Transférer des articles, des additions et des paiements

Dernière mise à jour : 15 mai 2026, 15 h 56

Apprenez à transférer un article à une autre table, à transférer une addition à un autre employé, à combiner deux additions et à déplacer un paiement vers une autre addition.

Déplacez des articles, des additions, des paiements ou des serveurs entre les additions et les tables sur le TPV Toast, y compris en combinant (fusionnant) les additions ouvertes et en gérant les cas de bordure d’addition fermée.

 

Dans cet article :

 

Avant de commencer

S’applique à : TPV Toast

 

Autorisations nécessaires :

  • 1.1 Mode Service à table ou 1.2 Mode Commande rapide
  • 1.17 Changer de serveur (pour transférer une addition à un autre serveur)
  • 1.9 Modifier les commandes des autres employés (pour transférer l’addition à un autre serveur)
  • 3.4 Transfert en bloc de chèques (pour les transferts en bloc de chèques)
  • 1.20 Diviser les additions (pour diviser les additions et déplacer les articles entre les additions)

 

Ce que vous accomplirez : Déplacer une addition, un article ou un paiement vers un autre addition, une autre table ou un autre serveur. Combiner (aussi appelé « fusion ») deux additions ouvertes ou plus en une seule.

 

Le personnel sans ces autorisations doit demander un remplacement à un gestionnaire de service.

 

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Vérifier les statuts

Les additions Toast ont l’un des trois statuts, et le statut d’une addition a une incidence sur ce que vous pouvez faire avec :

  • Ouvrir l’addition — Aucun paiement n’a été appliqué. L’addition est toujours active avec un solde dû.
  • Addition payée — Une carte de crédit a été glissée, mais l’addition n’a pas été fermée. Vous pouvez toujours ajuster le paiement (par exemple, pour ajouter un pourboire) avant de fermer l’addition.
  • Chèque fermé — Le chèque a été ajusté à son montant final. C’est ce qui est facturé en fin de journée.

 

Seules les additions ouvertes peuvent être combinées. Les additions fermées ne peuvent être transférées vers un autre serveur qu’après la réouverture de la révision de quart du serveur d’origine (voir Transférer une addition après la révision de quart).

 

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Combiner les additions

La combinaison d’additions (également appelée « fusion d’additions », « fusion d’onglets » ou « combinaison de commandes ») déplace tous les articles d’une ou de plusieurs additions vers une seule addition de destination. Utilisez ceci lorsque les clients à des additions distinctes souhaitent payer en une seule fois.

 

Important : Vous ne pouvez combiner que des additions au statut Ouvert. Les additions avec des paiements déjà appliqués (Payés ou Fermés) ne peuvent pas être combinées. Si les additions sont ouvertes mais que des cartes préautorisées sont attachées, vous devez utiliser un nouveau mode de paiement après la combinaison. Les cartes préautorisées ne s’appliquent qu’aux additions originales.

 

Pour combiner les additions :

  1. Dans le menu principal de l’application Toast, sélectionnez Terminal de paiement. Le premier écran affiché est Toutes les additions, listant toutes les additions ouvertes.
  2. Sélectionnez le menu de débordement à trois points dans le coin supérieur droit de l’écran, puis sélectionnez Combiner les additions.

     

    bouton combiner les additions

     

  3. Sélectionnez les additions que vous souhaitez combiner. La première addition que vous sélectionnez est celle de destination — toutes les autres additions sélectionnées fusionneront en elle. Une bannière en haut de l’écran affiche la destination (par exemple, « Combiner en #10 »).
  4. Sélectionnez le bouton Combiner les additions dans le coin supérieur droit de l’écran pour confirmer.

     

    Bouton bleu Combiner les additions

     

 

Résultat attendu : Tous les articles des additions sélectionnées apparaissent maintenant sur l’addition de destination et les additions fusionnées sont fermées. Tout pourboire associé à l’addition combinée est attribué au nouveau serveur.

 

Important : La fonction de combinaison des additions et des commandes payées est actuellement une fonctionnalité à diffusion limitée. Il est activé au niveau du système par le service à la clientèle de Toast. Si Combiner les additions n’est pas disponible à votre emplacement, contactez le service à la clientèle pour demander son activation. Il n’existe actuellement aucun paramètre dans Toast Web pour désactiver Combiner les additions ou exiger un code de gestionnaire pour cela — consultez Puis-je désactiver Combiner les additions ou exiger un code de gestionnaire pour l’utiliser? dans la FAQ.

 

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Déplacer une addition vers une autre table

Vous pouvez déplacer une addition ouverte d’une table à une autre en mode Service à table ou Commande rapide.

 

En mode Service à table :

  1. Sur le TPV, sélectionnez le numéro de table actuel.
  2. Sélectionnez le nouveau numéro de table où l’addition doit être transférée.
  3. Dans la fenêtre contextuelle de confirmation, sélectionnez Déplacer l’addition.

 

En mode Commande rapide :

  1. Ouvrez l’addition sur le TPV.
  2. Dans le menu de débordement, sélectionnez Transférer à table.
  3. Sélectionnez la table où l’addition doit être déplacée.
  4. Dans la fenêtre contextuelle de confirmation, sélectionnez Déplacer l’addition.

 

 

Transférer à l’option table dans la liste déroulante du menu de débordement

 

Résultat attendu : L’addition apparaît maintenant au nouveau numéro de table.

 

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Transférer une addition à un autre serveur

Le transfert d’une addition déplace la propriété d’un serveur à un autre. Utilisez ceci lorsque le quart d’un serveur prend fin, lorsqu’une addition est attribuée au mauvais serveur ou lorsque les serveurs échangent leurs sections.

 

Avant de commencer :

  • Le serveur actuel et le nouveau serveur doivent tous deux être pointés.
  • L’utilisateur qui effectue le transfert doit avoir l’autorisation de modifier les commandes des autres employés et de changer la propriété du serveur (voir Avant de commencer).
  • Seules les additions ouvertes peuvent être transférées directement sur le TPV. Pour transférer une addition fermée, consultez Transférer une addition après la révision du quart.
  • Les transferts doivent être effectués sur l’interface du TPV Toast — ils ne peuvent pas être effectués dans l’application Toast Tables.

 

Pour transférer une addition ouverte :

  1. Ouvrez l’addition en mode Service à table ou Commande rapide sur le TPV Toast.
  2. Sélectionnez le menu de débordement en haut à droite de l’addition, puis sélectionnez le nom du serveur actuel qui y est indiqué (par exemple, « Lauren E (Changer) »).
  3. Sélectionnez le serveur auquel vous souhaitez affecter l’addition. Seuls les employés actuellement pointés apparaissent dans la liste.
  4. Sélectionner, Sans/Suspendre, l ' expéditeur pour valider la modification, selon qu ' il reste ou non des articles à envoyer.

     

    changer le bouton du serveur dans le menu de débordement

     

 

Résultat attendu : L’addition appartient maintenant au nouveau serveur. Les gestionnaires peuvent consulter l’addition ou y accéder à partir du terminal de paiement.

 

Transférer une addition après la révision du quart

Si le serveur d’origine a déjà terminé sa révision de quart, vous devez rouvrir son quart avant de transférer l’addition :

  1. Rouvrir le quart pour le serveur d’origine en supprimant son heure de pointage de départ. Voir Rouvrir le quart d’un employé des jours précédents pour les étapes.
  2. Suivez les étapes décrites ci-dessus pour transférer une addition à un autre serveur.
  3. Une fois le transfert terminé, pointez le départ du serveur d’origine et terminez à nouveau sa révision de quart.

 

Remarque : Il n’existe actuellement aucune fonctionnalité permettant d’accepter, de vérifier ou de refuser un transfert de serveur avant qu’il ne soit terminé. Le virement prend effet dès que vous sélectionnez Envoyer ou Sans/Suspendre. Si l’addition fermée a été payée en espèces, ces espèces doivent également être remises au nouveau serveur, ou les données de révision du quart peuvent être incohérentes.

 

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Transférer un article vers une autre addition

Transférez un article individuel lorsqu’il a été ajouté à la mauvaise addition. Vous devez connaître le numéro de l’addition de destination avant de commencer.

 

Pour trouver un numéro de chèque de destination, ouvrez Toutes les additions du TPV.

 

Tout afficher l’écran d’addition

 

Pour transférer un article :

  1. Sur la vérification source, sélectionnez l’article que vous souhaitez déplacer.
  2. Dans le menu de débordement de l’addition, sélectionnez Fendre.

     

    Bouton « diviser l’addition » sur le menu de débordement

     

  3. Sélectionnez Rechercher l’addition, puis entrez le numéro de l’addition où l’article doit être transféré. L’addition de destination apparaît à côté de l’addition originale.

     

    écran des additions divisées sur le TPV

     

  4. Sélectionnez l’article qui doit être transféré, puis sélectionnezAjouterà côté du numéro de chèque de destination.

     

    Exemple d’article transféré vers une autre addition

     

  5. Sélectionnez Terminé pour compléter le transfert.

 

Résultat attendu : L’article transféré apparaît maintenant sur l’addition de destination.

 

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Transférer un paiement vers une autre addition

Déplacez un paiement d’une addition à une autre lorsque le paiement a été appliqué à la mauvaise addition ou lorsqu’un client doit appliquer son paiement sur plusieurs additions.

 

Retrouver les additions et paiements précédents.

 

Corrigez un paiement effectué sur la mauvaise addition.

 

Pour transférer un paiement :

  1. Repérez l’addition qui contient le paiement depuis le terminal de paiement.
  2. SélectionnezPayer ($)pour afficher le paiement de l’addition.

     

    Bouton Payer au bas de l’addition

     

  3. Sélectionnez le paiement que vous souhaitez déplacer, puis sélectionnezAjusterdans le coin inférieur droit de l’addition.

     

    Paiement sélectionné et bouton d’ajustement affiché au bas de l’addition

     

  4. Dans la fenêtre contextuelle, sélectionnezDéplacer le paiement vers une autre addition.

     

    Ajuster la fenêtre contextuelle de paiement

     

  5. Entrez le numéro de chèque où le paiement doit être déplacé.
  6. Confirmez le transfert. Vous pouvez ensuite rester sur l’addition actuelle ou accéder à l’addition où le paiement a été déplacé.

     

    Paiement déplacé avec succès dans la fenêtre contextuelle

     

 

Résultat attendu : Le paiement est maintenant appliqué à l’addition de destination. Ouvrez le chèque de destination à partir du terminal de paiement pour vérifier.

 

Remarque : Les paiements par carte de crédit déjà saisis ne peuvent pas être transférés. Si le solde de l’addition de destination est inférieur au paiement, le surplus reste sur l’addition originale ou nécessite un remboursement. Contactez le service à la clientèle si vous ne savez pas comment procéder.

 

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Ce qui se passe après le transfert d’une addition

Le transfert ou la combinaison d’un chèque a des conséquences en matière de rapports et de comptabilité :

  • Les transferts sont pris en compte dans les rapports de fin de journée du jour ouvrable en cours.
  • Les revenus et pourboires associés à l’addition transférée sont attribués au serveur qui l’a finalisée.
  • Les transferts ne modifient pas rétroactivement les rapports finalisés précédemment.
  • Les paiements par carte de crédit déjà saisis ne peuvent pas être transférés.
  • Si une addition fermée a été payée en espèces, ces espèces doivent être remises au nouveau serveur en même temps que le transfert, ou les données de révision de quart peuvent être incohérentes.

 

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Foire aux questions

Puis-je combiner une addition fermée avec une addition ouverte?

Vous ne pouvez pas combiner directement une addition fermée avec une addition ouverte. Seules les additions au statut Ouvert peuvent être combinées. Les additions déjà payées ou clôturées ne peuvent pas être fusionnées dans une autre addition. Pour combiner une addition fermée, il faut d’abord la rouvrir, ce qui nécessite l’autorisation appropriée. Pour rouvrir une addition fermée, veuillez suivre les étapes ci-dessous ou contacter le service à la clientèle pour obtenir de l’aide.

 

Aussi demandé comme :

    • "comment puis-je combiner 2 additions après sa fermeture?"
    • « J’ai une addition fermée que je dois combiner avec une addition ouverte »

 

Puis-je combiner une addition après l’avoir divisée?

Oui, vous pouvez combiner les additions après la division, tant que les additions divisées résultantes sont toujours au statut Ouvert. Après la division, chaque nouvelle addition reste ouverte jusqu’à ce qu’un paiement soit appliqué. Utilisez les étapes de la combinaison des additions pour les fusionner. Si un rabais a été appliqué à l’une des additions fractionnées, il se peut que le rabais doive être révisé ou réappliqué après la combinaison.

 

Aussi demandé comme :

    • « Y a-t-il un moyen de combiner quelque chose après avoir divisé en 1/2 et ajouté un rabais? »

 

De quelle autorisation ai-je besoin pour combiner les additions?

Combiner les additions n’a pas d’autorisation d’utilisateur dédiée. Tout employé ayant accès au Terminal de paiement peut combiner des additions ouvertes si la fonctionnalité est activée à votre emplacement. Il n’existe actuellement aucune autorisation ni commutateur au niveau de l’emplacement dans Toast Web pour restreindre qui peut combiner des additions. Pour restreindre l’accès, contactez le service à la clientèle de Toast et demandez que les additions combinées soient désactivées pour votre emplacement.

 

Aussi demandé comme :

    • « De quelle autorisation de poste ai-je besoin pour pouvoir combiner les additions de plusieurs tables »

 

Puis-je désactiver la combinaison d’additions ou exiger un code de gestionnaire pour l’utiliser?

Il n’existe actuellement aucun paramètre dans Toast Web pour désactiver Combiner les additions dans toutes les zones ou exiger un code de gestionnaire pour cela. Combiner les additions n’est pas contrôlé par les autorisations des utilisateurs ni par les commutateurs au niveau de l’emplacement que vous pouvez gérer vous-même. La seule façon de désactiver complètement Combiner les additions pour votre restaurant est de le désactiver au niveau système par le service à la clientèle de Toast.

 

Si des moissonneuses-batteuses accidentelles sont un problème récurrent dans votre établissement, contactez le service à la clientèle de Toast pour demander que la fonctionnalité soit désactivée.

 

Aussi demandé comme :

    • « Bonjour, existe-t-il un moyen de désactiver les additions combinées ou de s’assurer qu’un code de gestionnaire doit être saisi pour ce faire »

 

Mon emplacement ne contient pas de combinaison d’additions. Comment puis-je l’activer?

La combinaison des additions après le paiement de la commande est actuellement une fonctionnalité à libération limitée, elle n’est donc pas disponible dans tous les emplacements. Elle ne peut être activée ou désactivée que par le service à la clientèle de Toast. Si vous souhaitez que les additions combinées soient activées à votre emplacement, contactez le service à la clientèle pour demander cette activation.

 

Aussi demandé comme :

    • « Je voulais que la fonction de vérification de fusion soit activée pour mon emplacement et ce n’est pas encore fait »

 

Pourquoi le TPV plante-t-il lorsque j’essaie de combiner des additions sur plusieurs appareils?

Le plantage est dû à un problème de synchronisation lorsque deux appareils tentent de modifier la même addition avant même qu’ils ne se soient synchronisés. Pour l’éviter :

  • Combinez toutes les additions pour le groupe à partir d’un seul appareil, du début à la fin.
  • Si vous devez utiliser plusieurs appareils, attendez 20 à 30 secondes entre les actions pour que le système se synchronise entre les appareils.
  • Vérifiez brièvement le deuxième appareil pour confirmer qu’il affiche l’addition nouvellement combinée avant de continuer.

 

Si une addition ne se rouvrira pas après un plantage, la solution la plus rapide est de la recréer. Voir Plantage du système de paiement lorsque vous essayez de combiner plusieurs additions pour plus d’informations.

 

Puis-je transférer une addition fermée vers un autre serveur?

Oui, mais seulement après avoir rouvert la révision du quart du serveur original. Voir Transférer une addition après la révision de quart ci-dessus pour les étapes. Si l’addition fermée a été payée en espèces, ces espèces doivent être remises au nouveau serveur, ou les données de révision du quart peuvent être incohérentes.

 

Aussi demandé comme :

    • « Est-il possible de transférer une addition d’un serveur à un autre après sa fermeture »

 

Comment annuler les additions combinées?

Utilisez la fonction Diviser les additions pour séparer les articles des nouvelles additions. Consultez Additions divisées sur le TPV pour les étapes.

 

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Articles connexes

 

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