使用现金抽屉

上次更新时间：2026年5月21日 12:08

学习如何在班次期间管理现金抽屉。

在本文中：

 

新现金抽屉体验概述

 

 

您设备上的现金管理部分包含您每天管理现金余额所需的所有与现金抽屉相关的操作。 要到达那里，在您的POS主菜单上，导航到现金管理并选择现金抽屉。

注意：如果您没有看到现金管理屏幕，请参阅权限参考指南并查看与您当前职位相关的权限。

 

在现金抽屉页面上，您将看到一个左侧活动面板，显示当天所有抽屉的摘要。您的现金抽屉有两种主要状态 - 打开和关闭。 

一个打开的抽屉表示此现金抽屉当前正在用于所有现金交易。在您的打开抽屉状态中，您还有活动和暂停的抽屉。

  • 一个活动的抽屉表示这是当前正在使用的抽屉。这个抽屉接受所有现金交易，包括用现金支付的订单。
  • 一个暂停抽屉表示这个现金抽屉未在使用，但尚未关闭。在暂停的抽屉上无法进行现金销售。然而，您仍然可以通过使用“添加现金”和“移除现金”选项来添加或移除现金，这将调整结算余额。这个抽屉中的现金尚未被清点，实际的结算余额尚未输入到Toast平台中。
    • 注意：这个状态是通过在关闭抽屉时选择稍后清点这个抽屉触发的。抽屉将被暂停，并为任何现金交易创建一个新的活动抽屉。这个状态允许您在稍后时间清点抽屉。


一个关闭抽屉表示这个现金抽屉不接受任何现金输入，并且已正确关闭。所有现金已被清点，实际的结算余额已输入到Toast POS系统中。关闭的抽屉在您的POS上显示实际清点的现金和可见的溢出/短缺金额（如适用）。

 

当抽屉关闭时，将自动创建一个新的活动抽屉。在关闭抽屉时，您的POS上会出现一个提醒，提示您正在打开一个新的抽屉。

 

对于每个抽屉状态，您将在左侧活动面板中看到以下信息： 

  • 预期的单个抽屉余额
  • 预期的总余额
  • 总起始余额
  • 实际的总现金结算
  • 现金溢出/短缺

 

在屏幕的右侧，您将看到以下选项：

  • 现金抽屉报告按钮- 在您的屏幕顶部，您会看到一个按钮，可以查看您的现金抽屉报告在Toast Web中。这将直接带您到您的现金抽屉历史报告。有关更多信息，请参见现金抽屉报告概述。
  • 打开、暂停和关闭抽屉切换在现金抽屉报告按钮正下方，您将看到一个切换按钮，可以在打开、暂停和关闭的抽屉之间切换。
    • 在打开抽屉标签中，您将看到所有活动抽屉及其当前余额。
    • 在暂停抽屉标签中，您将看到所有暂停的抽屉及其当前余额。
    • 在关闭抽屉标签中，您将看到所有关闭的抽屉，以及一个创建存款的按钮。 

注意：抽屉在被计数和关闭之前处于暂停状态，并将标记为蓝色待计数标签。  您还会找到一个按钮来关闭抽屉。

 

要调整您的现金抽屉的起始余额：

  1. 在Toast Web中，导航到财务 > 相关 > 设置 > 现金概览 > 查看现金抽屉。
  2. 在这里，您可以设置现金抽屉的默认起始余额。
  3. 选择您的重置类型：
    1. 自动:当抽屉关闭时，它将自动重置为设定的起始余额，并将在早上4点自动关闭。
    2. 手动：每次您打开新抽屉时，系统将提示您输入起始余额，并且它不会在夜间自动关闭。
  4. 保存和发布您的更改。

 

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使用现金抽屉

 

在您的班次中，您可以通过首先导航到 现金管理 > 现金抽屉，然后选择一个 活动抽屉 来执行各种操作。


在此页面上，您将能够完成以下操作：

  • 编辑抽屉的起始余额。
  • 将抽屉锁定给自己。有关更多信息，请参见 锁定现金抽屉。
  • 添加现金：此功能用于向与餐厅交易无关的 活动 抽屉添加现金。员工可以为该条目输入自定义原因作为备注。如果您从服务员那里收取现金，您可以在输入现金金额时选择 从服务员收取。
  • 移除现金：现金移除功能用于从与交易无关的 活动 抽屉中移除现金。员工需要选择这是用于 现金移除、支付、小费移除 还是 现金投放，并可以为该条目添加自定义备注。
  • 无销售:无销售用于打开现金抽屉而不添加或移除现金。通常用于找零或清点抽屉。
    • 如果设置了 无销售原因，您可能需要在每次选择 无销售 按钮时选择打开现金抽屉的原因。

 

设置无销售原因：

  1. 在 Toast Web 中，导航到 财务 > 相关 > 设置 >无销售原因。
  2. 选择 + 添加 按钮以输入无销售原因的名称和描述。  一些常见的例子是找零或清点抽屉。
  3. 保存和发布您的更改。

 

注意：每次用户使用无销售按钮时，它会被记录在销售异常报告中以便跟踪和审计。

抽屉的所有现金活动将在左侧活动面板中列出，如下所示。


左侧活动面板 

 

要创建一个新的抽屉：

  1. 导航到您的主POS菜单 > 现金管理 > 现金抽屉。
  2. 在屏幕顶部选择打开以查看您的开放抽屉。
  3. 选择您想要创建新版本的抽屉，然后选择关闭抽屉。
  4. 在关闭屏幕的右侧选择稍后计算此抽屉按钮。
  5. 将出现一个警告提示。确认后，当前抽屉将被移动到“暂停”状态，并将创建一个新的抽屉，起始余额为零。

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关闭现金抽屉

 

在班次结束时，您需要通过计算抽屉中的所有现金并将其输入到设备中来关闭您的活动或开放抽屉。为此，您可以在任何活动或暂停现金抽屉上选择关闭抽屉按钮。在屏幕的右侧，您将选择计算钞票。如果您选择稍后计算此抽屉，这将暂停抽屉，而不是关闭它。

 

现金抽屉结算屏幕

 

在下一个屏幕上，您将能够按货币类型计算抽屉中的钞票和零钱。Toast POS将根据每种钞票或硬币类型的总数计算您的总额。

 

计数账单屏幕  


注意：Toast POS中的现金抽屉具有自动关闭功能，以确保现金抽屉不会跨天。此功能会在营业结束时自动关闭现金抽屉，或在您的营业截止时间。  营业截止时间是餐厅当前营业日结束和新营业日开始的时间。此时间还会触发其他日终流程，例如如果启用则自动下班，以及按日期报告。

要重新打开已关闭的抽屉，请在已关闭的抽屉上选择调整关闭条目。此操作将把抽屉的状态更改为“暂停”。 在暂停状态下，您可以添加或调整现金条目，例如添加或移除现金。但是，您无法处理新的现金销售。完成后，再次关闭抽屉，系统将自动创建一个新的抽屉。

要重新打开已关闭的抽屉：

  1. 导航到您的主POS菜单 > 现金管理 > 现金抽屉。
  2. 在屏幕顶部选择已关闭以查看您的已关闭抽屉。
  3. 选择您想要调整的抽屉。
  4. 在活动面板的左侧选择调整关闭条目按钮。（将抽屉重新打开为暂停状态）
  5. 通过选择添加现金或移除现金来更新现金条目。
  6. 如果需要，选择左侧面板上的任何现金条目以撤销。
  7. 选择关闭抽屉，并按照提示再次以更正的现金金额关闭抽屉。

 

 

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创建现金存款

 

存款是用于跟踪存入银行金额的记录工具。要了解更多信息，请参见开始使用现金存款。

 

要在新的现金抽屉体验中创建现金存款，请导航到关闭抽屉 > 创建存款 > 添加存款.。

 

在下一个屏幕上，您将有选择计数特定的钞票或输入存款金额。当您完成计数和输入总额后，选择蓝色的创建存款按钮，并选择打印机打印您的关闭抽屉报告。

 

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更新现金抽屉条目

 

如果您输入了错误的关闭现金金额，可能会影响当天的整体现金平衡数字。错误是难免的，但了解如何纠正它们以便进行正确的现金抽屉平衡是很重要的。 

要在Toast POS中更新此关闭余额：

  1. 导航到您的主POS菜单 > 现金管理 > 现金抽屉。
  2. 在屏幕顶部选择已关闭以查看您的已关闭抽屉。
  3. 选择您想要调整的抽屉。
  4. 在左侧活动面板中选择调整关闭条目按钮。
  5. 选择关闭抽屉，并按照提示再次以更正的现金金额关闭抽屉。


要在Toast Web中更新此关闭余额：

  1. 在现金抽屉报告中找到现金抽屉。在下面的示例中，您可以看到抽屉的关闭现金有一个错字，关闭时为$300,000。
  2. 在相关抽屉下方，选择查看。

    现金抽屉报告，其中显示不正确的关闭现金金额 
  3. 报告下方会出现更多详细信息，并提供该抽屉的选项。选择更新条目。 
    1. 添加现金入账：可用于添加物理放入现金抽屉但未正确记录的现金金额。
    2. 添加现金支出条目：可用于移除错误记录到现金抽屉的现金金额，但现金并未实际放入现金抽屉。
  4. 在弹出窗口中，输入正确的结算现金余额。选择 提交。您的余额已更新！

如果您在一天结束时忘记添加手动现金存款，也可以使用上述过程。在您选择 查看 后，您可以选择 添加存款 并创建一条条目。


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附加资源

 

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