Dernière mise à jour : 29 juill. 2026, 10 h 55
Obtenez des réponses aux questions fréquentes sur le marketing par courriel de Toast.
Courriels commerciaux de Toast est une solution marketing entièrement intégrée conçue pour les restaurants. Grâce à une segmentation intelligente et à des campagnes automatisées, vous pouvez envoyer des courriels ciblés aux bons clients afin de les inciter à revenir, d’augmenter leurs revenus et de les fidéliser. Cet article répond aux questions les plus fréquentes sur la configuration du marketing par courriel, la création et l’envoi de campagnes, la gestion de l’audience de vos abonnés, le dépannage des courriels qui n’envoient pas ou ne livrent pas, et la mesure de la performance des campagnes.
Pour savoir comment vous abonner et créer votre première campagne, consultez Commencer avec Courriels commerciaux de Toast et Lancer la campagne Courriels commerciaux de Toast.
Vous pouvez ajouter le marketing par courriel à votre restaurant en vous abonnant à la suite Marketing Essential, offerte dans la boutique Toast. Une fois abonné, suivez les étapes de Commencer avec Courriels commerciaux de Toast pour le configurer.
Le marketing par courriel est activé pour tous vos restaurants en même temps, il n’y a donc aucune étape distincte pour l’activer pour un emplacement supplémentaire. Pour envoyer des messages ciblés pour un concept ou un emplacement unique, utilisez une campagne ponctuelle. Pour plus d’informations, consultez Lancer votre campagne Courriels commerciaux de Toast.
La liste des clients que vous pouvez envoyer par courriel est constituée automatiquement à partir des courriels des clients collectés dans Toast, y compris les commandes en ligne, le programme de fidélité, les achats de cartes-cadeaux en ligne et de cartes-cadeaux électroniques, les reçus numériques, l’application Toast Local et Toast Tables. Lorsque vous commencez avec le marketing par courriel, Toast importe les clients qui ont fourni leur adresse courriel et visité votre groupe de restaurants au cours des six derniers mois, car les adresses plus anciennes peuvent être inexactes ou marquées comme spam. Après cette importation initiale, tous les nouveaux courriels des clients sont automatiquement ajoutés à votre audience.
Pour des campagnes ponctuelles, vous pouvez également envoyer des messages à tous les clients de la base de données de votre groupe de restaurants ou au public d’un seul emplacement. Pour plus d’informations, consultez Lancer votre campagne Courriels commerciaux de Toast.
Le nombre de courriels dans votre tableau de bord du marketing par courriel diffère de celui de votre base de données de fidélité, car le marketing par courriel n’importe que les clients qui ont fourni leur adresse courriel et qui sont venus au cours des six derniers mois lors de votre premier lancement. Toast limite ce groupe initial car les adresses courriel plus anciennes peuvent être inexactes, hors d’usage ou marquées comme spam. Après l’importation initiale, tous les nouveaux courriels des clients sont ajoutés automatiquement. Pour élargir votre audience, partagez le lien de votre page d’inscription marketing sur votre site Web ou vos réseaux sociaux. Vous trouverez ce lien dans la section Paramètres de la page Abonnés.
Oui, vous pouvez téléverser une liste d’adresses courriel provenant d’un service précédent. Sélectionnez Abonnés en haut de votre tableau de bord de marketing par courriel, puis ajoutez vos contacts. Pour plus d’informations, consultez Gérer votre audience de marketing par courriel.
Remarque : Les abonnés téléversés sont ajoutés à votre audience, mais les campagnes automatisées Bienvenue et Vous nous manquez ne sont déclenchées que lorsqu’un client passe une commande. Les abonnés téléversés qui n’ont pas passé de commande ne recevront pas de courriels de bienvenue ou de courriels vous manquant. Pour atteindre les abonnés téléversés, envoyez plutôt une campagne ponctuelle.
Oui, vous pouvez envoyer un courriel à certains groupes de clients. Les campagnes automatisées sont envoyées à un segment prédéfini en fonction de l’historique des visites de chaque client. Par exemple :
Vous pouvez également créer une liste personnalisée de courriels destinés aux clients pour une campagne ponctuelle. Pour plus d’informations, consultez Gérer votre audience de marketing par courriel.
Remarque : Tout client ayant reçu un des courriels de campagne automatisés ci-dessus au cours des 28 derniers jours ne peut pas recevoir un autre courriel automatisé tant que cette période n’est pas passée.
Le marketing par courriel supprime automatiquement les adresses courriel durement rebondies et désabonnées de votre audience d’envoi, vous n’avez donc pas besoin de les nettoyer vous-même. Pour retirer manuellement des abonnés, sélectionnez Supprimer des abonnés dans le menu déroulant Actions de la page Abonnés. Pour plus d’informations, consultez Gérer votre audience de marketing par courriel.
Remarque : Un client ne peut se désabonner qu’en sélectionnant le lien de désabonnement au bas d’un courriel qu’il a reçu. Toast ne peut pas désabonner un client en son nom.
Vous pouvez exporter vos coordonnées client à partir du livre d'or d’or dans Toast Web. Accédez à Invités > Livre d'or, puis sélectionnez la flèche à exporter vers Excel. Cela télécharge les informations relatives à vos clients dans un fichier utilisable que vous pouvez utiliser pour envoyer des campagnes vous-même, par l’intermédiaire d’un fournisseur tiers ou par l’entremise du marketing par courriel. Pour plus d’informations, consultez Gérer votre audience de marketing par courriel.
Oui, pour les campagnes ponctuelles, vous pouvez choisir le public auquel vous vous adressez et que vous envoyez au nom d’un emplacement spécifique. Vous pouvez envoyer à une liste d’audience personnalisée ou à des clients d’emplacements spécifiques, et vous pouvez personnaliser le modèle ponctuel pour refléter la marque et le message d’un concept. Les campagnes automatisées sont envoyées à des segments prédéfinis et ne peuvent pas être limitées de cette manière. Pour plus d’informations, consultez Lancer votre campagne Courriels commerciaux de Toast.
Si votre liste personnalisée n’apparaît pas dans le menu déroulant Envoi vers, confirmez d’abord que la liste a été entièrement créée et enregistrée sur la page Abonnés. La sélection « Envoi vers » apparaît lorsque vous démarrez une nouvelle campagne; si vous avez déjà apporté des modifications à la campagne, la modification de ce champ peut vous inviter à confirmer et à réinitialiser la sélection d’audience avant l’apparition de vos listes. Vous pouvez sélectionner une liste personnalisée par campagne, mais vous ne pouvez pas sélectionner plusieurs listes personnalisées en même temps dans le créateur de campagne. Si votre liste personnalisée enregistrée n’apparaît toujours pas après avoir confirmé ces étapes, contactez le service à la clientèle de Toast.
Pour vous assurer que vos courriels ne sont pas envoyés trop souvent, Toast applique une règle de fréquence : si un client a reçu une campagne marketing automatisée de votre part au cours des 28 derniers jours, il ne pourra pas en recevoir une autre tant que cette fenêtre ne sera pas passée. Les campagnes ponctuelles ne sont pas soumises à cette règle.
Par exemple, disons que vous configurez vos campagnes de bienvenue et de fidélisation des clients, et qu’un nouveau client visite chaque jour à partir du 1er décembre :
Comme la règle ne s’applique pas aux campagnes ponctuelles, vous pouvez envoyer un courriel sur les heures de congé à tout moment en décembre, et ce client le recevrait tout de même.
Non, vous ne pouvez pas Rappeler, modifier ou annuler une campagne par courriel une fois qu’elle a été envoyée aux clients. Avant d’envoyer, utilisez Envoyer un test et Aperçu et test pour examiner le contenu, le nom de l’expéditeur et l’adresse de réponse. Si une campagne envoyée contient une erreur, créez et envoyez une campagne ponctuelle corrigée au même public. Pour plus d’informations sur la prévisualisation et les tests, consultez Lancer votre campagne Courriels commerciaux de Toast.
Les fournisseurs de boîtes aux lettres, comme Gmail, décident où placer chaque courriel après son envoi. Toast envoie des campagnes par le biais de son infrastructure d’envoi de courriels, mais les fournisseurs de boîtes aux lettres placent un courriel dans la boîte de réception principale, le dossier Promotions ou le dossier Pourriels en fonction de leurs propres systèmes de filtrage.
Ces systèmes peuvent prendre en compte des facteurs tels que l’historique de l’expéditeur, l’engagement du destinataire, la qualité de la liste et le contenu des courriels. Par exemple, les campagnes envoyées à de grandes listes de clients qui n’ont pas récemment ouvert, cliqué ou engagé peuvent être plus susceptibles d’être filtrées en dehors de la boîte de réception principale.
Pour améliorer le placement dans la boîte de réception, maintenez votre liste d’abonnés à jour, envoyez des messages aux clients engagés et créez des campagnes avec un contenu clair et pertinent et des appels à l’action
Les abonnés téléversés ne reçoivent pas de courriels automatisés, car les campagnes automatisées Bienvenue et Vous nous manquez ne sont déclenchées que lorsqu’un client passe une commande. Les abonnés ajoutés par téléversement plutôt que par commande ne recevront pas ces courriels automatisés tant qu’ils n’auront pas passé une commande. Pour atteindre les abonnés téléversés, envoyez une campagne ponctuelle, qui est envoyée à l’audience ou à la liste personnalisée que vous sélectionnez, peu importe l’historique des commandes.
Si votre campagne automatisée active n’envoie pas à tous les abonnés admissibles, confirmez d’abord que les abonnés ont passé une commande, puisque les campagnes automatisées se déclenchent sur les commandes des clients plutôt que sur les téléversements. Ensuite, confirmez qu’aucun client admissible n’a reçu un autre courriel automatisé au cours des 28 derniers jours, car la règle de fréquence empêche un deuxième courriel automatisé dans cette fenêtre. Confirmez également que la campagne était active au moment de l’action client : les automatisations sont envoyées une fois par jour aux clients qualifiés des dernières 24 heures. Si les clients admissibles qui ont passé une commande ne reçoivent toujours pas la campagne après que vous ayez confirmé ces conditions, contactez le service à la clientèle de Toast.
Le nombre de courriels livrés ne correspond pas au nombre envoyé, car certains courriels n'arrivent pas dans la boîte de réception du destinataire. Les courriels peuvent être bloqués, rebondis en douceur ou rebondis durement. Un rebond en douceur est un problème temporaire comme une boîte de réception complète, et Toast réessaye automatiquement pendant trois jours avant de le marquer comme rebond. Un hard bounce est une erreur permanente provenant d’une adresse invalide et est bloqué pendant quatre-vingt-dix jours. Les courriels bloqués et rejetés ne sont pas comptés comme livrés, c’est pourquoi la livraison est inférieure à celle envoyée. Pour une définition complète de chaque statut de campagne, voir Lancer votre campagne Courriels commerciaux de Toast.
Si votre campagne affiche encore Planifié peu après avoir sélectionné Envoyer maintenant, il s’agit généralement d’un délai d’envoi normal plutôt que d’une erreur. Les campagnes de marketing par courriel peuvent connaître des retards lorsqu’elles traitent un grand nombre d’abonnés, et de nombreux restaurants peuvent envoyer des courriels en même temps. Prévoyez un certain temps pour la fin de l’envoi de la campagne, puis actualisez le tableau de bord. Si la campagne reste bloquée sur Planifié bien après son heure d’envoi, contactez le service à la clientèle de Toast.
Si vous avez choisi d’envoyer un courriel test sous Aperçu et test mais que vous ne l’avez pas reçu, vérifiez votre filtre anti-spam et, si vous utilisez Gmail, votre dossier Promotions. Les courriels de test y sont parfois filtrés.
Pour dupliquer une campagne par courriel, procédez comme suit :
Remarque : Seules les campagnes utilisant les modèles prédéfinis de Toast peuvent être dupliquées. Les campagnes par courriel personnalisées ne peuvent pas être dupliquées pour le moment, et certains styles de texte globaux peuvent ne pas être repris lors de la duplication d’une campagne.
La police change dans votre courriel lorsqu’elle est consultée dans l’application Gmail ou l’application Outlook, car ces applications modifient les polices d’une manière que Toast ne contrôle pas. La police peut être différente de celle que vous avez choisie lorsqu’elle est affichée dans ces applications. Lorsque le courriel est affiché dans un navigateur Web, la police apparaît telle que vous l’avez choisie.
Les formats PNG, JPG et GIF sont pris en charge. Le PNG est le plus performant. Les images et gifs doivent avoir moins de 2 Mo et il est recommandé qu’ils fassent moins de 200 Ko, car des fichiers multimédia plus volumineux peuvent entraîner des problèmes de délivrabilité et d’affichage pour les destinataires finaux.
Vous pouvez corriger votre nom d’expéditeur, votre adresse municipale, votre logo et votre adresse de réponse à partir de la page Paramètres. Si vous avez plusieurs emplacements utilisant le marketing par courriel, sélectionnez le bon emplacement dans la liste déroulante avant de modifier ces informations. La mise à jour du nom d’expéditeur d’un emplacement modifie également le nom de la liste d’emplacements visible sur la page Abonnés.
Pour plus d’informations, consultez Campagne de marketing par courriel : Mettre à jour le nom de votre restaurant.
Remarque : Dans le créateur de campagne, le nom de l’expéditeur et la réponse à l’adresse sont récupérés à partir des paramètres et ne peuvent pas être modifiés directement dans le créateur de campagne.
Non, la modification de l’adresse courriel de l’expéditeur n’est pas disponible pour le moment.
Pour téléverser un logo haute résolution, utilisez un fichier .PNG carré d’au moins 180 px par 180 px. Téléversez-le sur la page Informations sur le restaurant dans Toast Web. Voici l’image utilisée pour vos campagnes de marketing par courriel. Si votre logo semble flou, téléversez une image en meilleure résolution.
Si le bouton Enregistrer est manquant pendant que vous ajoutez du contenu, votre profil d’employé n’a probablement pas l’autorisation de publication requise. Assurez-vous que votre profil a l’autorisation 6.4 Publication, puis réessayez.
Non, la signature DKIM n’est pas prise en charge pour les Courriels commerciaux de Toast pour le moment.
Pour plusieurs emplacements, un client disposant de l’autorisation Marketing Info peut gérer des listes de contacts, modifier les paramètres de l’expéditeur et envoyer des campagnes au nom de l’ensemble du groupe de restaurants. Cela signifie que même si votre accès est limité à un seul emplacement pour le TPV Toast, vous pouvez toujours envoyer des campagnes au nom d’autres emplacements de votre groupe.
L’autorisation nécessaire pour mettre à jour les paramètres marketing et envoyer des campagnes par courriel est 4.7 Informations marketing (Administrateur du restaurant > 4.7 Informations marketing). Contrairement à la plupart des autorisations spécifiques aux emplacements, si un employé se voit attribuer la version 4.7 Informations marketing à son emplacement, il peut accéder et gérer les fonctionnalités marketing de tous les emplacements du groupe.
Par exemple, un groupe a des emplacements A, B et C. Un employé à l’emplacement B auquel est affectée l’autorisation Administrateur du restaurant > 4.7 Informations marketing à l’emplacement B peut accéder à la page Marketing > Marketing par courriel pour les emplacements A, B et C, modifier les paramètres marketing, gérer les listes de contacts et envoyer des courriels aux clients de n’importe lequel ou de tous les emplacements.
En pratique recommandée, limitez le nombre d’utilisateurs disposant de cette autorisation afin qu’un seul emplacement n’affecte pas l’ensemble des informations du groupe.
Pour limiter la fréquence d’utilisation d’un code promotionnel, notez qu’un seul code promotionnel partagé sur l’ensemble d’une campagne est multi-usage. Il n’y a donc aucun moyen d’empêcher un client d’échanger ce code plusieurs fois. Pour limiter votre responsabilité, réglez l’expiration du code à une date précise. Pour plus d’informations, consultez Commencer avec les rabais. Si vous devez garantir que chaque client ne peut échanger qu’une seule fois, créez plutôt un code promotionnel à usage unique pour chaque destinataire — consultez la question suivante.
Oui, vous pouvez créer des codes promotionnels à usage unique. Pour plus d’informations, consultez Utiliser les codes promotionnels à usage unique.
Pour voir si votre campagne fonctionne, attendez au moins 24 heures après l’envoi avant d’examiner les indicateurs; pour les campagnes automatisées, attendez trois à quatre jours selon votre nombre de contacts. Dans le tableau de bord Courriels commerciaux de Toast Web, sélectionnez Détails d’une campagne pour afficher des indicateurs tels que le taux d’ouverture, le taux de clics et le taux de désabonnement. Si vous avez ajouté un code promotionnel, vous pouvez voir sa performance dans le rapport sommaire des rabais sur les ventes. Pour en savoir plus sur chaque indicateur, consultez Lancer votre campagne Courriels commerciaux de Toast.
Vous pouvez voir l’impact de vos campagnes en haut du tableau de bord du marketing par courriel, qui indique le nombre total de courriels envoyés, combien ont été ouverts et les ventes combinées des clients ayant effectué un achat dans les quatorze jours suivant la réception d’un courriel marketing. Pour afficher ceci, allez à Marketing > Marketing par courriel > Campagnes dans Toast Web.
Oui, vous pouvez voir l’impact d’une campagne spécifique dans la colonne Ventes de votre tableau de bord, qui apparaît trois jours après son envoi. Le nombre de commandes passées et le nombre total de clients attribués à une campagne ne sont pas disponibles pour le moment.
Les ventes estimées correspondent au montant total en dollars attribué aux commandes passées à la suite de votre récente campagne. Toast attribue une commande à votre campagne si le client passe commande dans les quatorze jours suivant la réception de votre courriel et fournit son adresse courriel lors de la commande. Un client peut fournir son courriel en demandant un reçu numérique, en payant par carte de crédit liée à son compte de récompenses Toast, en créant un compte de récompenses Toast ou en passant une commande en ligne.
Les ventes estimées d’une campagne apparaissent pour la première fois au moins soixante-douze heures après l’envoi et sont recalculées une fois par jour afin de prendre en compte les nouveaux revenus. Comme toutes les commandes ne comptent pas, vos ventes réelles sont probablement supérieures à l’estimation. Une commande ne sera pas prise en compte dans les ventes estimées si :
Remarque : Toast n’évalue pas les ventes générées par les courriels envoyés avant le 17/07/2020.
Une campagne par courriel réussie varie d’un restaurant à l’autre, mais les critères de référence du secteur de l’hôtellerie et de la restauration ci-dessous montrent une bonne réponse. Ils ont été compilés à partir de rapports produits par des fournisseurs de services de courriel tiers.
| Metric | Description | Référence moyenne | Référence médicale |
| Taux d’ouverture | Le nombre de courriels ouverts divisé par le total livré, multiplié par 100. Mesure l’efficacité de votre objet. | 21.7% | 17.9% |
| Taux de clics pour ouvrir (CTOR) | Le nombre de clics divisé par le nombre d’ouvertures, multiplié par 100. Mesure l’efficacité du contenu de vos courriels. | 8.5% | 8.0% |
| Taux de clics (CTR) | Le nombre de clics divisé par le nombre de courriels livrés. Mesure l’efficacité de vos boutons d’appel à l’action. | 2.1% | 1.4% |