici afin que toutes les commandes en ligne soient attribuées de manière cohérente. Pour créer l’employé « Commandes en ligne », consultez Ajouter et modifier les employés et salaires du TPV Toast.

 

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Sélection du serveur pour les commandes tierces programmées

Si votre restaurant utilise des canaux de commande tiers (DoorDash, Uber Eats, Grubhub) et accepte des commandes programmées, ces commandes peuvent ne pas être automatiquement attribuées à un serveur. Choisissez l’une des options suivantes :

  • Attribuez un serveur par défaut pour les commandes en ligne dans votre configuration Toast Web.
  • Affecter manuellement un serveur à chaque commande après son arrivée.

 

Remarque : Les commandes de l’Application mobile de marque utilisent les mêmes paramètres d’affectation des serveurs que les commandes de tiers.

 

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Mappage du centre de recettes

Le mappage des commandes en ligne vers un centre de recettes dédié facilite leur isolation dans les rapports.

 

  1. Dans Toast Web, allez à Façade > Tables et sections > Centres de recettes.
  2. Sélectionnez + Ajouter pour créer un centre de recettes nommé Commandes en ligne.
  3. Sélectionnez Enregistrer et publier.
  4. Accédez à À emporter et Livraison > Disponibilité > Commandes en ligne.
  5. Repérez l’en-tête du Centre de recettes et utilisez le menu déroulant Affichage pour sélectionner Commandes en ligne.
  6. Sélectionnez Enregistrer et publier.

 

Résultat attendu : Toutes les futures commandes en ligne sont étiquetées avec le centre de recettes des commandes en ligne dans vos rapports de ventes.

 

Remarque : Les commandes via l’application mobile de marque utilisent le même centre de recettes que Commander en ligne avec Toast.

 

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Étape 6 : Définir les demandes spéciales et les options de paiement

Demandes spéciales

La section Demandes spéciales permet aux clients d’ajouter une note à des articles de menu individuels (par exemple, « sauce supplémentaire à côté »). Vous pouvez personnaliser l’invite que voient les clients — par exemple, « Aucun substitut. Les ajouts peuvent coûter plus cher. »

 

Remarque : Les demandes spéciales s’appliquent à tous les articles de menu. Ils ne peuvent pas être limités à des articles spécifiques, et il n’y a pas d’autre champ de réponse ouverte pour les commandes en ligne pour le moment.

 

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Options de paiement

  1. Dans Toast Web, allez à À emporter et Livraison > Disponibilité > Commandes en ligne.
  2. Dans la section Options de paiement Livraison, activez Espèces, Carte de crédit, ou les deux.
  3. Facultatif : Activez Autoriser les pourboires afin que les clients puissent ajouter un pourboire lors d’un paiement par carte de crédit.
  4. SélectionnezEnregistrer et Publier.

    Paramètres des options de paiement des commandes en ligne dans Toast Web 

 

Résultat attendu : Les clients verront les modes de paiement que vous avez activés au moment du paiement.

 

Remarque : Les clients ne peuvent pas diviser le paiement d’une commande en ligne entre deux cartes de crédit pour le moment.

 

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Étape 7 : Configurer la Livraison (facultatif)

Si vous proposez la Livraison, vous pouvez utiliser soit vos propres chauffeurs-livreurs, soit Toast Delivery Services® (TDS).

 

Les deux options sont configurées à partir de la section Autre configuration de Toast Web sur la page À emporter/Livraison .

 

Important : Vous ne pouvez pas utiliser à la fois la Livraison avec vos propres chauffeurs-livreurs et les Services de Livraison Toast dans le même restaurant.

 

Remarque : Toast Delivery Services® est indisponible au Canada, en Irlande et au Royaume-Uni pour le moment.

 

Si vous ne prévoyez pas offrir la Livraison pour les commandes en ligne, passez à l'étape 8.

 

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Étape 8 : Définissez vos heures de commande en ligne

Les heures d’ouverture des commandes en ligne peuvent être différentes de celles de votre restaurant. Par exemple, vous pouvez garder les commandes en ligne ouvertes de 10 h à 20 h, même si votre salle à manger reste ouverte jusqu’à 22 h.

 

 

  1. Dans Toast Web, accédez à la section Heures des commandes À emporter et Livraison et localisez-la.
  2. Pour chaque jour de la semaine, sélectionnez l’icône de crayon pour modifier les heures, ou utilisez le bouton pour désactiver les commandes de ce jour.
  3. Sélectionnez + Ajouter un intervalle pour ajouter des blocs de temps supplémentaires pour les périodes de pointe.
  4. Pour copier les mêmes heures vers d’autres jours, sélectionnez les jours auxquels vous souhaitez les appliquer sous Appliquer ces heures aux autres jours.
  5. Pour marquer une journée comme fermée Total journée, cochez la case Fermé Total journée .
  6. Sélectionnez Mettre à jour pour enregistrer vos modifications.
  7. Facultatif : Sélectionnez + Ajouter remplacement pour définir des heures personnalisées pour des dates précises, comme les jours fériés.

 

Résultat attendu : Votre page de commande en ligne affiche maintenant les heures que vous avez configurées. En dehors de ces horaires, la page apparaît comme fermée même si votre salle à manger est ouverte.

 

Remarque : La définition des heures de commande en ligne est distincte des heures d’ouverture de votre restaurant. Par défaut, les commandes en ligne utilisent les heures d’ouverture de votre restaurant. Toast recommande donc de revoir cet horaire avant de l’ajuster.

 

Remarque : Les remplacements d’horaire s’appliquent à l’option de service, et non à toutes les commandes en ligne. Par exemple, un remplacement À emporter et Livraison tierce s’applique au ramassage (y compris en bordure de trottoir), aux Services de Livraison Toast et aux intégrations tierces (Uber Eats, DoorDash, Grubhub). Elle ne s'applique pas automatiquement à la Livraison directe. Pour plus de détails, voir Horaire À emporter et Livraison.

 

Remarque : Pour permettre aux clients de programmer leurs commandes à une date ultérieure ou d ' ajuster le délai limite, consultez Commandes futures et Gérer votre calendrier À emporter et Livraison.

 

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Étape 9 : Personnalisez votre page de commandes en ligne

Ajoutez votre logo, une bannière et une URL personnalisée pour que les clients reconnaissent votre marque.

 

 

  1. Dans Toast Web, allez À emporter et Livraison > Informations sur le restaurant
  2. Faites défiler jusqu’au logo et image de bannière.
  3. Sélectionnez+Téléverser une imagepour votre premier téléversement, ouRemplacer une imagepour mettre à jour une image existante. Exigences en matière d’image :
    • Logo — Résolution minimale de 230 px par 230 px. Taille maximale du fichier : 5 Mo.
    • Image de bannière — Résolution minimale : 1 400 px par 788 px. Taille maximale du fichier : 5 Mo.
  4. Sous Liens publics, personnalisez votre URL de commande en ligne. L’URL commence par https://www.toasttab.com/. La portion après la barre oblique dépend de vous. C’est le lien que vous partagerez avec les clients.
  5. Sélectionnez Enregistrer, puis Publier.

 

Résultat attendu : Votre page de commande en ligne affiche maintenant votre logo et votre bannière, et votre URL personnalisée est le lien que les clients utiliseront.

 

Remarque : Pour personnaliser les couleurs, polices et autres éléments de l’image de marque, consultez Personnaliser votre site de commande en ligne.

 

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Étape 10 : Passer une commande test

Une commande test confirme que les commandes sont approuvées, Envoyées en cuisson et imprimées correctement.

 

Avant de passer la commande test

  1. Informez votre personnel de cuisine que vous allez passer une commande test qu’il ne doit pas préparer.
  2. Dans Toast Web, ouvrez la section À emporter et Livraison et sélectionnez Commander en ligne dans la section Commander en ligne avec Toast sous Paramètres connexes.
  3. Faites défiler jusqu ' à la section Options de paiement Livraison ou Options de paiement À emporter et activez Espèces en cochant la case correspondante.
  4. Sélectionnez Enregistrer et publier.

 

Si vous ne souhaitez pas activer temporairement les paiements en espèces pour les commandes en ligne, essayez de créer un code promotionnel spécialement pour vos commandes tests!

 

  1. Dans Toast Web, allez dans Paiements > Compenses et promotions > Rabais et codes promotionnels.
  2. Cliquez sur + Ajouter un rabais.
  3. Nommez le rabais « Commande test en ligne » et sélectionnez le type de rabais en pourcentage fixe. Définissez la valeur sur « 100 % ».
  4. Sous la section « S’applique à », sélectionnez l’addition entière.
  5. Faites défiler jusqu’à la section Code promotionnel et sélectionnez + Ajouter code promotionnel. Entrez « TEST » comme code.
  6. Enregistrez et publiez toutes les modifications.

 

Vous pouvez maintenant entrer le code promotionnel sur l’écran de paiement lorsque vous passez une commande test sur votre page de commande en ligne!

 

Remarque : Assurez-vous d’archiver le code de rabais après les tests.

 

Remarque : Pour éviter les frais sur les transactions de test, utilisez le mode Transaction de test plutôt que d’activer temporairement l’espèce.

 

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Passer la commande test

  1. Dans un autre onglet du navigateur, ouvrez votre URL de commande en ligne.
  2. Ajoutez une gamme variée d’articles et de modificateurs à votre panier afin de vérifier que toutes les stations de préparation Imprimer correctement.
  3. Sélectionnez une option de service pour laquelle les espèces sont activées.
  4. Sélectionnez, Commanderet suivez les instructions. À l’étapeMode de paiement, sélectionnezEspèces.

    Passer une commande test pour les commandes en ligne 

  5. Si vous avez un code promo actif, saisissez-le dans le champ Code promo pour le tester.
  6. Si les pourboires des commandes en ligne sont activés, sélectionnez une option de pourboire.
  7. Sélectionnez Soumettre pour passer votre commande.

 

Résultat attendu : Vous recevez un message récapitulatif confirmant que la commande a été passée avec succès. Selon votre mode d’approbation, la commande apparaît sur l’écran Commandes en attente sous l’onglet Besoin d’approbation ou est envoyée automatiquement en cuisson.

 

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Annuler la commande test

  1. Sur votre TPV, trouvez la commande test.
  2. Sélectionnez le menu de débordement à trois points dans le coin supérieur droit.
  3. Sélectionnez Annuler la commande et entrez une raison d’annulation valide.

 

Pour plus de détails sur l’annulation, consultez Annuler les articles, les paiements et les additions.

 

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Après la commande test

Revenez à la page de configuration des commandes en ligne et désactivez les espèces si vous ne souhaitez pas proposer de paiement en espèces pour les commandes en ligne. Enregistrez et publiez toutes les modifications. Remarque : Le paiement express (où les clients s’authentifient avec leur compte Toast) n’est pas disponible pour les clients en dehors des États-Unis pour le moment.

 

Exemple de commande en ligne express sur l’application Toast

 

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Passer une commande test pour une commande par des tiers

Si vous proposez également de commander via DoorDash ou Uber Eats, passez une commande test dans chaque intégration pour confirmer le flux de travail.

 

DoorDash

  1. Utilisez le portail DoorDash pour créer une commande test. Choisissez À emporter plutôt que Livraison pour la vérification la plus simple.
  2. Confirmez les affichages des commandes tests sur votre système d’affichage en cuisine (KDS) ou imprimez un Ticket Vérifiez vos options Ticket Display si l’ordre n’apparaît pas correctement.
  3. Pour des conseils spécifiques à DoorDash, consultez le Centre d’aide DoorDash.

 

Uber Eats

  1. Connectez-vous à votre compte Uber Eats et passez une vraie commande comme si vous étiez un client.
  2. Si Uber Eats ne prend pas en charge le mode test, passez une vraie commande et remboursez-la ensuite, ou attendez la commande en direct d’un client pour vérifier le flux de travail.

 

 

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