上次更新时间：2026年4月2日 15:04
现金和损失管理报告（也称为异常报告）可用于查找围绕损失管理的其他报告信息。 这些报告中显示的信息使用与销售摘要或人工摘要相同的一组标准进行配置。以下是报告每个选项卡的优惠明细。
本文内容：
在 Toast Web 中，导航到“报告”。 使用屏幕左侧的报告导航，选择“现金和损失管理”以打开下拉菜单并选择您想查看的报告。
打开这些报告后，您可以使用顶部的选项卡轻松在不同报告之间导航。如果您想将数据导出到电子表格中，请在页面或部分右上角的“显示/隐藏列”按钮旁寻找一个下载图标（向下箭头）。
有关现金活动审核、收银机概览或收银机历史记录的概述，请参阅这篇支持中心文章：现金报告概览。其他现金和损失管理报告如下。
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在此报告中，您可以查看作废原因、作废订单数量、作废单品数量和作废百分比。 作废百分比是指净销售额中的作废金额。如需了解更多信息，请查看这篇支持中心文章： 作废单品、付款和账单。
“已作废订单”报告向下滚动，继续将作废数据细分为进一步细化的数据，包括：
注意： 现金将从所携带的设备上作废。如果服务员手持现金，而经理在设有收银机的酒吧终端上作废，Toast 将像从收银机提取现金一样运作，而不是服务员的手持现金。
最佳做法是，在付款使用的设备上作废付款。
当菜单单品最初在“快速订单”或“餐桌服务”模式下添加到订单时，系统会生成已移除的单品，但在将其发送到厨房之前，系统会将其从订单中移除（当按下“发送”、“保留”或“支付”键时，系统会触发单品）。 这种情况通常发生在客人在点餐过程中改变主意或员工选择了错误的菜单单品时。
移除的单品将分为两个图表： 按服务员移除和所有移除单品。
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要启用“已移除单品”报告，请按照以下步骤操作：
此报告包含“折扣摘要”，即给定日期范围内应用于订单的所有折扣的明细。您还可以查看按以下排序的折扣：
注意： 对于 Toast 会员计划，兑换的现金奖励将显示为“现金奖励”，在 2026 年 3 月 30 日之前，以前被视为“奖励美元”。单品奖励兑换将使用会员计划设置中配置的奖励名称显示。
按下“禁止销售”按钮打开收银机时，会出现“禁止销售”的情况。无需付款。此处的信息是根据现金活动审核报告汇编的每笔无销售交易实例。
注意：Toast 不会跟踪收银机何时使用钥匙打开。
通过以下方式查看无销售交易：
“未付款订单”报告将显示在给定日期范围内任何应付金额（正数或负数）的账单。账单会随着付款或折扣而更新，以计入应付金额，因此本报告将更新以匹配这些变化。通常，此处最好没有订单报告，但目前已开放供客人使用的账单除外。
要了解如何结清未付账单，请参阅本支持中心文章《结清日、Z 报告和自动捕获概览》的“结清日”部分。
所选日期范围内的所有退款均显示在此处。您可以查看卡片详情、原始付款和已退款、执行退款的用户，以及备注（如有）。选择每项退款，以打开订单详情，了解更多详情。
作废付款是指最初授权后取消的交易。此报告显示给定日期范围内所有作废付款的付款详情。选择行条目将显示“付款详情”，选择超链接的订单 # 将显示“订单详情”。
选择“收据”下拉菜单，通过短信或电子邮件快速转发已作废付款的收据。客人可能会要求出示这些卡片，以确认其付款已作废，因此可以在此处轻松获取。
免税报告显示在给定日期范围内作为免税输入的任何订单。选择订单以显示订单详情。请参阅本支持中心文章《免税订单》，了解如何使订单免税。
离线付款报告显示设备处于离线模式或信用卡处理器故障期间，被拒绝的付款的详情。离线拒绝摘要列出了每个来源拒绝的付款数量。离线已拒绝付款是指设备再次建立连接时被拒绝的每笔付款的详细视图。
日结报告是每笔订单和收银机交易的事件日志。此报告内容可能很全面，最好在尽可能短的时间内查看。
在顶部，下拉菜单将允许您选择“所有收据”和“仅现金”。仅现金功能还允许您查看无销售和支付交易。
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