线上点餐入门指南
上次更新时间：2026年5月4日 16:39
通过允许客人轻松直接从您的餐厅下单自取或配送——全程免佣金，来掌控您的利润和客人关系。本指南将引导您完成激活 Toast 线上点餐所需的每一步，从菜单可见性到下测试订单。
- Toast 线上点餐概述
- 开始之前
- 步骤 1:设置您的线上点餐菜单可见性
- 步骤 2:选择您的审批模式
- 步骤 3:配置您的自动烹饪设备
- 步骤 4:设置您的用餐选项
- 步骤 5:分配一名服务员和收入中心
- 步骤 6:设置特殊请求和支付选项
- 步骤 7:设置送货（可选）
- 步骤 8:设置您的线上点餐时间
- 步骤 9:自定义您的线上点餐页面
- 步骤 10:下测试订单
- 相关文章
Toast 线上点餐概述
Toast 线上点餐允许顾客直接从您餐厅的品牌点餐页面下单自取、路边取餐或送餐。订单以与堂食订单相同的方式流入您的 Toast POS，您保留 100% 的收入，无需向第三方支付每单佣金。
在本指南结束时，您将会：
- 使您的菜单、菜单组和项目在您的线上点餐页面上可见。
- 选择您餐厅如何接收和批准在线订单。
- 指定一个POS设备作为您的自动发单设备。
- 设置客人可以使用的用餐选项、营业时间和支付方式。
- 使用您的标志和公共链接自定义您的在线点餐页面。
- 下了一个成功的测试订单以确认一切正常。
希望在Toast Web中进行引导式演练吗？登录Toast Web并打开在线点餐设置清单。您还可以注册免费的实时Toast课堂：线上点餐入门指南课程。
在您开始之前
要完成在线点餐设置，您需要：
- 访问Toast Web并具有编辑外卖和送餐、菜单、厨房和前台设置的权限。
- 您的账户上启用了Toast在线点餐模块。如果您在Toast Web的外卖和送餐下没有看到在线点餐，请联系客户服务以确认您的订阅。
- 至少有一个在营业时间内保持开机的Toast POS设备。该设备将被指定为您的自动发单设备。
- 在Toast Web中已创建的外卖用餐选项。路边取餐不能是唯一启用的用餐选项。
注意：这些步骤在Toast Web中完成。我们建议在另一个标签页中打开 Toast Web，以便您可以跟随操作。
步骤 1：设置您的线上点餐菜单可见性
在客人能够在线查看您的菜单之前，您必须将每个菜单、菜单组和菜单项标记为对 Toast 线上点餐渠道可见。
- 登录到 Toast Web 并导航到 “菜单” > “菜单管理” > “菜单管理工具”。
- 选择您想要调整的菜单。
- 在右侧的菜单设置面板中，滚动到 “渠道可见性” 部分，并为任何应在线显示的菜单启用 “Toast 线上点餐”、“Toast 本地应用”。
- 选择 “保存并发布所有更改”。
- 对所有希望在线可用的菜单、菜单组、菜单项和修改器组重复此操作。
预期结果：您启用的菜单、组和项现在在预览时出现在您的线上点餐页面上。
注意：当您开始接受线上订单时，请查看您的 “管理您的报价时间策略”，以确保您的厨房容量计算考虑到线上订单。
步骤 2：选择您的审批模式
审批模式决定了您餐厅如何接收 incoming 线上订单。
- 在 Toast Web 中，导航到 “外带及配送” > “可用性” > “线上点餐”。
- 找到 “切换线上点餐” 标题，并在 “接受在线订单” 设置中选择 “接受在线订单”。
- 在 “审批” 部分，选择一种审批模式：
| 审批模式 | 它的作用 | 何时使用它 |
|---|---|---|
| 手动审批 | 所有传入订单在您的POS上进入待处理订单模式，需手动批准后才能发送到厨房。 | 您希望在准备每个订单之前进行确认。 |
| 直接向厨房发送订单 | 订单在到达时会自动发送到厨房。Toast推荐此选项。 | 您希望拥有最快的、无需干预的工作流程。需要一个自动发送设备（第3步）。 |
| 使用规则 | 订单会自动发送，除非它们触发某个规则（现金阈值、信用最低、配送最低、总金额）。触发的订单需要手动批准或被自动拒绝。 | 您希望大多数订单自动发送，但标记特定情况。需要一个自动发送设备（第3步）。 |
如果您选择了使用规则，则会出现批准规则部分。启用您想要的每个规则，并输入触发金额和执行行为（需要批准或拒绝）：
- 现金阈值 — 超过触发金额的在线现金订单需要批准或被拒绝。当配送司机无法携带大量现金时非常有用。
- 信用最低 — 低于触发金额的在线信用订单需要批准或被拒绝。对不接受小额信用订单的餐厅非常有用。
- 配送最低 — 防止在线配送订单低于最低总额。适用于现金和信用订单。
- 总金额 — 适用于税后总额达到或超过指定金额的订单。
- 选择保存并发布您的更改。
预期结果：在线订购已启用，进入的订单将遵循您选择的批准模式。
注意：如果您需要暂停在线订单，请返回此部分并在切换在线订购下选择停止接受在线订单。
步骤 3：配置您的自动出单设备
如果您在步骤 2 中选择直接将订单发送到厨房或使用规则，则需要启用自动出单。您必须在每个餐厅位置上启用恰好一个 Toast POS 设备的订单自动出单。自动出单设备应通过以太网连接到您的 Toast 网络，而不是 Wifi，以避免任何同步错误。
在 Toast Web 中分配设备
- 在 Toast Web 中，滚动到您选择批准模式后出现的自动出单设备提示。
- Toast 将推荐一个配置好的 POS 设备。选择更新以接受推荐，或从列表中选择其他设备。
- 确认您选择的设备出现在当前选择旁边。
- 选择保存和发布以完成。
在 POS 设备上启用自动出单
- 在您选择的 POS 设备上，打开 Toast 应用主菜单。
- 导航到设置 > 设备设置。
- 选择订单自动出单。
- 对于此设备是管理计划的订单还是自动批准任何在线订单？，选择是，然后选择继续。
预期结果：该设备在 Toast Web 中显示为您的自动出单设备，在线订单将从该设备发送到厨房。
重要提示：只能将一台设备设置为自动出单设备。配置第二个自动发货设备会导致厨房票据重复。有关更多详细信息，请参见设置订单自动发货。
注意：如果您看到消息“Toast在线订购的自动批准当前已暂停”或“检测到自动发货设备存在问题”，则您的自动发货设备处于离线状态。请参见排查您的自动发货设备以使其重新上线。
步骤 4：设置您的用餐选项
用餐选项部分控制客人是否可以在您的在线订购页面上选择上门取餐、外卖或送餐。您还可以为每个选项添加自定义的订单准备消息。
- 在 Toast Web 中，导航到 “外带及配送” > “可用性” > “线上点餐”。
- 滚动到用餐选项部分。
- 对于您想提供的每个用餐选项，从下拉菜单中选择一个用餐选项（例如，外卖、上门取餐或您的送餐选项）。将下拉菜单设置为选择会禁用该选项的在线订单。
- 可选：选择添加说明以输入给客人的自定义消息。示例：
- 外带：“感谢您下单！请在左侧柜台找到您的订单。"
- 上门取餐：“感谢您下单！到达时请通过点击确认中的链接告知我们。"
- 配送：“感谢您下单！当订单送到门外时，我们会给您打电话。”
- 选择保存和发布以完成。
预期结果：您启用的用餐选项现在出现在您的在线订购页面上，您的自定义消息将出现在每位客人的确认屏幕和电子收据上。
重要提示：如果用餐选项下拉菜单设置为选择，则该选项的在线订购时间将无法正确显示，客人将无法为其下订单。
注意：如果您不想提供上门取餐，请将上门取餐选项下拉菜单保持在选择。要完全移除上门取餐，请参见如何禁用上门取餐？以获取完整的归档工作流程。要正确设置带到达通知的路边取餐，请参见 设置线上和电话订单的路边取餐。
步骤 5：分配一名服务员和收入中心
服务员分配控制谁获得线上订单的小费和报告。收入中心映射允许您将线上订单与店内收入分开报告。
Toast 线上点餐的服务员选择
在 服务员选择 部分，选择一个选项：
- 由自动点餐平板分配 — 订单分配给最后在自动点餐设备上输入密码的员工，即使该员工已经下班。
- 线上订单服务员 — 订单分配给您指定的特定员工。Toast 建议创建一个通用的 "线上点餐" 员工并在此分配，以便所有线上订单都能一致归属。要创建 "线上点餐" 员工，请参见 为 Toast POS 添加和编辑员工及工资。
计划的第三方订单的服务员选择
如果您的餐厅使用第三方点餐渠道（DoorDash、Uber Eats、Grubhub）并接受计划订单，这些订单可能不会自动分配给服务员。选择一个：
- 在您的 Toast Web 配置中为在线订单分配一个默认服务员。
- 在订单到达后手动为每个订单分配一名服务员。
注意：品牌移动应用订单使用与第三方订单相同的服务员分配设置。
收入中心映射
将线上订单映射到专用收入中心使其在报告中易于隔离。
- 在 Toast Web 中，导航至 前厅 > 餐桌与分区 > 收入中心。
- 选择 +添加 创建一个名为 线上点餐 的收入中心。
- 选择“保存和发布”。
- 导航到“外带及配送”>“可用性”>“线上点餐”。
- 找到“收入中心”标题，并使用“收入中心映射”下拉菜单选择“线上点餐”。
- 选择“保存和发布”。
预期结果：所有未来的线上订单在您的销售报告中都标记为线上点餐收入中心。
注意：品牌移动应用的订单与 Toast 线上订单使用相同的收入中心。
步骤 6：设置特殊要求和付款选项
特殊要求
特殊要求部分允许客人对单个菜单项添加备注（例如，“额外的酱料在旁”）。您可以自定义客人看到的提示——例如，“不接受替代品。”可能对增加的项目额外收费。”
注意：特殊要求适用于所有菜单项。它们不能仅限于特定项目，目前线上订单没有其他开放响应字段。
付款选项
- 在 Toast Web 中，导航到 “外带及配送” > “可用性” > “线上点餐”。
- 在配送付款选项部分，启用现金、信用卡或两者。
- 可选：启用允许小费，以便客人在使用信用卡付款时可以添加小费。
- 选择“保存”和“发布”。
预期结果：客人在结账时将看到您启用的付款方式。
注意：目前，客人无法将线上订单的付款分摊到两张信用卡上。
步骤 7：设置配送（可选）
如果您提供配送服务，可以使用您自己的司机或 Toast 配送服务® (TDS)。
- 要使用您自己的司机，请参见设置使用您自己的司机进行配送。
- 要使用 Toast 配送服务®，请参见Toast 配送服务®。
这两种选项都可以在 Toast Web 的外带/配送页面的其他设置部分进行配置。
重要提示：您不能在同一家餐厅同时使用自己的司机和 Toast 配送服务——您不能在它们之间切换。
注意：Toast 配送服务® 目前在加拿大、爱尔兰和英国不可用。
如果您不打算为在线订单提供配送，请跳到步骤 8。
步骤 8：设置您的线上点餐营业时间
线上点餐时间可以与您餐厅的营业时间不同。例如，即使您的就餐区营业到晚上 10:00，您也可以将线上点餐时间保持在上午 10:00 至晚上 8:00。
- 在 Toast Web 中，导航到外带和配送并找到线上点餐时间部分。
- 对于每周的每一天，选择铅笔图标以编辑时间，或使用切换按钮禁用该天的订单。
- 选择+添加时间段以添加繁忙高峰期的额外时间块。
- 要将相同的时间复制到其他天，请在将这些时间应用到其他天下选择您想要应用的天。
- 要将某一天标记为全天关闭，请启用全天关闭复选框。
- 选择更新以保存您的更改。
- 可选：选择+添加覆盖以为特定日期（如假期）设置自定义时间。
预期结果：您的线上点餐页面现在显示您配置的时间。在这些时间之外，即使您的餐厅开放，页面也会显示为关闭。
注意：设置在线订餐时间与您餐厅的营业时间是分开的。默认情况下，在线订餐使用您餐厅的营业时间——Toast建议在调整之前查看此时间表。
注意：时间表覆盖适用于就餐选项，而不是所有在线订单。例如，外带和第三方配送的覆盖适用于取餐（包括路边取餐）、Toast配送服务和第三方集成（Uber Eats、DoorDash、Grubhub）。它不会自动适用于第一方配送。有关详细信息，请参见管理外带及配送时间表。
注意：要允许客人安排未来日期的订单或调整订单截止时间，请参见安排未来订单和管理外带及配送时间表。
步骤 9：自定义您的在线订餐页面
添加您的徽标、横幅和自定义网址，以便客人识别您的品牌。
- 在Toast Web中，导航到外带和配送 > 餐厅信息。
- 滚动到徽标和横幅图像。
- 选择+上传图像进行首次上传，或替换图像以更新现有图像。图像要求：
- 徽标 — 最小分辨率为230像素 x 230像素。最大文件大小为5MB。
- 横幅图像 — 最小分辨率为1400像素 x 788像素。最大文件大小为5MB。
- 在公共链接下，自定义您的在线订餐网址。网址以https://www.toasttab.com/开头。斜杠后的部分由你决定。这是你将与客人分享的链接。
- 选择“保存”和“发布”。
预期结果：你的线上点餐页面现在显示你的logo和横幅，你的自定义网址是客人将使用的链接。
注意：要自定义颜色、字体和其他品牌元素，请参见“自定义你的线上点餐网站”。
步骤 10：下测试订单
测试订单确认订单通过审批，送往厨房，并正确打印。
在你下测试订单之前
- 通知你的厨房员工你将下一个测试订单，他们不需要准备。
- 在 Toast Web 中，导航到“外带及配送”，并在“Toast 线上点餐”部分的“相关设置”中选择“线上点餐设置”。
- 滚动到“配送支付选项”或“外带支付选项”部分，并通过选择复选框启用“现金”。
- 选择“保存和发布”。
如果你不想暂时启用线上点餐的现金支付，可以尝试为你的测试订单创建一个促销代码！
- 在 Toast Web 中，前往“支付”> “优惠和促销”> “折扣和促销码”。
- 点击“+ 添加折扣”。
- 将折扣命名为“线上测试订单”，并选择“固定折扣百分比”折扣类型。将数值设置为“100%”。
- 在“适用范围”部分，选择“整个账单”。
- 滚动到“促销代码”部分，并选择“+ 添加促销代码”。输入“TEST”作为代码。
- 保存并发布所有更改。
现在您可以在支付页面输入促销代码，进行线上点餐时下测试订单！
注意：确保在测试完成后归档折扣代码。
注意：为了避免测试交易产生费用，请使用测试交易模式，而不是临时启用现金。
下测试订单
- 在另一个浏览器标签中，打开您的线上点餐网址。
- 添加多样的商品和修改项到购物车，以便您可以验证所有准备站是否正确打印。
- 选择一个启用了现金的用餐选项。
- 选择结账并按照提示操作。在支付方式步骤中，选择现金。
- 如果您有有效的促销代码，请在促销代码字段中输入以进行测试。
- 如果启用了线上点餐小费，请选择一个小费选项。
- 选择“提交”以下单。
预期结果：您会收到一条订单摘要消息，确认订单已成功下达。根据您的审批模式，订单会出现在待处理订单屏幕的需要审批标签下，或自动发送到厨房。
作废测试订单
- 在您的POS设备上，找到测试订单。
- 在右上角选择三个点的溢出菜单。
- 选择作废订单并输入有效的作废原因。
有关作废的更多详细信息，请参见作废项目、支付和支票.
测试订单后
返回在线订购设置页面，如果您不想为在线订单提供现金支付，请禁用现金。保存并发布任何更改。注意：目前，快速结账（客人使用他们的 Toast 账户进行身份验证）不适用于美国以外的客人。
为第三方点餐下测试订单
如果您还通过 DoorDash 或 Uber Eats 提供订购，请通过每个集成下测试订单以确认工作流程。
DoorDash
- 使用 DoorDash 门户创建测试订单。选择外带而不是配送以进行最简单的验证。
- 确认测试订单在您的厨房显示系统 (KDS) 上显示或打印票据。如果订单未正确显示，请查看您的票据显示选项。
- 有关 DoorDash 的具体指导，请参见DoorDash 帮助中心。
Uber Eats
- 登录到您的 Uber Eats 账户并像客人一样下真实订单。
- 如果 Uber Eats 不支持测试模式，请下真实订单并在之后退款，或等待客人的实时订单以验证工作流程。
相关文章
- 设置订单自动出单
- 为在线和电话订单设置路边取货
- 如何禁用路边取货？
- 故障排查您的自动出单设备
- 线上点餐：高级设置
- 线上点餐常见问题解答
- 管理您的外带和配送时间表
- 预约未来订单
- 自定义您的线上点餐网站
- 启动线上点餐的最佳实践清单