上次更新时间：2026年7月2日 16:49
现金和损失管理报告（也称为例外报告）可用于查找围绕损失管理的额外报告信息。 这些报告中显示的信息是使用与销售摘要或劳动摘要相同的一组标准进行配置的。以下是报告每个选项卡所提供的内容的详细信息。
在本文中：
在Toast Web中，导航到报告。 在屏幕左侧的报告导航中，选择现金和损失管理以打开下拉菜单并选择您想查看的报告。
一旦您打开了这些报告中的一个，您可以通过使用顶部的标签轻松在不同报告之间导航。如果您想将数据导出到电子表格中，请查找页面或部分右上角出现的下载图标（向下箭头），该图标位于显示/隐藏列按钮旁边。
有关现金活动审计、现金抽屉概述或抽屉历史的概述，请参阅此支持中心文章：现金报告概述。其余的现金和损失管理报告如下所述。
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在此报告中，您可以查看作废原因、作废订单数量、作废项目数量和作废百分比。 作废百分比是作废金额与净销售额的比率。要了解更多信息，请查看此支持中心文章： 作废项目、付款和支票。
向下滚动，作废订单报告继续将作废情况细分为更精细的数据，包括：
注意： 现金将从取款的设备中作废。如果服务员在手持设备上有现金，而经理在带现金抽屉的酒吧终端上作废该现金，Toast将会将其视为现金是从抽屉中取出的，而不是服务员手中的现金。
最佳做法是在进行支付的设备上作废该支付。
已移除项目是在快速订单或桌面服务模式下，菜单项目最初添加到订单中，但在发送到厨房之前被移除（当按下发送、保留或支付时，项目被发送）。 这通常发生在客人在点餐过程中改变主意或员工选择了错误的菜单项目时。
已移除项目将被分类为两个图表： 按服务员移除和所有已移除项目。
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要启用已移除项目报告，请按照以下步骤操作：
该报告包含折扣摘要 - 在给定日期范围内应用于订单的所有折扣的细分。您还可以查看按以下方式分类的折扣：
注意： 对于 Toast 会员计划 客户 现金奖励的兑换将显示为 "现金奖励"，之前称为 "奖励美元"，直到2026年3月30日。商品奖励的兑换将使用在会员设置中配置的奖励名称显示。
当按下 无销售 按钮时，打开现金抽屉会发生 "无销售"。没有进行任何付款。这里的信息是从现金活动审计报告中汇编的每个无销售交易的实例。
注意：Toast 不会跟踪使用钥匙打开现金抽屉的情况。
按以下方式查看无销售交易：
未付款订单 报告将显示在给定日期范围内有余额（正或负）的任何支票。随着支票更新以反映到期余额的付款或折扣，此报告将更新以匹配这些变化。通常最好这里没有订单报告，除了当前开放以接待客人的支票。
要了解如何关闭未支付的支票，请参阅本支持中心文章的关闭日部分，关闭日、Z报告和自动捕获概述。
所选日期范围内的所有退款在此处显示。您可以查看卡片详细信息、原始和退款支付、执行退款的用户以及如果留下了评论。选择每个退款以打开订单详细信息以获取更多信息。
作废支付是最初被授权然后被取消的交易。此报告显示在给定日期范围内所有作废支付的支付详细信息。选择一行条目将显示支付详细信息，选择超链接的订单号将显示订单详细信息。
通过选择收据下拉菜单，快速通过短信或电子邮件转发作废支付的收据。客人可能会要求这些以确认他们的支付确实被作废，因此在这里很容易获取。
免税报告显示在给定日期范围内输入的任何免税订单。选择一个订单以显示订单详细信息。在本支持中心文章中查看如何使订单免税，免税订单。
离线支付报告显示在设备处于离线模式或信用卡处理器故障时被拒绝的任何支付。离线拒绝摘要分解了每个来源被拒绝的支付数量。离线拒绝支付是每个在设备重新建立连接时被拒绝的支付的详细视图。
日终报告是每个订单和现金抽屉交易的事件日志。这可以是一个详尽的报告，最好在尽可能小的时间范围内查看。
在顶部，下拉菜单将让您选择所有收据和仅现金。仅现金还允许您查看无销售和支付交易。
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